{"id":199052,"date":"2021-11-20T11:01:00","date_gmt":"2021-11-20T11:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=199052"},"modified":"2021-11-20T11:01:00","modified_gmt":"2021-11-20T11:01:00","slug":"romania-este-unul-dintre-cei-mai-mari-producatori-ai-uneia-dintre-cele-mai-iubite-bauturi-din-lume-dar-cu-toate-acestea-foarte-putini-oameni-stiu-ca-exista-asa-ceva-in-tara-noastra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=199052","title":{"rendered":"Rom\u00e2nia este unul dintre cei mai mari produc\u0103tori ai uneia dintre cele mai iubite b\u0103uturi din lume, dar cu toate acestea foarte pu\u0163ini oameni \u015ftiu c\u0103 exist\u0103 a\u015fa ceva \u00een \u0163ara noastr\u0103"},"content":{"rendered":"

\nPovestea brandurilor rom\u00e2ne\u015fti de vin a \u00eenceput s\u0103 se scrie acum mult\u0103 vreme. Pu\u0163ini sunt cei care \u015ftiu c\u0103 pia\u0163a local\u0103 face parte din lumea foarte veche a vinului, asta \u00eensemn\u00e2nd c\u0103 licorea lui Bacchus a \u00eenceput s\u0103 se realizeze aici, ca de altfel \u00een Bulgaria sau Georgia, c\u00e2nd conceptul de brand de \u0163ar\u0103 sau cel de marc\u0103 nu existau. Anii au trecut, dar Rom\u00e2nia a continuat s\u0103 cultive vi\u0163\u0103 de vie \u015fi s\u0103 produc\u0103 vin, at\u00e2t de mult \u00eenc\u00e2t e \u015fi ast\u0103zi \u00eentre cei mai mari 15 juc\u0103tori de la nivel mondial. Cu toate acestea, \u00een afara grani\u0163elor propriei \u0163\u0103ri, \u00eentrebarea standard este aceea\u015fi – \u201eRom\u00e2nia produce vin?\u201d<\/strong><\/p>\n

\n\u0162\u0103ri precum Noua Zeeland\u0103, Austria sau Ungaria, care produc mult mai pu\u0163in, au o imagine mai bun\u0103 \u00een lume. Ba mai mult, unele state, cum e cazul Republicii Moldova, au transformat acest bun \u00eentr-un brand de \u0163ar\u0103. Rom\u00e2nia are \u2013 aparent \u2013 toate ingredientele necesare pentru a reu\u015fi. Ce lipse\u015fte totu\u015fi pentru ca povestea brandurilor rom\u00e2ne\u015fti de vin s\u0103 fie spus\u0103 peste tot prin lume?<\/span><\/p>\n

\n\u201e\u00cen 2016 spuneam c\u0103 \u00een 2036, adic\u0103 \u00een 20 de ani, Rom\u00e2nia va fi \u00een top trei juc\u0103tori din industria vinului european, al\u0103turi de Fran\u0163a \u015fi Italia, atunci c\u00e2nd vine vorba de excelen\u0163\u0103. \u015etiu c\u0103 pare abrupt\u0103 aceast\u0103 afirma\u0163ie, dar cred cu t\u0103rie c\u0103 avem posibilitatea s\u0103 ob\u0163inem vinuri albe, ro\u015fii, rose \u015fi chiar spumante extraordinare. Avem doar nevoie s\u0103 g\u0103sim o voce care s\u0103 fie unitar\u0103 \u015fi s\u0103 ne facem auzi\u0163i \u00een \u00eentreaga lume\u201d, spune Marinela Ardelean, international wine expert.<\/p>\n

\nMomentan, pia\u0163a local\u0103 se afl\u0103 pe locul \u015fase \u00een Europa \u015fi pe 11 \u00een lume (\u00een contextul \u00een care datele pentru China nu sunt \u00eenc\u0103 disponibile) \u00een ceea ce prive\u015fte produc\u0163ia estimat\u0103 \u00een 2021, arat\u0103 datele OIV \u2013 Organiza\u0163ia Interna\u0163ional\u0103 a Viei \u015fi Vinului.<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\n

\n\u00cen timp ce produc\u0163ia din state consacrate precum Italia, Fran\u0163a sau Spania \u2013 de altfel \u015fi primii trei juc\u0103tori din lume \u00een ceea ce prive\u015fte aceste cifre \u2013 a sc\u0103zut puternic \u00een acest an, pe pia\u0163a local\u0103 estim\u0103rile arat\u0103 cel mai bun an din ultimii cinci. Rom\u00e2nia e, de altfel, una dintre \u0163\u0103rile cu cele mai bune rezultate \u00een 2021, o produc\u0163ie de 5,3 mil. hectolitri, \u00een urcare cu 37% fa\u0163\u0103 de anul anterior \u015fi cu 29% peste media ultimilor cinci ani.<\/p>\n

\nCu toate acestea, doar maxim 5% din produc\u0163ie ia drumul exportului, restul vinului fiind consumat intern. Aceasta e una dintre cele mai mici ponderi din Europa, \u00een \u0163\u0103ri precum Bulgaria sau Republica Moldova, cota de pia\u0163\u0103 a exportului sare de 50%.<\/p>\n

\n\u201eRom\u00e2nia export\u0103 destul de pu\u0163in vin, undeva la 5% din ce produce. \u015ei asta pentru c\u0103 a crescut ponderea p\u00e2n\u0103 \u00een 2019, era chiar mai pu\u0163in \u00eenainte. Pentru export, trebuie s\u0103 ne aliniem noi, produc\u0103torii, \u015fi s\u0103 \u00een\u0163elegem c\u0103 e important s\u0103 vorbim pe o voce comun\u0103. Dar \u015fi dac\u0103 facem asta, pentru c\u0103 avem acela\u015fi interes, f\u0103r\u0103 sus\u0163inerea statului nu vom reu\u015fi\u201d, explic\u0103 \u015fi Adina Vulcan, marketing manager, Aurelia Vi\u015finescu, o cram\u0103 din zona viticol\u0103 Dealu Mare, una dintre cele mai cunoscute din \u0163ar\u0103, de\u015fi nu una dintre cele mai \u00eentinse.<\/p>\n

\nRom\u00e2nia are 2,6% din toat\u0103 suprafa\u0163a cultivat\u0103 cu vi\u0163\u0103 de vie la nivel mondial, adic\u0103 190.000 de hectare plantate, potrivit datelor de la OIV. Aceast\u0103 valoare pozi\u0163ioneaz\u0103 pia\u0163a local\u0103 pe locul zece \u00een lume, aproape de Portugalia \u015fi Chile, dar departe de liderii \u2013 Spania, Fran\u0163a, China \u015fi Italia, fiecare cu peste 700.000 de hectare. De altfel, Spania este singura \u0163ar\u0103 care se apropie de pragul de 1 milion de hectare cultivate cu vie.<\/p>\n

\nRom\u00e2nia nu \u015fi-a mai extins suprafa\u0163a plantat\u0103 cu vi\u0163\u0103-de-vie de mai bine de cinci ani, ba chiar se remarc\u0103 o sc\u0103dere u\u015foar\u0103, de 0,4%.<\/p>\n

\n\u00cen ceea ce prive\u015fte Rom\u00e2nia, banii investi\u0163i \u00een domeniu \u00een ultimul deceniu \u2013 \u00een mare parte fonduri europene \u2013 au fost folosi\u0163i pentru reconversia vi\u0163ei de vie deja existente, nu pentru plantarea de noi suprafe\u0163e. Mai mult, chiar dac\u0103 unii juc\u0103tori din industria vinului anun\u0163\u0103 c\u0103 au plantat c\u00e2teva hectare sau zeci de hectare noi, exist\u0103 altele l\u0103sate \u00een paragin\u0103.<\/p>\n

\nCele 190.000 de hectare reprezint\u0103 totalul suprafe\u0163ei cultivate, deci at\u00e2t ceea ce au juc\u0103torii care fac un business din asta, c\u00e2t \u015fi ceea ce de\u0163in oamenii pentru consum propriu sau pentru v\u00e2nzarea fructelor. Iar \u00een cazul acestora din urm\u0103, spre deosebire de produc\u0103torii de vin, investi\u0163iile \u00een domeniu sunt minime, mai ales c\u00e2nd vine vorba de noi suprafe\u0163e cultivate.<\/p>\n

\nTotu\u015fi, programele de reconversie au schimbat fa\u0163a vinului rom\u00e2nesc. Cel pu\u0163in pe plan intern.<\/p>\n

\n\u201eCu siguran\u0163\u0103 exist\u0103 o cre\u015ftere a num\u0103rului de branduri rom\u00e2ne\u015fti de vin, cre\u015ftere care are loc \u00eencep\u00e2nd de prin anii 2008-2009, datorit\u0103 programelor de reconversie \u015fi de sprijin a industriei de profil. Acest lucru, dar \u015fi cre\u015fterea nivelului de cuno\u015ftinte al consumatorului rom\u00e2n au dus la o evolu\u0163ie a pie\u0163ei de vin. Iar \u00een final, nivelul de calitate al vinurilor este din ce \u00een ce mai ridicat\u201d, explic\u0103 Mircea Niculescu, senior buyer \u00een cadrul Carrefour, un retailer care a lansat o serie de programe destinate vinului local.<\/p>\n

\nAcest pas a venit \u00een ultimii ani ca urmare a interesului, \u00een general, tot mai mare al rom\u00e2nilor pentru vin \u015fi pentru vin autohton \u00een special.<\/p>\n

\n\u201eConsumul de vin autohton \u00een Rom\u00e2nia, eu \u00eel estimez undeva la 90% din total, ceea ce ne confer\u0103 o pozi\u0163ie bun\u0103 la nivel de \u0163ar\u0103. Evident, avem \u015fi partenerii din zona de retail modern care au f\u0103cut din categoria de vin o prioritate \u00een ultimii ani. O parte dintre ei s-au axat strict pe vinul rom\u00e2nesc\u201d, adaug\u0103 Mihai B\u0103l\u0103nescu, national sales director, Jidvei, unul dintre cei mai mari juc\u0103tori din industria de profil.<\/p>\n

\nUn rom\u00e2n consum\u0103 \u00een medie circa 2,5 sticle de vin pe lun\u0103 (23,5 litri pe an), cifrele fiind relativ stabile \u00een ultimii trei ani, dar \u00een cre\u015ftere fa\u0163\u0103 2015-2017, arat\u0103 calculele BM pe baza datelor OIV. Rom\u00e2nia se afl\u0103 pe locul 13 \u00een lume la consumul de vin per capita. Clasamentul este condus deta\u015fat de Portugalia, micu\u0163ul stat din vestul Europei fiind at\u00e2t un produc\u0103tor important, c\u00e2t \u015fi un consumator avid, cu 52 de litri de persoan\u0103 pe an (6 sticle pe lun\u0103). Pe pozi\u0163iile urm\u0103toare se afl\u0103 Fran\u0163a \u015fi Italia, state unde exist\u0103 o adev\u0103rat\u0103 cultur\u0103 a vinului.<\/p>\n

\n\u201eDac\u0103 st\u0103m s\u0103 ne uit\u0103m corect, pia\u0163a intern\u0103 asta a fost \u015fi \u00eenger \u015fi demon pentru produc\u0103torii de vin. A fost \u00eenger pentru c\u0103 ne-a \u0163inut pe to\u0163i \u00een via\u0163\u0103 \u015fi ne-a f\u0103cut s\u0103 fim mai buni. A fost demon pentru c\u0103 nu ne-a obligat s\u0103 ie\u015fim pe pia\u0163a extern\u0103. Avem doi vecini \u2013 Bulgaria \u015fi Republica Moldova \u2013 pentru care pia\u0163a intern\u0103 nu a fost suficient de mare \u015fi care acum sunt mult mai competitivi la export fa\u0163\u0103 de noi\u201d, explic\u0103 Daniel Negrescu, creator de brand \u015fi director de marketing, Crama Rasova, un produc\u0103tor din zona Dobrogei. Ba mai mult, Rom\u00e2nia e o pia\u0163\u0103 din ce \u00een ce mai mare de export pentru Republica Moldova. Acesta poate fi un motiv pentru care \u015fi Rom\u00e2nia nu va mai fi suficient\u0103 pentru produc\u0103torii autohtoni.<\/p>\n

\n\u201eAt\u00e2ta vreme c\u00e2t concuren\u0163a nu va fi \u00eendeajuns de mare, nu vom fi obliga\u0163i s\u0103 facem pasul asta adev\u0103rat c\u0103tre export. Tot ce s-a f\u0103cut \u00een ultimii 20 de ani au fost chestii punctuale \u015fi timide. Nu au fost pa\u015fi adev\u0103ra\u0163i. Nu a fost o strategie. Nu a fost absolut nimic\u201d, adaug\u0103 el.<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\n

\nExecutivii din industria vinului declar\u0103 \u00eens\u0103 \u00een cor c\u0103 f\u0103r\u0103 ajutor din partea statului, produc\u0103torii nu pot deveni relevan\u0163i peste hotare. \u00cen cazul tuturor \u0163\u0103rilor competitive la export, prima dat\u0103 statul a fost cel care a pus bugetele la b\u0103taie, cel care a f\u0103cut investi\u0163ia. Produc\u0103torii au crescut \u015fi apoi, prin exporturile lor, au adus bani \u00eenapoi c\u0103tre \u0163ara respectiv\u0103.<\/p>\n

\n\u201eEste nevoie de foarte mult\u0103 munc\u0103 \u015fi, \u00een afar\u0103 de asociere, e nevoie foarte mare \u015fi de implicarea autorit\u0103\u0163ilor. Far\u0103 implicarea autorit\u0103\u0163ilor, at\u00e2t na\u0163ionale c\u00e2t \u015fi interna\u0163ionale, \u015fi aici m\u0103 refer la reprezentan\u0163ii Ambasadelor Rom\u00e2niei \u00een diverse \u0163\u0103ri, nu po\u0163i s\u0103 faci mare lucru. Ai nevoie ca Rom\u00e2nia \u00een primul r\u00e2nd s\u0103 fie cunoscut\u0103, ca \u0163ar\u0103 produc\u0103toare de vin, iar apoi fiecare juc\u0103tor \u00een parte s\u0103 \u00ee\u015fi prezinte vinurile\u201d, adaug\u0103 Alin L\u0103z\u0103rescu, general manager, Via Viticola Sarica Niculi\u0163el.<\/p>\n

\nVinurile companiei, at\u00e2t Sarica Niculi\u0163el c\u00e2t \u015fi domeniile Prince Matei \u2013 holdingul de\u0163ine dou\u0103 crame, una \u00een Dealu Mare \u015fi una \u00een Dobrogea \u2013, sunt prezente la export, \u00een pie\u0163e precum Marea Britanie, Germania, Polonia, China, dar \u00een cantit\u0103\u0163i destul de mici. De ce? Pentru c\u0103 nu este deloc u\u015for s\u0103 \u00ee\u0163i prezin\u0163i vinurile la distan\u0163\u0103, mai ales consumatorilor str\u0103ini care nu \u015ftiu foarte multe despre cine e\u015fti tu ca produc\u0103tor, cine e\u015fti tu ca \u0163ar\u0103 produc\u0103toare de vin \u015fi p\u00e2n\u0103 la urm\u0103 ce \u00eenseamn\u0103 vinurile tale, ce poveste au \u00een spate.<\/p>\n

\nAr trebui s\u0103 \u00eenv\u0103\u0163\u0103m de la to\u0163i, dar mai ales de la Republica Moldova care ne este destul de apropiat\u0103. Reprezentan\u0163ii ambasadelor Republicii Moldova din toate \u0163\u0103rile se implic\u0103 extraordinar de mult. De exemplu, la Beijing, nu exista weekend \u00eenainte de pandemie f\u0103r\u0103 ca Ambasada Republicii Moldova s\u0103 nu aib\u0103 degust\u0103ri de vin sus\u0163inute de cel pu\u0163in 5-6 produc\u0103tori. Weekend de weekend. Sunt investi\u0163ii care \u00een final se transform\u0103 \u00een v\u00e2nz\u0103ri sus\u0163inute\u201d, adaug\u0103 el.<\/p>\n

\nPe de alt\u0103 parte, \u00een pandemie, sprijinul statului rom\u00e2n pentru t\u00e2rguri a fost anulat. A fost un t\u00e2rg \u00een China, online. Asta \u00eenseamna c\u0103 produc\u0103torul trimitea vinurile acolo, ele ajungeau la degust\u0103tori, buyeri. Apoi, el avea un stand virtual \u00een care vorbea cu partenerii respectivi.<\/p>\n

\n\u201eA fost online \u015fi o chestie destul de simpl\u0103. Doar pentru a\u015fa ceva era nevoie de vreo 5.000 de dolari sau 7.000 de dolari cu tot cu promovare. Ne-am dus c\u0103tre statul rom\u00e2n care a spus c\u0103 zona de online nu a fost prins\u0103 \u00een schema de sus\u0163inere. \u00cen mod normal, statul \u00ee\u0163i d\u0103dea x mii de euro sau putea suporta un procent p\u00e2n\u0103 \u00eentr-un cuantum pentru participarea la t\u00e2rguri, doar c\u0103 \u00een pandemie c\u0103 nu a fost prins\u0103 \u015fi partea de online \u00een asta. \u00cen pandemie \u00eens\u0103, evenimentele s-au petrecut doar online\u201d, adaug\u0103 Rare\u015f Florea, CEO, Domeniile Avere\u015fti, o companie din zona Moldovei ce are 650 de hectare de vi\u0163\u0103 de vie.<\/p>\n

\nDac\u0103 te ui\u0163i la exportul de vin al Rom\u00e2niei ast\u0103zi, Germania este pe locul 1 ca destina\u0163ie, din ultimele date, cu o cot\u0103 de pia\u0163\u0103 de 19% (\u00een volum), peste Marea Britanie, mai spune executivul.<\/p>\n

\n\u201eDar ce nu se spune e c\u0103 cea mai mare parte a exportului e vin vrac, adic\u0103 gustul este bun, pre\u0163ul este corect, dar produsul este \u00eembuteliat sub brand nem\u0163esc. \u00cen afar\u0103 de faptul c\u0103 te destochezi, nu ai niciun avantaj. Anul viitor partenerul poate cump\u0103ra de la altcineva.\u201d<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\n

\n\u00cen multe \u0163\u0103ri, vinurile rom\u00e2ne\u015fti sunt considerate ieftine \u015fi de calitate slab\u0103, imagine construit\u0103 \u00eenainte de 1989.<\/p>\n

\n\u00cen opinia lui Rare\u015f Florea, marile lan\u0163uri de magazine care sunt prezente \u015fi afar\u0103, ar putea s\u0103 ajute at\u00e2t pe termen mediu c\u00e2t \u015fi lung la popularizarea vinului rom\u00e2nesc. Ele \u015ftiu produsele din magazinele locale.<\/p>\n

\n\u201eNu m\u0103 refer la domeniile Avere\u015fti sau la al\u0163i colegi, ci pur \u015fi simplu la vinul local. Oamenii efectiv nu \u015ftiu c\u0103 Rom\u00e2nia produce vin. Cum ar putea s\u0103 \u015ftie? Degust\u00e2nd.\u201d<\/p>\n

\nVinul rom\u00e2nesc, \u00een acest moment, comparativ cu ce era acum 10-12 ani, a cunoscut o evolu\u0163ie de la mainstream sau ieftin c\u0103tre premium, spune \u015fi C\u0103lin Nicolae, manager v\u00e2nz\u0103ri, Avincis, un produc\u0103tor de vin din zona Dr\u0103g\u0103\u015fani, una dintre cele mai cunoscute din \u0163ar\u0103. Astfel, Rom\u00e2nia ar avea cu ce s\u0103 se prezinte peste hotare.<\/p>\n

\n\u201eCe pot s\u0103 spun despre vinul rom\u00e2nesc \u00een acest moment e c\u0103 este predominant b\u0103ut \u00een \u0163ar\u0103, \u00een propor\u0163ie de 80-90%. Vorbim mai ales de soiurile autohtone, m\u0103 refer la feteasca neagr\u0103, cea alb\u0103 sau regal\u0103. Dar, \u00een afara grani\u0163elor, e nevoie s\u0103 cre\u0103m un brand de \u0163ar\u0103.\u201d<\/p>\n

\nPartenerii externi, \u00een propor\u0163ie de 99,9%, cer soiuri rom\u00e2ne\u015fti, fie ele consacrate sau mai pu\u0163in populare precum \u015farba, zghiara sau negrul de dr\u0103g\u0103\u015fani.<\/p>\n

\n\u201eNoi chiar avem o vorb\u0103 la cram\u0103, cr\u00e2mpo\u015fia salveaz\u0103 Rom\u00e2nia. De fapt, cr\u00e2mpo\u015fia salveaz\u0103 Avincisul, pentru c\u0103 cele mai mari v\u00e2nz\u0103ri le facem pe acest soi rom\u00e2nesc 100%, cr\u00e2mpo\u015fie selec\u0163ionat\u0103. Cu soiurile rom\u00e2ne\u015fti putem s\u0103 st\u00e2rnim apetitul partenerilor externi \u015fi ei, la r\u00e2ndul lor, pot s\u0103 mearg\u0103 mai departe c\u0103tre clien\u0163i.\u201d<\/p>\n

\nRom\u00e2nia are ce \u00eei trebuie pentru a face din vin un brand de \u0163ar\u0103. Mai are \u00eens\u0103 nevoie de sprijinul statului care trebuie s\u0103 \u00een\u0163eleag\u0103 poten\u0163ialul acestui produs \u015fi s\u0103 creeze o strategie.<\/p>\n

\n\u201eCred c\u0103 sunt trei lucruri de spus despre vinul rom\u00e2nesc dup\u0103 aproape doi ani de pandemie. Unul este poten\u0163ialul, este foarte mult poten\u0163ial legat de vinul rom\u00e2nesc\u201d, confirm\u0103 \u015fi \u015etefan Chiri\u0163escu, director de marketing, Cramele Cotnari, unul dintre cei mai vechi \u015fi mai mari produc\u0103tori locali.<\/p>\n

\nUn al doilea lucru este o gam\u0103 foarte variat\u0103. \u00cen opinia executivului, consumatorul are privilegiul s\u0103 g\u0103seasc\u0103 la niste pre\u0163uri extraordinar de bune foarte multe vinuri locale, din diverse zone, cu diferite expresii, cu felurite stiluri de vinificare \u015fi a\u015fa mai departe. \u00cen total, \u00een Rom\u00e2nia sunt peste 250 de crame, multe lansate \u00een ultimul deceniu.<\/p>\n

\n\u201eAcest fapt este fundamental pentru cre\u015fterea unei pie\u0163e. Iar al treilea lucru este viitor, care e un pic diferit de poten\u0163ial.\u201d R\u0103m\u00e2ne \u00eens\u0103 de valorificat poten\u0163ialul pentru a vorbi de viitor.<\/p>\n

\n\"\"Mircea Niculescu, senior buyer \u00een cadrul Carrefour<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u2666<\/span>\u008c Prin programul Deschidem vinul rom\u00e2nesc, oferim consumatorului o selec\u0163ie pe diferite direc\u0163ii, \u00een diferite categorii de pre\u0163, astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 putem asigura produse \u015fi pentru clientul aflat la \u00eenceput de drum \u00een lumea vinului, \u015fi pentru cel care deja are partea de \u00eenceput a informa\u0163iilor, precum \u015fi pentru clientul pasionat care are un nivel de cuno\u015ftinte mai ridicat.<\/p>\n

\n\u008d\u2666<\/span> Cu siguran\u0163\u0103 exist\u0103 o cre\u015ftere a num\u0103rului de branduri rom\u00e2ne\u015f\u0163i de vin, cre\u015ftere care are loc \u00eencep\u00e2nd de prin anii 2008-2009, datorit\u0103 programelor de reconversie \u015fi de sprijin a industriei de profil. Acest lucru, dar \u015fi cre\u015fterea nivelului de cuno\u015ftinte al consumatorului rom\u00e2n au dus la o evolu\u0163ie a pie\u0163ei de vin. Iar \u00een final, nivelul de calitate al vinurilor este din ce \u00een ce mai ridicat.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  Avem un consumator destul de tradi\u0163ional. Dac\u0103 vorbim despre anii de dinainte de 2008-2010, c\u00e2nd oferta de vinuri premium rom\u00e2ne\u015fti era una destul de limitat\u0103, consumatorul se orienta \u00een general c\u0103tre produsele din import. Acum, dat fiind c\u0103 structura pie\u0163ei locale s-a schimbat \u015fi exist\u0103 vinuri premium autohtone pozi\u0163ionate chiar la nivelul la care s\u0103 poat\u0103 concura cu cele interna\u0163ionale, o parte din acei clien\u0163i s-au reorientat. Vedem astfel o premiumizare a consumului de vin local.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"Marinela Ardelean, international wine expert<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u2666<\/span> Vinul rom\u00e2nesc este ca o nestemat\u0103 nedescoperit\u0103 \u015fi care abia a\u015fteapt\u0103 s\u0103 fie apreciat\u0103, recunoscut\u0103. El poate s\u0103 stea la aceea\u015fi mas\u0103 cu cele mai apreciate, cu cele mai medaliate vinuri, indiferent de locul \u00een care acestea sunt produse. Avem soiuri autohtone foarte diverse, care atunci c\u00e2nd sunt degustate de c\u0103tre consumatorii iubitori, dar \u015fi de c\u0103tre criticii de vinuri din diferite col\u0163uri ale lumii sunt apreciate cu u\u015furin\u0163\u0103.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  Avem, f\u0103r\u0103 nici cea mai mic\u0103 \u00eendoial\u0103, vinuri care s\u0103 stea al\u0103turi nu doar de cele din Portugalia sau Spania care, poate, din punct de vedere al brandului \u015fi al pozi\u0163ion\u0103rii pre\u0163-calitate sau pre\u0163 \u00een mod deosebit, nu sunt primele care \u00ee\u0163i vin \u00een minte, ci chiar \u015fi al\u0103turi de cele din Fran\u0163a sau Italia.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  \u00cen 2016 spuneam c\u0103 \u00een 2036, adic\u0103 \u00een 20 de ani, Rom\u00e2nia va fi \u00een top trei juc\u0103tori din industria vinului european, al\u0103turi de Fran\u0163a \u015fi Italia, atunci c\u00e2nd vine vorba de excelen\u0163\u0103. Stiu c\u0103 pare abrupt\u0103 aceast\u0103 afirma\u0163ie, dar cred cu t\u0103rie c\u0103 avem posibilitatea s\u0103 ob\u0163inem vinuri albe, ro\u015fii, ros\u00e9 \u015fi chiar spumante extraordinare. Avem doar nevoie s\u0103 g\u0103sim o voce care s\u0103 fie unitar\u0103 \u015fi s\u0103 ne facem auzi\u0163i \u00een \u00eentreaga lume.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"C\u0103lin Nicolae, manager v\u00e2nz\u0103ri Avincis<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u2666<\/span> Vinul rom\u00e2nesc, \u00een acest moment, comparativ cu ce era acum 10-12 ani, a cunoscut o evolu\u0163ie de la mainstream sau ieftin c\u0103tre premium. Aceast\u0103 evolu\u0163ie se datoreaz\u0103 \u00een primul r\u00e2nd educ\u0103rii de care a avut parte consumatorul final. Acum, consumatorul final putem s\u0103 spunem c\u0103 e foarte r\u0103sf\u0103\u0163at, chiar c\u00e2\u015ftigat.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  \u00cen contextul pandemiei, foarte multe produse bune au trecut din HoReCa \u015fi s-au reg\u0103sit pe rafturile retailului modern, s-au reg\u0103sit la un raport calitate-pre\u0163 foarte avantajos, mai ales \u00een ultima perioad\u0103. \u00cen aceste condi\u0163ii, consumatorul final s-a orientat c\u0103tre unele soiuri care nu erau \u00eenainte chiar a\u015fa de bine cunoscute sau c\u0103tre unele branduri care nu apucaser\u0103 s\u0103 ajung\u0103 pe rafturile din comer\u0163ul modern.<\/p>\n

\n\u008e\u2666<\/span> Ce pot s\u0103 spun despre vinul rom\u00e2nesc \u00een acest moment e c\u0103 este predominant \u00een \u0163ar\u0103, \u00een propor\u0163ie de 80-90%. Vorbim mai ales de soiurile autohtone, m\u0103 refer la feteasca neagr\u0103, cea alb\u0103 sau regal\u0103. Dar, \u00een afara grani\u0163elor, e nevoie s\u0103 cre\u0103m un brand de \u0163ar\u0103.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"Mihai B\u0103l\u0103nescu, national sales director, Jidvei<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u2666<\/span> Calitatea vinului rom\u00e2nesc este mult peste recunoa\u015fterea acestuia la nivel interna\u0163ional. Sunt convins c\u0103 Rom\u00e2nia va fi capabil\u0103 s\u0103 se mobilizeze \u015fi s\u0103 fac\u0103 aceast\u0103 calitate cunoscut\u0103. Avem exemplul cel mai elocvent al Republicii Moldova, care a reu\u015fit s\u0103 coaguleze produc\u0103torii de vin \u015fi s\u0103 transforme aceste bun \u00een brand de \u0163ar\u0103, poate chiar mai repede dec\u00e2t ne-am fi a\u015fteptat. Dar, sunt convins c\u0103 Rom\u00e2nia va fi un nume pe harta vinului, mult mai mult dec\u00e2t ce reprezint\u0103 \u00een acest moment.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  Consumul de vin autohton \u00een Rom\u00e2nia, eu \u00eel estimez undeva la 90% din total, ceea ce ne confer\u0103 o pozi\u0163ie bun\u0103 la nivel de \u0163ar\u0103. Evident, avem \u015fi partenerii din zona de retail modern care au f\u0103cut din categoria de vin o prioritate \u00een ultimii ani. O parte dintre ei s-au axat strict pe vinul rom\u00e2nesc.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  Cred c\u0103 \u00een Rom\u00e2nia mai avem de lucru, dar tranzi\u0163ia despre care discut\u0103m \u015fi premiumizarea deja \u00eencep s\u0103 se simt\u0103 \u00een 2021. Trebuie \u00eens\u0103 s\u0103 lucr\u0103m mai mult pe zona de pozi\u0163ionare a vinului local \u00een exteriorul \u0163\u0103rii.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"\u015etefan Chiri\u0163escu, director de marketing, Cramele Cotnari<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u2666<\/span> Noi, la Cotnari, suntem \u00eentr-o pozi\u0163ie privilegiat\u0103 pentru c\u0103 suntem un produc\u0103tor de vinuri din soiuri 100% rom\u00e2ne\u015fti. Pariul nostru este de mult timp pe aceste soiuri \u015fi atunci toat\u0103 strategia de business \u015fi de marketing a fost construit\u0103 \u00een jurul lor.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  Cred c\u0103 sunt trei lucruri de spus despre vinul rom\u00e2nesc dup\u0103 aproape doi ani de pandemie. Unul este poten\u0163ialul, este foarte mult poten\u0163ial legat de vinul rom\u00e2nesc. Un al doilea lucru este o gam\u0103 foarte variat\u0103, consumatorul rom\u00e2n are marele privilegiu s\u0103 g\u0103seasc\u0103 la ni\u015fte pre\u0163uri extraordinar de bune foarte foarte multe vinuri locale, din diverse zone, cu diferite expresii, cu felurite stiluri de vinificare \u015fi a\u015fa mai departe. Acest fapt este fundamental pentru cre\u015fterea unei pie\u0163e. Iar al treilea lucru este viitor, care e un pic diferit de poten\u0163ial.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  Primii cinci juc\u0103tori din pia\u0163a vinului din Rom\u00e2nia au 54% din cifra de afaceri a acestei industrii. Este o pia\u0163\u0103 foarte fragmentat\u0103, \u00eemp\u0103r\u0163it\u0103 \u00eentre c\u00e2\u0163iva juc\u0103tori mari \u015fi tradi\u0163ionali \u015fi o serie de juc\u0103tori noi, medii \u015fi mici, care aduc noutate \u015fi inova\u0163ie. E clar c\u0103 pentru fiecare dintre noi mixul \u00eentre HoReCa \u015fi retail arat\u0103 cu totul diferit.<\/p>\n

\n\"\"<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\nAlin L\u0103z\u0103rescu, general manager, Via Viticola Sarica Niculi\u0163el<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u2666<\/span> Pandemia a obligat produc\u0103torii s\u0103 se replieze extrem de rapid, asta \u00eensemn\u00e2nd repozi\u0163ionarea din punct de vedere al canalelor de v\u00e2nzare. P\u00e2n\u0103 \u00een martie 2020, c\u00e2nd pandemia a \u00eenceput s\u0103 \u00ee\u015fi fac\u0103 sim\u0163it\u0103 prezenta, mul\u0163i dintre produc\u0103tori \u00eencercau s\u0103 \u00eemping\u0103 vinurile c\u00e2t mai mult \u00een segmentul premium \u015fi spre partea de HoReCa. De ce? Vinurile premium genereaz\u0103 nu doar imagine dar \u015fi marj\u0103, iar vinul este un business pentru fiecare dintre noi. Odat\u0103 cu pandemia, s-a \u00eencercat o repliere c\u0103tre canalele de v\u00e2nzare disponibile \u015fi aici vorbim despre retailul modern, vorbim despre online, despre anumite magazine specializate.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  Am g\u0103sit o deschidere extraordinar\u0103 la marii juc\u0103tori de retail din Rom\u00e2nia. Fiecare dintre ei a \u00een\u0163eles at\u00e2t nevoile noastre ca produc\u0103tori de vin, c\u00e2t \u015fi oportunitatea dumnealor de a-\u015fi l\u0103rgi portofoliul de consumatori prin l\u0103rgirea portofoliului de produse cu vinuri premium.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  Nu trebuie ignorate absolut deloc spatiile de v\u00e2nzare la raft ale retailerilor. Nu to\u0163i juc\u0103torii dispun de spa\u0163ii extraordinar de generoase pentru expunerea vinurilor, dar unii au sute de etichete la raft.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"Adina Vulcan, marketing manager, Aurelia Vi\u015finescu<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u2666<\/span>  Noi am avut dintotdeauna aceast\u0103 strategie de a nu \u0163ine toate ou\u0103le \u00een acela\u015fi co\u015f. \u00cenainte de martie 2020, v\u00e2nz\u0103rile noastre erau procentual vorbind \u00eemp\u0103r\u0163ite cam 70% HoReCa \u015fi 30% retail modern. Totodat\u0103, o parte din vinurile noastre mergeau la export, dar \u015fi pe canalul acesta de export, erau distribuite tot \u00een HoReCa.<\/p>\n

\n\u2666<\/span> \u00cen momentul \u00een care s a \u00eent\u00e2mplat lockdownul din martie 2020, practic canalele noastre de HoReCa, at\u00e2t de intern c\u00e2t \u015fi extern, nu au mai existat. A fost o lec\u0163ie foarte dur\u0103. A fost o lovitur\u0103. Cred c\u0103 pentru noi to\u0163i. Desigur, o parte dintre v\u00e2nz\u0103ri s-au mutat \u00een retail.<\/p>\n

\n\u2666<\/span>  \u00cen momentul de fa\u0163\u0103 suntem cantitativ vorbind \u00een echilibru, 50% HoReCa, 50% retail. Dar cred c\u0103 trebuie s\u0103 men\u0163ion\u0103m aici c\u0103 \u015fi consumatorul a c\u0103p\u0103tat alte obiceiuri.Nefiind deschis\u0103 HoReCa, el s-a mutat c\u0103tre retail \u015fi online. Pe noi ne bucur\u0103 proiectele speciale pe care retailerii mari le fac. Astfel, consumatorul poate s\u0103 g\u0103seasc\u0103 \u015fi vinuri rom\u00e2ne\u015fti din categoria premium la raft. Iar aceste vinuri au parte \u015fi de promovare.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"Daniel Negrescu, creator de brand \u015fi director de marketing, Crama Rasova<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u2666<\/span> Pandemia, cred eu, are \u015fi o parte foarte bun\u0103, ne-a obligat s\u0103 inov\u0103m, ne-a obligat s\u0103 ne adapt\u0103m, s\u0103 ne dezvolt\u0103m mult mai repede. \u015ei, cred c\u0103 principala parte bun\u0103 a acestei perioade, a acestei pandemii, fix asta este: ne-a obligat pe fiecare dintre noi s\u0103 ne g\u00e2ndim la ce putem face mai bine. A fost esen\u0163ial ca to\u0163i produc\u0103torii de vin s\u0103 fac\u0103 asta c\u0103 s\u0103 supravie\u0163uiasc\u0103.<\/p>\n

\n\u2666<\/span> Dac\u0103 ne uit\u0103m doar la canalul de v\u00e2nzare online, probabil c\u0103 lucrurile care s-au \u00eent\u00e2mplat \u00een ace\u015fti aproape doi ani, se petreceau \u00een mod normal \u00een cinci. Pe partea de retail offline, la fel. Cred c\u0103 pe colegii din retailul modern i-a ajutat s\u0103 listeze mai multe produse dec\u00e2t \u00ee\u015fi imaginau vreodat\u0103, vorbesc despre vinuri de la crame mici, vinuri premium. \u00cen acest an \u015fi jum\u0103tate au listat cam c\u00e2t ar fi f\u0103cut \u00een cinci ani.<\/p>\n

\n\u2666<\/span> Rom\u00e2nia va deveni competitiv\u0103 la export c\u00e2nd se vor \u00eent\u00e2mpla dou\u0103 lucruri. \u00cen primul r\u00e2nd, va fi atunci c\u00e2nd pia\u0163a intern\u0103 nu va mai fi de ajuns pentru produc\u0103torii locali. Deocamdat\u0103, pia\u0163a intern\u0103 este destul de mare, iar consumul de vinuri autohtone este majoritar aici \u015fi cam to\u0163i produc\u0103torii se descurc\u0103. Iar \u00een al doilea r\u00e2nd, nu avem cum s\u0103 ie\u015fim la export competitiv far\u0103 ajutor din partea statului. \u00cen cazul tuturor \u0163\u0103rilor competitive la export, prima dat\u0103 statul a fost cel care a pus bugetele la b\u0103taie, cel care a f\u0103cut investi\u0163ia. Produc\u0103torii au crescut \u015fi apoi, prin exporturile lor, au adus bani \u00eenapoi \u00een \u0163ara respectiv\u0103. Oric\u00e2t de mult s-ar uni produc\u0103torii rom\u00e2ni, nu e de ajuns. Ca vinul s\u0103 devin\u0103 un brand puternic la export, e nevoie de ajutorul statului. \u015ei, \u00eentr-adev\u0103r, nu avem nici aceast\u0103 capacitate de a trece peste diverse lucruri \u015fi de a ne uni \u00eentr-un proiect comun.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"Rare\u015f Florea, CEO, Domeniile Avere\u015fti<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u2666<\/span> Pe noi ne-a \u00eenv\u0103\u0163at pandemia s\u0103 ne reinvent\u0103m. Ca s\u0103 dau un exemplu, acum mai bine de doi ani de zile nu exportam mai nimic. Din strategia companiei nu f\u0103cea parte neap\u0103rat exportul. \u00cens\u0103, exportul ne-a \u00eenv\u0103\u0163at s\u0103 ne perfec\u0163ion\u0103m produsele, ne-a \u00eenv\u0103\u0163at s\u0103 ne c\u0103ut\u0103m canale noi de v\u00e2nzare \u015fi s\u0103 ridic\u0103m \u015ftacheta \u00een ceea ce prive\u015fte datele de livrare, ambalarea.<\/p>\n

\n\u2666<\/span> Pandemia ne-a \u00eenv\u0103\u0163at c\u0103 exist\u0103 platforme de livrare, ne-a \u00eenv\u0103\u0163at c\u0103 exist\u0103 apetit al consumatorului pentru acela\u015fi vin pe care \u00eel comanda \u00eenainte \u00een restaurant, doar c\u0103 \u015fi-l va lua acum acas\u0103. P\u00e2n\u0103 la urm\u0103, ajungi la clientul t\u0103u, doar s-a schimbat locul de consum. Iar ca produc\u0103tor trebuie s\u0103 mergi unde este consumatorul.<\/p>\n

\n\u2666<\/span> \u00cen acela\u015fi timp, noi nu ne-am f\u0103cut un site pentru v\u00e2nzare, chiar dac\u0103 suntem \u00een 2021. M\u0103 refer s\u0103 vindem noi direct c\u0103tre consumatori. Nu avem timp \u015fi nu este prioritatea noastr\u0103. Am preferat s\u0103 ne sus\u0163inem partenerii de orice fel, astfel \u00eenc\u00e2t ei s\u0103 livreze, iar noi s\u0103 ne concentr\u0103m pe ce \u015ftim mai bine, adic\u0103 produc\u0163ie. \u015ei, \u00een plus, nici logistica nu ne-a ajutat. S\u0103 livr\u0103m de la Hu\u015fi este abominabil mai ales pe drumurile patriei, costul nu justific\u0103. Ar trebui s\u0103 ne facem un depozit separat \u00een Bucure\u015fti, \u015fi chiar nu merit\u0103 momentan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Povestea brandurilor rom\u00e2ne\u015fti de vin a \u00eenceput s\u0103 se scrie acum mult\u0103 vreme. Pu\u0163ini sunt cei care \u015ftiu c\u0103 pia\u0163a local\u0103 face parte din lumea foarte veche a vinului, asta \u00eensemn\u00e2nd c\u0103 licorea lui Bacchus a \u00eenceput s\u0103 se realizeze aici, ca de altfel \u00een Bulgaria sau Georgia, c\u00e2nd conceptul de brand de \u0163ar\u0103 sau […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,9421,512],"tags":[7386,50325,260,50324,7702],"class_list":["post-199052","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-agricultura","category-revista-bm","tag-branduri","tag-branduri-romanesti-de-vin","tag-export","tag-in-vino-veritas","tag-vinuri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=199052"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199052\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=199052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=199052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=199052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}