\nCrama Castel Mimi, unul dintre cei mai mari produc\u0103tori de vin din Republica Moldova, prezent \u015fi pe pia\u0163a din Rom\u00e2nia cu 30 de vinuri, aniverseaz\u0103 5 ani de la redeschidere. Redeschis \u00een 2016, Castel Mimi Wine & Resort se \u00eentinde pe o suprafa\u0163\u0103 de 10 hectare \u015fi include spa\u0163ii pentru evenimente \u015fi conferin\u0163e, restaurant, s\u0103li de degustare, o galerie de art\u0103 \u015fi spa\u0163ii de cazare. \u00cen cur\u00e2nd, aici se va deschide \u015fi un Wine Spa care va transforma loca\u0163ia \u00eentr-un resort unic \u00een regiune, cu servicii complete: de la tururi vinicole cu degustare, la servicii hoteliere tematice \u015fi SPA, spun reprezentan\u0163ii cramei.<\/p>\n
\nCastel Mimi este primul chateau vinicol din Moldova, fiind fondat \u00een 1893 de c\u0103tre Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei \u0162ariste \u015fi un ilustru vinificator al secolului XX. Datorit\u0103 ac\u0163iunilor sale, industria vinicol\u0103 a Moldovei a fost salvat\u0103 \u00een diferite perioade, ceea ce a permis \u0163\u0103rii s\u0103 devin\u0103 unul dintre principalii produc\u0103tori de vin din lume. \u00cen perioada sovietic\u0103, vin\u0103ria a fost na\u0163ionalizat\u0103 \u015fi transformat\u0103 \u00eentr-o fabric\u0103 de vin cu ritm de producere de 7 milioane de sticle pe lun\u0103. \u00cen 1998, crama a fost preluat\u0103 de familia Trofim, vinificatori originari din Bulboaca. Sub conducerea familiei Trofim, Castel Mimi a trecut printr-un amplu proces de restaurare \u015fi modernizare. Castel Mimi este unicul castel din Moldova \u015fi a fost inclus \u00een Top 15 cele mai frumoase vin\u0103rii din \u00eentreaga lume, spun reprezentan\u0163ii businessului. \u00cen prezent, Castel Mimi are circa 200 de angaja\u0163i. Compania produce patru colec\u0163ii de vinuri: colec\u0163ia Reserve (Cabernet Sauvignon 2012 sec ro\u015fu \u015fi Merlot 2012 sec ro\u015fu), colec\u0163ia Clasic\u0103 (S\u00e2nzienele, Cucoanele, Un Chardonnay Fudul, Ros\u00e9 Rar\u0103 Neagr\u0103, Ros\u00e9 de Bulboaca, Viorica de Bulboaca, Riesling de Bulboaca, Ro\u015fu de Bulboaca, Negru de Bulboaca, Fra\u0163i, M\u00e2ini \u00een \u015eold, Malbec ro\u015fu sec, Saperavi ro\u015fu sec, Isterie ro\u015fu sec), colec\u0163ia The Governor (The Governor’s blend, The Governor Feteasc\u0103 Neagr\u0103, The Governor’s Fum\u00e9 Blanc, The Governor’s Chardonnay & Riesling, The Governor’s Ros\u00e9), colec\u0163ia AnimAliens (care cuprinde 8 vinuri), dar \u015fi Icewine.<\/p>\n
\n\u00cen ultimii 5 ani, Castel Mimi a \u00eenregistrat un num\u0103r de peste 200.000 de vizitatori. Dintre cei 30.000 de turi\u015fti care viziteaz\u0103 loca\u0163ia anual, 27% sunt rom\u00e2ni. Vinurile produc\u0103torului din Republica Moldova sunt disponibile \u00een pia\u0163a local\u0103 \u00eenmagazinele Kaufland \u015fi Mega Image din ora\u015fele Bucure\u015fti, Bra\u015fov, Cluj \u015fi Timi\u015foara, dar \u015fi \u00een magazine online precum Rafinat.ro \u015fi eMAG.ro.<\/p>\n
\nCompania a finalizat anul 2020 cu o cifr\u0103 de afaceri de 2,5 milioane de euro. Investi\u0163iile viitoare se vor orienta c\u0103tre finalizarea Wine Spa-ului, m\u0103rirea spa\u0163iului de cazare, promovarea turismului autohton, extinderea exportului \u00een Rom\u00e2nia, dar \u015fi plantarea a 200 de hectare de vi\u0163\u0103-de-vie \u015fi m\u0103rirea capacit\u0103\u0163ilor de \u00eembuteliere \u015fi de depozitare a produselor finite.<\/p>\n
\n\u201eAnual, organiz\u0103m la Castel Ziua Ros\u00e9 \u00een mijlocul verii, VinOPERA \u00een Septembrie \u015fi Ziua Vinului \u00een toamn\u0103, al\u0103turi de multe alte evenimente pentru comunitate, dar \u015fi private. La Castel, turi\u015ftii se pot bucura \u015fi de primul restaurant de fine dining din regiune, cu preparate specifice, din ingrediente provenite numai de la produc\u0103tori locali. Printre proiectele \u00eendr\u0103zne\u0163e la care mai lucr\u0103m se num\u0103r\u0103 \u015fi primul Wine SPA din \u0163ar\u0103, pe care sper\u0103m s\u0103-l deschidem \u00een cur\u00e2nd pentru c\u00e2t mai mul\u0163i iubitori ai vinului \u015fi turismului local. Castel Mimi reprezint\u0103 pentru noi o adev\u0103rat\u0103 valoare care rezist\u0103 \u00een timp, reunind at\u00e2t tradi\u0163ia, c\u00e2t \u015fi noile tendin\u0163e \u00een materie de turism viticol\u201d, a spus Adrian Trofim, general manager Castel Mimi Wine & Resort, \u00eentr-un comunicat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Crama Castel Mimi, unul dintre cei mai mari produc\u0103tori de vin din Republica Moldova, prezent \u015fi pe pia\u0163a din Rom\u00e2nia cu 30 de vinuri, aniverseaz\u0103 5 ani de la redeschidere. Redeschis \u00een 2016, Castel Mimi Wine & Resort se \u00eentinde pe o suprafa\u0163\u0103 de 10 hectare \u015fi include spa\u0163ii pentru evenimente \u015fi conferin\u0163e, restaurant, s\u0103li […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[16344,8069,5626],"class_list":["post-198005","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-castel","tag-moldova","tag-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=198005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198005\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=198005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=198005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=198005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}