\nC\u00e2nd vine vorba de ulei de g\u0103tit, rafturile supermarketurilor sunt pline de diverse sortimente. Dintre toate acestea, exist\u0103 unul la care este posibil s\u0103 nu v\u0103 fi g\u00e2ndit niciodat\u0103 s\u0103 \u00eel folosi\u0163i dar, cu toate acestea, l-a\u0163i consumat cu siguran\u0163\u0103. Este prezent \u00een aproape tot ce m\u00e2nca\u0163i, inclusiv \u00een p\u00e2ine, ciocolat\u0103, sup\u0103 sau pizza.<\/p>\n
\nCu toate acestea, modul \u00een care este produs afecteaz\u0103 oamenii, aerul pe care \u00eel respir\u0103m \u015fi vie\u0163uitoarele s\u0103lbatice, scriu cei de la BBC. Este vorba de uleiul de palmier, cel mai popular tip de ulei vegetal din lume. E folosit \u00een mai multe alimente, uneori \u00een cantit\u0103\u0163i mari. Se estimeaz\u0103 c\u0103 ar fi \u00een aproape jum\u0103tate din produsele \u00eent\u00e2lnite \u00een supermarketuri.<\/p>\n
\nMotivul pentru care e posibil s\u0103 nu fi auzit de el este c\u0103 timp de mul\u0163i ani a fost deghizat sub diferite nume. O directiv\u0103 din 2014 a Uniunii Europene a for\u0163at produc\u0103torii s\u0103 men\u0163ioneze produsele \u00een care acesta este folosit, dar aceast\u0103 regul\u0103 nu a inclus \u015fi industria produselor cosmetice, a\u015fa c\u0103 aproape nimeni nu realizeaz\u0103 c\u0103 acesta e prezent \u00eentr-o gam\u0103 variat\u0103 de produse de \u00eengrijire \u015fi \u00eenfrumuse\u0163are, de la \u015fampon la ruj. Motivul pentru care este at\u00e2t de popular este dat de anumite calit\u0103\u0163i care \u00eel fac un ingredient brut excelent. Nu con\u0163ine gr\u0103simi trans, are un punct de topire foarte ridicat \u015fi are costuri mici de produc\u0163ie.<\/p>\n
\n\u00cen fond, nu uleiul de palmier este problema, ci faptul c\u0103 aceast\u0103 specie de palmieri cre\u015fte \u00een p\u0103durile tropicale care sunt casa unor animale ca urangutanii. Pe l\u00e2ng\u0103 v\u00e2n\u0103toare, defri\u015f\u0103rile cauzate de produc\u0163ia de ulei de palmier a condus la punerea pe lista de specii pe cale de dispari\u0163ie a unor animale precum specia \u201ebornean oragnutan”. Dar nu numai animalele sunt \u00een pericol.<\/p>\n
\n\u00cen 2016, organiza\u0163ia Amnesty International a acuzat industria c\u0103 folose\u015fte copii foarte mici, chiar \u015fi de opt ani, \u00een procesul de produc\u0163ie. De asemenea, studiile arat\u0103 r\u0103sp\u00e2ndirea la scar\u0103 larg\u0103 a unor conflicte \u00eentre marii produc\u0103tori \u015fi comunit\u0103\u0163ile locale. Produc\u0163ia de ulei de palmier a fost \u015fi unul dintre cauzele incendiilor de vegeta\u0163ie din 2015, care au cauzat un grad foarte ridicat de poluare a aerului, iar defri\u015f\u0103rile au contribuit la schimb\u0103rile climatice.<\/p>\n
\nMul\u0163i ar spune c\u0103 solu\u0163ia este s\u0103 fie stopat consumul de ulei de palmier. Cu toate acestea, multe companii au protestat, aduc\u00e2nd argumente diverse, cum ar fi cel potrivit c\u0103ruia uleiul de palmier este foarte eficient, mai ales c\u0103 pentru cultura acestor palmieri se folosesc mai pu\u0163ine pesticide. Schimb\u00e2ndu-l cu ulei de soia sau de rapi\u0163\u0103, mediul ar avea mult mai mult de suferit. Au spus, de asemenea, c\u0103 produc\u0163ia sa reperzint\u0103 o surs\u0103 de locuri de munc\u0103 pentru mul\u0163i oameni din comunit\u0103\u0163i mici.<\/p>\n
\nIndustria spune c\u0103 solu\u0163ia st\u0103 \u00een dezvoltarea unei produc\u0163ii sustenabile, \u00een care s\u0103 nu fie afectate p\u0103durile tropicale, animalele sau oamenii. \u00cen 2003 s-a creat \u015fi o comunitate care s\u0103 sprijine aceast\u0103 mi\u015fcare. Totu\u015fi, multe alte organiza\u0163ii, printre care \u015fi WWF, care a sus\u0163inut ideea de sustenabilitate, spun \u00eens\u0103 c\u0103 acest lucru nu este posibil, \u00een prezent doar 18% din produc\u0163ie fiind \u201esustenabil\u0103”.<\/p>\n
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
C\u00e2nd vine vorba de ulei de g\u0103tit, rafturile supermarketurilor sunt pline de diverse sortimente. Dintre toate acestea, exist\u0103 unul la care este posibil s\u0103 nu v\u0103 fi g\u00e2ndit niciodat\u0103 s\u0103 \u00eel folosi\u0163i dar, cu toate acestea, l-a\u0163i consumat cu siguran\u0163\u0103. Este prezent \u00een aproape tot ce m\u00e2nca\u0163i, inclusiv \u00een p\u00e2ine, ciocolat\u0103, sup\u0103 sau pizza. Cu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[426,7147,8365],"class_list":["post-197275","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-alimente","tag-producatori","tag-ulei"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=197275"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197275\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=197275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=197275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=197275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}