{"id":194990,"date":"2021-06-17T12:27:14","date_gmt":"2021-06-17T12:27:14","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=194990"},"modified":"2021-06-17T12:27:14","modified_gmt":"2021-06-17T12:27:14","slug":"produsul-moldovenesc-care-vrea-sa-cucereasca-rafturile-magazinelor-din-romania-si-istoria-locului-unic-de-unde-vine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=194990","title":{"rendered":"Produsul moldovenesc care vrea sa cucereasc\u0103 rafturile magazinelor din Rom\u00e2nia \u015fi istoria locului unic de unde vine"},"content":{"rendered":"

\nUn secol de \u201epoezie \u00eembuteliat\u0103\u201d, aceasta este istoria unicului castel vinicol din Republica Moldova, Castel Mimi, construit de c\u0103tre Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei, apoi director al B\u0103ncii Na\u0163ionale a Rom\u00e2niei la \u00eenceputul secolului XX. <\/strong><\/p>\n

\nA fost una din cele mai mari fabrici de vin din URSS, care producea 6-7 milioane de sticle de vin pe lun\u0103, iar \u00een prezent, ajuns la familia Trofim, \u00eembuteliaz\u0103 anual 1 milion de sticle, dintre care 25% se g\u0103sesc pe rafturile rom\u00e2ne\u015fti din 2020.<\/strong><\/p>\n

\nCastel Mimi, din satul Bulboaca, raionul Arenii Noi din Republica Moldova, controlat de familia Trofim din aceea\u015fi \u0163ar\u0103, a intrat \u00een mijlocul pandemiei de COVID-19 cu vinuri ro\u015fii \u015fi albe, sub brandul Castel Mimi, pe pia\u0163a rom\u00e2neasc\u0103, adapt\u00e2ndu-se la noile condi\u0163ii de \u201ejoac\u0103\u201d, dup\u0103 ce HoReCa a fost \u00eenchis\u0103. \u201eAnul 2020, ca pentru orice companie, a fost o provocare. Am fost surprin\u015fi cu to\u0163ii de o situa\u0163ie f\u0103r\u0103 precedent \u015fi a trebuit s\u0103 ac\u0163ion\u0103m prompt.<\/p>\n

\nAm improvizat mult, am ascultat pia\u0163a \u015fi am \u00eencercat s\u0103 ne apropiem c\u00e2t mai mult de cerin\u0163ele clien\u0163ilor. \u015etim c\u0103 nu exist\u0103 nic\u0103ieri un ghid \u00abce s\u0103 faci pe timp de pandemie\u00bb, care s\u0103-\u0163i creeze o perspectiv\u0103, chiar dac\u0103 \u015fi aceea orientativ\u0103\u201d, poveste\u015fte Adrian Trofim, General Manager al Castel Mimi Wine & Resort.<\/p>\n

\nAstfel, au luat decizia de a intra pe pia\u0163a v\u00e2nz\u0103rilor de vin din Rom\u00e2nia, \u015ftiind c\u0103 vinurile moldovene\u015fti sunt apreciate de consumatorii rom\u00e2ni. \u00cen plus, reprezentan\u0163ii Castel Mimi spun c\u0103 solurile moldovene\u015fti sunt mult mai benefice pentru produc\u0163ia de vinuri ro\u015fii, pe c\u00e2nd, solurile rom\u00e2ne\u015fti sunt mult mai benefice pentru produc\u0163ia vinurilor albe, motiv pentru care cererea vinurilor din Moldova \u00een Rom\u00e2nia este mare.<\/p>\n

\nPrimele vinuri le-au listat pe pia\u0163a rom\u00e2neasc\u0103 \u00een magazinele retailerului german Kaufland, \u00een mijlocul pandemiei de COVID-19, apoi s-au extins \u00een magazinele tradi\u0163ionale Basarabia \u015fi \u00een vinotecile Mega Image, dar \u015fi \u00een mediul online, prin intermediul platformelor eMAG, Rafinat \u015fi Casa Vitis. \u201eAvem \u00een podgoria din satul Bulboaca \u015fapte soiuri ro\u015fii, \u015fase soiuri albe \u015fi anual \u00eembuteliem \u00een jur de 1 milion de sticle. Dispunem de vin baricat pentru 700.000 sticle \u00een stoc \u015fi 900 baricuri fran\u0163uze\u015fti, cu o valoare de peste 650.000 euro. (…) \u00cen ceea ce prive\u015fte exportul, \u00een Rom\u00e2nia export\u0103m \u00een jur de 25% din produc\u0163ie\u201d, explic\u0103 Adrian Trofim.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nCastelul Mimi, situat pe partea dreapta a Nistrului \u015fi aflat \u00een top 15 capodopere arhitectonice din lumea vinului, construit de c\u0103tre Constantin Mimi, guvernator al Basarabiei \u00eentre 1912 \u2013 1917 \u015fi numit director al Bancii Na\u0163ionale a Rom\u00e2niei din Bucure\u015fti 1926, a fost una din cele mai mari fabrici de vin din URSS, iar pentru a exporta vinul c\u0103tre Uniunea Sovietic\u0103 a fost construit\u0103 o cale ferat\u0103 de c\u0103tre 600 de persoane, timp de patru ani.<\/p>\n

\n\"\"\u00cen perioada de glorie a castelului, pentru acesta lucrau 1.500 de persoane, care produceau 6-7 milioane de sticle de vin pe lun\u0103, cea mai mare parte merg\u00e2nd \u00een URSS, spuneau anterior proprietarii actuali ai castelului. \u00cen prezent, la nivel de personal, compania are circa 250 de angaja\u0163i. Compania produce patru colec\u0163ii de vinuri, colec\u0163ia Reserve: Cabernet Sauvignon 2012 sec ro\u015fu \u015fi Merlot 2012 sec ro\u015fu; colec\u0163ia Clasic\u0103: Pinot Gris sec alb, Feteasc\u0103 Alb\u0103 sec alb, Sauvignon Blanc sec alb, Chardonnay sec alb, Ro\u015fu de Bulboac\u0103, Merlot sec ro\u015fu \u015fi Cabernet Sauvignon ro\u015fu sec; colec\u0163ia Select: Traminer sec alb \u015fi Muscat sec alb; colec\u0163ia Icewine.<\/p>\n

\nCel mai vechi vin de\u0163inut \u00een cramele castelului Mimi este vinul Heres din 1978. \u201e\u00cen 2020, pe teritoriul cramei, consumul de vin a sc\u0103zut considerabil, din cauza num\u0103rului mic de vizitatori. \u00cen lunile \u00een care num\u0103rul de cazuri COVID-19 era \u00eentr-o cre\u015ftere drastic\u0103, nu am avut niciun vizitator. \u015ei \u00een HoReCa, la fel, a sc\u0103zut mult consuma\u0163ia. \u00cen schimb, reorientarea noastr\u0103 c\u0103tre retail a fost de folos, ne-a ajutat s\u0103 cre\u015ftem bini\u015for\u201d, a mai afirmat Trofim. Complexul castelului se \u00eentinde pe o suprafa\u0163\u0103 de 10 hectare \u015fi include spa\u0163ii pentru evenimente \u015fi conferin\u0163e, restaurant, SPA, s\u0103li de degustare, un muzeu, o galerie de art\u0103 \u015fi spa\u0163ii de cazare \u015fi \u015fapte c\u0103su\u0163e din piatr\u0103.<\/p>\n

\nDe asemenea, familia Trofim mai de\u0163ine hotelul Jolly Aron din Chi\u015fin\u0103u \u015fi o mic\u0103 vin\u0103rie din localitatea Speia. \u201eAvem 2.000 de turi\u015fti lunar la Castel Mimi, cifre care ne bucur\u0103.\u201d\u201eAnul 2020 pentru business poate fi descris foarte simplu, \u00eentr-un singur cuv\u00e2nt: adaptare. A fost dificil pentru fiecare companie sau antreprenor s\u0103 \u00een\u0163eleag\u0103 \u015fi s\u0103 intuiasc\u0103 ce va urma. Mul\u0163i au ales s\u0103 reduc\u0103 bugetele de dezvoltare, al\u0163ii s-au concentrat doar pe un anumit segment de business. Noi am ales s\u0103 investim mai mult \u00een promovare \u015fi extindere. Am sim\u0163it c\u0103, deopotriv\u0103 cu bune \u015fi rele, acum este momentul proprice s\u0103 intr\u0103m pe pie\u0163e din afara Republicii Moldova\u201d, a mai spus Adrian Trofim.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nAntreprenorul sus\u0163ine c\u0103 flexibilitatea \u00eentregii echipe \u015fi a conducerii a fost factorul cheie la adaptarea noilor condi\u0163ii de \u201ejoac\u0103\u201d.  \u00cen prezent, el afirm\u0103 c\u0103 vaccinarea aduce speran\u0163\u0103 \u00een business aduce speran\u0163\u0103 \u00een business \u015fi un sentiment de responsabilizare. \u201eAnul 2021 l-am \u00eenceput \u00een for\u0163\u0103, cu elaborarea unei noi strategii de adaptare \u015fi promovare a brandului Castelului Mimi, cu restric\u0163iile neprev\u0103zute. Dup\u0103 un an de adaptare \u015fi readaptare, acum suntem preg\u0103ti\u0163i, spunem noi, pentru orice cerin\u0163\u0103 impus\u0103 de c\u0103tre guvernul Republicii Moldova. \u00cen ceea ce prive\u015fte pia\u0163a Rom\u00e2niei, recent, am fost lista\u0163i \u00eentr-o re\u0163ea care deserve\u015fte toat\u0103 \u0163ara \u015fi, \u00een cur\u00e2nd, ve\u0163i g\u0103si vinurile Castel Mimi nu doar \u00een magazinele Kaufland\u201d, a precizat Trofim. El adaug\u0103 c\u0103 se a\u015fteapt\u0103 ca \u00een var\u0103 turismul s\u0103-\u015fi recapete libertatea, iar sectorul HoReCa s\u0103 se revitalizeze. \u201ePentru perioada urm\u0103toare preg\u0103tim mai multe evenimente \u00een aer liber \u015fi sper\u0103m c\u0103 \u00een HoReCa se vor redeschide terasele. Ne dorim ca, u\u015for-u\u015for, s\u0103 revenim la normal.\u201d Pentru anul viitor, Castel Mimi \u015fi-a planificat s\u0103 planteze 50 \u2013 70 de hectare de vi\u0163\u0103-de-vie \u015fi s\u0103 m\u0103reasc\u0103 capacit\u0103\u0163ile de \u00eembuteliere \u015fi de depozitare a produselor finite. <\/p>\n

\nCel mai mare exportator de vin din Republica Moldova \u00een Rom\u00e2nia este grupul Purcari Wineries, care de\u0163ine pe plan local \u015fi compania Crama Ceptura, aflat\u0103 \u00een top cinci juc\u0103tori pe pia\u0163a vinului rom\u00e2nesc.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un secol de \u201epoezie \u00eembuteliat\u0103\u201d, aceasta este istoria unicului castel vinicol din Republica Moldova, Castel Mimi, construit de c\u0103tre Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei, apoi director al B\u0103ncii Na\u0163ionale a Rom\u00e2niei la \u00eenceputul secolului XX. A fost una din cele mai mari fabrici de vin din URSS, care producea 6-7 milioane de sticle de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,9421,512],"tags":[49034,185,49029,49035,49031,49037,49038,49032,14043,7702],"class_list":["post-194990","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-agricultura","category-revista-bm","tag-adrian-trofim","tag-bnr","tag-castel-mim","tag-castel-mimi-wine-resort","tag-castel-vinicol","tag-constantin-mimi","tag-guvernaetorul-basarabiei","tag-noul-star-moldovenesc-de-pe-rafturile-romanesti","tag-republica-moldova","tag-vinuri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=194990"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194990\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=194990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=194990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=194990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}