![\"\"](\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5531\/20129834\/2\/untitled.jpg?height=350&width=640\")
<\/p>\n\nCifra de afaceri din industria HoReCa a sc\u0103zut cu 35% anul trecut, la 17,9 miliarde de lei, pe fondul restric\u0163iilor impuse de pandemie, iar pierderile cumulate ale companiilor active \u00een acest sector s-au triplat, la 2,3 miliarde lei, fa\u0163\u0103 de 710 milioane lei \u00een 2019, arat\u0103 o analiz\u0103 realizat\u0103 de platforma Termene, pe baza situa\u0163iilor financiare raportate de companiile din Rom\u00e2nia.<\/p>\n
\nPractic, doar industria de evenimente, grav afectat\u0103 de pandemie, a \u00eenregistrat o sc\u0103dere mai mare dec\u00e2t operatorii din HoReCa, cu un declin total de 38% \u00een 2020 fa\u0163\u0103 de 2019.<\/p>\n
\n\u00cen acela\u015fi timp, num\u0103rul de angaja\u0163i din hoteluri \u015fi restaurante s-a redus de la 186.000, la finele lui 2019, la 150.000, o sc\u0103dere de 19%.<\/p>\n
\n\u00cen cazul companiilor care au terminat anul 2020 pe plus, profitul net cumulat la nivel de industrie a sc\u0103zut cu 46%, la 2,49 miliarde de lei, de la 4,6 miliarde lei cu un an \u00eenainte. <\/p>\n
\nIndustria ospitalit\u0103\u0163ii este sectorul care a \u00eenregistrat cea mai mare cre\u015ftere a pierderilor nete \u00een anul 2020, de 220%, fiind urmat\u0103 de industria de evenimente (cre\u015ftere a pierderilor nete cu 169% \u00een 2020 fa\u0163\u0103 de 2019) \u015fi de sectorul informa\u0163iilor \u015fi al comunica\u0163iilor (81%), potrivit analizei Termene. <\/p>\n
\n <\/p>\n
\n<\/p>\n
\n\u201c<\/span>Am procesat datele disponibile \u00een platforma Termene.ro, pe baza bilan\u0163urilor depuse de companii, \u015fi avem deja primele concluzii relevante statistic despre impactul pandemiei asupra mediului de business rom\u00e2nesc. Vestea proast\u0103 este c\u0103 avem domenii de activitate \u015fi companii care au fost lovite puternic de pandemie. Spre exemplu, dup\u0103 un an \u00een care s-a vorbit despre sc\u0103deri cuprinse \u00eentre 20% \u015fi 70% \u00een HoReCa, acum vedem cu adev\u0103rat c\u0103 hotelurile \u015fi restaurantele au avut \u00een 2020 \u00eencas\u0103ri mai mici cu 35% fa\u0163\u0103 de 2019\u201d, a declarat Adrian Dragomir, co-fondator al Termene.ro. <\/p>\n \n\u00cen acest context dificil, companiile din domeniu au \u00eencercat s\u0103 se adapteze \u015fi s\u0103 ofere noi servicii, precum cele de delivery, solu\u0163ii care le\u00e2au ajutat pe multe dintre ele s\u0103 se men\u0163in\u0103 pe linia de plutire. \u00cen timpul pandemiei, 47% din v\u00e2nz\u0103rile restaurantelor a fost generat\u0103 de servicii de delivery. <\/p>\n \n Datele sunt confirmate \u015fi de un studiu realizat de Hospitality Culture Institute, care arat\u0103 c\u0103 valoarea total\u0103 anual\u0103 a pie\u0163ei de m\u00e2ncare g\u0103tit\u0103 \u015fi b\u0103uturi out of home (restaurante standard, fast-food, cantine, pub-uri \u015fi supermarket-uri) \u00een cinci dintre cele mai mari ora\u015fe din \u0163ar\u0103 (Bucure\u015fti, Timi\u015foara, Ia\u015fi, Cluj \u015fi Bra\u015fov) s-a ridicat anul trecut la 10,2 miliarde de lei, o sc\u0103dere de 29%. Cele cinci ora\u015fe reprezint\u0103 60% din totalul pie\u0163ei, ceea ce duce industria ospitalit\u0103\u0163ii la o valoare de 17 miliarde de lei \u00een anul 2020. <\/p>\n \n \nDe asemenea, industria HoReCa are o contribu\u0163ie semnificativ\u0103 la evolu\u0163ia unor companii ce dezvolt\u0103 afaceri \u00een domenii conexe, precum agricultur\u0103, furnizori locali de ingrediente, produc\u0103tori \u015fi distribuitori de materie prim\u0103 \u00een buc\u0103t\u0103rie, importatori \u015fi distribuitori de produse alimentare, prestatori de servicii dedicate industriei, precum \u015fi sisteme de gestiune, cur\u0103\u0163enie, transport, logistic\u0103, ambalaje. <\/p>\n \nConform organiza\u0163iei patronale HORA \u015fi membrilor Alian\u0163ei Pentru Turism (APT), aportul HoReCa la PIB este de aproximativ 5,07% astfel: impact financiar direct (valoare ad\u0103ugat\u0103) \u2013 3,42%, impact social (salarii angaja\u0163i \u015fi aport consum) \u2013 0,91%, impact financiar indirect (furnizori \u015fi investi\u0163ii) \u2013 0,74%. <\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5531\/20129834\/3\/untitled.png?height=354&width=640\")
<\/p>\n