\nDoar cinci dintre cele mai extinse lan\u0163uri de cafenele din Europa sunt prezente \u00een Rom\u00e2nia, iar unul dintre aceste nume este chiar 5 to go, un concept local ce \u00ee\u015fi face loc \u00een clasament pe pozi\u0163ia a 12-a. Celelalte sunt McCaf\u00e9 (conceptul de cafenele al McDonald\u2019s), Starbucks, Gregory\u2019s \u015fi Kahve Dunyasi. Lipsesc \u00eens\u0103 multe nume mari, \u00een frunte cu liderul, Costa Coffee, arat\u0103 o analiz\u0103 ZF pe baza topului realizat de Food Service Europe & Middle East..<\/p>\n
\nCosta Coffee este un brand de\u0163inut \u015fi adus pe pia\u0163a local\u0103 de c\u0103tre gigantul Coca-Cola care \u00eens\u0103 a anun\u0163at c\u0103 nu vrea s\u0103 deschid\u0103 cafenele de sine st\u0103t\u0103toare sub acest nume, ci se ocup\u0103 de v\u00e2nzarea produselor \u2013 cafea m\u0103cinat\u0103, boabe sau capsule – \u00een retail \u015fi HoReCa. Brandul a fost anterior prezent \u00een Rom\u00e2nia cu cafenele, \u00een sistem de franciz\u0103, \u00eens\u0103 businessul nu a func\u0163ionat \u015fi a fost \u00eenchis. Atunci brandul nu intrase \u00eenc\u0103 \u00een portofoliul Coca-Cola.<\/p>\n
\nAlte nume din top 20 care au fost prezente anterior \u00een Rom\u00e2nia, dar care nu au avut priz\u0103 la public \u015fi au ie\u015fit, sunt Columbus Caf\u00e9 sau Everest.
\nPe de alt\u0103 parte, nem\u0163ii de la Tchibo au cafeaua \u00een Rom\u00e2nia, \u00eens\u0103 nu au cafenele \u015fi nu au avut niciodat\u0103. Ei au testat pia\u0163a cu magazine monobrand – \u00een care vindeau mai multe articole, nu doar cafea \u2013 \u00eens\u0103 acestea au rezistat pe plan local doar scurt\u0103 vreme.<\/p>\n
\nPia\u0163a de cafenele din Rom\u00e2nia este puternic fragmentat\u0103, cu c\u00e2teva mii de unit\u0103\u0163i, cele mai multe operate independent. \u00cen ultimii ani, \u00eenainte de pandemie, s-au dezvoltat puternic dou\u0103 direc\u0163ii \u2013 cea a cafenelelor de specialitate \u015fi concentrarea pie\u0163ei la v\u00e2rf. Mai exact, \u00een Rom\u00e2nia sunt 200-300 de cafenele independente de specialitate, de regul\u0103 afaceri mici, controlate de antreprenori care nu opereaz\u0103 mai mult de 1-2 unit\u0103\u0163i. La v\u00e2rful pie\u0163ei lupta se d\u0103 \u00eens\u0103 \u00eentre re\u0163ele, pe de-o parte sunt str\u0103inii McDonald\u2019s cu McCafe \u015fi Starbucks \u015fi pe de alta se g\u0103sesc rom\u00e2nii de la Ted\u2019s, 5 to go sau The Coffee Shop.<\/p>\n
\n\u201eNoi antreprenorii rom\u00e2ni am reu\u015fit s\u0103 cre\u0103m concepte care s\u0103 v\u00e2nd\u0103 la pre\u0163ul corect cafeaua. Exist\u0103 ni\u015fe \u015fi pentru juc\u0103torii mari, interna\u0163ionali, dar s-au dezvoltat multe lan\u0163uri autohtone \u015fi nu doar pe zona de to go, ci \u015fi pe formatul clasic, cu zon\u0103 de stat la mese, vorbim de concepte foarte interesante\u201c, spunea recent Radu Savopol, cofondatorul re\u0163elei de cafenele 5 to go. Ast\u0103zi, 5 to Go are circa 250 de cafenele \u00een Bucure\u015fti \u015fi \u00een \u0163ar\u0103, cele mai multe dintre unit\u0103\u0163i fiind operate de parteneri franciza\u0163i.<\/p>\n
\nCompania este pe locul 12 \u00een topul celor mai extinse re\u0163ele de cafenele din Europa, \u00een urcare de pe 23 \u00een 2019. La finalul anului trecut, num\u0103rul de cafenele crescuse cu 60% fa\u0163\u0103 de anul anterior, una dintre cele mai rapide cre\u015fteri dintre toate companiile de profil analizate.<\/p>\n
\nMai mult, planurile companiei nu se opresc aici.<\/p>\n
\n\u201eExist\u0103 poten\u0163ial mare pentru acest segment, iar planurile noastre sunt ambi\u0163ioase: 1,000 de cafenele deschise \u00een 5 ani \u015fi acces pe noi pie\u0163e interna\u0163ionale. Avem un plan solid ce vizeaz\u0103 toate tipurile de localit\u0103\u0163i, acum am intrat pe un trend de dezvoltare accelerat\u0103 \u00een ora\u015fele mici \u015fi medii\u201d, adaug\u0103 el.<\/p>\n
\nCe este interesant pentru pia\u0163a de cafenele, este c\u0103 noi unit\u0103\u0163i \u015fi concepte se deschid \u00een continuare, chiar dac\u0103 pandemia a lovit industria HoReCa din plin.<\/p>\n
\n\u00cenainte de pandemie juc\u0103torii din domeniu spuneau c\u0103 interes exist\u0103 \u015fi cre\u015fterea puterii de cump\u0103rare a rom\u00e2nilor ar putea s\u0103 atrag\u0103 noi nume. A venit spre exemplu Equires Coffee, dar tot \u00een parteneriat cu un partener rom\u00e2n. Businessul a fost \u00eenchis dup\u0103 c\u00e2teva luni \u00een 2019. Se vehiculeaz\u0103 \u00eens\u0103 noi nume.<\/p>\n
\n\u201eCred c\u0103 marile branduri fac analize periodice \u015fi mai a\u015fteapt\u0103 s\u0103 se maturizeze pia\u0163a. Ca num\u0103r de de locuitori suntem a \u015faptea pia\u0163\u0103 din Europa, deci clar poten\u0163ial exist\u0103. \u00cen plus, \u00een regiune sunt juc\u0103tori interna\u0163ionali care performeaz\u0103\u201d, spune Vasi Andreica, fondatorul lan\u0163ului de cafenele Ted\u2019s.<\/p>\n
\nEl adaug\u0103 c\u0103 aceast\u0103 situa\u0163ie creeaz\u0103 oportunit\u0103\u0163i pentru el \u015fi al\u0163i antreprenori care vor s\u0103 se dezvolte, dar e de p\u0103rere c\u0103 mai e loc dat fiind c\u0103 c\u0103 afacerile rom\u00e2ne\u015fti nu au acoperit toat\u0103 pia\u0163a.<\/p>\n
\n
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Doar cinci dintre cele mai extinse lan\u0163uri de cafenele din Europa sunt prezente \u00een Rom\u00e2nia, iar unul dintre aceste nume este chiar 5 to go, un concept local ce \u00ee\u015fi face loc \u00een clasament pe pozi\u0163ia a 12-a. Celelalte sunt McCaf\u00e9 (conceptul de cafenele al McDonald\u2019s), Starbucks, Gregory\u2019s \u015fi Kahve Dunyasi. Lipsesc \u00eens\u0103 multe nume mari, \u00een frunte cu liderul, Costa Coffee, arat\u0103 o analiz\u0103 ZF pe baza topului realizat de Food Service Europe & Middle East..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[6551,438,7281,48878,48877,48879,5836,245,98,8984],"class_list":["post-194507","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-cafenele","tag-europa","tag-extindere","tag-gregorys","tag-gregorys-si-kahve-dunyasi","tag-kahve-dunyasi","tag-nume","tag-prezenta","tag-romania","tag-starbucks"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=194507"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194507\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=194507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=194507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=194507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}