{"id":192763,"date":"2021-04-06T12:33:32","date_gmt":"2021-04-06T12:33:32","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=192763"},"modified":"2021-04-06T12:33:32","modified_gmt":"2021-04-06T12:33:32","slug":"cine-sunt-oamenii-care-au-creat-prima-cooperativa-taraneasca-digitala-din-romania-care-intentioneaza-sa-fie-prezenta-in-fiecare-oras-din-tara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=192763","title":{"rendered":"Cine sunt oamenii care au creat prima cooperativ\u0103 \u0163\u0103r\u0103neasc\u0103 digital\u0103 din Rom\u00e2nia, care inten\u0163ioneaz\u0103 s\u0103 fie prezent\u0103 \u00een fiecare ora\u015f din \u0163ar\u0103"},"content":{"rendered":"

\nObor21, prima cooperativ\u0103 \u0163\u0103r\u0103neasc\u0103 digital\u0103 din Rom\u00e2nia, inten\u0163ioneaz\u0103 s\u0103 fie prezent\u0103 \u00een fiecare ora\u015f din \u0163ar\u0103 \u015fi s\u0103 ating\u0103 p\u00e2n\u0103 la sf\u00e2r\u015fitul anului o cifr\u0103 de afaceri de 300.000 de euro, de trei ori mai mult dec\u00e2t rezultatul ob\u0163inut \u00een primul an de func\u0163ionare a companiei.<\/strong><\/p>\n

\nPovestea primei cooperative \u0163\u0103r\u0103ne\u015fti digitale din Rom\u00e2nia \u00ee\u015fi are originea \u00een stilul de via\u0163\u0103 al fondatorilor, care au apreciat dintotdeauna produsele crescute natural, f\u0103r\u0103 efort. Fiind a patra genera\u0163ie de or\u0103\u015feni, Iunia \u015fi Florian Matei\u0163\u0103 au sim\u0163it mereu diferen\u0163a \u00eentre gustul \u015fi textura c\u0103rnii, fructelor \u015fi legumelor din cur\u0163ile \u0163\u0103ranilor prin compara\u0163ie cu ceea ce era disponibil \u00een magazinele din ora\u015f.<\/p>\n

\n\u00cen consecin\u0163\u0103, au construit \u00een timp un sistem rela\u0163ional prin care, \u00eempreun\u0103 cu mai mul\u0163i prieteni, au cump\u0103rat produse naturale direct din gospod\u0103riile \u0163\u0103r\u0103ne\u015fti. \u015ei-au sacrificat astfel o bun\u0103 parte din timpul liber, accept\u00e2nd condi\u0163iile sanitar veterinare de tip \u201eca la \u0163ar\u0103\u201d pentru animale \u00eentregi, achitate \u00eentotdeauna cash. \u201eIar toat\u0103 aceast\u0103 poveste cu adul\u0163i responsabili \u00een c\u0103utarea hranei s\u0103n\u0103toase \u015fi deosebite am transformat-o \u00een conceptul Obor21, \u00een puntea digital\u0103 dintre sat \u015fi ora\u015f, \u00een cooperativa \u0163\u0103r\u0103neasc\u0103 cu livrare\u201d, spune Florian Matei\u0163\u0103.<\/p>\n

\nConceptul de meat booking \u2013 rezervarea c\u0103rnii \u00eenainte de sacrificare \u2013 reprezint\u0103 o idee c\u00e2t se poate de nou\u0103 \u00een sectorul de food delivery din Rom\u00e2nia. Cofondatorul Obor21 este de p\u0103rere c\u0103, dac\u0103 vrei s\u0103 vezi o pies\u0103 bun\u0103 de teatru sau s\u0103 prinzi un loc perfect la cinema, te interesezi din timp \u015fi cau\u0163i s\u0103 ob\u0163ii cea mai bun\u0103 ofert\u0103.<\/p>\n

\n\u201eLa fel trebuie s\u0103 fie \u015fi c\u00e2nd alegi s\u0103 m\u0103n\u00e2nci s\u0103n\u0103tos, s\u0103 cumperi carne de la \u0163ar\u0103 \u00een buc\u0103\u0163i mici, vidate, adus\u0103 pe circuit sanitar veterinar integral, \u00een maxim 72 de ore de la sacrificare. Mai mult, cu trasabilitate asigurat\u0103, eticheta are men\u0163ionat satul din care provine animalul\u201d, a ad\u0103ugat Florian Matei\u0163\u0103.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n\u00cen prezent, firma num\u0103r\u0103 direct doar trei angaja\u0163i, f\u0103r\u0103 a lua \u00een calcul echipele celorlal\u0163i parteneri, incluz\u00e2nd aici un abator certificat de Uniunea European\u0103, transportul frigorific, persoanele din cadrul depozitului din Bucure\u015fti care se ocup\u0103 cu formarea coletelor \u015fi angaja\u0163ii companiei care realizeaz\u0103 expedierea. De asemenea, dac\u0103 lu\u0103m \u00een calcul echipa care a dezvoltat platforma, grupurile de marketing, comunicare \u015fi social media, ne putem face o imagine mai clar\u0103 asupra proiectului Obor21.<\/p>\n

\nDe\u015fi firma a atins o cifr\u0103 de afaceri de 100.000 de euro \u00een 2020, anul trecut a fost marcat de o serie constant\u0103 de provoc\u0103ri, av\u00e2nd \u00een vedere c\u0103 serviciul a fost lansat cu dou\u0103 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni \u00eenainte de schimb\u0103rile comportamentale pe care le-a provocat perioada de carantin\u0103 din prim\u0103var\u0103. De\u015fi \u00ee\u015fi propuseser\u0103 un mod diferit de popularizare a conceptului, fondatorii Obor21 au ajuns s\u0103 conduc\u0103 p\u00e2n\u0103 la urm\u0103 un business online pur.<\/p>\n

\nUlterior, au reactivat contactele \u015fi au \u00eencercat s\u0103 echilibreze raportul B2C vs. B2B, \u00eentr-un efort prin care au inten\u0163ionat s\u0103 se \u00eencadreze \u00een obiectivul de a nu \u00eenregistra pierderi. Acum, Obor21 \u00ee\u015fi propune s\u0103 ating\u0103 o cifr\u0103 de afaceri de 300.000 de euro p\u00e2n\u0103 la sf\u00e2r\u015fitul lui 2021, de trei ori mai mult dec\u00e2t rezultatul ob\u0163inut \u00een primul an de func\u0163ionare.<\/p>\n

\n\u201eNoi credem c\u0103 perspectivele de cre\u015ftere sunt direct propor\u0163ionale cu interesul or\u0103\u015fenilor de a avea acces la carne de la \u0163ar\u0103, \u00een formatul de responsabilitate al secolului XXI. Iar pentru a veni \u00een \u00eent\u00e2mpinarea cererii, pas cu pas vom fi prezen\u0163i \u00een toate ora\u015fele din \u0163ar\u0103 pentru a le conecta, prin intermediul produselor s\u0103n\u0103toase \u015fi delicioase, la mediul rural\u201d, a declarat Florian Matei\u0163\u0103 pentru Business MAGAZIN.<\/p>\n

\nTotu\u015fi, \u00een primul an al pandemiei, unicitatea sistemului de meat booking nu a venit la pachet cu vreun grad de compara\u0163ie, compania neav\u00e2nd un reper nici \u00een exemplul altora, nici \u00een timp, de vreme ce prima livrare a fost efectuat\u0103 la sf\u00e2r\u015fitul lui februarie 2020.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n\u00cens\u0103 cele mai mari provoc\u0103ri constau \u00een a explica func\u0163ionarea conceptului \u015fi a genera \u00eencredere \u00een r\u00e2ndurile poten\u0163ialilor clien\u0163i ai serviciului. Astfel, este nevoie din partea consumatorului de un efort minim de programare a achizi\u0163iei, adic\u0103 s\u0103 \u015ftie care sunt inten\u0163iile membrilor familiei sau prietenilor (\u00een cazul unei mese mai mari) pentru a rezerva din timp produsele.<\/p>\n

\n\u00cen acest sens, sistemul de rezervare exclude cump\u0103r\u0103turile impulsive \u015fi presupune un timp de amorsare al desf\u0103\u0163ului gustativ \u00eentre momentul rezerv\u0103rii p\u00e2n\u0103 \u00een momentul primirii coletului.<\/p>\n

\nProcesul de rezervare este relativ simplu din punctul de vedere al clientului, fiind creat\u0103 o interfa\u0163\u0103 prietenoas\u0103, similar\u0103 ca proces cu oricare alt\u0103 aplica\u0163ie de e-commerce. Cump\u0103r\u0103torul intr\u0103 pe site, pune \u00een co\u015f produsele pe care dore\u015fte s\u0103 le rezerve, \u00ee\u015fi trece datele personale \u015fi adresa de livrare, selecteaz\u0103 data livr\u0103rii \u015fi achit\u0103 cu cardul bancar.<\/p>\n

\nCu toate acestea, din punctul de vedere al antreprenorilor, este un proces laborios care porne\u015fte documentat din curtea \u0163\u0103ranului, trece prin cabinetul medicului veterinar \u015fi, \u00eentr-o prim\u0103 faz\u0103, ajunge la abatorul certificat de UE, unde porne\u015fte un alt proces de identificare a carcaselor, urmat de tran\u015farea \u015fi etichetarea corect\u0103 a acestora, ajung\u00e2nd spre final la faza de ambalare \u00een vid.<\/p>\n

\n\u201eTrasabilitatea, acel miracol prin care \u015ftii exact de unde provine bucata ta de carne \u015fi c\u00e2nd a fost sacrificat animalul, necesit\u0103 un efort de monitorizare a proceselor din partea noastr\u0103\u201d, spune cofondatorul Obor21.<\/p>\n

\nDin studiile firmei reiese c\u0103 valoarea medie a unui co\u015f de cump\u0103r\u0103turi ajunge la aproximativ 230 de lei, iar trendul este \u00een u\u015foar\u0103 cre\u015ftere, tot mai mul\u0163i clien\u0163i prefer\u00e2nd s\u0103 achizi\u0163ioneze produse de peste 350 de lei, prag de la care transportul frigorific este gratuit.<\/p>\n

\nAcum, cele mai c\u0103utate produse sunt cele de miel \u015fi de ied, diferind \u2013 bine\u00een\u0163eles \u2013 \u00een func\u0163ie de sezon. Ulterior, perioada de var\u0103 va veni cu produse pentru gr\u0103tar, urmate de pastrame \u00een timpul toamnei \u015fi fripturi la cuptor de-a lungul sezonului rece.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nPotrivit datelor Eurostat, \u0163ara din Uniunea European\u0103 care cheltuie cel mai mult pe m\u00e2ncare \u015fi b\u0103uturi non-alcoolice este de departe Rom\u00e2nia, cu aproape 27% din totalul cheltuielilor lunare, \u00een contextul \u00een care media blocului comunitar este de 13%.<\/p>\n

\n\u201eCheltuie a\u015fa mult pentru c\u0103 balan\u0163a import-export a comer\u0163ului Rom\u00e2niei cu alimente \u015fi produse alimentare este deficitar\u0103. Practic, rom\u00e2nii de la ora\u015f, acolo unde se genereaz\u0103 majoritatea plusvalorii na\u0163ionale, transfer\u0103 c\u0103tre alte economii o bun\u0103 parte din bani \u015fi pl\u0103tesc salariile altora. De aceea \u0163\u0103ranii no\u015ftri ob\u0163in venituri pu\u0163ine, de multe ori impredictibile \u015fi nefiscalizate, chiar dac\u0103 ace\u015ftia consum\u0103 la r\u00e2ndul lor alimente, dar care, nefiscalizate fiind, nu apar \u00een statisticile na\u0163ionale\u201d<\/p>\n

\n\u00cens\u0103 rom\u00e2nii reu\u015fesc s\u0103 se \u00eenscrie \u00een trendul global al sustenabilit\u0103\u0163ii, chiar dac\u0103 ritmul pare s\u0103 fie mai \u00eencet. \u00cen plus, la fel cum a prins vitez\u0103 cererea de automobile cu propulsie electric\u0103, sau cum trotinetele electrice au devenit \u00een Vest un stindard \u00een lupta pentru un mediu mai s\u0103n\u0103tos, con\u015ftientizarea produselor din comunit\u0103\u0163ile rurale nu este dec\u00e2t o chestiune de timp, crede Florian Matei\u0163\u0103.<\/p>\n

\nDe altfel, \u00een ciuda faptului c\u0103 industria HoReCa a suferit un declin masiv anul trecut, cofondatorii companiei au \u00eent\u00e2lnit tot mai mul\u0163i oameni care \u00ee\u015fi doresc s\u0103 creeze meniuri cu carne de \u0163ar\u0103, iar intui\u0163ia le-a fost confirmat\u0103 de faptul c\u0103 ciorba de v\u0103cu\u0163\u0103 realizat\u0103 cu produse Obor21 a devenit \u00een scurt timp cel mai v\u00e2ndut produs din local, online \u015fi offline.<\/p>\n

\nFlorian Matei\u0163\u0103 a terminat Academia de \u015etiin\u0163e Economice, Facultatea de Management, \u00een 1996 \u015fi, din 2002, este partener \u00eentr-o societate de practicieni \u00een insolven\u0163\u0103, prin intermediul c\u0103reia a \u00een\u0163eles principalele mecanisme ale antreprenoriatului rom\u00e2nesc, nevoia de creativitate \u015fi leadership, mai ales atunci c\u00e2nd \u00ee\u0163i este greu. \u015ei, dup\u0103 cum afirm\u0103 chiar el, sectorului agricol rom\u00e2nesc \u00eei este cu adev\u0103rat greu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Obor21, prima cooperativ\u0103 \u0163\u0103r\u0103neasc\u0103 digital\u0103 din Rom\u00e2nia, inten\u0163ioneaz\u0103 s\u0103 fie prezent\u0103 \u00een fiecare ora\u015f din \u0163ar\u0103 \u015fi s\u0103 ating\u0103 p\u00e2n\u0103 la sf\u00e2r\u015fitul anului o cifr\u0103 de afaceri de 300.000 de euro, de trei ori mai mult dec\u00e2t rezultatul ob\u0163inut \u00een primul an de func\u0163ionare a companiei. Povestea primei cooperative \u0163\u0103r\u0103ne\u015fti digitale din Rom\u00e2nia \u00ee\u015fi are […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,9421,7211,512],"tags":[426,8363,48466,48467,14909,48465,11520],"class_list":["post-192763","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-agricultura","category-comert","category-revista-bm","tag-alimente","tag-carne","tag-cooperativa-taraneasca-digitala","tag-florian-mateita","tag-livrare","tag-obor21","tag-start-up"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/192763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=192763"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/192763\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=192763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=192763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=192763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}