Productia, in sine, este mai scumpa, pentru ca fata de
\ncondimentele artificiale, cele naturale sunt mai scumpe cu 30%.
\nAtat conservantii cat si colorantii sunt de origine naturala – de
\nla aroma de cascaval si pana la ardeiul rosu care coloreaza unele
\ndintre variantele de chipsuri Chio. Compania mizeaza totusi pe
\nfaptul ca aceasta decizie strategica se va reflecta in cresterea
\nvanzarilor. “Tinta pentru 2010 este sa crestem vanzarile cu 10%
\nfata de rezultatele anului trecut”, spune Christian Rey, directorul
\ngeneral al Intersnack Romania.<\/p>\n
Noua fabrica dezvaluie raspunsuri la varii intrebari, pentru un
\nvizitator care nu are tangenta cu productia de chipsuri. Spre
\nexemplu, in hala dominata de un miros aprig de cartofi prajiti si
\nin care temperaturile sunt suficient de inalte pentru ca angajatii
\n(nu mai mult de 10 pe schimb) sa fie imbracati in bluze cu maneca
\nscurta, cartoful parcurge un drum de cateva sute de metri pentru a
\najunge in baxuri pline de pungi.<\/p>\n
La intrarea in fabrica, cartoful (cumparat de la unul din cei 30
\nde fermieri ce au contract cu Intersnack) ajunge asa cum a fost
\nluat de pe camp: cu pamant. Intra apoi in masinarii nebanuite unde
\neste spalat, curatat (intr-o cuva centrifuga unde este “razuit”),
\nfeliat, taiat, ales apoi manual de lucratori (singurul loc in care
\nangajatii ating ceea ce urmeaza sa fie chips), trecut prin baie de
\nulei incins, selectat (daca are defecte, un computer alege in
\nfunctie de poze sa elimine chipsurile cu ajutorul unor jeturi de
\naer de pe linia de productie), ambalat in pungi cu azot (pentru ca
\noxigenul nu ar pastra produsul conform standardelor), iar dupa
\netichetare ajunge in cutii.<\/p>\n
Drumul pe care il mai are de parcurs pana la consumator
\ncontinua: este incarcat, transportat, distribuit, ajunge pe
\nrafturile magazinelor si apoi in cosurile cumparatorilor.<\/p>\n
Pe piata chipsurilor, care are o valoare anuala estimata de
\nreprezentantii companiei la 100 de milioane de euro, mai sunt
\nprezente companii ca Star Foods (parte din grupul Pepsi Americas,
\ncu operatiuni pe piata romaneasca si in domeniul bauturilor
\ncarbogazoase), Europeean Food si Standard Snacks.<\/p>\n
Piata snacks-urilor include pe langa chipsuri din cartof si
\npop-corn, sticksuri, alune si seminte prajite. Valoarea vanzarilor
\nanuale este estimata de Intersnack la peste 200 milioane de euro,
\ncu un volum de 41.000 de tone.<\/p>\n
“Anul trecut consumul de snackuri sarate s-a redus cu un ritm
\nestimat de noi la 8% in volum fata de 2008”, a spus Rey. Intersnack
\na raportat o cifra de afaceri de 37 milioane de euro pe 2009, in
\nscadere fata de valoarea de 38 milioane de euro in 2008.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O fabrica noua in parcul industrial de la Ghimbav produce de la finalul anului trecut chipsurile Chio. Chipsurile produse aici nu mai contin conservanti, potrivit reprezentantilor companiei, aceasta schimbare fiind realizata in urma unor investitii in linia de productie.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,7228],"tags":[15269,16868,16869,6278,550],"class_list":["post-18952","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-industrie","tag-chio","tag-chips","tag-fabricare","tag-fmcg","tag-proces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18952"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18952\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18970,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18952\/revisions\/18970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}