{"id":187935,"date":"2020-11-10T13:13:36","date_gmt":"2020-11-10T13:13:36","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=187935"},"modified":"2020-11-10T13:13:36","modified_gmt":"2020-11-10T13:13:36","slug":"fondatorii-localurilor-cereal-crunch-au-preluat-70-din-laboratorul-de-croissante-fika18-o-afacere-de-la-zero-fondata-de-armand-sima-vom-deschide-un-magazin-in-centrul-vechi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=187935","title":{"rendered":"Fondatorii localurilor Cereal Crunch au preluat 70% din laboratorul de croissante Fika18, o afacere de la zero fondat\u0103 de Armand Sima. \u201eVom deschide un magazin \u00een Centrul Vechi\u201d"},"content":{"rendered":"

\nPute\u0163i urm\u0103ri aici povestea Fika18, spus\u0103 de antreprenorul Armand Sima la emisiunea ZF Afaceri de la zero, \u00een octombrie 2019.<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n

\nRadu Savopol \u2013 fondatorul 5 To Go, Lucian B\u0103dil\u0103 \u015fi Andrei Alecu, trei antreprenori care de\u0163in re\u0163eaua de localuri Cereal Crunch, au devenit ac\u0163ionari majoritari ai Fika18, o afacere pornit\u0103 de la zero de Armand Sima, sub forma unui laborator de croissante. Cei trei noi ac\u0163ionari de\u0163in acum 70% din business, restul apar\u0163in\u00e2ndu-i \u00een continuare lui Armand Sima.<\/p>\n

\n\u201e\u00cen cur\u00e2nd vom deschide primul magazin Fika18 \u00een Centrul Vechi, \u00eentr-o zon\u0103 boem\u0103, pe Lipscani 3. Pe viitor, viz\u0103m extinderea businessului \u015fi \u00een sistem de franciz\u0103\u201d, spune Radu Savopol, unul dintre ac\u0163ionari.<\/p>\n

\n\u00cen prezent, exist\u0103 un singur spa\u0163iu Fika18, amplasat \u00een zona Aurel Vlaicu din Bucure\u015fti, care func\u0163ioneaz\u0103 ca laborator, de unde sunt livrate croissante c\u0103tre cafenele sau la domiciliul clien\u0163ilor. P\u00e2n\u0103 se va deschide noul magazin Fika18, distribu\u0163ia croissantelor va avea loc \u00een loca\u0163iile Cereal Crunch.<\/p>\n

\n\u201eAveam nevoie de investi\u0163ii pentru a ne dezvolta, sim\u0163eam c\u0103 st\u0103m pe loc \u015fi de aceea am decis s\u0103 c\u0103ut\u0103m investitori. Ini\u0163ial, am ajuns cu croissantele la 5 To Go \u015fi de acolo a \u00eenceput colaborarea. \u00cen magazinul din Centrul Vechi investi\u0163ia va fi de circa 15.000 de euro \u015fi va fi gata p\u00e2n\u0103 la finalul anului. Francizele le avem \u00een plan pe termen mediu \u015fi lung \u015fi vrem s\u0103 ajungem astfel \u00een mai multe ora\u015fe din \u0163ar\u0103\u201d, spune Armand Sima, fondatorul Fika18.<\/p>\n

\nArmand Sima \u015fi prietena lui, C\u0103t\u0103lina Opri\u015f, au \u00eenceput s\u0103 se g\u00e2ndeasc\u0103 la un business din croissante \u00een urma unei vacan\u0163e pe care au petrecut-o \u00een Barcelona, \u00een 2014. Inspira\u0163i de croissantele pe care le-au m\u00e2ncat acolo, au decis s\u0103 \u201efure\u201c secretul produc\u0163iei \u015fi au pus ulterior bazele unei afaceri proprii cu acest profil, \u00een Bucure\u015fti, dup\u0103 cum povestea Armand Sima \u00een toamna anului 2019, la emisiunea online ZF Afaceri de la zero.<\/p>\n

\nS-a interesat de aparatura de care avea nevoie \u015fi de ingredientele necesare. Numele a fost ales dintr-o experien\u0163\u0103 a prietenei lui Armand Sima, care lucrase pentru o firm\u0103 suedez\u0103 de telecomunica\u0163ii, ocazie cu care a fost \u00eentr-o c\u0103l\u0103torie de afaceri \u00een Suedia.<\/p>\n

\nP\u00e2n\u0103 la definitivarea planurilor, au trecut aproape doi ani, iar la \u00eenceputul lui 2018 a fost deschis laboratorul de croissante, \u00een zona metroului Aurel Vlaicu din Capital\u0103. Investi\u0163ia necesar\u0103 pentru deschidere a fost de 40.000 de euro din surse proprii, la care s-au ad\u0103ugat al\u0163i 44.000 de euro ob\u0163inu\u0163i prin programul Start-Up Nation.<\/p>\n

\nDin gama de produse, fac parte croissante cu cheesecake \u015fi gem de c\u0103p\u015funi, cu zmeur\u0103 \u015fi migdale, cu fistic, cu ciocolat\u0103. Un croissant simplu cost\u0103 6 lei, iar unul umplut \u2013 9 lei. Din acela\u015fi aluat de croissante, fondatorii Fika au \u00eenceput s\u0103 fac\u0103 \u015fi tarte cu fructe proaspete, care cost\u0103 13 lei. Pentru comenzile de minimum 20 de croissante, livrarea este gratuit\u0103.<\/p>\n

\nSub brandul Cereal Crunch, pe care cei trei noi ac\u0163ionari \u00eel de\u0163in deja, sunt deschise \u00een prezent mai multe localuri \u00een Bucure\u015fti, dar \u015fi \u00een Craiova, sub forma unor cereal-baruri care v\u00e2nd mic-dejun pe parcursul \u00eentregii zile. Dezvoltarea va veni prin francizarea conceptului, dup\u0103 cum spunea \u00een var\u0103 Radu Savopol, fondatorul cafenelelor 5 To Go.<\/p>\n

\nCereal Crunch a fost adus pe pia\u0163a local\u0103 \u00een 2018 de o serie de antreprenori, iar conceptul a fost preluat apoi de Radu Savopol \u015fi al\u0163i doi parteneri. Savopol \u015fi Lucian B\u0103dil\u0103 sunt cunoscu\u0163i \u00een special pentru c\u0103 au dezvoltat re\u0163eaua de cafenele 5 to go, pariind \u00een special pe franciz\u0103, ajung\u00e2nd la peste 150 de unit\u0103\u0163i \u00een principalele ora\u015fe din \u0163ar\u0103. Al treilea partener este Andrei Alecu, proprietar al cafenelei Utopia Coffee Bar \u015fi fiul lui Marian Alecu, cel care a condus opera\u0163iunile locale ale McDonald\u2019s acum mai mul\u0163i ani.<\/p>\n

\nSavopol spunea c\u0103 \u00een urm\u0103torii cinci ani e loc de 15 localuri Cereal Crunch care v\u00e2nd multe tipuri de cereale, dar \u015fi alte produse de mic-dejun.<\/p>\n

\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Radu Savopol \u2013 fondatorul 5 To Go, Lucian B\u0103dil\u0103 \u015fi Andrei Alecu, trei antreprenori care de\u0163in re\u0163eaua de localuri Cereal Crunch, au devenit ac\u0163ionari majoritari ai Fika18, o afacere pornit\u0103 de la zero de Armand Sima, sub forma unui laborator de croissante. Cei trei noi ac\u0163ionari de\u0163in acum 70% din business, restul apar\u0163in\u00e2ndu-i \u00een continuare lui Armand Sima.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[81,255,47182,47183,22465,47181],"class_list":["post-187935","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-afaceri","tag-antreprenori","tag-croissante","tag-fika18","tag-laborator","tag-savopol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=187935"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187935\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=187935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=187935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=187935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}