\nIndustria de prelucrare a laptelui crud este dominat\u0103 de juc\u0103tori cu capital rom\u00e2nesc, care nu sunt neap\u0103rat mai puternici dec\u00e2t multina\u0163ionalele, \u00eens\u0103 sunt mai numero\u015fi, 133 de fabrici din cele 158 aflate pe teritoriul Rom\u00e2niei fiind ale unor antreprenori locali, conform datelor centralizate de la Autoritatea Na\u0163ional\u0103 Sanitar-Veterinar\u0103 \u015fi pentru Siguran\u0163a Alimentelor (ANSVSA) \u015fi de la Ministerul Finan\u0163elor Publice.<\/p>\n
\n\u00cen 2009, la nivel na\u0163ional erau 267 de astfel de fabrici, \u00eens\u0103 mul\u0163i antreprenori rom\u00e2ni au pus lac\u0103tul pe u\u015f\u0103 \u00een situa\u0163ii de criz\u0103 pe care nu au \u015ftiut s\u0103 le gestioneze, iar investitorii str\u0103ini au plecat c\u00e2nd businessul nu a mai fost profitabil. Spre exemplu, gigantul francez Lactalis a \u00eenchis dou\u0103 unit\u0103\u0163i din jude\u0163ul Suceava \u00een acest an. Ce va urma dup\u0103 criza coronavirusului?<\/p>\n
\n\u201eAnul 2009 a fost an de tranzi\u0163ie. Atunci erau multe fabrici mici, deoarece colectorii pentru companii mari au \u00eenceput s\u0103-\u015fi fac\u0103 afaceri independente. De exemplu, Dorna avea \u00een 2007 circa 1.000 de colectori de lapte, care \u015fi-au f\u0103cut firme specializate pe produc\u0163ie sau distribu\u0163ie. Apoi au urmat fuziuni, achizi\u0163ii, concentrarea produc\u0163iei \u015fi optimizarea costurilor. (…) Dup\u0103 criza financiar\u0103, unele dintre ele au intrat \u00een faliment pentru c\u0103 aveau credite pe care nu le puteau pl\u0103ti, iar 20-30% din angaja\u0163i au r\u0103mas f\u0103r\u0103 loc de munc\u0103\u201d, spune un reprezentant al pie\u0163ei, interogat de Business MAGAZIN.<\/p>\n
\nGrupul francez Lactalis, unul dintre cei mai mari produc\u0103tori de lactate la nivel mondial, a cump\u0103rat \u00een 2008 grupul LaDorna de la Jean Valvis, grup cu \u015fase fabrici \u00een Rom\u00e2nia, iar \u00een 2013 a \u00eenchis trei dintre ele \u015fi a \u00eenceput s\u0103 aduc\u0103 o parte din produse din Polonia. De asemenea, dup\u0103 criza economic\u0103 \u015fi FrieslandCampina a renun\u0163at la patru din cele \u015fapte unit\u0103\u0163i de produc\u0163ie pe care le de\u0163inea, conform informa\u0163iilor publicate de ZF la acea vreme.<\/p>\n
\nApoi, \u00een 2018, Lactalis a \u00eenchis fabrica din localitatea Kog\u0103lniceanu, operat\u0103 de firma Dorna SA, care avea 96 de salaria\u0163i \u015fi activitatea a fost mutat\u0103 \u00een unitatea de produc\u0163ie a Albalact, companie ce face parte la r\u00e2ndul ei din grupul Lactalis. \u00cen luna august a acestui an, a \u00eenchis \u015fi ultimele dou\u0103 fabrici luate de la Valvis, aflate \u00een jude\u0163ul Suceava, iar 158 de locuri de munc\u0103 au fost desfiin\u0163ate.<\/p>\n
\n\u00cen prezent, \u00een cele peste 150 de fabrici de prelucrare a laptelui crud r\u0103mase, cu 100 mai pu\u0163ine dec\u00e2t acum un deceniu, mai mici sau mai mari, lucreaz\u0103 circa 15.500 de persoane, 10% din for\u0163a de munc\u0103 din sector afl\u00e2ndu-se \u00een jude\u0163ul Suceava, acolo unde sunt crescute \u015fi cele mai multe vaci, peste 130.000 anual, potrivit datelor centralizate de la ANSVSA \u015fi de la Ministerul Finan\u0163elor Publice.<\/p>\n
\nPrimele zece companii din acest sector, \u00een frunte cu Albalact, au avut afaceri cumulate de 3,45 miliarde de lei anul trecut potrivit calculelor ZF pe baza datelor de la Ministerul Finan\u0163elor Publice. Pia\u0163a lactatelor este una foarte fragmentat\u0103, cei mai mul\u0163i produc\u0103tori av\u00e2nd afaceri de c\u00e2teva milioane de euro. Cea mai mare cre\u015ftere a cifrei de afaceri \u00een 2019 a avut-o Carmo Lact Prod, companie controlat\u0103 de familiile Neago\u015f \u015fi Creosteanu din Bistri\u0163a N\u0103s\u0103ud, de 16,6%, p\u00e2n\u0103 la 105 milioane de lei.<\/p>\n
\nPrintre cele mai mari afaceri din industria laptelui se afl\u0103 \u015fi Danone, liderul pie\u0163ei de iaurturi, care a intrat \u00een Rom\u00e2nia \u00een 1996, atunci c\u00e2nd a cump\u0103rat fabrica de lactate Miori\u0163a Fundeni din Bucure\u015fti, pe care a retehnologizat-o. Miori\u0163a mai avea o unitate de produc\u0163ie \u00een Militari, care a fost demolat\u0103, iar \u00een locul s\u0103u a fost ridicat complexul comercial din Militari. Astfel, platformele industriale, m\u00e2ndria comunismului, au disp\u0103rut treptat.<\/p>\n
\n\u00cen prezent, Danone Rom\u00e2nia, de\u0163inut de grupul francez cu acela\u015fi nume, cu o cifr\u0103 de afaceri de 612 milioane de lei anul trecut, colecteaz\u0103 60 de milioane de litri de lapte anual \u015fi produce 1 milion de iaurturi zilnic, potrivit reprezentan\u0163ilor companiei. O capacitate \u00eensemnat\u0103 de produc\u0163ie are \u015fi grupul elen Olympus, prezent pe pia\u0163a na\u0163ional\u0103 din 1999. Compania cu 404 angaja\u0163i produce iaurt, lapte proasp\u0103t \u015fi UHT, br\u00e2nz\u0103 \u015fi sm\u00e2nt\u00e2n\u0103 \u00eentr-o fabric\u0103 de 150.000 de metri p\u0103tra\u0163i din localitatea H\u0103lchiu, situat\u0103 la circa 15 kilometri distan\u0163\u0103 de Bra\u015fov, iar capacitatea maxim\u0103 de procesare a acesteia poate s\u0103 ajung\u0103 p\u00e2n\u0103 la 750 tone\/zi, cu o medie anual\u0103 maxim\u0103 de 550 tone\/zi, potrivit informa\u0163iilor furnizate anterior de reprezentan\u0163ii companiei.<\/p>\n
\n\u201eCapacitatea de produc\u0163ie a fabricilor de prelucrare a laptelui din Rom\u00e2nia este dubl\u0103 fa\u0163\u0103 c\u00e2t se lucreaz\u0103. Anual se proceseaz\u0103 1,5-1,7 miliarde de litri de lapte, dar capacitatea total\u0103 este de 2,5-2,8 miliarde\u201d, spun surse din pia\u0163\u0103, experte \u00een domeniul lactatelor.<\/p>\n
\n\u00cen jude\u0163ele Cara\u015f-Severin, C\u0103l\u0103ra\u015fi, Dolj, Olt, S\u0103laj \u015fi Tulcea nu exist\u0103 nicio unitate de procesare a laptelui crud, potrivit ANSVSA. \u00cen Tulcea, fra\u0163ii Ion \u015fi Nicolae Her\u0163ea, care controleaz\u0103 grupul de firme Fraher, au accesat fonduri europene de 18 milioane de lei pentru a ridica o fabric\u0103 de procesare a laptelui l\u00e2ng\u0103 ferma de vaci pe care o au \u00een localitatea Traian din jude\u0163ul Tulcea, potrivit datelor publicate pe site-ul Agen\u0163iei pentru Finan\u0163area Investi\u0163iilor Rurale (AFIR). \u201eFabrica va fi gata peste un an\u201d, au spus reprezentan\u0163ii businessului.<\/p>\n
\nAnul trecut, la nivel na\u0163ional au fost produse 330.000 de tone de lapte de consum, mai mult cu 7,7%, comparativ cu anul 2018, arat\u0103 datele de la Institul Na\u0163ional de Statistic\u0103. Totu\u015fi, pentru a satisface consumul, Rom\u00e2nia import\u0103 o cantitate mare de lapte de la vecinii din Ungaria. Tot anul trecut, la nivelul \u0163\u0103rii au fost produse 68.000 de tone de sm\u00e2nt\u00e2n\u0103, 225.000 de tone de lapte acidulat \u015fi peste 96.000 tone de br\u00e2nzeturi, conform sursei citate anterior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dup\u0103 un deceniu de la criza economic\u0103 \u015fi financiar\u0103 din 2008-2009, Rom\u00e2nia a pierdut pu\u0163in peste 100 de unit\u0103\u0163i de procesare a laptelui crud, un sector fragil, care acum este de\u0163inut majoritar de antreprenorii rom\u00e2ni, dac\u0103 ne referim la num\u0103rul de afaceri din industria de profil, dar este su\u0163inut\u0103 de multina\u0163ionale, care au businessuri mai puternice \u015fi afaceri de c\u00e2teva ori sau chiar zeci de ori mai mari.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,530,512],"tags":[255,235,11421,280,47102,7718,8364,7895],"class_list":["post-187613","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-analize","category-revista-bm","tag-antreprenori","tag-business","tag-criza-economica","tag-fabrica","tag-industria-de-prelucrare-a-laptelui-crud","tag-lactate","tag-lapte","tag-multinationale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=187613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187613\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=187613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=187613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=187613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}