{"id":187175,"date":"2020-10-15T10:44:20","date_gmt":"2020-10-15T10:44:20","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=187175"},"modified":"2020-10-15T10:44:20","modified_gmt":"2020-10-15T10:44:20","slug":"colac-de-salvare-pentru-jucatorii-din-horeca-lantul-de-restaurante-calif-a-listat-11-tipuri-de-produse-in-90-dintre-magazinele-mega-image-din-capitala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=187175","title":{"rendered":"Colac de salvare pentru juc\u0103torii din HoReCa? Lan\u0163ul de restaurante Calif a listat 11 tipuri de produse \u00een 90 dintre magazinele Mega Image din Capital\u0103"},"content":{"rendered":"

\nRe\u0163eaua de restaurante cu servire rapid\u0103 mai num\u0103r\u0103 ast\u0103zi \u015fase localuri \u015fi o buc\u0103t\u0103rie destinat\u0103 livr\u0103rilor.<\/strong><\/p>\n

\nGrupul de restaurante Calif a semnat un parteneriat cu un distribuitor, parteneriat ce i-a permis companiei s\u0103 listeze o serie de preparate \u00een unele dintre supermarketurile olandezo-belgienilor de la Mega Image. Mai exact, este vorba de 11 preparate Calif \u015fi Condimental ce se g\u0103sesc acum pe rafturile a 90 dintre magazinele Mega Image, toate \u00een Bucure\u015fti. Re\u0163eaua are \u00een total la nivel na\u0163ional circa 800 de supermarketuri \u015fi magazine de proximitate.<\/p>\n

\n\u201eAm intrat cu produsele \u00een Mega Image prin intermediul unui distribuitor. P\u00e2n\u0103 acum, parteneriatul este unul foarte bun pentru noi. Avem listate 11 tipuri de produse \u2013 patru din gama Calif \u00een lipie, patru condimental la cutie \u015fi trei deserturi. Este vorba de produse destinate doar pentru consumul \u00een stare rece\u201c, spune Radu T\u0103nase, cofondator al lan\u0163ului de restaurante Calif.<\/p>\n

\nDecizia a venit \u00eentr-o perioad\u0103 \u00een care industria HoReCa func\u0163ioneaz\u0103 doar par\u0163ial, fiind de departe una dintre cele mai afectate de pandemia de COVID-19. Mai exact, dup\u0103 ce \u00een perioada st\u0103rii de urgen\u0163\u0103 localurile au fost \u00eenchise, func\u0163ion\u00e2nd doar livrarea la domiciliu, pe var\u0103 au fost opera\u0163ionale terasele, \u00eens\u0103 cu reguli de distan\u0163are. De la 1 septembrie s-a permis deschiderea localurilor \u015fi la interior, \u00eens\u0103 cre\u015fterea num\u0103rului de cazuri de \u00eemboln\u0103viri \u00een ultimele s\u0103pt\u0103m\u00e2ni a dus la noi restric\u0163ii de func\u0163ionare \u00een domeniu.<\/p>\n

\n\u201eAm listat acum circa o lun\u0103 pro\u00addusele \u00een magazinele Mega Image, \u00eens\u0103 am muncit la concept timp de trei luni. Noi aveam deja \u00een minte aceast\u0103 idee de mai mult\u0103 vreme, dar nu a fost o prio\u00adritate p\u00e2n\u0103 recent\u201c, spune antre\u00adprenorul.<\/p>\n

\nOdat\u0103 cu pandemia \u00eens\u0103, a devenit prioritate, adaug\u0103 el. Mai exact, lumea e tem\u0103toare \u015fi nu mai merge c\u0103tre restaurante, dar caut\u0103 \u00een magazinele de proximitate produse de tipul ready to eat pentru c\u0103 mul\u0163i rom\u00e2ni lucreaz\u0103 \u00een continuare de acas\u0103 \u015fi nu au timp s\u0103 g\u0103teasc\u0103.<\/p>\n

\n\u201eConceptul de ready to eat prinsese la public \u00eenc\u0103 dinainte de pandemie, \u00eens\u0103 acest eveniment a accelerat trendul. Produsele sunt c\u0103utate de clien\u0163i, a\u015fa c\u0103 loc de dezvoltare exist\u0103.\u201c<\/p>\n

\n\u00cen contextul \u00een care nu se \u015ftie \u00een ce direc\u0163ie va evolua pandemia, juc\u0103torii din HoReCa trebuie s\u0103 g\u0103seasc\u0103 formule pentru a \u0163ine businessul pe linia de plutire. Acest pas de listare a produselor \u00een Mega Image, crede antreprenorul, c\u0103 ar putea s\u0103 contribuie p\u00e2n\u0103 la finalul anului cu 15% la businessul companiei.<\/p>\n

\nCifra de afaceri a Calif a fost de 31 mil. lei \u00een 2019, \u00eens\u0103 ea este a\u015fteptat\u0103 s\u0103 scad\u0103 la jum\u0103tate \u00een acest an pe fondul pandemiei \u015fi al restructur\u0103rii re\u0163elei, conform unor declara\u0163ii recente ale lui Radu T\u0103nase.<\/p>\n

\n\u201eSuntem la \u00eenceput de drum, dar contribu\u0163ia la business devine interesant\u0103. Totu\u015fi, e greu s\u0103 vorbim de cifre clare pentru c\u0103 nu exist\u0103 predictibilitate deloc. Procentul poate cre\u015fte \u015fi repede dac\u0103 \u00een continuare clientul se va muta din HoReCa \u00een retailul de proximitate. Putem ajunge ca acest canal de v\u00e2nz\u0103ri s\u0103 contribuie cu 20 sau chiar 25% la business.\u201c<\/p>\n

\nLan\u0163ul de restaurante cu servire rapid\u0103 mai num\u0103r\u0103 ast\u0103zi \u015fase localuri, toate \u00een Capital\u0103, \u015fi un cloud kitchen, mai exact o buc\u0103t\u0103rie destinat\u0103 livr\u0103rilor. La 1 ianuarie 2020 re\u0163eaua avea 11 localuri, \u00eens\u0103 \u00eentre timp au fost \u00eenchise patru unit\u0103\u0163i \u00een malluri \u015fi un restaurant stradal.<\/p>\n

\n\u201eSuntem prezen\u0163i cu produsele noastre doar \u00een 90 de magazine Mega Image, doar \u00een Bucure\u015fti. Putem discuta \u015fi cu alte re\u0163ele care au \u00een ofert\u0103 produse de tipul ready to eat, \u00eens\u0103 trebuie s\u0103 g\u0103sim o alt\u0103 direc\u0163ie de mers. Parteneriatul \u00een forma aceasta \u00eel vom p\u0103stra doar cu Mega Image, dar sunt multe alte lucruri pe care le putem face cu al\u0163i juc\u0103tori.\u201c<\/p>\n

\nRadu T\u0103nase spune c\u0103 a ales s\u0103 listeze anumite produse premium \u00een re\u0163eaua olandezo-belgienilor de la Mega Image \u015fi pentru c\u0103 era potrivit\u0103 pozi\u0163ionarea acestor supermarketuri. Mai exact, retailerul este v\u0103zut \u00een pia\u0163\u0103 ca unul activ pe segmentul premium. Compania este una dintre cele mai extinse re\u0163ele locale de comer\u0163, cu magazine amplasate \u00een special \u00een marile ora\u015fe ale \u0163\u0103rii – \u00een frunte cu Bucure\u015ftiul \u2013 \u015fi \u00een \u00eemprejurimi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Grupul de restaurante Calif a semnat un parteneriat cu un distribuitor, parteneriat ce i-a permis companiei s\u0103 listeze o serie de preparate \u00een unele dintre supermarketurile olandezo-belgienilor de la Mega Image<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[224,46973,46974,8385,46972,11562,46975,14847,556,7541,46971,46976,19597,421],"class_list":["post-187175","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-bucatarie","tag-calif","tag-condimental","tag-horeca","tag-lantul-de-restaurante","tag-livrari","tag-magazinele-mega-image","tag-pandemie","tag-parteneriat","tag-produse","tag-radu-tanase","tag-ready-to-eat","tag-stare-de-urgenta","tag-supermarketuri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=187175"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187175\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=187175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=187175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=187175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}