\nMo\u015f Iosif, un mic atelier de procesare a c\u0103rnii din localitatea Cump\u0103na, jude\u0163ul Constan\u0163a, cu o prezen\u0163\u0103 de aproape dou\u0103 decenii pe pia\u0163\u0103 \u015fi pornit ini\u0163ial ca o ferm\u0103 de animale, \u00een\u00adce\u00adpe s\u0103-\u015fi pun\u0103 me\u00adzelurile preparate din ingrediente naturale pe rafturile maga\u00adzinelor Mega Image, dup\u0103 lungi tratative cu retailerul olandezo-belgian.<\/p>\n
\n\u201eDup\u0103 \u015fase ani de tratative \u015fi discu\u0163ii, am reu\u015fit \u00een 2020 listarea produselor noastre \u00een Mega Image pe plan local, \u015fi acest lucru s-a \u00eent\u00e2m\u00adplat doar sus\u0163inut de cerin\u0163ele le\u00adgis\u00adlative de a introduce pro\u00addu\u00adse locale pe rafturile maga-zi\u00adnelor. Aceasta a fost o pro\u00advo\u00adcare mai mare dec\u00e2t pandemia de COVID-19\u201c, spune Marius Iosif, aso\u00adciat \u00een cadrul companiei Mo\u015f Iosif.<\/p>\n
\nAnterior, produsele se g\u0103seau \u00een Auchan, Metro \u015fi Carrefour din Constan\u0163a. Antreprenorul sus\u0163ine c\u0103 \u00een prezent Rom\u00e2nia a dat curs procesului de sus\u0163inere a produc\u0103torilor locali, \u00eens\u0103 \u201emai este un drum lung p\u00e2n\u0103 s\u0103 reu\u015fim s\u0103 ne l\u0103ud\u0103m cu acest lucru\u201c. <\/p>\n
\nMarius Iosif are preg\u0103tire \u00een domeniul electrotehnicii \u015fi a lucrat vreme de 16 ani ca na\u00advigator, iar din 2012 pro\u00addu\u00adce al\u0103turi de familia sa pre\u00adparate din carne f\u0103r\u0103 adi\u00adti\u00advi ori substan\u0163e artificiale, pre\u00adcum pastram\u0103 de vit\u0103, piept de curcan marinat, c\u00e2rna\u0163i de oaie, vit\u0103 sau capr\u0103 ori pastram\u0103 din piept de ra\u0163\u0103.<\/p>\n
\n <\/p>\n
\nAcesta o are \u015fi un asociat \u00een business, pe Elena Spiridon, care de\u0163ine 50% din ac\u0163iuni.<\/p>\n
\nPentru a produce la nivelul actual, au investit p\u00e2n\u0103 acum un milion de euro \u00een fabric\u0103, \u00een materialele de produc\u0163ie, personal \u015fi mentenan\u0163\u0103. \u201e\u00cen prezent, firma noastr\u0103 are o unitate de produc\u0163ie autorizat\u0103 DSV cu num\u0103r stampila oval\u0103 640, care ne permite s\u0103 oferim preparate la cel mai \u00eenalt grad de igien\u0103, calitate \u015fi siguran\u0163\u0103 alimentar\u0103.\u201c<\/p>\n
\n\u201ePandemia de Covid-19 a reprezentat un obstacol \u00een desf\u0103\u015furarea activit\u0103\u0163ii noastre, capacitatea de produc\u0163ie a fost redus\u0103, iar comenzile au oscilat \u00een volum. (…) Pot afirma c\u0103 a fost o perioad\u0103 provocatoare, \u00eens\u0103 am reu\u015fit s\u0103 utiliz\u0103m tehnologia actual\u0103, astfel ne-am adaptat situa\u0163iei inaugur\u00e2nd magazinul online, de unde consumatorii pot achizi\u0163iona produsele noastre, iar livrarea este gratuit\u0103 \u00een fiecare zi de joi pentru Bucure\u015fti \u015fi \u00een fiecare zi de vineri pentru Constan\u0163a\u201c, au mai spus reprezentan\u0163ii companiei.<\/p>\n
\nEi adaug\u0103 c\u0103 primii clien\u0163i din mediul online s-au bucurat s\u0103 descopere produsele tradi\u0163ionale din regiunea Dobrogea, preparate de cas\u0103, din ingrediente naturale, f\u0103cute de o familie de antreprenori rom\u00e2ni.<\/p>\n
\nPe l\u00e2ng\u0103 desfacerea \u00een magazinul online \u015fi \u00een retail, produsele se g\u0103sesc \u015fi \u00een Constan\u0163a \u015fi la Moara Veche, Curtea Br\u00e2ncoveneasc\u0103, Pinos Trade 2001, Grand, Adivin, B\u0103c\u0103nia Madame \u201cZ\u201c, Polar, \u0162\u0103ranii Dobrogeni, C\u0103mara Mariei, Finest \u015fi Dina-Cump\u0103na, iar \u00een Bucure\u015fti la Casa cu Gemene, B\u0103c\u0103nia Soarelui, B\u0103c\u0103nia Companion, B\u0103c\u0103nia Veche, Origini \u015fi Ki-Life Natural, potrivit datelor de pe site-ul firmei.<\/p>\n
\n\u201eNe dorim s\u0103 livr\u0103m produsele oriunde este posibil, c\u0103tre to\u0163i consumatorii care ne apreciaz\u0103. C\u00e2t despre restaurante sau industria HoReCa, din propria experien\u0163\u0103, pot spune c\u0103 sunt pu\u0163in reticent din cauza pre\u0163ului de achizi\u0163ie. Produsele tradi\u0163ionale, prelucrate clasic, datorit\u0103 timpului \u00eendelungat de procesare (care poate ajunge p\u00e2n\u0103 la 46 de zile) duce la costuri pe m\u0103sur\u0103, adic\u0103 mari\u201c, a men\u0163ionat Marius Iosif.<\/p>\n
\nEl spune c\u0103 datorit\u0103 noilor canale de v\u00e2nzare se a\u015fteapt\u0103 ca cifra de afaceri din 2020 s\u0103 fie mai bun\u0103 dec\u00e2t anul trecut, fiind optimi\u015fti cu privire la volumul de achizi\u0163ie. \u00cen 2019, firma a avut o cifr\u0103 de afaceri de 550.000 de lei, potrivit datelor publice. \u201eAcum se observ\u0103 deja o cre\u015ftere \u00een cifre, \u00eens\u0103 putem confirma abia la finalul anului.\u201c<\/p>\n
\n\u201e\u00cen ultimii trei ani am observat o tendin\u0163\u0103 de cre\u015ftere a num\u0103rului de b\u0103c\u0103nii, oamenii sunt tot mai interesa\u0163i de produse naturale, autohtone \u015fi au \u00eenceput s\u0103 se pun\u0103 accent pe educa\u0163ia alimentar\u0103. Noi sper\u0103m ca produsele noastre s\u0103 ajung\u0103 o referin\u0163\u0103 pentru ceea ce \u00eenseamn\u0103 gustul autentic rom\u00e2nesc, am adus pe pia\u0163\u0103 produse pe care personal ne-am dori s\u0103 le consum\u0103m \u00een propria cas\u0103, zilnic\u201c, a mai spus antreprenorul din Constan\u0163a.<\/p>\n
\nEl a ad\u0103ugat c\u0103 planurile de viitor ale companiei sunt de a completa gama existent\u0103 cu o serie de noi preparate \u015fi sper\u0103 s\u0103 introduc\u0103 o parte din ele p\u00e2n\u0103 la sf\u00e2r\u015fitul anului. De asemenea, compania are \u00een plan s\u0103 livreze \u00een marile ora\u015fe din \u0163ar\u0103, dar \u015fi peste hotare.<\/p>\n
\n <\/p>\n
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mo\u015f Iosif, un mic atelier de procesare a c\u0103rnii din localitatea Cump\u0103na, jude\u0163ul Constan\u0163a, cu o prezen\u0163\u0103 de aproape dou\u0103 decenii pe pia\u0163\u0103 \u015fi pornit ini\u0163ial ca o ferm\u0103 de animale, \u00een\u00adce\u00adpe s\u0103-\u015fi pun\u0103 me\u00adzelurile preparate din ingrediente naturale pe rafturile maga\u00adzinelor Mega Image, dup\u0103 lungi tratative cu retailerul olandezo-belgian.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[8363,10006,8087],"class_list":["post-186854","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-carne","tag-constanta","tag-mega-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/186854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=186854"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/186854\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=186854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=186854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=186854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}