![\"\"](\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/38666\/19094849\/2\/salata-simbio.jpg?height=620&width=620\")
<\/p>\n\n\u00cen urm\u0103 cu zece ani, dou\u0103 prietene \u015fi-au propus s\u0103 \u00ee\u015fi deschid\u0103 un loc \u201eal lor\u201d \u00een care s\u0103 \u00eei fac\u0103 pe clien\u0163i s\u0103 uite de grijile cotidiene al\u0103turi de prieteni \u015fi de un vin bun. A\u015fa a ap\u0103rut Simbio, care \u00een prezent, pe fondul crizei cauzate de coronavirus, func\u0163ioneaz\u0103 pentru o perioad\u0103 \u00een sistem de livr\u0103ri, prin platforma foodpanda.<\/p>\n
\nSimbio s-a deschis \u00een 2010, din dorin\u0163a antreprenoarelor Iulia Younis \u015fi Dana Nica de a avea \u201eun loc relaxat, unde s\u0103 po\u0163i merge \u00een fiecare zi cu prietenii, unde s\u0103 g\u0103se\u015fti m\u00e2ncare proasp\u0103t preg\u0103tit\u0103, mic dejun la cin\u0103, vinuri de pe un continent pe care vrei s\u0103-l vizitezi sau un cocktail numai bun s\u0103 te \u00eentinzi la vorb\u0103\u201d.<\/p>\n
\nDe\u015fi nu aveau experien\u0163\u0103 \u00een domeniu, erau hot\u0103r\u00e2te s\u0103 \u00eenve\u0163e \u015fi s\u0103 munceasc\u0103 mult pentru a-\u015fi \u00eemplini acest vis. \u201eLa \u00eenceput, Simbio a fost un loc mic, pentru noi \u015fi prietenii no\u015ftri, dar cur\u00e2nd am aflat c\u0103 le place \u015fi prietenilor prietenilor no\u015ftri \u015fi prietenilor lor. \u00cencet, \u00eencet, Simbio cel mic a devenit ne\u00eenc\u0103p\u0103tor, iar a\u015fa ne-am f\u0103cut curaj s\u0103 ne mut\u0103m \u00een 2014 \u00eentr-un loc mai spa\u0163ios, pe Strada Negustori 26. Acum Simbio este un loc \u00een care cei ce ne trec pragul ne devin, aproape \u00eentotdeauna, prieteni\u201d, spun fondatoarele businessului.<\/p>\n
\n<\/p>\n
\n\u00cen prezent, din portofoliul companiei fac parte restaurantul Simbio, spa\u0163iul de evenimente DOI de pe Strada Popa Nan 82, Simbio Catering \u015fi Simbio pe Ro\u0163i. \u00cen urma m\u0103surilor luate de autorit\u0103\u0163i pe fondul r\u0103sp\u00e2ndirii pandemiei de COVID-19, Simbio a r\u0103mas momentan activ doar pentru livr\u0103ri. \u201eNe lipse\u015fte interac\u0163iunea \u015fi agita\u0163ia cu care ne-am obi\u015fnuit, dar g\u0103tim \u00een continuare. Ne bucur\u0103m de fiecare comand\u0103 pe care o primim \u015fi suntem foarte recunosc\u0103tori pentru sprijinul din aceast\u0103 perioad\u0103. A\u015ftept\u0103m cu ner\u0103bdare s\u0103 relu\u0103m \u015fi celelalte activit\u0103\u0163i \u015fi s\u0103 ne bucur\u0103m din nou al\u0103turi de cei care ne vor mai aproape \u00een momentele frumoase din vie\u0163ile lor\u201d, spun cele dou\u0103 antreprenoare.<\/p>\n
\n\u00cenainte de criz\u0103, restaurantul nu era activ pe zona de livr\u0103ri, pentru c\u0103 fondatoarele Simbio preferau s\u0103 \u00ee\u015fi concentreze toat\u0103 aten\u0163ia asupra celor care le treceau pragul, \u015fi c\u0103rora doreau s\u0103 le ofere un moment relaxat, \u00een care fiecare s\u0103 \u00ee\u015fi construiasc\u0103 propria experien\u0163\u0103 \u00een jurul felurilor lor preferate de m\u00e2ncare, al\u0103turi de un pahar de vin sau cu un gin tonic. \u201eAcum, c\u0103ut\u0103m s\u0103 trimitem pu\u0163in din spiritul Simbio acas\u0103 la cei ce comand\u0103 de la noi, s\u0103 p\u0103str\u0103m sentimentul de comunitate, chiar dac\u0103 suntem departe unii de al\u0163ii \u015fi s\u0103 aducem un mic z\u00e2mbet odat\u0103 cu m\u00e2ncarea livrat\u0103.\u201d<\/p>\n
\nDin echipa businessului fac parte \u00een jur de 30 de angaja\u0163i. \u201eCei mai mul\u0163i dintre colegii no\u015ftri ne sunt al\u0103turi de peste 5 ani, petrecem mult timp \u00eempreun\u0103 \u015fi am construit leg\u0103turi puternice, care ne fac s\u0103 ne sim\u0163im ca o mare familie. A\u015fadar, fiecare \u015ftie ce are de f\u0103cut \u015fi cu to\u0163ii ne str\u0103duim s\u0103 ne adapt\u0103m c\u00e2t mai bine noului model de lucru.\u201d <\/p>\n
\nPrintre cele mai populare feluri de m\u00e2ncare din meniul restaurantului, care au r\u0103mas, de altfel, preferatele celor care comand\u0103 acum online, se num\u0103r\u0103 Asian Beef Salad \u2013 salata cu antricot de vit\u0103 la gr\u0103tar, pastele de orez \u015fi dressing asiatic, obr\u0103jorii de vit\u0103 cu piure de cartofi cu usturoi copt sau Burger One \u015fi cartofii cu rozmarin sau micul dejun, care poate fi comandat la orice or\u0103. \u00cen plus, anul acesta compania a livrat pentru clien\u0163i \u015fi masa de Pa\u015fte, cu preparate tradi\u0163ionale precum pulp\u0103 de miel, sarmale \u015fi cozonaci. \u201eDezvolt\u0103m serviciul de livr\u0103ri, at\u00e2t directe, f\u0103cute de noi, pentru pr\u00e2nz \u015fi cin\u0103, c\u00e2t \u015fi prin aplica\u0163iile specializate \u015fi observ\u0103m o cre\u015ftere treptat\u0103, de la o s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 la alta. Avem prieteni care comand\u0103 zilnic de la noi, ceea ce ne confer\u0103 stabilitate \u015fi \u00eencredere c\u0103 vom dep\u0103\u015fi cu bine momentele grele.\u201d<\/p>\n
\n![\"\"](\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/38666\/19094849\/3\/simbio.jpg?height=930&width=620\")
<\/p>\n
\n\u00cen general, spun fondatoarele companiei, cei ce comand\u0103 de la Simbio sunt cei care au vizitat \u00een trecut restaurantul, au \u00eendr\u0103git preparatele \u015fi a\u015fteapt\u0103 s\u0103 revin\u0103 \u00een vizit\u0103. \u201eCu to\u0163ii ne dorim s\u0103 ne relu\u0103m vechile obiceiuri \u015fi ne este tare dor de musafirii no\u015ftri. \u015etim, \u00eens\u0103, c\u0103 normalitatea va fi definit\u0103 diferit, priorit\u0103\u0163ile multor oameni se vor schimba \u015fi capacitatea de adaptare va fi esen\u0163ial\u0103. Ne dorim s\u0103 relu\u0103m evenimentele frumoase pe care obi\u015fnuiam s\u0103 le g\u0103zduim la DOI, dar p\u00e2n\u0103 acest lucru va fi din nou posibil, ne a\u015ftept\u0103m s\u0103 relu\u0103m serviciul de catering, fie pentru \u00eent\u00e2lnirile de la birou, fie pentru cele private. Va fi un an dificil pentru cei mai mul\u0163i dintre noi, dar suntem optimi\u015fti c\u0103 momentul re\u00eent\u00e2lnirii va veni \u00een cur\u00e2nd.\u201d<\/p>\n