\n\u201eCa designeri, suntem mereu \u00een c\u0103utarea noului nou. Folosim idea\u0163ia \u015fi design thinkingul ca s\u0103 descoperim unde se \u00eendreapt\u0103 lumea. Am creat un compendiu de idei care s\u0103 \u00eei ajute pe lideri s\u0103 \u00ee\u015fi imagineze un viitor mai bun\u201d, spun Sebastian M\u00eendroiu \u015fi Radu C\u0103lin, fondatorii studioului de arhitectur\u0103 PickTwo Studio, \u00eentr-un material scris de ei care creioneaz\u0103 cum vor ar\u0103ta diferite domenii dup\u0103 izolare. Dac\u0103 \u00eent\u00e2lnirea anterioar\u0103 cu Business MAGAZIN a avut loc la etajul 36, \u00een restaurantul aflat la cea mai mare \u00een\u0103l\u0163ime din Bucure\u015fti, pe care tocmai \u00eel amenajaser\u0103, acum discu\u0163ia este \u00eentr-un restaurant imaginar, creat prin intermediul platformei Zoom.<\/p>\n
\nDe la interviul din urm\u0103 cu aproximativ doi ani proiectele din portofoliul lor, axate pe amenaj\u0103ri de spa\u0163ii publice, fie ele despre restaurante, spa\u0163ii de retail sau s\u0103li de sport, s-au tot adunat; \u00eens\u0103 acum cele mai recente dintre acestea sunt \u00een a\u015fteptare. La fel ca modul \u00een care s-a schimbat discu\u0163ia noastr\u0103, \u015fi ei trebuie s\u0103 se reinventeze odat\u0103 cu domeniile pe care s-au concentrat. <\/p>\n
\n\u201e\u00cenc\u0103 avem proiecte care sunt \u00een derulare, dar majoritatea au fost contractate \u00eenainte de perioada aceasta de criz\u0103. A\u015ftept\u0103m s\u0103 vedem un recul \u00een ceea ce prive\u015fte investi\u0163iile fiindc\u0103 probabil \u00een c\u00e2teva luni mare parte din bugetele companiilor se vor reorienta din zona de investi\u0163ii spre zona de supravie\u0163uire \u015fi atunci ne a\u015ftept\u0103m s\u0103 sim\u0163im \u015fi noi asta. Acesta este unul dintre motivele pentru care am \u00eenceput deja s\u0103 c\u0103ut\u0103m idei pentru ce va urma \u00een noua lume care va veni dup\u0103 aceast\u0103 pandemie\u201d, spune Sebastian M\u00eendroiu. \u201ePartea de restaurante a fost pus\u0103 pe stop \u015fi am oprit partea de investi\u0163ii a c\u00e2torva spa\u0163ii – acum exist\u0103 c\u00e2teva spa\u0163ii de birou pentru care continu\u0103m s\u0103 implement\u0103m proiectele \u015fi avem totodat\u0103 multe idei pentru viitor. Cred c\u0103 este un moment bun de a ne str\u00e2nge \u00een comunit\u0103\u0163i \u015fi a vedea cum putem s\u0103 rezolv\u0103m noile situa\u0163ii\u201d, spune \u015fi Radu C\u0103lin.<\/p>\n
\nPornind de la constatarea c\u0103 spa\u0163iul public, a\u015fa cum \u00eel \u015ftim noi, nu va mai exista, ei \u015fi-au propus s\u0103 \u00ee\u015fi imagineze cum va ar\u0103ta acesta dup\u0103 pandemie. \u201eProcesul de c\u0103utare de idei este unul pe care noi \u00eel facem constant. De obicei \u00eens\u0103, clien\u0163ii care veneau ne \u00eentrebau cum facem s\u0103 deschidem un restaurant mai deosebit sau ceva care nu exist\u0103, astfel c\u0103 mereu trebuia s\u0103 venim spre ei cu lucruri noi. A\u015fa am f\u0103cut \u015fi acum, ne-am uitat la premisele din acest moment \u015fi am analizat toate industriile, de restaurante, hoteluri, birouri, dar \u015fi alte tipuri de spa\u0163ii publice, cum ar fi parcurile sau pia\u0163etele centrale ale ora\u015fului, \u00een special locuri aglomerate despre care credem noi c\u0103 \u00een viitorul apropiat vor avea de suferit ca trafic. Ne-am uitat s\u0103 vedem cum se vor transforma \u015fi care ar fi m\u0103surile proactive pe care le-am putea lua tocmai pentru a u\u015fura utilizarea acestor spa\u0163ii.\u201d<\/p>\n
\nCu buc\u0103t\u0103ria mai aproape de fiecare client<\/strong><\/p>\n \n\u00cen domeniul restaurantelor, ei cred c\u0103 schimbarea dup\u0103 ie\u015firea din izolare se va face \u00eenc\u0103 de la \u00eenceput: va exista o diferen\u0163\u0103 major\u0103 \u00eentre restaurantele mici \u015fi medii \u015fi \u00eentre restaurantele mari. Aici linia c\u00e2nd vine vorba de num\u0103rul de locuri se va trage undeva la \u00eentre 40 \u015fi 50 de locuri pe restaurant. \u201eRestaurantele mici vor func\u0163iona relativ normal, a\u015fa cum func\u0163ioneaz\u0103 \u015fi acum, \u015fi cred c\u0103 va exista o cre\u015ftere a activit\u0103\u0163ii pe segmentul de livr\u0103ri la domiciliu. O problem\u0103 mai mare va fi la restaurantele de peste 40 de locuri, acolo vor exista pe termen lung o serie de m\u0103suri care vor limita apropierea \u00eentre persoane – fenomen care se \u00eent\u00e2mpl\u0103 \u015fi \u00een China, inclusiv la nivelul de mese\u201d.<\/p>\n \nPrintre solu\u0163iile lor la aceste situa\u0163ii se num\u0103r\u0103, de pild\u0103, spargerea acestor spa\u0163ii mai mari cu mai multe zone de g\u0103tit, ca \u015fi cum ai aduce buc\u0103t\u0103ria mai aproape de client – \u00een dreptul fiec\u0103rei buc\u0103t\u0103rii s-ar afla o zon\u0103 de scaune. \u201e\u00cen felul acesta, dac\u0103 ai un spa\u0163iu foarte mare, de c\u00e2teva sute de metri, \u00eel po\u0163i fragmenta u\u015for \u015fi po\u0163i p\u0103stra un concept interesant pentru clien\u0163i f\u0103r\u0103 s\u0103 ob\u0163ii acele aglomer\u0103ri mari de oameni\u201d.<\/p>\n \nO alt\u0103 idee ar fi s\u0103 aduc\u0103 spa\u0163iile de sp\u0103lat pe m\u00e2ini din restaurante foarte aproape de clien\u0163i – crede c\u0103 astfel de zone de altfel vor fi implementate \u00een mai multe locuri, \u00een spa\u0163ii publice de pild\u0103 sau \u00een s\u0103li de sport, \u015fi vor lua forma unor dul\u0103pioare. \u201eCred c\u0103 vom avea o linie de mobilier de design care s\u0103 se potriveasc\u0103 cu mesajul fiec\u0103rui restaurant. Dac\u0103 ar fi s\u0103 treac\u0103 pe la noi un astfel de proiect nu ar fi vorba despre un obiect intruziv care s\u0103 intre \u00een spa\u0163iul restaurantului, ci ar fi integrat \u00een concept astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 deserveasc\u0103 acest rol func\u0163ional al sp\u0103latului pe m\u00e2ini care, iat\u0103, este foarte necesar\u201d, explic\u0103 M\u00eendroiu.<\/p>\n \nRadu C\u0103lin subliniaz\u0103 c\u0103 de acum proprietarii de restaurante vor fi foarte aten\u0163i \u015fi la spa\u0163iul dintre mese \u015fi va exista, de asemenea, o nevoie mai mare pentru spa\u0163iile \u00een aer liber. P\u00e2n\u0103 acum, distan\u0163a pe care o practicau proprietarii de restaurante \u00eentre mese era de 50-60 cm – ori asta ajuta la crearea acelei atmosfere pe care o c\u0103utam cu to\u0163ii atunci c\u00e2nd mergeam la restaurant. \u201eSe creeaz\u0103 zarv\u0103 atunci c\u00e2nd sunt mai mul\u0163i oameni, locul devine mai animat \u015fi mai interesant\u201d. De acum, distan\u0163a \u00eentre mese \u015fi scaune va cre\u015fte la 1,5 metri sau chiar 2 metri de 3-4 ori fa\u0163\u0103 de c\u00e2t este \u00een prezent. \nSport \u00een sufragerie cu greut\u0103\u0163i virtuale<\/strong><\/p>\n \n\u00cen ceea ce prive\u015fte s\u0103lile de sport, Sebastian M\u00eendroiu spune c\u0103 au analizat dou\u0103 modalit\u0103\u0163i \u00een care ar putea s\u0103 evolueze lucrurile. Pe de o parte, pentru s\u0103lile de sport, de gimnastic\u0103, vor ap\u0103rea m\u0103suri de distan\u0163are social\u0103 astfel c\u0103 cei doi arhitec\u0163i se a\u015fteapt\u0103 ca accesul \u00een acestea s\u0103 se fac\u0103 pe baz\u0103 de aplica\u0163ie sau \u00eentr-un mod controlat – pe anumite intervale orare, astfel \u00eenc\u00e2t accesul persoanelor care intr\u0103 \u00een sal\u0103 \u00een acela\u015fi timp s\u0103 fie limitat. De asemenea, \u015fi designul acestor s\u0103li va trece prin schimb\u0103ri: \u201eNe g\u00e2ndim c\u0103 vor exista vestiare individuale, de genul celor din cabinele de prob\u0103 din magazine – fiecare persoan\u0103 ar avea astfel vestiarul ei. De asemenea, \u015fi aici se va ad\u0103uga \u015fi partea de chiuvete \u015fi de produse de dezinfectat pentru echipamente\u201d. Ei spun c\u0103 \u00een mod cert se va \u00een\u0103spri \u015fi programul de cur\u0103\u0163enie al s\u0103lilor \u2013 \u201eprobabil din punct de vedere opera\u0163ional, aceasta se va realiza dup\u0103 fiecare tur\u0103 de clien\u0163i – dup\u0103 o or\u0103 sau dou\u0103 se va opri totul c\u00e2teva minute, se va dezinfecta \u015fi apoi se va relua activitatea – asta \u00een viitorul foarte apropiat, p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd se va g\u0103si o solu\u0163ie pe termen lung\u201d. \nCu recep\u0163ia hotelului \u00een buzunar<\/strong><\/p>\n \n\u00cen ceea ce prive\u015fte hotelurile, cei doi arhitec\u0163i cred c\u0103 una dintre primele m\u0103suri care va ap\u0103rea se va lega de reglarea traficului transfrontalier: \u201eFoarte probabil hotelurile va trebui s\u0103 se orienteze \u00een urm\u0103toarea perioad\u0103 pe turi\u015fti din aceea\u015fi \u0163ar\u0103, turi\u015fti de proximitate\u201d, crede M\u00eendroiu. C\u00e2nd vine vorba despre noile spa\u0163ii de acomodare a turi\u015ftilor, se va dezvolta mai mult glampingul, acel concept de camping mai elevat – pentru persoanele care \u00ee\u015fi permit s\u0103 cheltuie pu\u0163in mai mult, dar care \u00ee\u015fi doresc s\u0103 stea \u00een natur\u0103\u201d, explic\u0103 M\u00eendroiu. Complexurile turistice de acest tip sunt de obicei mai izolate \u015fi presupune o distan\u0163are foarte mare \u00eentre corturile \u00een sine: \u201eCred c\u0103 acest tip de complexuri turistice va cre\u015fte \u00een urm\u0103toarea perioad\u0103 fiindc\u0103 promoveaz\u0103 no\u0163iunea aceasta de izolare social\u0103, apoi de conexiune cu natura \u015fi de via\u0163\u0103 \u00een aer liber\u201d. \nMai pu\u0163in mall, mai mult comer\u0163 online. \u015ei drone<\/strong><\/p>\n \n \nIdei de afaceri postpandemie<\/strong><\/p>\n \n Sebastian M\u00eendroiu \u015fi Radu C\u0103lin, fondatorii studioului de arhitectur\u0103 PickTwo Studio, \u015fi-au concentrat activitatea pe unele dintre cele mai afectate domenii de criza curent\u0103 \u2013 spa\u0163iile publice, indiferent c\u0103 vorbim despre restaurante, s\u0103li de sport sau zone de retail. \u00cenainte de reinventarea acestor domenii \u2013 \u015fi a lor \u2013 au imaginat modul \u00een care ar putea ar\u0103ta noile spa\u0163ii \u00een care ne vom petrece timp liber dup\u0103 ce vom ie\u015fi din izolare. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510,512,46275],"tags":[332,5266,306,4126,9734,30806,246,182,207,10777,9472,78,80,11194,7436,399,9939,7615,7999,14581,7265,231],"class_list":["post-182276","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","category-revista-bm","category-viata-de-corporatist","tag-activitate","tag-arhitectura","tag-bucuresti","tag-clienti","tag-concept","tag-creare","tag-crestere","tag-criza","tag-design","tag-domenii","tag-locuri","tag-publicare","tag-refuz","tag-restaurant","tag-restaurante","tag-retail","tag-sali","tag-spatii","tag-sport","tag-studio","tag-timp-liber","tag-viata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/182276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=182276"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/182276\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=182276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=182276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=182276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nUn alt concept despre care ei cred c\u0103 se va dezvolta dup\u0103 aceast\u0103 perioad\u0103 va fi cel de \u201efast dining\u201d, o al\u0103turare a conceptelor de \u201efine dining\u201d \u015fi \u201efast food\u201d, o combina\u0163ie rezultat\u0103 a cre\u015fterii num\u0103rului de preparate accesibile prin intermediul livr\u0103rilor la domiciliu. \u201e\u00cen Bucure\u015fti se \u00eent\u00e2mpl\u0103 deja ca restaurantele de fine dining care se adresau unui public mai mic s\u0103 devin\u0103 restaurante pe care s\u0103 po\u0163i s\u0103 le accesezi prin aplica\u0163ii de livrare\u201d, spune M\u00eendroiu. \u201eAccentul se va pune foarte mult pe partea de produs \u015fi de ingrediente fiindc\u0103 nu vei mai fi capabil s\u0103 oferi aceea\u015fi experien\u0163\u0103 – noi ofeream o atmosfer\u0103 prin partea de design, acum aten\u0163ia se va concentra pe partea de packaging \u015fi felul \u00een care arat\u0103 platingul acestui packaging\u201d, adaug\u0103 el.<\/p>\n
\nLegat de antrenamentele \u00een propria cas\u0103, Sebastian M\u00eendroiu observ\u0103 c\u0103 exist\u0103 c\u00e2teva solu\u0163ii de sisteme de antrenament pe care le po\u0163i avea acas\u0103, care ocup\u0103 foarte pu\u0163in loc, au un ecran integrat \u015fi permit comunicarea cu un antrenor personal. Ofer\u0103 exemplul unui start-up lansat \u00een San Francisco care a dezvoltat un echipament care nici m\u0103car nu mai folose\u015fte gravita\u0163ia, ci un sistem cu electromagne\u0163i care opun rezisten\u0163\u0103 atunci c\u00e2nd lucrezi la aparatul respectiv; dintr-o dat\u0103 dimensiunea unui astfel de aparat de sport se restr\u00e2nge mai mult fa\u0163\u0103 de ce \u015ftim noi \u00een prezent \u2013 poate fi vorba doar despre un panou ata\u015fat de perete.
\n\u201eDac\u0103 st\u0103m destul de mult timp \u00een cas\u0103 \u00eenc\u00e2t s\u0103 ne obi\u015fnuim cu televizorul \u015fi cu gym pod-urile, probabil c\u0103 o s\u0103 ne obi\u015fnuim cu acest nou obicei, cu acest g\u00e2nd \u015fi vom eficientiza astfel partea de traseu \u015fi de timp petrecut pe drum. Practic \u00eencepe s\u0103 sur\u00e2d\u0103 partea de gym pod acas\u0103 \u015fi poate s\u0103 ne mut\u0103m de la partea de apartament la o cas\u0103 mai mare care va avea \u015fi partea de home office, \u015fi partea de gimnastic\u0103 \u00een aceea\u015fi camer\u0103. Este posibil orice \u00een func\u0163ie de cum ne schimb\u0103m obiceiurile \u015fi de c\u00e2t va \u0163ine aceast\u0103 izolare\u201d, adaug\u0103 Radu C\u0103lin.<\/p>\n
\nPentru hotelurile tradi\u0163ionale se g\u00e2ndesc mult la introducerea mai mult a tehnologiei \u015fi la limitarea accesului sau a interac\u0163iunii dintre personalul hotelului \u015fi clien\u0163i. Vor ap\u0103rea foarte rapid aplica\u0163ii care ajut\u0103 la deschiderea u\u015filor de la camere, rezerv\u0103rii \u015fi check-inului f\u0103r\u0103 interac\u0163iunea cu personalul hotelului. \u201eAcestea exist\u0103, dar se va face o adop\u0163ie mult mai rapid\u0103 a lor\u201d, crede M\u00eendroiu.<\/p>\n
\nFondatorii PickTwo Studio s-au uitat \u015fi la modul \u00een care aceast\u0103 pandemie global\u0103 va schimba mallurile \u015fi retailul \u00een spa\u0163ii foarte mari: \u201eAcestea vor migra foarte mult \u00een online – vor ap\u0103rea aplica\u0163ii care \u00ee\u0163i vor permite s\u0103 te vezi \u00een oglind\u0103 purt\u00e2nd produsele respective, dar oglinda va fi la tine acas\u0103 \u015fi va fi una digital\u0103. \u015ei cred c\u0103 \u00een timp va cre\u015fte \u00een viitor livrarea cu drone astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 putem s\u0103 avem o eficien\u0163\u0103 mult mai mare \u00een acest domeniu – pentru pachete mici la \u00eenceput, dar va ajuta foarte mult ca din magazinul local din apropiere pe o raz\u0103 de 500 de metri s\u0103 fie posibil\u0103 livrarea cu drone\u201d.
\nChiar dac\u0103 aceste tehnologii exist\u0103, pe m\u0103sur\u0103 ce sunt implementate, pe o perioad\u0103 mai lung\u0103 de timp, vom fi nevoi\u0163i s\u0103 le adopt\u0103m. Curierii vor fi suprasolicita\u0163i \u015fi vor exista solu\u0163ii pentru magazine astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 fie posibil\u0103 livrarea – poate prin dulapuri intermediare de unde s\u0103 po\u0163i ridica produsele. \u201eVom \u00eencerca s\u0103 scurt\u0103m traseele \u015fi s\u0103 eficientiz\u0103m ce exist\u0103 acum\u201d, crede Sebastian M\u00eendroiu.
\nApoi, ei se a\u015fteapt\u0103 la o cre\u015ftere a activit\u0103\u0163ilor \u00een spa\u0163ii deschise \u015fi \u00een parcuri, pia\u0163ete, tocmai fiindc\u0103 oamenii va trebui s\u0103 migreze dinspre spa\u0163iile \u00eenchise spre exterior, context \u00een care s-ar putea dezvolta mai multe tipuri de servicii conexe, de la chio\u015fcuri care v\u00e2nd \u015fi livreaz\u0103 anumite lucruri, p\u00e2n\u0103 la camioane pentru m\u00e2ncare.
\n\u201eNe g\u00e2ndeam c\u0103 exist\u0103 foarte mul\u0163i oameni care vor face sport \u00een parcuri \u015fi atunci ar fi interesant s\u0103 existe dulapuri \u015fi chio\u015fcuri, food truckuri pentru m\u00e2ncare, spa\u0163ii din parcuri care \u00eenchirieaz\u0103 diferite echipamente sportive, trotinete, biciclete, tocmai pentru c\u0103 va cre\u015fte foarte mult traficul din parcuri\u201d, crede M\u00eendroiu. Iar un lucru pentru care ei spun c\u0103 militeaz\u0103 de mult timp este dezvoltarea de gr\u0103dini publice: \u201eEste vorba despre utilizarea spa\u0163iilor nefolosite, mai ales a teraselor de pe blocuri, \u015fi de convertirea lor \u00een ferme urbane sau sere care s\u0103 fie amplasate pe blocuri, ferme ale comunit\u0103\u0163ilor care s\u0103 fie implementate \u00een jurul blocurilor. Avem mult teren pe care nu \u00eel folosim \u015fi cred c\u0103 acesta va fi unul dintre lianturile care ar putea s\u0103 construiasc\u0103 acele comunit\u0103\u0163i despre care vorbeam mai devreme – gr\u0103din\u0103ritul \u00eempreun\u0103 sau cre\u015fterea legumelor \u00eempreun\u0103, de ce nu, pentru fiecare bloc \u00een care locuim.\u201d
\nRadu C\u0103lin adaug\u0103 c\u0103 pe partea de consum vom fi foarte aten\u0163i – probabil c\u0103 vom avea tendin\u0163a s\u0103 cump\u0103r\u0103m lucruri care sunt produse \u00een Rom\u00e2nia \u015fi sunt autentice, vom fi foarte aten\u0163i s\u0103 consum\u0103m mai mult bio, eco \u015fi natural.
\n <\/p>\n
\nArhitec\u0163ii de la PickTwo Studio au conturat, \u00een baza analizei lor, \u015fi c\u00e2teva idei care ar putea fi dezvoltate ulterior acestei izol\u0103ri. \u201eTot ce \u00eenseamn\u0103 packaging, materiale biodegrabile sau din materiale naturale va cre\u015fte\u201d, spune Radu C\u0103lin. De asemenea, o idee de afacere \u00een turism care nu ar necesita foarte multe investi\u0163ii ar fi un complex de glamping. Noile echipamente pentru s\u0103li de sport vor reprezenta de asemenea o alt\u0103 ni\u015f\u0103. Iar legat de zona de birouri, aici vor fi esen\u0163iale produse de software de management al loca\u0163iei. \u201ePentru c\u0103 \u015fi birourile vor evolua \u00eentr-un hub mai degrab\u0103 dec\u00e2t un birou tradi\u0163ional – oamenii vor merge la birou poate mai rar 2-3 zile pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 \u015fi se va lucra mai mult de acas\u0103, iar asta va permite proprietarilor de birouri s\u0103 \u00eenchirieze locurile respective \u015fi altor firme; prin urmare vom vedea dezvoltarea unei tehnologii de software management al \u00eenchirierilor de birouri.
\nDe asemenea, un serviciu de livrare cu drone este de luat \u00een calcul \u2013 poate ca idee de afaceri pe termen mediu \u015fi lung, dar \u015fi sta\u0163iile de sp\u0103lat pentru locurile publice \u015fi dezvoltarea de mobilier pentru lucrul de acas\u0103. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"