{"id":182265,"date":"2020-04-22T13:39:00","date_gmt":"2020-04-22T13:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=182265"},"modified":"2020-04-22T13:39:00","modified_gmt":"2020-04-22T13:39:00","slug":"o-prietenie-condimentata-cu-business","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=182265","title":{"rendered":"O prietenie condimentat\u0103 cu business"},"content":{"rendered":"

\nAmbi\u0163ia \u015fi r\u0103bdarea \u00een fa\u0163a provoc\u0103rilor al\u0103turi de o prietenie trainic\u0103 au fost ingredientele necesare pentru povestea de succes a brandurilor Calif \u015fi Condimental, \u00eenfiin\u0163ate de antreprenorii Radu T\u0103nase \u015fi Bogdan Jantea. Compania continu\u0103 s\u0103 \u00ee\u015fi serveasc\u0103 \u015fi pe timp de pandemie clien\u0163ii, prin platforma foodpanda.<\/p>\n

\nRadu T\u0103nase \u015fi Bogdan Jantea se cunosc de la gr\u0103dini\u0163\u0103 \u015fi au trecut deja ani buni de c\u00e2nd au devenit \u015fi cei mai buni prieteni. Radu T\u0103nase este de profesie jurist, iar Bogdan Jantea s-a preg\u0103tit s\u0103 devin\u0103 urbanist. Cu timpul \u00eens\u0103 \u015fi-au dat seama c\u0103 ar face echip\u0103 bun\u0103 conduc\u00e2nd un business doar al lor, dar p\u00e2n\u0103 aici au avut de trecut prin c\u00e2teva schimb\u0103ri profesionale.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n\u201eNici eu \u015fi nici Bogdan nu am schimbat prea multe companii. Pe scurt, eu am plecat de la un simplu sales operator, \u00een timpul facult\u0103\u0163ii, ulterior am lucrat ca sales representative, sales coordinator \u015fi mai apoi brand manager \u00eentr-una din cele mai importante companii de comercializare a ceasurilor \u015fi bijuteriilor de lux. A\u015fa am realizat c\u0103, de fapt, sunt mult mai atras de lumea v\u00e2nz\u0103rilor dec\u00e2t de holurile judec\u0103toriilor. C\u00e2t despre Bogdan, el a avut un parcurs pe aceea\u015fi linie a studiilor terminate \u2013 facultatea de urbanism Ion Mincu \u2013 \u015fi a activat ca manager de proiect \u00een cadrul unei companii de dezvoltare imobiliar\u0103, ulterior deschiz\u00e2ndu-\u015fi propria firm\u0103 de arhitectur\u0103\u201d, poveste\u015fte Radu T\u0103nase.<\/p>\n

\nPovestea Calif a \u00eenceput undeva spre finalul anului 2010, \u00een Centrul Istoric al Bucure\u015ftiului, unde antreprenorii au reu\u015fit \u201es\u0103 prind\u0103\u201d un spa\u0163iu mic, de 45 de metri p\u0103tra\u0163i, dar foarte bine pozi\u0163ionat. \u201ePe c\u00e2t a fost de simplu \u00eenceputul, pe at\u00e2t de complicat. La pu\u0163in timp dup\u0103 deschidere, \u00eentreg Centrul Istoric a intrat \u00een proces amplu de renovare \u015fi practic ne-am trezit peste noapte cu toat\u0103 strada transformat\u0103 \u00eentr-un \u015fan\u0163 de doi metri ad\u00e2ncime, \u015fi cred c\u0103 deja aici vorbim \u015fi de prima born\u0103 din parcursul nostru. Cumva speran\u0163ele noastre se n\u0103ruiau sub puzderia de excavatoare, muncitori, betoane \u015fi tot felul de alte minun\u0103\u0163ii ale constructorilor care promiteau un centru istoric mirobolant\u201d, \u00ee\u015fi aminte\u015fte antreprenorul.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n\u201eSc\u0103parea\u201d lor, adaug\u0103 el, a venit din comercializarea unor produse unice pe care le aduseser\u0103 din stadiul de \u201ejunk food\u201d, a\u015fa cum erau percepute atunci \u00een pia\u0163a, la cel de \u201emust try&have\u201d. \u201eA\u015fadar, cu tot \u015fantierul \u00een fa\u0163\u0103, clien\u0163ii continuau s\u0103 vin\u0103 la noi, s\u0103 consume produsele noastre pe te miri ce col\u0163isoare, guri de canal pe post de scaun \u015fi alte locuri incomode \u015fi teoretic improprii consumului, dar cred c\u0103 gustul \u015fi servirea primau \u015fi to\u0163i uitau de restul.\u201d<\/p>\n

\nAl doilea moment-cheie \u00een parcursul afacerii a venit \u00een vara lui 2012, c\u00e2nd cei doi au pierdut peste 100.000 euro \u00eentr-un proiect de pe litoral, unde incercaser\u0103 s\u0103 promoveze brandul. Acest e\u015fec nu i-a descurajat \u00eens\u0103, ci i-a ambi\u0163ionat \u015fi mai mult. Astfel, au hot\u0103r\u00e2t s\u0103 deschid\u0103 \u015fi cea de-a doua unitate, \u00een Pia\u0163a Iancului, deschidere care a venit la r\u00e2ndul s\u0103u cu o nou\u0103 serie de provoc\u0103ri. \u201eV\u00e2nz\u0103rile nu erau pe m\u0103sura a\u015ftept\u0103rilor noastre de\u015fi pozi\u0163ia era excelent\u0103. Ca atare, am \u00eenceput c\u00e2teva campanii agresive de marketing cu ajutorul c\u0103rora am reu\u015fit dup\u0103 o lupt\u0103 de 8 luni s\u0103 facem din aceast\u0103 unitate v\u00e2rful de lance al lan\u0163ului pe care \u00eel creionasem \u00eenc\u0103 din 2010.\u201d Investi\u0163iile \u00een cele dou\u0103 unit\u0103\u0163i s-au ridicat la aproape 200.000 euro.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nPortofoliul companiei este ast\u0103zi alc\u0103tuit din trei unit\u0103\u0163i Calif, trei unit\u0103\u0163i Condimental, dou\u0103 unit\u0103\u0163i dual brand Calif\/Condimental, o unitate cloud kitchen (care func\u0163ioneaz\u0103 doar \u00een sistemul de livr\u0103ri. Dintre acestea, \u00een prezent, func\u0163ioneaz\u0103 \u00een sistem de livr\u0103ri la domiciliu dou\u0103 unit\u0103\u0163i Calif, o unitate Condimental \u015fi unitatea cloud kitchen, urm\u00e2nd ca dup\u0103 relaxarea m\u0103surilor de distan\u0163are social\u0103 s\u0103 re\u00eenceap\u0103 activitatea \u00een Centrul Vechi cu o unitate Calif. \u00cen 2019 businessul a \u00eenregistrat venituri de circa 34 de milioane de lei. \u201eEvident anul 2020 este unul al surprizelor \u015fi a\u015ftept s\u0103 ie\u015fim de sub starea de urgen\u0163\u0103 pentru a lucra la rectificarea bugetului\u201d, spune T\u0103nase.<\/p>\n

\nSpecificul companiei este unul oriental, \u201edar adaptat nou\u0103, rom\u00e2nilor sau europenilor \u00een cea mai mare m\u0103sur\u0103\u201d. Despre brandul Condimental antreprenorul spune c\u0103 este singurul din Rom\u00e2nia \u00een domeniul QSR (Quick Service Restaurant) care func\u0163ioneaz\u0103 sub deviza \u201enu pr\u0103jim nimic\u201d. \u201ePractic este singurl brand fast food unde nu pr\u0103jim niciun ingredient, tehnologia fiind aici factorul principal iar gustul \u015fi produsele fiind unele create special pentru noi, to\u0163i aceia ce c\u0103ut\u0103m s\u0103 m\u00e2nc\u0103m c\u00e2t mai curat dar \u00een acela\u015fi sistem fast food.\u201d<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nPentru unit\u0103\u0163ile Calif, preparatul-fanion r\u0103m\u00e2ne \u00een continuare\u201edeja celebrul\u201d Dil kebab. Falafelul cu sos de vinete \u015fi rodii \u015fi Zed kebabul sunt alte preparate din meniu aflate la mare c\u0103utare. \u00cen ceea ce prive\u015fte Condimental, cea mai reprezentativ\u0103 gam\u0103 produs este Kebun, \u201eunicul kebab pus de data aceasta \u00eentr-o cutie elegant\u0103, special creat\u0103 pentru a putea fi \u0163inut\u0103 \u00een m\u00e2n\u0103 cu u\u015furin\u0163\u0103 de c\u0103tre o doamn\u0103 sau domni\u015foar\u0103 \u00een primul r\u00e2nd\u201d, acesteia urm\u00e2ndu-i Dil kebabul light, salat\u0103 tabouleh, falafelul light \u015fi altele.<\/p>\n

\nLa mijlocul lunii martie, echipa businessului num\u0103ra \u00een jur de 160 de angaja\u0163i, dar dup\u0103 decretarea st\u0103rii de urgen\u0163\u0103 \u015fi obligativitatea de a \u00eenchide unele unit\u0103\u0163i, compania a ajuns s\u0103 lucreze cu un efectiv de circa 55 de angaja\u0163i. Businessul s-a adaptat rapid la noul context de pia\u0163\u0103 \u015fi a pus \u00een func\u0163iune livrarea de produse precum: pui \u00eentreg la grill, pulpe de pui la grill, piept de pui la grill, miel la cuptor slow cooked, aripioare \u015fi cioc\u0103nele de pui. Preparatele pot fi comandate at\u00e2t g\u0103tite c\u00e2t \u015fi marinate, asezonate cu condimente \u015fi garnituri \u015fi gata de a fi g\u0103tite acas\u0103 de c\u0103tre clien\u0163i, d\u00e2ndu-le astfel posibilitatea de a-\u015fi crea singuri o experien\u0163\u0103 culinar\u0103.<\/p>\n

\nNum\u0103rul comenzilor a crescut organic \u00een aceast\u0103 perioad\u0103. De altfel, v\u00e2nz\u0103rile \u00een online mergeau bine \u015fi \u00eenainte de criz\u0103. \u201eValoarea medie a co\u015fului este undeva la 40 de lei, produsele fiind acelea\u015fi c\u0103 \u00eenainte, dar, spre surprinderea noastr\u0103, \u015fi categoria nou\u0103 s-a bucurat de un succes la care sincer nu m\u0103 a\u015ftept\u0103m a\u015fa de repede\u201d, noteaz\u0103 T\u0103nase. Profilul-\u0163int\u0103 al clien\u0163ilor a r\u0103mas acela\u015fi c\u0103 acum 6-7 ani: corporati\u015fti \u015fi freelanceri, \u00een procent egal clien\u0163i \u015fi cliente, cu v\u00e2rste cuprinse \u00eentre 18 \u015fi 45 de ani \u015fi venituri medii spre mari.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nSchimb\u0103rile aduse de aceast\u0103 criz\u0103 sunt multiple, mai observ\u0103 antreprenorul, dar ritmul celor activi este acela\u015fi, \u201eba chiar a\u015f spune c\u0103 odat\u0103 cu produsele noi avem noi provoc\u0103ri \u015fi suntem cumva mai activi \u015fi mai creativi, lucru pe care \u00eel ve\u0163i vedea \u00een continuare \u00een parcursul nostru post-criz\u0103\u201d. El spune c\u0103 ar sumariza \u00eenvatamintele trase \u00een aceast\u0103 perioada astfel: \u201es\u0103 nu ne credem niciodat\u0103 cei mai buni, s\u0103 ne con\u015ftientiz\u0103m lacunele \u015fi s\u0103 avem un plan de salvare.\u201d<\/p>\n

\nAcest articol face parte din campania #livramacasa lansat\u0103 de foodpanda<\/span><\/a>, cea mai mare platform\u0103 de food delivery din Rom\u00e2nia, pentru a sus\u0163ine restaurantele locale, \u00een noul context generat de pandemia de Covid-19.<\/strong><\/p>\n

\nCampania \u00ee\u015fi propune \u015fi s\u0103 aduc\u0103 \u00een prim-plan pove\u015ftile afacerilor locale, ale antreprenorilor care le conduc \u015fi echipelor din buc\u0103t\u0103rie \u015fi s\u0103 transmit\u0103 un mesaj optimist, oferind totodat\u0103 o imagine real\u0103 a provoc\u0103rilor cu care se confrunt\u0103 \u00een aceast\u0103 perioad\u0103. Restaurantele sunt deschise pentru livrare, acord\u0103 prioritate s\u0103n\u0103t\u0103\u0163ii \u015fi siguran\u0163ei clien\u0163ilor, iar r\u0103spunz\u00e2nd la ac\u0163iunea lansat\u0103 de foodpanda, platforma le poate ajuta s\u0103 \u00ee\u015fi sus\u0163in\u0103 afacerea.<\/strong><\/p>\n

\nfoodpanda.ro,<\/span> parte a grupului Delivery Hero, este cea mai mare platform\u0103 online de comenzi de m\u00e2ncare din Rom\u00e2nia, colabor\u00e2nd, \u00een prezent, cu peste 2700 de restaurante din Bucure\u015fti, Cluj-Napoca, Timi\u015foara, Ia\u015fi, Bra\u015fov, Constan\u0163a, Arad, Ploie\u015fti, Oradea, Gala\u0163i, Craiova, Sibiu, Pite\u015fti, T\u00e2rgu Mure\u015f, Baia Mare, Bac\u0103u, Buz\u0103u, Br\u0103ila, Satu Mare, Piatra Neam\u0163, R\u00e2mnicu V\u00e2lcea \u015fi Foc\u015fani.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Poveste a doi prieteni care au construit o afacere de succesc in Romania care merge chiar si acum in plina criza . Ei au inceput in Bucuresti iar acum au mai multe locatii prin toata capitala<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510,46327],"tags":[81,255,7179,235,4126,246,83,60,450,66,7541,16680,80,19707,31475],"class_list":["post-182265","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","category-livram-acasa","tag-afaceri","tag-antreprenori","tag-brand","tag-business","tag-clienti","tag-crestere","tag-deschidere","tag-piata","tag-platforma","tag-prietenie","tag-produse","tag-pui","tag-refuz","tag-timp","tag-unitate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/182265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=182265"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/182265\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=182265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=182265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=182265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}