\nR\u0103zvan Pavel \u015fi Marius Vr\u00e2nceanu aveau la activ peste zece ani de experien\u0163\u0103 fiecare \u00een domeniul HoReCa, at\u00e2t \u00een managementul de restaurant, c\u00e2t \u015fi direct \u00een buc\u0103t\u0103rie, atunci c\u00e2nd s-au hot\u0103r\u00e2t s\u0103 \u00eenfiin\u0163eze Wing Eat, amenaj\u00e2nd o rulot\u0103 \u00een care se prepar\u0103 \u015fi se vinde m\u00e2ncare pe baz\u0103 de carne de pui.<\/p>\n
\n\u201eStartul a fost dat \u00een 2019, iar rezultatele deja au \u00eenceput s\u0103 apar\u0103. Drept dovad\u0103, la sf\u00e2r\u015fitul lui august, am \u00eenregistrat o cifr\u0103 de afaceri de aproximativ 200.000 de lei (43.000 de euro) \u015fi un profit de 50.000 de lei, adic\u0103 11.000 de euro (\u00een perioada martie-august \u2013 n. red.)\u201d, spune R\u0103zvan Pavel, cofondator \u00een aceast\u0103 afacere.<\/p>\n
\n\u00cen food truck-ul Wing Eat lucreaz\u0103, \u00een general, cei doi fondatori al\u0103turi de \u00eenc\u0103 un angajat, dar, \u00een func\u0163ie de complexitatea evenimentelor la care merg, num\u0103rul poate ajunge \u015fi la nou\u0103 sau zece oameni, contracta\u0163i \u00een sistem de colaborare. P\u00e2n\u0103 acum, Wing Eat a mers la evenimente precum Untold \u015fi mai multe festivaluri tip street food \u00een Sibiu, Timi\u015foara, Cluj-Napoca, Constan\u0163a, Craiova, Bucure\u015fti.<\/p>\n
\n\u201eInvesti\u0163ia \u00een business a fost de circa 30.000 de euro, bani care au fost investi\u0163i \u00een rulot\u0103, mobilier, echipamente, cheltuieli de transport, \u00eenmatriculare \u015fi ob\u0163inerea autoriza\u0163iilor. U\u015for-u\u015for, businessul a \u00eenceput s\u0103 fac\u0103 \u015fi profit\u201d, adaug\u0103 R\u0103zvan Pavel.<\/p>\n
\nIar planul lui \u015fi al lui Marius Vr\u00e2nceanu este s\u0103 creasc\u0103 \u00een continuare. \u00cen 2020, se g\u00e2ndesc la un al doilea food truck, astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 poat\u0103 merge la toate evenimentele de street food din Rom\u00e2nia. Cum se vede pia\u0163a rulotelor cu m\u00e2ncare chiar din interiorul acesteia?<\/p>\n
\n\u201eCultura street food a ap\u0103rut recent pe pia\u0163a din Rom\u00e2nia, \u00eens\u0103 aceasta se consolideaz\u0103 de la an la an, iar clien\u0163ii \u00eencep s\u0103 fie atra\u015fi din ce \u00een ce mai mult de diversitate \u015fi gusturi autentice. Clien\u0163ii Wing Eat sunt tineri, cu venituri peste medie, care au o pl\u0103cere foarte mare de a m\u00e2nca \u00een ora\u015f \u015fi care prefer\u0103 produsele cu un gust autentic\u201d, mai spune R\u0103zvan Pavel.<\/p>\n
\nAutentic, deoarece furnizorii sunt locali \u015fi contribuie cu produse crescute natural, \u00een Rom\u00e2nia. \u00cen ceea ce prive\u015fte sosurile, acestea sunt preg\u0103tite de un buc\u0103tar propriu al Wing Eat. O por\u0163ie de cartofi cost\u0103 10 lei, iar un meniu format din cartofi \u015fi cinci aripioare de pui se vinde la un pre\u0163 de 27 de lei.
\nPoft\u0103 bun\u0103!<\/p>\n
\nIzvorul ideilor de business nu seac\u0103 niciodat\u0103, iar asta o demonstreaz\u0103 at\u00e2t noile, c\u00e2t \u015fi vechile genera\u0163ii de antreprenori. Ziarul Financiar a pornit \u00een c\u0103utare de idei proaspete de afaceri, \u00eentr-un proiect sus\u0163inut de Banca Transilvania, menit s\u0103 pun\u0103 \u00een lumin\u0103 spiritul antreprenorial al Rom\u00e2niei de ast\u0103zi. G\u0103si\u0163i mai jos o selec\u0163ie de businessuri pornite de la zero \u015fi mai multe proiecte similare pe platforma www.zf.ro\/afaceri-de-la-zero.<\/p>\n