\nLa combinatul Cricova, zilnic, patru femei r\u0103sucesc manual sticlele pentru a se aduna depunerile pe capace, iar ulterior spumantul este scos \u015fi \u00eembuteliat. Fondat \u00een 1952, combinatul este cel mai mare produc\u0103tor de vinuri spumante conform metodei tradi\u0163ionale din Moldova. Maturarea vinurilor are loc \u00een beciurile subterane, unice \u00een lume, pentru care \u0163ara a ajuns \u015fi \u00een Cartea Recordurilor.<\/p>\n
\nCricova este cea mai cunoscut\u0103 vin\u0103rie \u015fi cram\u0103 din \u0163ar\u0103, declarat\u0103 prin lege patrimoniu cultural na\u0163ional. Se \u00eentinde pe circa 120 de kilometri de tuneluri subterane din var natural suficient de largi \u00eenc\u00e2t fiecare zon\u0103 a ora\u015fului subteran s\u0103 poat\u0103 fi explorat\u0103 \u00een voie \u2212 fiecare strad\u0103 a ora\u015fului subteran fiind denumit\u0103 dup\u0103 tipul de vin care se depoziteaz\u0103 acolo. La cel mai ad\u00e2nc punct, tunelurile vechi (de 1.000 de ani!) ajung la ad\u00e2ncimea de 100 de metri fa\u0163\u0103 de suprafa\u0163a p\u0103m\u00e2ntului.<\/p>\n
\n\u00cen cazele (spa\u0163iile de depozitare a vinului) de la Cricova se g\u0103sesc unele dintre cele mai renumite colec\u0163ii de vinuri din lume, apar\u0163in\u00e2nd unor nume marcante precum Angela Merkel, Jos\u00e9 Manuel Barroso, Vladimir Putin, Petro Poro\u015fenko, Klaus Iohannis, Traian B\u0103sescu, Donald Tusk, John Kerry sau alte\u0163ele lor regale principesa Margareta \u015fi principele Radu. Vizitatorii mai pot citi acolo \u015fi scrisoarea l\u0103sat\u0103 \u00een urm\u0103 de cosmonautul sovietic Iuri Gagarin, primul om care a ajuns \u00een spa\u0163iu, despre care se spune c\u0103 atunci c\u00e2nd a vizitat Cricova a r\u0103t\u0103cit o s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 \u00een tuneluri.<\/p>\n
\nMult mai \u00eentinse sunt \u00eens\u0103 galeriile subterane s\u0103pate \u00een calcar de la Mile\u015ftii Mici, aflate la 10 km de capital\u0103, cu o lungime total\u0103 de peste 200 de kilometri \u015fi o ad\u00e2ncime de p\u00e2n\u0103 la 80 de metri. \u00cen galerii se circul\u0103 cu ma\u015fina, cu bicicleta sau pe jos, cu respectarea regulilor de circula\u0163ie. Aici se afl\u0103 cea mai mare colec\u0163ie de vinuri din lume: denumit\u0103 Colec\u0163ia de Aur, include peste
\n1,5 milioane de sticle \u015fi a fost \u00eenscris\u0103 \u00een Cartea Guinness \u00een 2005.<\/p>\n
\nComplexul Turistic Purcari este cel mai vechi domeniu al vinului din Republica Moldova, un patrimoniu dat\u00e2nd din 1827. Vin\u0103ria are o istorie lung\u0103 de produc\u0163ie a celor mai iconice vinuri locale, precum Negru de Purcari \u015fi Ro\u015fu de Purcari. Aflat \u00een satul Purcari, din jude\u0163ul \u015etefan Vod\u0103, este una dintre cele mai prestigioase zone care produc vinuri. Purcari are cea mai mare extindere \u00een afara \u0163\u0103rii, \u00een contextul \u00een care compania trimite vinurile de aici \u00een \u015fapte \u0163\u0103ri. Cea mai mare parte a v\u00e2nz\u0103rilor merge c\u0103tre Rom\u00e2nia (40%), urm\u0103toarele \u0163\u0103ri ca pondere \u00een totalul v\u00e2nz\u0103rilor fiind Republica Moldova (23%), Polonia (11%), Cehia \u015fi Slovacia (7%), Asia (5%) \u015fi Ucraina (3%). Vinurile Purcari sunt un exemplu de lux accesibil \u015fi sunt printre cele mai premiate din Europa. Purcari a fost cea mai premiat\u0103 vin\u0103rie din Europa Central\u0103 \u015fi de Est la Decanter, \u00een timp ce la Jocurile Olimpice ale Vinului (fiindc\u0103 se pare c\u0103 exist\u0103 o astfel de competi\u0163ie) din 2018, vinurile produse de Purcari au primit 43 de medalii.<\/p>\n
\nLista produc\u0103torilor moldoveni de vin nu se opre\u015fte aici. Chateau Vartely se afl\u0103 \u00een apropierea Orheiului, la 45 de minute de Chi\u015fin\u0103u. Vin\u0103ria produce o serie de vinuri fine \u015fi cuprinde mai multe s\u0103li de degustare, precum \u015fi un complex hotelier realizat din trei vile, fiecare construit\u0103 \u00een concordan\u0163\u0103 cu tradi\u0163iile moldovene\u015fti din cele trei regiuni vitivinicole istorice, Valul lui Traian (sau regiunea de sud-vest), \u015etefan Vod\u0103 (sud-est) \u015fi Codru (centru), destinate producerii vinurilor cu indica\u0163ie geografic\u0103 protejat\u0103.<\/p>\n
\nAsconi Winery este o afacere de familie care fructific\u0103 vinul oferit de cele 530 de hectare de vi\u0163\u0103 de vie \u00eentr-o vin\u0103rie de ultim\u0103 genera\u0163ie. \u00cen complexul turistic se afl\u0103 un s\u0103tuc de cabane din chirpici acoperite cu stuf, camere de degustare, restaurant, loc de joac\u0103 pentru copii \u015fi nelipsitele peisaje. Asconi produce vinuri special pentru fiecare pia\u0163\u0103 \u00een care opereaz\u0103.<\/p>\n
\nCastel Mimi este un complex cultural unic localizat \u00een satul Bulboaca, jude\u0163ul Anenii Noi, \u015fi se afl\u0103 pe lista celor mai frumoase 15 capodopere arhitecturale ale vinului din \u00eentreaga lume, fiind recunoscut drept cartea de vizit\u0103 a Moldovei. Fondat \u00een 1893, conacul familiei Mimi, mai exact al politicianului basarabean Constantin Mimi, care a studiat viticultura \u015fi vinifica\u0163ia \u00een Fran\u0163a, la \u015ecoala Superioar\u0103 de Agronomie din Montpellier, a fost din origine consacrat vinifica\u0163iei, iar din 2011 a fost transformat \u00eentr-o sta\u0163iune a vinului care include restaurant, hotel, piscin\u0103, magazin de vinuri \u015fi suveniruri, s\u0103li de degustare \u015fi nu numai. Mai este numit \u015fi primul castel vinicol din Moldova. Acesta se \u00eentinde pe o suprafa\u0163\u0103 de 10 hectare \u015fi este una dintre cele mai importante atrac\u0163ii turistice din \u0163ar\u0103. \u00cen cadrul domeniului se pot observa reminiscen\u0163e ale perioadei comuniste, precum tancurile de fermentare din linia de produc\u0163ie \u00eenc\u0103 func\u0163ionale l\u0103sate \u00een urm\u0103 de sovietici sau gresia cu care au acoperit tot castelul (metod\u0103 cu ajutorul c\u0103reia ru\u015fii au conservat edificiul f\u0103r\u0103 s\u0103 vrea), care se mai poate observa doar \u00een tunelurile subterane \u00een care se depoziteaz\u0103 vin sau se organizeaz\u0103 petreceri sau concerte.<\/p>\n
\nDar acestea sunt doar c\u00e2teva dintre podgoriile, vin\u0103riile, pivni\u0163ele, cramele \u015fi galeriile subterane de pe cuprinsul vecinilor moldoveni.<\/p>\n
\n\u00cenapoi \u00een URSS (doar cu imagina\u0163ia)<\/p>\n
\nCum vinul merge m\u00e2n\u0103 \u00een m\u00e2n\u0103 cu istoria, incursiunea \u00een lumea moldoveneasc\u0103 reprezint\u0103 \u015fi o veritabil\u0103 \u00eentoarcere la r\u0103d\u0103cini. Periplul la vecinii moldoveni a \u00eenceput \u00eentr-o not\u0103 \u2013 s\u0103-i spunem \u2013 comunist\u0103, la restaurantul Propaganda \u015fi s-a \u00eencheiat \u00een aceea\u015fi manier\u0103 odat\u0103 cu trecerea grani\u0163ei \u00een Tiraspol, Transnistria, capitala \u015fi centrul administrativ al regiunii separatiste nerecunoscute Republica Moldoveneasc\u0103 Nistrean\u0103.<\/p>\n
\nCei care merg \u00een Tiraspol pot vizita \u015fi distileria Kvint, fondat\u0103 \u00een 1897. Este cea mai veche \u00eentreprindere din regiune care \u00eenc\u0103 func\u0163ioneaz\u0103, cunoscut\u0103 \u00een \u00eentreaga lume pentru divinul (\u00een Moldova, corespondentul coniacului) de \u00eenalt\u0103 calitate produs prin tehnologii clasice franceze.<\/p>\n
\nDe asemenea, vizitatorii pot vedea statuia lui Vladimir Lenin care \u00eenc\u0103 str\u0103juie\u015fte pia\u0163a din fa\u0163a parlamentului basarabeam, precum \u015fi tancuri r\u0103mase din timpul celui de-al doilea r\u0103zboi mondial, fantome ale trecutului sovietic.<\/p>\n
\nDe neratat este \u015fi Epoca de Piatr\u0103 de l\u00e2ng\u0103 Br\u0103ne\u015fti, un complex turistic aflat \u00eentr-o fost\u0103 carier\u0103 de calcar, achizi\u0163ionat\u0103 de Vin\u0103ria Br\u0103ne\u015fti, iar la 5 kilometri mai departe se afl\u0103 complexul arheologic Orheiul Vechi, la 60 km de Chi\u015fin\u0103u, rezerva\u0163ie natural\u0103 care prezint\u0103 urme \u015fi vestigii ale civiliza\u0163iilor antice. Aceast\u0103 zon\u0103 este pres\u0103rat\u0103 cu sute de m\u0103n\u0103stiri rupestre.<\/p>\n
\nTrebuie s\u0103 m\u0103rturisesc c\u0103 am primit cu scepticism invita\u0163ia de a vizita Republica Moldova, \u00eens\u0103 pot spune c\u0103 s-a dovedit a fi o por\u0163ie bun\u0103 de istorie, cultur\u0103 \u015fi gastronomie. Moldova reprezint\u0103 un prilej de rememorare, cu acurate\u0163e \u015fi melancolie, a perioadei copil\u0103riei, \u00een care conexiunea cu natura \u015fi r\u0103d\u0103cinile este mai puternic\u0103 dec\u00e2t oric\u00e2nd, a perioadei \u00een care tradi\u0163iile \u015fi obiceiurile, care tind s\u0103 r\u0103m\u00e2n\u0103 doar o amintire a trecutului, sunt at\u00e2t de puternic prezente \u00een via\u0163a comunit\u0103\u0163ii.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sintagma \u201eam m\u00e2ncat ca la bunica acas\u0103\u201d este cea mai relevant\u0103 pentru experien\u0163a de turist pe care am tr\u0103it-o pe plaiuri moldovene\u015fti. Iar vinul basarabean a des\u0103v\u00e2r\u015fit incursiunea mea \u00een acest spa\u0163iu pitoresc.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[16344,10356,13314,23674,246,88,247,195,11485,11597,8069,225,29072,5626,7702],"class_list":["post-175773","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-castel","tag-cautare","tag-combinat","tag-complex","tag-crestere","tag-cultura","tag-depozitare","tag-experienta","tag-galerii","tag-mancare","tag-moldova","tag-spatiu","tag-turist","tag-vin","tag-vinuri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=175773"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175773\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=175773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=175773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=175773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}