\nElementul de noutate:
\nL\u0103pt\u0103ria cu caimac este primul brand propriu al produc\u0103torului local de lapte vrac Agroserv M\u0103riu\u0163a, lansat \u00een urm\u0103 cu un sfert de secol de Nicu\u015for \u015eerban, tat\u0103l M\u0103d\u0103linei Cocan. Produsul este axat, dup\u0103 cum \u00eei sugereaz\u0103 \u015fi numele, pe produc\u0163ia de lapte cu caimac. Principalele diferen\u0163e dintre acesta \u015fi laptele produs de alte branduri de pe pia\u0163a local\u0103 sunt termenul de valabilitate mai redus, de 14 zile, dar \u015fi tehnicile de procesare, care implic\u0103 folosirea unei temperaturi de pasteurizare mai joase dec\u00e2t media obi\u015fnuit\u0103, pentru a p\u0103stra gustul laptelui c\u00e2t mai apropiat de cel proasp\u0103t muls \u015fi pentru a nu se pierde substan\u0163ele nutritive naturale.<\/p>\n
\nDescrierea inova\u0163iei:
\nProiectul L\u0103pt\u0103ria cu caimac a presupus construirea unei fabrici cu o capacitate tehnic\u0103 de procesare de aproximativ 75 tone de lapte pe zi. Construc\u0163ia unit\u0103\u0163ii de produc\u0163ie, aflat\u0103 vizavi de ferm\u0103, a durat un an \u015fi jum\u0103tate, iar valoarea investi\u0163iei ini\u0163iale a fost de peste 5 milioane de euro. Dintre ace\u015ftia, aproape jum\u0103tate au fost ob\u0163inu\u0163i din fonduri europene, \u00een cadrul Programului Na\u0163ional de Dezvoltare Rural\u0103 2014 \u2013 2020. Restul investi\u0163iei, pe care antreprenorii se a\u015fteapt\u0103 s\u0103 o amortizeze \u00een opt ani, a provenit din credit bancar \u015fi fonduri proprii. La baza conceptului noului brand st\u0103 dorin\u0163a so\u0163ilor Cocan de a continua afacerea familiei, de a inova pe un segment al pie\u0163ei de produse de specialitate, dar \u015fi de a aplica experien\u0163a de marketing \u015fi business pe care au dob\u00e2ndit-o \u00een peste 10 ani de activare v\u00e2nz\u00e2nd lapte direct clien\u0163ilor persoane fizice, c\u00e2t \u015fi \u00een regim business to business.
\n\u00cen prezent, ferma Agroserv M\u0103riu\u0163a de\u0163ine 2.600 de vaci din rasa Holstein Friesian, dintre care 950 sunt vaci de muls. De peste zece ani, ferma livreaz\u0103 lapte crud, vrac, c\u0103tre marii procesatori din Rom\u00e2nia \u015fi, \u00een ultimii ani, \u015fi din Bulgaria, cu livr\u0103ri zilnice de lapte de peste 25.000 de litri. Anul trecut, compania cu aproape 80 de angaja\u0163i a avut o cifr\u0103 de afaceri de 32,6 milioane de lei \u015fi un profit net de aproximativ 5,5 milioane de lei, potrivit datelor Ministerului Finan\u0163elor Publice. Pentru \u00eenceput, brandul familiei Cocan este distribuit \u00een re\u0163eaua Mega Image, at\u00e2t \u00een Capital\u0103 c\u00e2t \u015fi \u00een celelalte ora\u015fe din \u0163ar\u0103 \u00een care retailerul este prezent, \u00eens\u0103 pe viitor proprietarii doresc s\u0103 extind\u0103 distribu\u0163ia \u015fi \u00een alte re\u0163ele de super \u015fi hipermarketuri.
\n\u201eL\u0103pt\u0103ria cu caimac a fost un vis al nostru de a ar\u0103ta c\u0103 lactatele de specialitate \u00eenc\u0103 se pot g\u0103si pe pia\u0163a local\u0103, \u00eenc\u0103 se pot produce \u015fi, mai ales, c\u0103 se poate \u015fi la noi, \u00een Rom\u00e2nia\u201d, spune M\u0103d\u0103lina Cocan.<\/p>\n
\nEfectele inova\u0163iei:
\nPrin intermediul lans\u0103rii brandului L\u0103pt\u0103ria cu caimac \u015fi intrarea pe rafturile lan\u0163ului de retail Mega Image, compania Agroserv M\u0103riu\u0163a \u015fi-a \u00eent\u0103rit pozi\u0163ia pe pia\u0163a lactatelor, \u00een fa\u0163a unor companii puternice cu ac\u0163ionariat str\u0103in, precum Lactalis, Danone sau Fabrica de lapte Bra\u015fov. Totodat\u0103, reprezentan\u0163ii companiei pl\u0103nuiesc ca pe viitor s\u0103 se extind\u0103, pe l\u00e2ng\u0103 alte lan\u0163uri de retail, \u015fi pe segmentul HoReCa, dar \u015fi \u00een magazinele specializate, \u00een brut\u0103rii, cofet\u0103rii, gelaterii \u015fi patiserii de top.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cu toate c\u0103 din ce \u00een ce mai multe branduri rom\u00e2ne\u015fti de lactate sunt cump\u0103rate de gigan\u0163i interna\u0163ionali, so\u0163ii M\u0103d\u0103lina \u015fi Adrian Cocan, o familie de antreprenori rom\u00e2ni, \u00eencearc\u0103 s\u0103 \u201eia din caimacul\u201d pie\u0163ei locale printr-o afacere cu produse de specialitate, \u00een care au investit 5 milioane de euro.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[81,255,7179,7386,470,4669,10884,7718,8364,21231,60,7541,173,19039],"class_list":["post-167114","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-afaceri","tag-antreprenori","tag-brand","tag-branduri","tag-cumparare","tag-familie","tag-incercare","tag-lactate","tag-lapte","tag-locale","tag-piata","tag-produse","tag-romani","tag-soti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=167114"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167114\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=167114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=167114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=167114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}