{"id":157334,"date":"2018-02-01T08:30:00","date_gmt":"2018-02-01T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=157334"},"modified":"2018-02-01T08:30:00","modified_gmt":"2018-02-01T08:30:00","slug":"dinastia-florilor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=157334","title":{"rendered":"Dinastia florilor"},"content":{"rendered":"

\n\u201d\u00een 1921, \u00een Bucure\u015fti, era un florar renumit, Nicu Dumitrescu, iar eu \u015fi cu so\u0163ul meu am fost elevii lui. So\u0163ul meu lucra \u00een domeniul florilor \u015fi, prin c\u0103s\u0103torie, am reu\u015fit s\u0103 ne leg\u0103m am\u00e2ndoi de flori. Am crescut cu florile \u00een m\u00e2ini. Finalul domnului Nicu s-a scris aici (\u00een flor\u0103ria Iris de pe Calea Mo\u015filor, 34, din Bucure\u015fti \u2013 n.red.), dar noi, la \u00eenceputul anilor \u201990, ne-am decis s\u0103 ducem mai departe povestea lui\u201c, spune Lidia Avr\u0103mi\u0163\u0103, care al\u0103turi de so\u0163ul ei, Adrian, a fondat businessul cu flor\u0103rii Iris.<\/p>\n

\nPrimii pa\u015fi f\u0103cu\u0163i \u00een anii de capitalism feroce nu au fost deloc u\u015fori, mai ales \u00een contextul \u00een care, \u00een perioada de dinaintea Revolu\u0163iei, pasiunea rom\u00e2nilor pentru flori intrase \u00eentr-un soi de hibernare. \u015ei asta nu pentru c\u0103 nu le-ar fi iubit, ci pentru c\u0103 se g\u0103seau destul de rar, uneori doar fire ne\u00eenflorite.<\/p>\n

\n\u201dPe vremea noastr\u0103 nu existau flori, exista doar garoafa. Totu\u015fi, m-a\u015f bucura tare mult s\u0103 revin\u0103 \u00een tendin\u0163e aceast\u0103 floare. Nimic nu se compar\u0103 cu frumuse\u0163ea garoafelor atunci c\u00e2nd sunt multe. \u0162in minte c\u0103 aduceam ma\u015fini de c\u00e2te 200.000 – 300.000 de garoafe, iar \u00een bra\u0163ele mele \u00eenc\u0103peau c\u00e2te 1.000 de fire. De exemplu, \u00een perioada interbelic\u0103, florile nu se d\u0103ruiau cu firul. Nu d\u0103deai o floare, trei, \u015fapte. |n anii \u201930 florile se vindeau cu vasul. Asta \u00eemi doresc s\u0103 v\u0103d \u015fi acum, oameni lu\u00e2nd flori cu vasul.\u201c<\/p>\n

\nRaritatea florilor pe pia\u0163a local\u0103 avea o singur\u0103 explica\u0163ie. De multe ori produc\u0163iile \u00eensemnate de frezii superbe sau de trandafiri viguro\u015fi luau calea exportului.<\/p>\n

\n\u201dCele mai frumoase flori plecau de la noi la export. \u0162in minte c\u0103 aveam \u00een Rom\u00e2nia ni\u015fte frezii absolut spectaculoase. Se f\u0103ceau la serele Berceni. Domnul Marin le \u015ftia secretul. Dac\u0103 mergea\u0163i \u00een Olanda \u00een anii \u201970-\u201980 \u015fi \u00eentreba\u0163i de unde veneau cele mai frumoase garoafe, v\u0103 spuneau c\u0103 de la noi. Aveam ni\u015fte garoafe senza\u0163ionale, crescute \u00een Bra\u015fov, la baza muntelui.\u201c
\nDincolo de produc\u0163ia intern\u0103, era \u015fi o scoal\u0103 a florarilor bine pus\u0103 la punct.<\/p>\n

\n\u201dComunismul ne-a \u00eenv\u0103\u0163at s\u0103 muncim \u015fi aceea\u015fi pasiune pentru munc\u0103 ne-am chinuit s\u0103 le-o transmitem \u015fi copiilor no\u015ftri. Esen\u0163a lucrurilor este munca. Cel pu\u0163in pe atunci, mai \u00eent\u00e2i te dedicai muncii \u015fi apoi ajungeai \u015fi la partea de crea\u0163ie. \u0162in minte c\u0103 \u00eenainte se f\u0103ceau cursuri de specializare \u00een \u0163ar\u0103 pentru florari, la Stupini (Bra\u015fov \u2013 n.red.). Ne \u00eent\u00e2lneam acolo c\u00e2te 200-300 de florari. Acum cred c\u0103 am ajuns s\u0103 import\u0103m cam 90% din flori, dar totu\u015fi vedem c\u0103 r\u0103sar micile sere artizanale. Este un nou \u00eenceput.\u201c<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nPrima flor\u0103rie Iris deschis\u0103 la \u00eenceputul anilor \u201990 nu avea nimic din rafinamentul la care a ajuns azi atelierul situat \u00een spatele magazinului Cocor din Capital\u0103, dar reflecta perfect o afacere la \u00eenceput, f\u0103cut\u0103 dup\u0103 priceperea personal\u0103, nu dup\u0103 manuale de management.
\n\u201d\u0162in minte c\u0103 ne ghidam dup\u0103 pozele din Neckermann, ne uitam acolo s\u0103 vedem cum arat\u0103 lucrurile \u00een alte p\u0103r\u0163i. Nu exista mai nimic la noi. Tavanul fals este acum o banalitate pentru voi, dar noi l-am f\u0103cut atunci cu m\u00e2inile noastre. Apoi, am \u00eembr\u0103cat totul \u00een oglinzi. C\u00e2nd intrai la noi \u00een magazin era ca \u015fi cum erai \u00eenconjurat de o infinitate de flori. Am pus mochet\u0103 verde pe jos, d-aia cu \u0163epi de plastic. At\u00e2t aveam atunci. Cred c\u0103 am investit \u00een aceast\u0103 prim\u0103 flor\u0103rie echivalentul a dou\u0103 Dacii.\u201c<\/p>\n

\nDup\u0103 ce au terminat de montat, so\u0163ii Avr\u0103mi\u0163\u0103 au plecat peste grani\u0163e s\u0103 aduc\u0103 pe Calea Mo\u015filor flori din toat\u0103 lumea. \u201dMergeam \u00een Turcia, am fost dup\u0103 trandafiri \u00een Bulgaria, \u00een \u0163\u0103rile fostei Iugoslavii, apoi am ajuns \u00een Olanda. Am iubit mereu ce am f\u0103cut. Ne-am iubit noi pe noi \u015fi am tr\u0103it frumos. Dar mereu am sim\u0163it nevoia de mai mult, de mai bine. Mergeam cu ma\u015fina \u00een Bulgaria \u015fi ne \u00eentorceam cu ea plin\u0103 de trandafiri. Am avut multe \u00eent\u00e2mpl\u0103ri \u00een acei ani. Am r\u0103mas \u00een drum, ne-au ajutat al\u0163ii s\u0103 ajungem acas\u0103, ne-am \u00eentors uneori cu florile ofilite. La final \u00eens\u0103, ne bucuram pentru fiecare floare pe care reu\u015feam s\u0103 o aducem aici. \u0162in minte c\u0103 de 8 martie f\u0103ceam c\u00e2te 100 de co\u015furi de lut cu m\u00e2inile goale. De asta sunt \u015fi pu\u0163in str\u00e2mbe. Lucram la acel lut ca la cozonaci, dar nu aveam alternativ\u0103\u201c, \u00ee\u015fi aminte\u015fte Lidia Avr\u0103mi\u0163\u0103.<\/p>\n

\nTe-ai g\u00e2ndi c\u0103 numele primului magazin a venit de la numele florii, dar de fapt la acel moment fondatorii Iris aveau \u00een minte irisul ochiului. Chiar \u015fi a\u015fa, floarea de iris a devenit nelipsit\u0103 \u00een toate unit\u0103\u0163ile deschise ulterior.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nCu primul magazin, au \u00eenceput s\u0103 vin\u0103 \u015fi clien\u0163ii, iar din 1997 o nou\u0103 genera\u0163ie avea s\u0103 intre \u00een aceast\u0103 afacere pentru a consolida \u015fi mai bine dinastia florilor. \u201dP\u00e2n\u0103 \u00een 1997 am stat numai la tejghea. De atunci a venit \u00eens\u0103 noua genera\u0163ie, copiii no\u015ftri\u201c, spune fondatoarea Iris.
\nCosmin Avr\u0103mi\u0163\u0103, unul dintre cei doi fii ai s\u0103i, spune c\u0103 nu \u015ftie s\u0103 fac\u0103 altceva, c\u0103 a crescut \u00eenconjurat de flori, \u00een timp ce fratele s\u0103u, Nicu, de\u015fi are studii de drept, la final a ajuns unul dintre cei mai premia\u0163i flori\u015fti din lume. \u201dAm f\u0103cut dreptul, dar nu m-am mai f\u0103cut notar, m-am f\u0103cut florar\u201c, spune Nicu Bocancea.<\/p>\n

\n\u201dSunt n\u0103scut pe strada aceasta, \u00een flor\u0103ria aceasta. De mici am fost ajutoarele p\u0103rin\u0163ilor no\u015ftri\u201c, adaug\u0103 la r\u00e2ndul s\u0103u Cosmin, fratele lui Nicu.<\/p>\n

\nDe la o flor\u0103rie, businessul Iris a ajuns la 11 unit\u0103\u0163i \u00een acest moment, toate \u00een Bucure\u015fti. \u00een urm\u0103 cu trei ani, s-a deschis \u015fi primul atelier, tot pe Calea Mo\u015filor, la c\u00e2\u0163iva pa\u015fi de prima flor\u0103rie a familiei.<\/p>\n

\nAtelierul \u00ee\u015fi are sediul \u00eentr-o cas\u0103 superb\u0103, monument istoric de la 1899, renovat\u0103 cu mult\u0103 aten\u0163ie \u015fi grij\u0103 pentru detaliile care amintesc de Rom\u00e2nia de alt\u0103 dat\u0103. Vechea cas\u0103 transformat\u0103 \u00een atelier de flori poart\u0103 semn\u0103tura arhitectului Leonida Negrescu, acela\u015fi care a realizat scara monumental\u0103 din rotonda de la parterul Ateneului Rom\u00e2n. Treptat, atelierul a \u00eenceput s\u0103 g\u0103zduiasc\u0103 anumite evenimente, unul dintre cele mai cunoscute fiind The Wedding Gallery. Ultima edi\u0163ie a acestui eveniment a avut loc \u00een toamna anului trecut, ideea din spatele conceptului fiind de a expune aranjamente florale pentru acest moment din via\u0163a cuiva.<\/p>\n

\n\u201dNe-am propus s\u0103 aducem \u00een atelierul nostru cele patru anotimpuri. Pe l\u00e2ng\u0103 faptul c\u0103 din partea noastr\u0103 exist\u0103 o real\u0103 apreciere pentru florile caracteristice fiec\u0103rui sezon, informarea publicului a c\u00e2nt\u0103rit cel mai mult. Ne-am dori s\u0103 vedem mai multe nun\u0163i iarna sau toamna \u015fi cel mai mult ne-am dori ca nun\u0163ile s\u0103 respecte tematica floral\u0103 a anotimpului ales. Credem \u00een autenticitate\u201c, spunea la momentul anun\u0163\u0103rii evenimentului Nicu Bocancea. De fapt, educarea publicului \u00een domeniul florilor este una dintre misiunile asumate de noua genera\u0163ie de antreprenori. \u201dOamenii cump\u0103r\u0103 flori pentru cadouri, pentru evenimente corporate, evenimente private, ocazii mai pu\u0163in fericite, dar de pu\u0163ine ori f\u0103r\u0103 o ocazie anume, doar pentru sufletul lor. Sigur, vorbim despre o lips\u0103 a banilor, dar cred c\u0103 la mijloc este \u015fi o lips\u0103 de educa\u0163ie. Cred c\u0103 noi, rom\u00e2nii, am uitat s\u0103 ne bucur\u0103m\u201c, adaug\u0103 Nicu Bocancea.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nAstfel, planurile tinerei genera\u0163ii sunt de a duce florile \u00een toate col\u0163urile Rom\u00e2niei, dar \u015fi afar\u0103, prin eficientizarea sistemului de livrare, dar \u015fi prin dezvoltarea pe partea de comenzi online.<\/p>\n

\n\u201dNe mai dorim s\u0103 d\u0103m o fa\u0163\u0103 nou\u0103 acestui business care \u00een cur\u00e2nd va aniversa 50 de ani de existen\u0163\u0103. Mai departe \u00eens\u0103, ne dorim s\u0103 cre\u015ftem aceast\u0103 afacere organic\u201c, completeaz\u0103 Cosmin.<\/p>\n

\nFondatorii Iris nu dau cifre, dar spun c\u0103 an de an businessul a crescut. De asemenea, nu avanseaz\u0103 planuri concrete privind num\u0103rul de flor\u0103rii care ar urma s\u0103 fie deschise \u00een anii urm\u0103tori sau bugetul de investi\u0163ii destinat upgrade-ului de imagine pe care \u00eel pl\u0103nuiesc. Cert este c\u0103 sunt analizate mai multe planuri care ar putea completa universul flor\u0103riei, o ser\u0103, de exemplu, fiind o idee luat\u0103 \u00een considerare.
\n\u201dNu ne intereseaz\u0103 s\u0103 vindem, nu avem planuri de listare la burs\u0103. Noi suntem o familie cochet\u0103, cu o afacere cochet\u0103 \u015fi ne dorim s\u0103 o p\u0103str\u0103m a\u015fa. \u00cen plus, la final obiectivul este de a cre\u015fte aceast\u0103 afacere pentru a treia genera\u0163ie\u201c, spune Cosmin.<\/p>\n

\nPotrivit informa\u0163iilor furnizate de reprezentan\u0163ii Iris, businessul este organizat \u00een dou\u0103 companii, Flor\u0103ria Iris \u015fi Iriscom. Cele mai recente date de la Ministerul Finan\u0163elor arat\u0103 c\u0103 \u00een 2016 compania Flor\u0103ria Iris a \u00eenregistrat o cifr\u0103 de afaceri de 4,9 milioane de lei, cu 4% mai mare fa\u0163\u0103 de cea din 2016, \u00een timp ce Iriscom a avut un rulaj de 4,9 milioane de lei, \u00een cre\u015ftere cu 2%. Ambele businessuri au fost profitabile \u00een 2016, ultimul an pentru care exist\u0103 date financiare.<\/p>\n

\nPia\u0163a v\u00e2nz\u0103rilor de flori este evaluat\u0103 la 100 de milioane de euro pe an, din care circa jum\u0103tate sunt fiscalizate iar restul se desf\u0103\u015foar\u0103 \u201dla negru\u201c. Dezvoltarea afacerilor din mediul online dar \u015fi a re\u0163elelor are un efect direct asupra trecerii v\u00e2nz\u0103rilor din zona neagr\u0103 sau gri spre cea fiscalizat\u0103. Pia\u0163a este foarte fragmentat\u0103, exist\u00e2nd pu\u0163ine re\u0163ele \u015fi date concrete despre num\u0103rul de flor\u0103rii. La nivelul \u0163\u0103rii exist\u0103 \u00eens\u0103, de pild\u0103, circa 4.000 de farmacii, iar num\u0103rul flor\u0103riilor nu pare a fi mai mic. |ntre cele mai importante afaceri \u00een acest domeniu se num\u0103r\u0103 Floria, FlorideLux \u015fi Magnolia.<\/p>\n

\n\u00cen cazul v\u00e2nz\u0103rilor de flori, de\u015fi rulajele \u00een mediul online cresc an de an, acestea nu reprezint\u0103 mai mult de o treime din valoarea total\u0103 a pie\u0163ei, \u00een condi\u0163iile \u00een care rom\u00e2nii cheltuie \u00een medie \u015fase euro pe an pentru flori. Mai pu\u0163ini bani dec\u00e2t rom\u00e2nii mai cheltuie doar ucrainenii (4 euro pe cap de locuitor) \u015fi ru\u015fii (5 euro per capita). Pre\u0163ul mare al florilor, corelat cu puterea sc\u0103zut\u0103 de cump\u0103rare a popula\u0163iei este \u015fi motivul pentru care rom\u00e2nii cheltuie \u00een medie 6 euro pe cap de locuitor anual, potrivit unui studiu realizat de institu\u0163ia olandez\u0103 de specialitate \u00een domeniu Flower Council. La polul opus se plaseaz\u0103 \u0163\u0103ri ca Elve\u0163ia (77 de euro pe cap de locuitor) \u015fi Norvegia (63 de euro). Sursa preferat\u0103 de import pentru flori este indiscutabil Olanda, de unde sunt aduse jum\u0103tate din firele importate \u00een Rom\u00e2nia.
\nReprezentan\u0163ii Iris spun c\u0103 \u00een ciuda cre\u015fterii constante, lucrurile nu sunt mereu roz.<\/p>\n

\nPia\u0163a de for\u0163\u0103 de munc\u0103 este dificil\u0103, oamenii buni care cresc \u00een flor\u0103rii sau care \u00eenva\u0163\u0103 meserie \u00een atelier pleac\u0103 apoi \u00een \u0163\u0103ri cu tradi\u0163ii mai viguroase \u00een materie de flori. Dar chiar \u015fi a\u015fa, speran\u0163\u0103 exist\u0103 pentru c\u0103 odat\u0103 cu apetitul \u00een cre\u015ftere pentru c\u0103l\u0103torii, dar \u015fi pentru informa\u0163ii \u00een general, gusturile rom\u00e2nilor s-au mai rafinat. Desigur, trandafirul r\u0103m\u00e2ne rege, dar apar timid oameni care iubesc l\u0103cr\u0103mioarele \u015fi chiar \u015fi garoafele.<\/p>\n

\n\u201dCirca 60% din florile pe care le vindem sunt trandafiri, dar, cu toate acestea, vedem cum lucrurile se schimb\u0103. Am avut nunt\u0103 de l\u0103cr\u0103mioare \u015fi o nunt\u0103 de garoafe ro\u015fii care a ie\u015fit senza\u0163ional. Mi-a\u015f dori o nunt\u0103 de garoafe roz\u201c, spune fondatoarea Iris, care adaug\u0103 c\u0103 pentru ea cele mai frumoase flori sunt lalelele ro\u015fii.<\/p>\n

\nIar dac\u0103 rom\u00e2nii \u00eenva\u0163\u0103 treptat c\u0103 exist\u0103 \u015fi alte flori \u00een afara trandafirilor \u015fi \u00een\u0163eleg c\u0103 achizi\u0163ia unui buchet nu trebuie neap\u0103rat legat\u0103 de o ocazie special\u0103, atunci ar mai trebui s\u0103 afle ceva.<\/p>\n

\n\u201dFlorile se \u0163in \u00eentotdeauna \u00een bra\u0163e, nu spre p\u0103m\u00e2nt. \u0162ii floarea \u00een bra\u0163e ca pe un copil pentru c\u0103 o dai cu bucurie, iar bucuria pleac\u0103 din suflet, din inim\u0103. Floarea este o tr\u0103ire, o \u0163ii la piept, nu cu petalele spre ciment. A\u015fa o dai mai departe\u201c, mai spune fondatoarea Iris.
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00cen zorii capitalismului, familia Avr\u0103mi\u0163\u0103 decide s\u0103 duc\u0103 mai departe me\u015fte\u015fugul \u201dparfumat\u201c deprins dup\u0103 ani de munc\u0103 \u015fi deschide prima flor\u0103rie Iris din Bucure\u015fti, de pe Calea Mo\u015filor. La c\u00e2\u0163iva pa\u015fi de aceast\u0103 prim\u0103 flor\u0103rie, \u00een urm\u0103 cu trei ani, a r\u0103s\u0103rit un atelier, considerat a fi unul dintre cele mai bune la nivel european \u00een materie de floristic\u0103, \u015fi, \u00eentre timp, \u00een Bucure\u015fti au ap\u0103rut alte 10 flor\u0103rii cu acela\u015fi nume: Iris. Planurile pentru dezvoltarea acestui business, ale c\u0103rui r\u0103d\u0103cini dateaz\u0103 de aproape 50 de ani, sunt nenum\u0103rate, ca petalele unui bujor, dar ele r\u0103m\u00e2n toate \u00een familie, la fel ca la \u00eenceput.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3834],"tags":[254,306,235,11752,9108,83,7442,4669,14070,274,7229,7606,5836,8018],"class_list":["post-157334","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle","tag-atelier","tag-bucuresti","tag-business","tag-capitalism","tag-decizie","tag-deschidere","tag-dezvoltare","tag-familie","tag-flori","tag-incepere","tag-iris","tag-munca","tag-nume","tag-planuri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/157334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=157334"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/157334\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=157334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=157334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=157334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}