\nBrut\u0103ria din S\u00e2ntimbru, cea mai cunoscut\u0103 din jude\u0163ul Alba, p\u0103streaz\u0103 o re\u0163et\u0103 veche de 300 de ani, care a cucerit oamenii zonei , dar \u015fi Europa.<\/p>\n
Locuitorii din localit\u0103\u0163ile vecine vin de zeci de ani s\u0103 cumpere p\u00e2inea cald\u0103, fr\u0103m\u00e2ntat\u0103 cu respect pentru \u00eenv\u0103\u0163\u0103turile p\u0103rinte\u015fti.<\/p>\n
P\u00e2inea de S\u00e2ntimbru, un produs autentic tradi\u0163ional, se face din f\u0103in\u0103, maia, ap\u0103, drojdie, sare \u015fi ulei \u015fi nu are compu\u015fi chimici. Se coace apoi pe t\u0103vi de fier unse cu pu\u0163in ulei, \u00eentr-un cuptor din c\u0103r\u0103mid\u0103 de \u0163igan \u015fi vatra din argil\u0103, la fel ca acum 100 de ani.<\/p>\n
C\u0103lin Matie\u015f, administratorul brut\u0103riei \u015fi pre\u015fedintele Federa\u0163iei Na\u0163ionale a Produc\u0103torilor de Produse Tradi\u0163ionale din Rom\u00e2nia, spune c\u0103 p\u00e2inea de S\u00e2ntimbru, ce are o tradi\u0163ie de circa 45 de ani, a ajuns \u00een aproape toat\u0103 Europa, iar din ea au gustat oficialit\u0103\u0163i din str\u0103in\u0103tate, diploma\u0163i, actori, sportivi de marc\u0103, dar \u015fi politicieni.
\n <\/p>\n