\nA studiat management hotelier \u015fi de catering la Oxford Brookes (1983-1987) \u015fi \u015fi-a \u00eenceput preg\u0103tirea profesional\u0103 \u00eenc\u0103 din perioada vacan\u0163elor de var\u0103 din studen\u0163ie. A lucrat \u00een hoteluri, baruri \u015fi restaurante, astfel c\u0103 a descoperit de la o v\u00e2rst\u0103 fraged\u0103 c\u0103 acesta este domeniul care \u00eei place. A fost repartizat \u00een anul final al studiilor, de practic\u0103, la hotelul Sheraton din aeroportul Heathrow, o alt\u0103 experien\u0163\u0103 despre care \u00ee\u015fi aminte\u015fte amuzat: \u201e\u00cei cazam pe oameni dup\u0103 11 noaptea, dup\u0103 toate \u00eent\u00e2rzierile de avion\u201d.<\/p>\n
\nTeza sa de absolvire a vizat Teoria \u015fi Practica Achizi\u0163iilor, astfel c\u0103 parcursul lui profesional a luat o turnur\u0103 \u00een aceast\u0103 direc\u0163ie, chiar dac\u0103 \u00ee\u015fi imagina c\u0103 dup\u0103 absolvire va \u00eencepe s\u0103 lucreze direct \u00een sectorul ospitalit\u0103\u0163ii. I s-a oferit un post \u00een cadrul Ford, \u00eentr-un program de graduate training \u00een departamentul de achizi\u0163ii. \u201eOamenii care m\u0103 cunosc \u015ftiu c\u0103 nu m\u0103 prea pricep la motoare de ma\u015fini \u015fi tehnologie, dar m-am trezit \u00eentr-un post \u00een care cump\u0103ram diverse piese pentru vehicule, \u00een contextul \u00een care Ford avea un program de training pentru absolven\u0163i foarte cunoscut \u00een Regatul Unit.\u201d A lucrat acolo timp de c\u00e2\u0163iva ani \u015fi apoi, dup\u0103 ce a v\u0103zut o reclam\u0103 \u00eentr-unul din ziarele locale, a aplicat pentru un loc de munc\u0103 \u00een compania care de\u0163inea hotelurile Hilton. Astfel, parcursul s\u0103u profesional a fost totu\u015fi influen\u0163at de grupul hotelier care poart\u0103 acela\u015fi nume cu el: s-a angajat \u00een cadrul Ladbroke Group, compania care de\u0163ine hotelurile Hilton. \u201eA\u015fadar, m-am g\u0103sit lucr\u00e2nd cu Hilton, cump\u0103r\u00e2nd ce numim noi FF&E \u2013 Fixtures, Fittings & Equipments \u2013, televizoarele, mobilier \u2013 totul, \u00een afar\u0103 de m\u00e2ncare.\u201d<\/p>\n
\n\u00ce\u015fi aminte\u015fte c\u0103 la vremea aceea avea \u00een jur de 20 de ani \u015fi \u00een momentul \u00een care se recomanda la recep\u0163ia hotelurilor, solicit\u00e2nd o \u00eent\u00e2lnire cu directorul general, era imediat primit c\u00e2nd reprezentan\u0163ii hotelului \u00eei auzeau numele. \u201eLe spuneam c\u0103 sunt dl Hilton \u015fi aveau tendin\u0163a s\u0103 cread\u0103 c\u0103 sunt mult mai important dec\u00e2t eram de fapt\u201d. \u00cen 1994, Mark Hilton a fost recrutat de PepsiCo pentru o func\u0163ie \u00een divizia de achizi\u0163ii a companiei. Datorit\u0103 experien\u0163ei sale anterioare, a devenit responsabil de achizi\u0163ia echipamentelor pentru Pizza Hut \u015fi KFC \u00een regiunea Europa, Africa \u015fi Orientul Mijlociu. \u201eMi-am petrecut o bun\u0103 parte din timp c\u0103l\u0103torind \u00een Europa \u015fi Orientul Mijlociu, vorbind cu reprezentan\u0163ii afacerilor respective despre c\u00e2t de multe cuptoare sau cartofi pentru pr\u0103jit vor s\u0103 cumpere.\u201d<\/p>\n
\nA urmat apoi o perioad\u0103 de \u015fase luni de munc\u0103 pentru un proiect \u00een Asia axat pe punerea bazelor unui lan\u0163 de aprovizionare pe continentul asiatic. Dup\u0103 ce proiectul s-a \u00eencheiat, i s-au oferit dou\u0103 posturi: primul, s\u0103 conduc\u0103 lan\u0163ul de aprovizionare pentru brandurile Yum! \u00een Asia, iar al doilea, aceea\u015fi pozi\u0163ie \u00een Polonia. Dup\u0103 ce s-a consultat cu so\u0163ia sa, a ales Polonia, \u015fi a de\u0163inut acest rol \u00een 1997 \u015fi 1998. Dup\u0103 ce businessul respectiv a fost v\u00e2ndut francizatului din Polonia, s-a mutat \u00een Regatul Unit, unde a avut mai multe roluri regionale \u00een cadrul Yum!, conduc\u00e2nd diferite zone. Urm\u0103torul pas a fost tot \u00een regiune: \u00een 1999, a devenit franchise executive director pentru Yum! Restaurants International, cu responsabilit\u0103\u0163i la nivelul Europei Centrale \u015fi de Est; de altfel, \u00een aceast\u0103 perioad\u0103 a f\u0103cut \u015fi primele sale vizite \u00een Rom\u00e2nia. Cel mai recent rol \u00een cadrul Yum!, holdingul care de\u0163ine brandurile KFC \u015fi Pizza Hut, a fost de chief operating officer, din 2006, timp de patru ani \u00eenainte s\u0103 plece spre Rom\u00e2nia. \u201eConduceam un business de aproximativ 2 miliarde de dolari, \u00een peste 27 de \u0163\u0103ri, cu branduri precum KFC, Pizza Hut, Taco Bell, dar \u015fi altele \u2013 Long John Silver, restaurant de fish & chips, de pild\u0103.\u201d \u00cen aceast\u0103 pozi\u0163ie lucra cu franciza\u0163ii \u015fi avea rolul de a-i ajuta s\u0103 creasc\u0103 afacerile.<\/p>\n
\n\u201ePe parcursul carierei mele, am avut o educa\u0163ie corporate \u00een business; lucram cu antreprenori din toat\u0103 Europa \u2013 am fost norocos s\u0103 am posibilitatea s\u0103 \u00een\u0163eleg cum g\u00e2ndeau antreprenorii, cum \u00ee\u015fi cresc afacerile, care sunt diferen\u0163ele \u00eentre lumea corporate \u015fi lumea antreprenorial\u0103. A fost o etap\u0103 educa\u0163ional\u0103 pentru mine s\u0103 \u00een\u0163eleg diferen\u0163ele \u00eentre afaceri, ambii vor s\u0103 fac\u0103 businessurile s\u0103 mearg\u0103 mai departe, din perspective diferite.\u201d A avut acest rol timp de patru ani, p\u00e2n\u0103 \u00een 2010, c\u00e2nd a plecat pentru a pune bazele propriei firme de consultan\u0163\u0103 \u00eempreun\u0103 cu un partener italian. Hilton explic\u0103 numele companiei lui: \u00een traducere, acesta \u00eenseamn\u0103 \u201esemin\u0163e de rodie\u201d \u015fi \u00een mai multe culturi rodia este v\u0103zut\u0103 ca un simbol al cre\u015fterii, prosperit\u0103\u0163ii \u015fi al \u00eenv\u0103\u0163atului, astfel c\u0103 a fost natural\u0103 folosirea acestui nume \u2013 Kikkirossi \u2013 pentru numele companiei de consultan\u0163\u0103. \u201eEste fascinant ce pot face numele: \u00eei determina pe oameni s\u0103 aleag\u0103 Kikkirossi \u00een detrimentul altor firme de consultan\u0163\u0103.\u201d<\/p>\n
\n\u00centre timp, avusese mai multe discu\u0163ii cu Lucian Vlad, fondatorul \u015fi proprietarul businessului KFC \u015fi Pizza Hut pe pia\u0163a rom\u00e2neasc\u0103. \u00cel cuno\u015ftea din 1998, de la prima vizit\u0103 a sa \u00een Rom\u00e2nia, \u00een perioada \u00een care lucra \u00eenc\u0103 \u00een Polonia \u015fi avea responsabilit\u0103\u0163i regionale. De altfel, una dintre primele sale vizite din acel rol regional le avusese \u00een Rom\u00e2nia, unde a fost puternic impresionat de o experien\u0163\u0103 de la restaurantul Pizza Hut de la Universitate din Capital\u0103, unul dintre primele deschise \u00een Rom\u00e2nia \u015fi de care \u00ee\u015fi aduce aminte \u015fi acum \u00een detaliu. \u201eAm fost servit de o chelneri\u0163\u0103 \u00een mod fantastic: tot ce am vrut de la acea c\u0103l\u0103torie era s\u0103 o pun \u00eentr-o sticl\u0103, s\u0103 o iau \u00eenapoi \u00een Polonia \u015fi s\u0103 le spun angaja\u0163ilor de acolo c\u0103 acesta \u00eenseamn\u0103 serviciu pentru clien\u0163i.\u201d Chiar dac\u0103 businessul din Polonia mergea foarte bine \u015fi existau oameni foarte buni care lucrau \u00een organiza\u0163ie, obi\u015fnuiau s\u0103 cheltuiasc\u0103 mii de euro \u2013 sume imense pe vremea aceea \u2013 pe programele de training pentru angaja\u0163i. De altfel, \u015fi aceast\u0103 amintire a c\u00e2nt\u0103rit \u00een luarea deciziei de a veni \u00een Rom\u00e2nia, al\u0103turi de atitudinea persuasiv\u0103 a lui Lucian Vlad, atunci c\u00e2nd i-a propus s\u0103 preia fr\u00e2iele afacerii de aici. \u201eAl doilea motiv a fost Lucian \u2013 el este un om foarte carismatic, care inspir\u0103, este un privilegiu c\u0103 l-am cunoscut \u015fi c\u0103 am \u00eenv\u0103\u0163at at\u00e2t de multe de la el\u201d, descrie Hilton rela\u0163ia construit\u0103 cu unul dintre ac\u0163ionarii Sphera Franchise Group.<\/p>\n
\nA acceptat treptat noul rol \u2013 lucr\u00e2nd cu \u00eentreruperi pentru businessul din Rom\u00e2nia \u2013 \u00een decembrie 2010. \u015ei-a luat angajamentul total fa\u0163\u0103 de acesta \u00een septembrie 2011, c\u00e2nd s-a al\u0103turat, \u00een calitate de CEO, societ\u0103\u0163ilor din Rom\u00e2nia care operau francizele Pizza Hut \u015fi KFC, respectiv American Restaurants System \u015fi U.S. Food Network, pozi\u0163ie pe care o ocup\u0103 acum \u00een cadrul Sphera Franchise Group. \u201eC\u00e2nd am p\u0103r\u0103sit Yum!, credeam c\u0103 o s\u0103 m\u0103 concentrez pe propriul business \u015fi nu am anticipat c\u0103 voi lucra pentru altcineva. Atunci c\u00e2nd Lucian m-a abordat, g\u00e2ndul meu ini\u0163ial a fost: \u00een niciun caz, iar al doilea: ar putea fi cu adev\u0103rat interesant s\u0103 stau de cealalt\u0103 parte a mesei, ca francizat, s\u0103 vorbesc cu francizorul.<\/p>\n
\nDup\u0103 17 ani \u00een care am lucrat pentru acesta, a devenit interesant\u0103 op\u0163iunea de a prelua rolul francizatului.\u201d Spune c\u0103 o lec\u0163ie important\u0103 pe care a primit-o a fost s\u0103 nu judece o carte dup\u0103 coper\u0163i: \u201eAtunci c\u00e2nd m-am al\u0103turat acestui business \u00een Rom\u00e2nia, \u0163ara, ca majoritatea lumii, \u00eencepea s\u0103 ias\u0103 din recesiune; m-am al\u0103turat acestui business g\u00e2ndindu-m\u0103 c\u0103 vor exista probleme \u015fi percep\u0163ia mea a fost gre\u015fit\u0103 \u2013 businessul era \u00eentr-o stare foarte bun\u0103 \u2013 da, se lupta, dar funda\u0163ia era solid\u0103, aveau oameni excep\u0163ionali, produse grozave, locurile construite erau unele dintre cele mai bune KFC \u015fi Pizza Hut din lume. Oamenii care lucrau \u00een acestea nu trecuser\u0103 printr-o recesiune anterior \u015fi nu \u015ftiau cum s\u0103 o gestioneze; astfel, percep\u0163ia mea era gre\u015fit\u0103 \u2013 mi-am spus s\u0103 nu m\u0103 arunc \u00een decizii pripite, ci mi-am propus s\u0103 \u00eenv\u0103\u0163, s\u0103 ascult.\u201d<\/p>\n
\n <\/p>\n
\n <\/p>\n
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mark Hilton, CEO-ul Sphera Franchise Group, \u00ee\u015fi \u00eencepe discursul \u00een cadrul evenimentului Meet the CEO glumind pe tema faptului c\u0103 nu are nicio leg\u0103tur\u0103 cu familia Hilton, care st\u0103 \u00een spatele unuia dintre cele mai puternice branduri globale din HoReCa. \u00ce\u015fi clarific\u0103 apoi originile: \u201eSunt britanic, de fapt \u2013 galez; pentru galezi, este o diferen\u0163\u0103 destul de mare\u201d. Hilton a crescut \u00eentr-un ora\u015f de coast\u0103 din Regatul Unit, \u00een apropierea m\u0103rii \u015fi cu mun\u0163ii \u00een spate, loc pe care \u00eel descrie drept fantastic pentru un copil, dar pentru un adolescent, \u201e\u00eengrozitor, fiindc\u0103 tot ce aveam \u00een zon\u0103 erau oile \u015fi nimic altceva\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[32432,7386,125,246,9591,274,80,98],"class_list":["post-152869","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-adolescent","tag-branduri","tag-ceo","tag-crestere","tag-hilton","tag-incepere","tag-refuz","tag-romania"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=152869"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152869\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=152869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=152869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=152869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}