{"id":144703,"date":"2017-03-17T10:00:00","date_gmt":"2017-03-17T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=144703"},"modified":"2017-03-17T10:00:00","modified_gmt":"2017-03-17T10:00:00","slug":"reportaj-din-fascinanta-india","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=144703","title":{"rendered":"Reportaj din fascinanta India"},"content":{"rendered":"<p>\nAdriana Sohodoleanu (c\u0103l\u0103tor pasionat, doctorand sociologie, fondator cofetarie artizanal\u0103 online <a href=\"http:\/\/www.biscuit.ro\">www.biscuit.ro<\/a>)<\/p>\n<hr \/>\n<p>\nAni de zile am ales s\u0103 nu merg acolo, ci tot pe l\u00e2ng\u0103: de la mai \u00eendep\u0103rtatele Indonezia \u015fi Malaiezia, la c\u00e2\u0163iva pa\u015fi mai aproape \u00een Vietnam, Laos \u015fi Cambogia, \u015fi mai recent, la grani\u0163e, \u00een China. Parc\u0103 \u00eencercuiam, d\u0103deam t\u00e2rcoale, amu\u015finam \u015fi m\u0103 retr\u0103geam cuminte \u00een c\u0103l\u0103torii mai pu\u0163in zguduitoare din temelii. Procedeam invers dec\u00e2t v\u00e2nz\u0103torul de cristale al lui Coelho: nu mergeam \u00een India nu datorit\u0103 vreunei s\u0103r\u0103ciri goethiene de genul vedi Napoli e poi muori, ci mai degrab\u0103 de frica deschiderii unei cutii pline cu durere \u015fi compasiune pe care, odat\u0103 deschis\u0103, nu a\u015f mai putea-o ignora. \u015ei, \u00eentr-adev\u0103r, de\u015fi nu am ales recluziunea \u00eentr-un ashram, India a fost revelatorie, m-a \u00eenv\u0103\u0163at ceva despre mine, chiar dac\u0103 acel ceva nu a fost neap\u0103rat frumos, luminos, nu a u\u015furat con\u015ftiin\u0163a \u015fi nici nu a condus la o convertire la o via\u0163\u0103 ascetic\u0103 sau filantropic\u0103. Dar despre aceasta pu\u0163in mai t\u00e2rziu.<\/p>\n<p>\nDe-a lungul timpului, \u00een ciuda obsedantului slogan publicitar \u201eIncredible India\u201d, au existat c\u00e2teva re\u0163ineri majore. Cea mai mic\u0103 dintre ele era aceea c\u0103 m\u0103 p\u00e2nde\u015fte o toxi-infec\u0163ie alimentar\u0103 la fiecare dughean\u0103 de m\u00e2ncare pe strad\u0103, pe mine, care am m\u00e2ncat un rice cake \u00eemp\u0103turit \u00een frunze de banan de-un copil frumos, s\u0103rac \u015fi nesp\u0103lat pe un bac improvizat ce traversa un r\u00e2u \u00een Laos. Temerea principal\u0103 ce se culcu\u015fise \u00een faldurile min\u0163ii mele era c\u0103 oamenii mor de foame la propriu l\u00e2ng\u0103 tine. C\u0103 \u00ee\u015fi fac nevoile \u00een mijlocul str\u0103zii. C\u0103 \u00eemi va r\u0103m\u00e2ne sufletul l\u00e2ng\u0103 copii \u00eenfometa\u0163i \u015fi mame disperate. C\u0103 este o s\u0103r\u0103cie \u015fi o durere palpabil\u0103, puls\u00e2nd la fiecare pas.<\/p>\n<p>\n\u015eti\u0163i, acele a\u015ftept\u0103ri \u015fi stereotipii culturale \u015fi rasiale pe care le avem f\u0103r\u0103 s\u0103 (vrem s\u0103) \u015ftim \u015fi care m\u0103 fac s\u0103 m\u0103 g\u00e2ndesc la unul din conceptele dezb\u0103tute cu studen\u0163ii la seminar \u015fi anume the tourist gaze elaborat de John Urry. Acesta spune c\u0103 ajun\u015fi la fa\u0163a locului turi\u015ftii a\u015fteapt\u0103 s\u0103 g\u0103seasc\u0103, s\u0103 vad\u0103 imaginile pe care le-au consumat deja acas\u0103 \u015fi pe care le consider\u0103 reprezentative, autentice pentru locul vizitat.<\/p>\n<p>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5551\/16198013\/2\/img-8178.jpg?height=465&#038;width=620\" style=\"width: 620px; height: 465px;\" \/><\/p>\n<p>\nAceast\u0103 privire a turistului este un model \u00eenv\u0103\u0163at social de a vedea realitatea, construit vizual \u015fi discursiv de mul\u0163i profesioni\u015fti de-a lungul timpului: poe\u0163i, pictori \u015fi fotografi, scriitori \u015fi bloggeri, produc\u0163ii de la Hollywood, ghizi, consilii locale, exper\u0163i \u00een turismul heritage, agen\u0163i de turism, proprietari de hoteluri, designeri, tour operatori \u015fi programe TV de turism etc. Se creeaz\u0103 astfel o imagine cu putere de simbol, iar popula\u0163ia local\u0103 \u00eent\u0103re\u015fte stereotipurile pe care vizitatorii le au cu privire la cultura local\u0103 \u015fi \u00eencearc\u0103 s\u0103 ac\u0163ioneze \u00een spiritul acestora, pentru a satisface cererea \u015fi a c\u00e2\u015ftiga financiar.<\/p>\n<p>\nDa, \u00een bucata de Indie vizitat\u0103 de mine, adic\u0103 New Delhi, Agra, Jaipur, Jodhpur \u015fi mai pu\u0163in \u00een Kerala-Munnar, Kumily, Kuttanad \u015fi Kovalam &#8211; cei mai mul\u0163i oameni sunt s\u0103raci, foarte s\u0103raci \u015fi foarte murdari. Aici a ap\u0103rut ur\u00e2\u0163enia; acesta a fost punctul \u00een care a \u00eenceput s\u0103 nu \u00eemi mai plac\u0103 de mine. Unele c\u0103l\u0103torii fac \u015fi asta, te ajut\u0103 s\u0103 te cuno\u015fti mai bine. De\u015fi m\u0103 a\u015fteptam ca imaginea de la fa\u0163a locului s\u0103 corespund\u0103 cu cea fabricat\u0103 acas\u0103, gre\u015feala a fost c\u0103 am aplicat \u00eentr-o prim\u0103 faza standardele de acas\u0103, cele cu privire la igien\u0103.<\/p>\n<p>\nI-am luat pe s\u0103racii oameni \u015fi i-am \u00eentins \u00een patul meu de Procust european \u015fi am t\u0103iat \u00een carne vie tot ce d\u0103dea pe afar\u0103: gr\u0103mezi de bulendre adunate \u00een mijlocul casei, mormane de gunoi \u00een st\u00e2nga sau dreapta dughene cu carcase de animal proasp\u0103t m\u0103cel\u0103rit, centimetri de praf pe obiectele propuse spre v\u00e2nzare. Nu doar excesul a fost judecat; nu au sc\u0103pat privirii mele nici lipsurile, cum ar fi serviciile inadmisibile la hoteluri de lan\u0163 cu multe stele. Dar aceasta a fost o prim\u0103 reac\u0163ie, visceral\u0103, la mizerie. Reformulez a\u015fadar: oamenii sunt s\u0103raci \u015fi needuca\u0163i \u015fi au problemele tipice de s\u0103n\u0103tate \u015fi integrare \u00een societate asociate s\u0103r\u0103ciei \u015fi lipsei de educa\u0163ie.<\/p>\n<p>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5551\/16198013\/3\/img-8253.jpg?height=465&#038;width=620\" style=\"width: 620px; height: 465px;\" \/><\/p>\n<p>\nIndia nu se reduce \u00eens\u0103 la at\u00e2t \u015fi ca s\u0103 vezi dincolo de stratul de mizerie \u00ee\u0163i trebuie un stomac zdrav\u0103n \u015fi o minte deschis\u0103. Acum, c\u0103 am terminat cu ceea ce \u015ftie \u015fi a\u015fteapt\u0103 toat\u0103 lumea de la o relatare despre India, pot trece la ceea ce a fost frumos. Nu voi scrie \u00eens\u0103 despre Taj Mahal, forturi, istorie sau mitologie dec\u00e2t tangen\u0163ial, c\u0103ci despre toate acestea po\u0163i citi online exact acelea\u015fi lucruri pe care le afli \u015fi la fa\u0163a locului. Cred c\u0103 acum, ast\u0103zi, c\u0103l\u0103toria \u00eenseamn\u0103 experien\u0163ele simple, de pe strad\u0103, interac\u0163iunile despre care nu scrie pe Wikipedia dar pe care le speculeaz\u0103 blogurile de turism.<\/p>\n<p>\nF\u0103-\u0163i temele \u00eenainte de a ajunge \u015fi pune-\u0163i la punct termeni precum Mughal\/mogul, c\u0103ci mai tot ceea ce vei vedea \u00een nordul Indiei p\u0103streaz\u0103 vie amintirea puternicului imperiu fondat \u00een 1526 de Babur (descendent al lui Timur pe linie patern\u0103 \u015fi al lui Gingis Han pe cea matern\u0103) \u015fi cucerit definitiv de britanici \u00een 1858. \u00cen New Delhi, printre cele mai importante obiective turistice sunt Qutub Minar &#8211; cel mai \u00eenalt turn din c\u0103r\u0103mid\u0103 din lume, construit de fondatorul dinastiei mameluce din India, \u015fi Humayun Tomb, mausoleu dedicat \u00eemp\u0103ratului mughal Humayun de c\u0103tre so\u0163ia sa. Fatehpur Sikri, \u00een Agra, Uttar Pradesh este \u015fi ea o fost\u0103 capital\u0103 a imperiului mughal, construit\u0103 de marele Akbar. Tot \u00een Agra \u015fi tot arhitectur\u0103 mughal este \u015fi Taj Mahal, construit de Shah Jehan \u00een memoria so\u0163iei sale Mumtaz (cople\u015fitor doar c\u00e2nd treci de poart\u0103 monumental\u0103, v\u0103zut deci din dep\u0103rtare, c\u0103ci \u00een interior nu sunt dec\u00e2t sarcofage \u015fi pere\u0163i albi cu modele clasice mughal).<\/p>\n<p>\nAccept\u0103 c\u0103 drumuri de cinci kilometri pot dura o or\u0103. \u00cen\u0163elege c\u0103 praful este parte integrant\u0103 din via\u0163\u0103 \u015fi c\u0103 nimic nu e ca acas\u0103 pe acest front. Ciule\u015fte urechile \u015fi concentreaz\u0103\u2011te bine c\u00e2nd vrei s\u0103 \u00een\u0163elegi engleza pseudoghizilor binevoitori de la muzee-fort \u015fi nu te mira c\u00e2nd, dup\u0103 zeci de asigur\u0103ri c\u0103 nu vrea bani, la final \u0163i se va cere s\u0103 vizitezi magazinul de suveniruri al familiei.<\/p>\n<p>\nC\u0103 India este o \u0163ar\u0103 a contrastelor o \u015ftie toat\u0103 lumea. Este un cli\u015feu care acoper\u0103 subcontinentul \u015fi pe care \u00eel tr\u0103ie\u015fti \u00een nenum\u0103rate \u015fi ne\u00eenchipuite moduri. Da, te a\u015ftep\u0163i (\u015fi te bucuri ca un copil) c\u0103 fostele palate opulente sunt convertite \u00een hoteluri \u015fi au u\u015fieri cu must\u0103\u0163i \u00eenv\u00e2rtite me\u015fter \u00een adev\u0103ratul spirit Rajahstani. Da, \u015ftii c\u0103 te va cople\u015fi grandoarea cl\u0103dirilor mughal \u015fi c\u0103 Taj Mahal demonstreaz\u0103 p\u00e2n\u0103 unde putea ajunge un \u00eemp\u0103rat v\u0103duv ce dispunea de mii de supu\u015fi f\u0103r\u0103 nimic de f\u0103cut. Dar te mir\u0103 canalele de televiziune ce proiecteaz\u0103 o lume la ani-lumin\u0103 de ce vezi pe strad\u0103. Te bulverseaz\u0103 dezvolt\u0103rile urbane noi, precum Gurgaon de l\u00e2ng\u0103 New Delhi &#8211; o enclav\u0103 SF cu sediile unor multina\u0163ionale de prim rang, devenit\u0103 \u00een timp zona cool de luat masa \u015fi hang out. Te n\u0103uce\u015fte cu calmul ei neindian zona de backwaters din Kerala, unde po\u0163i \u00eenchiria un house-boat cu echipaj \u015fi aluneca lin pe ape lini\u015ftite, printre vegeta\u0163ie \u015fi p\u0103s\u0103ri de balt\u0103 &#8211; cite\u015fti, meditezi, scrii, m\u0103n\u00e2nci \u015fi o iei de la cap\u0103t (buc\u0103tarul de pe barc\u0103 g\u0103te\u015fte dumnezeie\u015fte \u015fi curat).<\/p>\n<p>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5551\/16198013\/4\/img-8269.jpg?height=465&#038;width=620\" style=\"width: 620px; height: 465px;\" \/><\/p>\n<p>\nSunt zeci de locuri, lucruri \u015fi pove\u015fti care \u0163i se \u00eent\u00e2mpl\u0103 \u00een India. Oamenii v\u00e2nd te miri ce \u015fi repar\u0103 orice la margine de drum. Trebuie s\u0103 \u00een\u0163elegi c\u0103 \u00een India copiii nu beneficiaz\u0103 de aloca\u0163ie, iar pensie primesc doar anumi\u0163i func\u0163ionari ai statului, nu to\u0163i \u015fi nu cei din sfera privat\u0103. Este unul din primele lucruri care \u00ee\u0163i vor explica fenomenul copiiilor \u015fi b\u0103tr\u00e2nilor care v\u00e2nd sau cer\u015fesc pe str\u0103zi. Vacile rumeg\u0103 plastic \u015fi praf alene pe mijloc de strad\u0103. Autoric\u015fe ca zv\u00e2rluge pe trei ro\u0163i ridic\u0103 praf \u00een valuri-valuri; mai toate au afi\u015fat pe spate mesaje care informeaz\u0103 c\u0103 acel taxi respect\u0103 femeile.&nbsp;<\/p>\n<p>\nCamioanele sunt foarte iubite de \u015foferii lor, mai mult ca so\u0163iile ar spune unii, \u00eempodobite fiind cu zeci de ghirlande \u00eenflorate \u015fi claxon\u00e2nd cu melodii la fel de colorate ca picturile de pe cabin\u0103. V\u00e2nz\u0103tori de fructe \u015fi chipsuri de fel \u015fi chip stau pe margine de drum. Distan\u0163e de nici dou\u0103 sute kilometri se parcurg \u00eentr-o zi mai degrab\u0103 dec\u00e2t c\u00e2teva ore. Se circul\u0103 pe multe benzi cu vitez\u0103 mic\u0103 \u015fi uneori nu se sfie\u015fte nimeni s\u0103 mearg\u0103 pe contrasens dac\u0103 posibilitatea unui U-turn e departe. Familii \u00eentregi se urc\u0103 pe scuter pentru distan\u0163e considerabile, de multe ori f\u0103r\u0103 casc\u0103 protectoare. Accidente se \u00eent\u00e2mpl\u0103 des, dar via\u0163a merge mai departe. Drumurile sunt destul de bune, \u00eens\u0103 ma\u015finile-s prea multe \u015fi fa\u0163\u0103 de alte locuri similare, cum era de exemplu Siria \u00een 2009, nu sunt zg\u00e2riate considerabil. Semnele de circula\u0163ie sunt op\u0163ionale, \u00een frunte cu semaforul.<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p>\nScuarurile dintre benzile de circula\u0163ie sunt locuite de familii f\u0103r\u0103 ad\u0103post, cu capre mici \u015fi copii dezbr\u0103ca\u0163i la mai pu\u0163in de 18 grade Celsius. Din acest motiv, spa\u0163iile de sub poduri (poetic denumite fly-over) sunt \u00eenchise cu plas\u0103 de s\u00e2rm\u0103.<\/p>\n<p>\n\u00cen afara ora\u015felor, \u015foselele dezv\u0103luie de\u015fert pr\u0103fos, steril \u00een Rajahstan cu sate din case-cub cu pere\u0163i netencui\u0163i \u015fi acoperi\u015f de folie de plastic securizat temporar cu pietre. Le lipse\u015fte peretele cu u\u015fa, probabil pentru a putea fi utilizate ca magazin. Se constituie astfel \u00eentr-un fel de Lego-Gigant alc\u0103tuit de un copil c\u0103ruia mama i-a zis s\u0103-\u015fi str\u00e2ng\u0103 juc\u0103riile \u00eenainte de culcare.&nbsp;<\/p>\n<p>\nGunoaie morman, capre cu h\u0103inu\u0163e la temperaturi de 15-18 grade, cl\u0103diri neterminate, m\u00e2ncare v\u00e2ndut\u0103 din carturi mizere \u015fi lenjerii de hotel uscate de-a lungul \u015foselei, haine colorate la copii \u015fi adul\u0163i, dar parc\u0103 cu at\u00e2t mai sclipicioase la feti\u0163e de \u015fase-opt ani \u00eembr\u0103cate \u00een rochii lungi de sear\u0103 ziua \u00een amiaz\u0103 mare. Maimu\u0163e stau c\u0103\u0163\u0103rate lene\u015f pe semne de circula\u0163ie \u015fi acoperi\u015furi. Milioane de turi\u015fti furnic\u0103ie ne\u00eencetat prin palate, mausolee, forturi, magazine, restaurante, hoteluri \u015fi hosteluri. Zgomot \u00eenfior\u0103tor, praf mult, culori nebune \u015fi via\u0163\u0103 puls\u00e2nd necenzurat\u0103: acesta e Rajahstanul.<\/p>\n<p>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5551\/16198013\/5\/img-8454.jpg?height=465&#038;width=620\" style=\"width: 620px; height: 465px;\" \/><\/p>\n<p>\n\u00cen sud, \u00een Kerala lucrurile se schimb\u0103 radical, localit\u0103\u0163ile sunt \u00eenfloritoare, curate \u015fi bine organizate, e lini\u015fte. Vegeta\u0163ia luxuriant\u0103 ia locul prafului \u015fi secetei \u015fi unul din cele mai minunate locuri verzi este Munar, inclus \u00een tururi ca s\u0103 arate o alt\u0103 fa\u0163\u0103 a Indiei, una cu o peisagistic\u0103 extrem de ordonat\u0103 \u015fi curat\u0103. Oriunde vezi cu ochii, geografia este colinar\u0103, acoperit\u0103 aproape exclusiv de planta\u0163ii de ceai negru. P\u00e2lcuri de cea\u0163\u0103 planeaz\u0103 placid desupra muntelui, \u00een timp ce pe versantul vecin soarele \u00ee\u015fi \u00eencurc\u0103 razele printre frunze tinere de ceai. Kolukkumalai \u00een Uttamapalaiyam este un musai de v\u0103zut aici: o planta\u0163ie aflat\u0103 la 2.300 metri altitudine, cea mai \u00eenalt\u0103 din lume, la care ajungi dup\u0103 o aventur\u0103 tip safari \u00eentr-un schelet de jeep acoperit cu mu\u015fama, pe un drum \u00eengust, plin de gropi \u015fi bolovani ce te zdruncin\u0103 p\u00e2n\u0103 la poalele cerului timp de vreo dou\u0103 ore.<\/p>\n<p>\nCu toate acestea, este unul din cele mai frumoase drumuri din lume, c\u0103ci te poart\u0103 printre arbu\u015fti \u015fi urci pe coline ca pe interiorul unui crater \u00een care pere\u0163ii sunt \u00eenverzi\u0163i linear, cu petice bine definite. Acesta este alt loc \u00een India \u00een care e\u015fti cu sufletul \u00een rai \u015fi inima \u00een iad, dac\u0103 afli c\u0103 muncitorii culeg manual ceaiul de diminea\u0163\u0103 p\u00e2n\u0103 sear\u0103, ag\u0103\u0163a\u0163i de pante \u00eenclinate ad\u00e2nc ca ni\u015fte capre de munte pentru un salariu de mizerie crunt\u0103. Oamenii \u00ee\u0163i z\u00e2mbesc \u015fi \u00ee\u0163i vorbesc \u00een limba matern\u0103 (\u00een Kerala nu se vorbe\u015fte hindu ca \u00een nord), ba chiar te las\u0103 binevoitori s\u0103 te epuizezi \u00eencerc\u00e2nd s\u0103 tai v\u00e2rfurile fragede ale plantei, care se regenereaz\u0103 la fiecare cincisprezece zile, cer\u00e2nd o nou\u0103 t\u0103iere. Viziteaz\u0103 acest loc cu riscul de a nu mai putea bea ceai cu inima u\u015foar\u0103 o vreme.<\/p>\n<p>\nObi\u015fnuie\u015fte-te \u015fi cu mamele s\u0103race ce-\u015fi at\u00e2rn\u0103 copiii la fereastra ma\u015finii tale \u015fi stabile\u015fte rapid cine \u00ee\u0163i dicteaz\u0103 strategia de adaptare: inima sau ra\u0163iunea. F\u0103 loc \u00een sertarele min\u0163ii pentru pove\u015fti, c\u0103ci sunt un regal \u015fi nu m\u0103 refer la scenarii bollywoodiene, ci la cele aflate pe culoarele palatelor regale. Este scandalul st\u00e2rnit de o maharani (so\u0163ia maharajahului) care a vizitat Londra \u00een anii \u201920 \u015fi c\u0103reia paparazzii i-au surprins \u00een fotografii glezna, ceea ce a dus la retragerea \u00eentregului tiraj al publica\u0163iei la cererea lui George al V-lea.<\/p>\n<p>\nEste drama pe care o intuie\u015fti \u00een fotografiile unui lung \u015fir de raj (regi) adopta\u0163i de familia conduc\u0103toare \u00een care timp de peste un secol nu s-a n\u0103scut niciun mo\u015ftenitor de gen masculin. Este b\u00e2rfa care scurm\u0103 noroi pe imaginea Indirei Gandhi, acuzat\u0103 c\u0103 a furat bijuterii regale ascunse sub rezerva de ap\u0103 a unui fort. Sunt pove\u015fti nescrise \u015fi \u00een ziarele contemporane, \u00een care pagini \u00eentregi gem sub greutatea anun\u0163urilor (\u015fi speran\u0163elor) unor p\u0103rin\u0163i de genii mutate \u00een America \u015fi f\u0103r\u0103 perspective (mul\u0163umitoare, adic\u0103 endogame) matrimoniale. Acelea\u015fi anun\u0163uri spun multe \u015fi despre dezirabilitatea pielii albe, unde aici are nuan\u0163e de miere sau gr\u00e2u \u015fi at\u00e2rn\u0103 la fel de greu ca un doctorat sau o familie bine situat\u0103 financiar.<\/p>\n<p>\nDezbar\u0103-te de false modestii \u015fi sentimente coloniale c\u00e2nd vezi c\u0103 ai culoar prioritar la casele de bilete, ba\u015fca vizitezi Taj Mahal \u00een fast-forward mode fa\u0163\u0103 de cozile de mii de oameni de la intrare sau din interior. Strecoar\u0103 ap\u0103 \u00een rucsac \u015fi pune-\u0163i papucii protectori primi\u0163i \u00een contul biletului t\u0103u mai scump de farang (str\u0103in) \u015fi vezi dac\u0103 po\u0163i s\u0103 treci peste imaginea miilor de picioare goale de localnici ce str\u0103bat marmura rece din interiorul monumentelor.<\/p>\n<p>\nRespir\u0103 ad\u00e2nc \u015fi num\u0103r\u0103 p\u00e2n\u0103 la zece \u00een timp ce te \u00eendep\u0103rtezi rapid din unghiul selfie-urilor pe care \u015fi le fac cu tine pe ascuns adolescen\u0163ii ce vor s\u0103 se afi\u015feze apoi pe Facebook &#8211; carnea alb\u0103 de european\u0103 c\u00e2nt\u0103re\u015fte mult aici \u015fi dac\u0103 p\u00e2n\u0103 acum toat\u0103 Asia \u015ftia doar de Gheorghe Hagi, \u00een India to\u0163i din\u0163ii z\u00e2mbesc a Iulia V\u00e2ntur.<\/p>\n<p>\nNu te mira c\u00e2nd supa \u00ee\u0163i ajunge \u00eentr-un bol cu marginile murdare sau barul hotelului stocheaz\u0103 vin alb din 2007. \u015etii deja c\u0103 m\u00e2ncarea indian\u0103 e delicioas\u0103 \u015fi asta va trebui s\u0103 \u00ee\u0163i fie de ajuns. Mie m\u00e2ncarea mi-a ars limba \u015fi \u015fi-a l\u0103sat amprenta \u00een carne vie, universuri \u00eentregi de condimente num\u0103r\u00e2ndu-se \u00een fiecare \u00eenghi\u0163itur\u0103. Este greu de enumerat \u015fi inutil; numele sunt dificil de re\u0163inut \u015fi \u00een lipsa unei educa\u0163ii culinare indiene nu spun mai nimic. M\u00e2ncarea a fost una din constantele excursiei \u2013 variat\u0103 \u015fi \u00een por\u0163ii mari, excelent\u0103 indiferent c\u0103 se m\u0103n\u00e2nc\u0103 la cinci stele sau la o dhaba pe marginea drumului. Dar mai bun\u0103 ca \u00een sud parc\u0103 nu a fost nic\u0103ieri, \u015fi asta o spun \u015fi prietenii nord-indieni cu care am c\u0103l\u0103torit. Voi spune doar at\u00e2t: masala dosa \u015fi digestive la final &#8211; multe, variate \u015fi parfumate, mici bombonele din condimente precum anason \u015fi plante \u015fi mango confiat.&nbsp;<\/p>\n<p>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5551\/16198013\/6\/img-8940.jpg?height=465&#038;width=620\" style=\"width: 620px; height: 465px;\" \/><\/p>\n<p>\nUn lucru despre care sigur ai vrea s\u0103 \u015ftii este prohibi\u0163ia: \u00een India sunt cinci state care au interzis complet alcoolul, iar \u00een Kerala acest lucru este \u00een curs de desf\u0103\u015furare. Vinul se cump\u0103r\u0103 din magazine cu grilaj metalic tip cu\u015fc\u0103, situate \u00een spatele str\u0103zii principale, transform\u00e2nd experien\u0163a \u00eentr-una de ghetou, completat\u0103 de alcoolicul ocazional care-\u0163i cer\u015fe\u015fte aproape cu lacrimi \u00een ochi o b\u0103utur\u0103 (localnicii au alocat un num\u0103r strict de unit\u0103\u0163i, pe baza cardului de identitate). \u00cen Kerala, este implementat\u0103 o politic\u0103 prohibitiv\u0103 \u00een etape, cu o reducere anual\u0103 de 10% a num\u0103rului de licen\u0163e de comer\u0163. Sunt exceptate hotelurile de 5 stele, \u00eens\u0103 dac\u0103 experien\u0163a din Jaipur ne-a \u00eenv\u0103\u0163at ceva, a fost c\u0103 nu exist\u0103 o cultur\u0103 a consumului de vin \u015fi prin urmare te vei mul\u0163umi cu ce g\u0103se\u015fti, ceea ce \u00eenseamn\u0103 Sula, brand local care sus\u0163ine din plin ideea anterioar\u0103: \u00een India nu exist\u0103 o cultur\u0103 a vinului.<\/p>\n<p>\nBucur\u0103-\u0163i ochii cu dansurile femeilor rajahstani \u00een fuste largi \u015fi ro\u015fii tivite cu auriu; astup\u0103-\u0163i urechile sau mai bine acoper\u0103-\u0163i inima cu ceva, dac\u0103 nu cumva melancolia este pe lista de \u201eto do while\u201d \u00een India. Altceva despre costume: le vei g\u0103si extrem de familiare, iar povestea spune c\u0103 popula\u0163ia Roma ar fi plecat spre Europa acum un mileniu din nord-vestul Indiei, adic\u0103 acolo unde este \u015fi Rajahstan, stat ce are \u00eenc\u0103 raj (rege), de\u015fi f\u0103r\u0103 putere politic\u0103.<\/p>\n<p>\nUit\u0103-te mai bine, da, ai v\u0103zut corect chiar dac\u0103 nu-\u0163i vine a crede \u2013 pe marginea drumului era Iisus Hristos roz-bombon \u00eenconjurat de un gard pictat curcubeu, iar doi metri mai departe, \u00een intersec\u0163ie, Sf\u00e2nta Fecioar\u0103 \u015fi Sf\u00e2ntul Toma stau \u00eentr-o troi\u0163\u0103 cu trei niveluri, la fel de colorate. Nici bazilica dintre ape \u00een Allapuzha &#8211; Champakulam Kalloorkadu Marth Maryam Basilica pe numele ei -, construit\u0103 ini\u0163ial \u00een 427, nu scap\u0103 domniei culorii. Caut\u0103 a\u015fadar pe Google explica\u0163ia nenum\u0103ratelor biserici catolice din Kerala \u015fi afl\u0103 c\u0103 Toma, unul din cei 12 apostoli, a ajuns \u00een portul Muziris, actualul Pattanam, de pe coasta keralez\u0103 \u00een 52 AD. \u0162i-ar fi venit a crede?<\/p>\n<p>\nSf\u00e2r\u015fe\u015fte-\u0163i periplul indian undeva pe o plaj\u0103 la Marea Arabiei, poate chiar \u00een Kovalam. Kerala este \u00eentr\u2011adev\u0103r \u201eGod\u2019s own country\u201d.<\/p>\n<p>\nPs: a\u015fteapt\u0103-te ca zborul s\u0103 \u00ee\u0163i fie am\u00e2nat ore zdravene f\u0103r\u0103 s\u0103 fii anun\u0163at; pe aeroportul din Jodhpur programul plec\u0103rilor era scris \u015fi rescris pe un flipchart la \u00eendem\u00e2na oricui are un marker dornic de scris, dar fiecare zbor \u00eencepe cu un simpatic \u201eladies and gentlemen, boys and girls\u201d rostit de \u00eenso\u0163itoarele de zbor.<\/p>\n<div>\n&nbsp;<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e2ndurile urm\u0103toare s-au l\u0103sat scrise greu. C\u0103l\u0103toria a avut loc \u00een decembrie-ianuarie; Ioana, redactorul-\u015fef al revistei, m\u0103 \u00eentreab\u0103 de material de cel pu\u0163in o lun\u0103, iar eu am \u00eenceput s\u0103 scriu \u00eenc\u0103 de la fa\u0163a locului. Totu\u015fi, articolul e gata de publicare abia \u00een martie. India a fost pentru mine mult\u0103 vreme the ultimate trial, locul pe care mi-l doream neap\u0103rat a\u015fezat \u00eentre amintiri dar de care m\u0103 temeam cel mai tare. Poate aceasta este explica\u0163ia.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3834,7987],"tags":[33979,32901,10060,274,232,32617,33643,78,10197,8503,10235,4466],"class_list":["post-144703","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle","category-turism","tag-amintiri","tag-articol","tag-calatorie","tag-incepere","tag-india","tag-intrebare","tag-material","tag-publicare","tag-reportaj","tag-revista","tag-saracie","tag-sef"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=144703"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144703\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=144703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=144703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=144703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}