\n\u201eMul\u0163i dintre prietenii mei spun c\u0103 \u00eemi curge cafea prin vene. Cafeaua face parte din via\u0163a noastr\u0103 de familie \u015fi iubesc cafeaua, altfel nu a\u015f putea s\u0103 lucrez \u00een acest domeniu. M\u0103 fascineaz\u0103 faptul c\u0103 aceast\u0103 licoare merge pe urmele vinului. Sunt at\u00e2t de multe inova\u0163ii \u00een domeniu \u015fi at\u00e2t de multe moduri de a o degusta. Sunt cursuri unde oamenii \u00eenva\u0163\u0103 cum s\u0103 deguste cafeaua, exact cum se \u00eent\u00e2mpl\u0103 \u015fi \u00een cazul vinului\u201d, a povestit \u00eentr-un interviu Christina Meinl, head of group innovations & digital marketing Julius Meinl, o afacere care are o istorie de peste 150 de ani.<\/p>\n
\n\u00cen Rom\u00e2nia, Julius Meinl este unul dintre cele mai puternice branduri de pe segmentul cafelei premium, fiind prezent \u00een peste 2.300 de unit\u0103\u0163i de cafenele, restaurante \u015fi hoteluri, dar \u015fi \u00een c\u00e2teva lan\u0163uri de hipermarketuri. \u201eRom\u00e2nia este o pia\u0163\u0103 important\u0103 pentru noi. Cred c\u0103 exist\u0103 pasiune pentru cafea \u00een Rom\u00e2nia, avem mul\u0163i clien\u0163i fideli aici. De asemenea, echipa din Rom\u00e2nia vine de fiecare dat\u0103 cu idei inovative. \u00cen plus, echipa din Rom\u00e2nia este de multe ori pionier\u0103 \u00een implementarea inova\u0163iilor.\u201d Rom\u00e2nia a avut \u015fi una dintre cele mai mari cre\u015fteri ale v\u00e2nz\u0103rilor de la nivelul grupului, de 25% fa\u0163\u0103 de anul precedent.<\/p>\n
\nAstfel, businessul Julius Meinl a ajuns la peste 6,6 milioane de euro, conform calculelor BM. Julius Meinl a intrat \u00een peste 600 de unit\u0103\u0163i noi anul trecut, ceea ce arat\u0103 un semnal bun pentru pia\u0163\u0103, av\u00e2nd \u00een vedere c\u0103 \u00een Rom\u00e2nia consumul este unul foarte redus, de doar circa 2,5 kilograme per capita anual. Christina Meinl nu este la prima vizit\u0103 \u00een Rom\u00e2nia \u015fi spune c\u0103 vine de fiecare dat\u0103 c\u00e2nd trebuie s\u0103 se consulte cu echipa local\u0103. Profit\u0103 de toate vizitele pe care le face pe glob s\u0103 simt\u0103 pulsul unei \u0163\u0103ri din interiorul unei cafenele. \u201e\u00cencerc s\u0103 g\u0103sesc pu\u0163in timp s\u0103 merg \u00eentr-o cafenea local\u0103 atunci c\u00e2nd c\u0103l\u0103toresc pentru c\u0103 de acolo pot afla mai multe lucruri despre \u0163ara respectiv\u0103. Cafeaua este la fel \u00een toate \u0163\u0103rile, dar cultura din jurul ei nu este. \u015ei atunci caut pe internet unde pot ajunge \u015fi m\u0103 duc s\u0103 beau o cafea, s\u0103 privesc oamenii. \u00cemi place s\u0103 v\u0103d cum este pozi\u0163ionat brandul nostru \u00een \u0163\u0103ri diferite \u015fi acest obicei m\u0103 ajut\u0103 s\u0103-mi fac o imagine despre \u0163ara respectiv\u0103\u201d.<\/p>\n
\nHoReCa este sectorul pe care se concentreaz\u0103 \u00eens\u0103 businessul Julius Meinl \u015fi aici compania investe\u015fte cel mai mult \u00een inova\u0163ii. De altfel, Christina Meinl a venit recent la Bucure\u015fti pentru a lansa solu\u0163ia \u201e1862\u201c Premium, care folose\u015fte tehnologia \u201em\u0103cinare la cerere\u201c \u015fi care face parte din cea mai nou\u0103 genera\u0163ie de solu\u0163ii ale brandului austriac. \u201eVrem s\u0103 fim lideri \u00een inova\u0163ia \u00een domeniul cafelei, iar cu lansarea \u201e1862\u201d am f\u0103cut pa\u015fi importan\u0163i \u00een aceast\u0103 direc\u0163ie \u015fi ne dorim s\u0103 aducem constant inova\u0163ii. Merg la t\u00e2rguri interna\u0163ionale, vorbesc cu al\u0163i produc\u0103tori de cafea \u015fi produc\u0103tori de aparate pentru cafea, \u00eencerc s\u0103 v\u0103d unde vor fi urm\u0103toarele inova\u0163ii\u201d, mai spune Christina Meinl, care cu o s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 \u00eenaintea lans\u0103rii produsului \u00een Bucure\u015fti a fost la Miami pentru a prezenta \u015fi acolo noul produs. Gama \u00ab1862\u00bb este \u00een faza de lansare pe cele mai importante 15 pie\u0163e ale Julius Meinl din cele 70 pe care este prezent brandul. \u015ei Rom\u00e2nia face parte din grupul restr\u00e2ns de \u0163\u0103ri unde este lansat\u0103 inova\u0163ia Julius Meinl – Christina Meinl spun\u00e2nd c\u0103 pia\u0163a local\u0103 este una foarte important\u0103 pentru afacerea familiei Meinl.<\/p>\n
\nChristina Meinl consum\u0103 mai mult de zece ce\u015fti de cafea pe zi \u015fi spune c\u0103 nu are un mod de preparare preferat. \u201eNu vreau s\u0103 beau acela\u015fi vin zilnic, s\u0103 m\u00e2n\u00e2nc acela\u015fi lucru zilnic \u015fi nu vreau s\u0103 gust aceea\u015fi cafea zilnic. Sunt at\u00e2t de multe feluri \u00een care po\u0163i s\u0103 prepari o cafea, \u00eenc\u00e2t \u00eemi place s\u0103 o aleg \u00een func\u0163ie de ce simt c\u0103 vreau s\u0103 beau \u00een acel moment. (…) M\u0103 fascineaz\u0103 toate aceste feluri de preparare a cafelei, faptul c\u0103 nu exist\u0103 un singur gust al cafelei, ci mai multe. Am degustat o cafea \u015fi a fost ca \u015fi cum a\u015f fi m\u00e2ncat un strugure.\u201d Mo\u015ftenitoarea imperiului Meinl \u015ftie tot ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103 \u00een industria cafelei la nivel mondial, merge la toate t\u00e2rgurile importante ale cafelei; \u00een aprilie, de pild\u0103, va merge la t\u00e2rgul din Seattle (SUA).<\/p>\n
\nDirec\u0163ia \u00een care vor merge \u00een urm\u0103torii ani pia\u0163a cafelei \u015fi celelalte industrii este determinat\u0103 de genera\u0163ia Millennials, potrivit Christinei Meinl. \u201eGenera\u0163ia Millennials vrea ca produsul pe care \u00eel consum\u0103 s\u0103 aib\u0103 \u00een spate o poveste, s\u0103 fie un brand de familie, vrea s\u0103 afle trasabilitatea produsului \u015fi toate aceste lucruri s\u0103 fie transparente. Este genera\u0163ia Millennials la fel peste tot \u00een lume? R\u0103spunsul este da \u015fi asta datorit\u0103 social media, a telefoanelor inteligente. Oamenii devin asem\u0103n\u0103tori, pove\u015ftile sunt distribuite \u00een social media. Suntem predispu\u015fi s\u0103 ne plac\u0103 ce le place \u015fi prietenilor no\u015ftri.\u201d Christina Meinl mai spune \u015fi c\u0103 clasa de mijloc a consumatorilor de cafea \u00eencepe s\u0103 dispar\u0103. \u201eOamenii vor s\u0103 aib\u0103 produse c\u00e2t mai bune, premium, dar va exista \u00eentotdeauna o clas\u0103 de consumatori care se uit\u0103 la pre\u0163. Clasa de consumatori de mijloc este tot mai mic\u0103\u201d, a conchis ea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Christina Meinl este mo\u015ftenitoarea imperiului austriac Julius Meinl, ajuns la a cincea genera\u0163ie, \u015fi de \u015fapte ani conduce departamentul de inova\u0163ie \u015fi digital marketing al grupului cu afaceri de 160 de milioane de euro. Ea c\u0103l\u0103tore\u015fte \u00een toat\u0103 lumea, iar recent a venit la Bucure\u015fti pentru a lansa una dintre cele mai noi inova\u0163ii ale Julius Meinl pentru prepararea cafelei. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511],"tags":[81,33237,306,307,10907,20233,22153,467,265,47,7178,24948,8257],"class_list":["post-143431","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","tag-afaceri","tag-austriac","tag-bucuresti","tag-cafea","tag-departament","tag-dezvaluiri","tag-generatie","tag-grup","tag-inovatie","tag-lansare","tag-marketing","tag-mostenitoare","tag-venit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/143431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=143431"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/143431\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=143431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=143431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=143431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}