\n\u201eFabric\u0103 de ap\u0103\u201c este o exprimare care pare a avea o nuan\u0163\u0103 nefireasc\u0103. \u00cen fond, apa nu se fabric\u0103 \u2013 la fel ca iaurtul, salamul sau detergentul \u2013, ci doar se \u00eembuteliaz\u0103 \u2013 e primul g\u00e2nd care \u00ee\u0163i vine \u00een minte dac\u0103 nu e\u015fti obi\u015fnuit cu exprimarea. E drept, apele de mas\u0103, minerale sau de izvor, sunt filtrate, \u00een drumul lor de la izvor spre sticla \u00een care sunt \u00eembuteliate, iar \u00een unele fabrici se fac analize ale calit\u0103\u0163ii apei.<\/p>\n
\nLaboratorul fabricii Calipso, de pild\u0103, are mai multe \u00eenc\u0103peri, iar \u00een zona de m\u0103sur\u0103tori microbiologice accesul vizitatorilor este interzis, pentru a nu contamina nici aerul; prin pere\u0163ii de sticl\u0103 se v\u0103d aparatele la care se fac m\u0103sur\u0103tori, iar Daciana Siderache, directorul general al Calipso, de profesie farmacist, spune c\u0103 laboratorul nu este o condi\u0163ie impus\u0103 companiilor de profil. Adaug\u0103 \u00eens\u0103 c\u0103 ea a considerat c\u0103 este foarte important s\u0103 aib\u0103 acest laborator, pentru a urm\u0103ri permanent parametrii apei. \u201eNu orice companie \u00ee\u015fi permite s\u0103 aib\u0103 un asemnea laborator, costul aparatelor este mare\u201c; un singur aparat poate costa mai bine de 10.000 de euro, iar investi\u0163ia total\u0103 a fost de 100.000 de euro.<\/p>\n
\nLaboratorul s-a dovedit extrem de util \u00eendeosebi cu prilejul recentului scandal al apelor contaminate din magazine; Calipso a deschis u\u015file oric\u0103rui vizitator pentru a dovedi care erau m\u0103sur\u0103torile documentate \u00een ce prive\u015fte calit\u0103\u0163ile apei. \u00cen portofoliul firmei se afl\u0103 ap\u0103 plat\u0103, carbonatat\u0103 (\u00eembog\u0103\u0163it\u0103 cu dioxid de carbon), la ambalaje de 2 litri, 5 litri, 6 litri \u015fi 10 litri, dar \u015fi b\u0103uturi r\u0103coritoare pe care le produce sub m\u0103rci proprii ale retailerilor.<\/p>\n
\n\u00centins\u0103 pe o suprafa\u0163\u0103 c\u00e2t mai multe terenuri de fotbal, la marginea Bucure\u015ftiului, fabrica de ap\u0103 Calipso este o cl\u0103dire de c\u00e2teva zeci de mii de metri p\u0103tra\u0163i, cu nou\u0103 foraje \u00een zona ce ad\u0103postea alt\u0103dat\u0103 Codrii Vl\u0103siei. Cu o investi\u0163ie de 2 milioane de euro produc\u0103torul de ap\u0103 de izvor \u015fi-a crescut anul acesta capacitatea de produc\u0163ie, iar previziunile pentru 2016 se refer\u0103 la o cifr\u0103 de afaceri mai mare cu 30% fa\u0163\u0103 de rezultatele anului trecut, c\u00e2nd v\u00e2nz\u0103rile companiei au ajuns la 45,2 milioane de lei, cu un profit de 7 milioane de lei. Pia\u0163a apelor \u00eembuteliate, care reune\u015fte apele minerale, de izvor \u015fi de mas\u0103, are o valoare anual\u0103 estimat\u0103 la circa 1,3 miliarde de lei; fa\u0163\u0103 de alte segmente, produsele rom\u00e2ne\u015fti domin\u0103 ferm pia\u0163a, Rom\u00e2nia fiind o \u0163ar\u0103 bogat\u0103 \u00een resurse de ap\u0103. Importurile de\u0163in cote infime, iar peste 60% din v\u00e2nz\u0103rile de pe segmentul apelor minerale sunt realizate de cele mai v\u00e2ndute cinci m\u0103rci \u2013 Borsec, Dorna, Izvorul Minunilor, Perla Harghitei \u015fi Bucovina. \u00cen ni\u015fa apelor de izvor, Calipso are cele mai mari rulaje: anul trecut a v\u00e2ndut 150 de milioane de litri de ap\u0103; pe poarta fabricii ies zilnic zeci de tiruri, 25-30 \u00een vreme de iarn\u0103, iar num\u0103rul lor se dubleaz\u0103 pe perioada verii.<\/p>\n
\nDaciana Siderache a preluat conducerea afacerii de c\u00e2\u0163iva ani de la tat\u0103l s\u0103u, fondatorul afacerii, iar fratele s\u0103u, absolvent de Finan\u0163e-B\u0103nci, este directorul fabricii. \u201eFoarte rar nu suntem de acord \u015fi \u00een general ne\u2011am \u00eemp\u0103r\u0163it bine ariile \u015fi nu ne c\u0103lc\u0103m pe picioare, ca s\u0103 zic a\u015fa. Am fost crescu\u0163i \u00een acela\u015fi spirit…\u201c, poveste\u015fte t\u00e2n\u0103ra antreprenoare. Era \u201efoarte mic\u0103\u201c, \u00ee\u015fi aminte\u015fte Daciana Siderache, \u00een 1991, c\u00e2nd p\u0103rin\u0163ii s\u0103i au hot\u0103r\u00e2t s\u0103-\u015fi \u00eencerce norocul \u00een afaceri. \u201eTata, care a avut o viziune de afaceri, a avut idei pe care nu le-am \u00een\u0163eles la acel moment. A spus: \u00abEu nu mai vreau s\u0103 lucrez \u00een domeniul de stat\u00bb\u201c. \u00cenainte de a miza pe cartea antreprenoriatului, fondatorul Calipso coordonase \u015fantiere de construc\u0163ii, fiind responsabil de activitatea a sute de oameni; \u201eera plecat mai tot timpul de acas\u0103, dar avea un salariu de circa zece ori mai mare dec\u00e2t cel mediu de la acea vreme\u201c.<\/p>\n
\nPrimii pa\u015fi \u00een antreprenoriat au fost \u00een domeniul comer\u0163ului, cei doi so\u0163i antreprenori aduc\u00e2nd produse din Turcia; la scurt timp au cump\u0103rat un spa\u0163iu comercial la Constan\u0163a, aprovizionat cu alimente de la produc\u0103torii din \u0163ar\u0103, cum ar fi Agricola Bac\u0103u; \u201etata s-a ocupat vreo trei ani de activitatea de comer\u0163 alimentar, care a mers bine\u201c. A \u00eenceput apoi comer\u0163ul cu produse nealimentare, lu\u00e2nd produse de la fabrici precum Siretul Pa\u015fcani, treninguri de la Piatra Neam\u0163. \u201eMama a lucrat \u015fi ea \u00een comer\u0163 la ICRTI (\u00eentreprinderea de comer\u0163 cu ridicata), institu\u0163ie care distribuia toate tipurile de produse c\u0103tre centrele comerciale mari din Capital\u0103, ca Bucur Obor\u201c. \u00cen 1997, fondatorul afacerii a intuit c\u0103 domeniul comer\u0163ului nu va mai aduce profiturile de p\u00e2n\u0103 atunci \u015fi s-a hot\u0103r\u00e2t s\u0103 demareze o activitate de produc\u0163ie. S-a hot\u0103r\u00e2t s\u0103 cumpere o ma\u015fin\u0103 care produc PET-uri, prin injec\u0163ie cu aer cald; la acea vreme un singur utilaj de acest fel era 10.000 de dolari. \u201eNu toat\u0103 lumea \u015fi le permitea.\u201c C\u0103ut\u00e2nd materii prime, a constatat \u00eens\u0103 c\u0103 preformele (formele de plastic, asem\u0103n\u0103toare unei eprubete, care se \u00eenc\u0103lzesc \u015fi sunt umflate cu aer pentru a forma PET-urile) sunt importate \u015fi \u015fi-a dat seama c\u0103 aceast\u0103 ni\u015f\u0103 este cea pe care trebuie s\u0103 se dezvolte. \u201eLa momentul acela fabricile de ap\u0103 nu erau extrem de bine utilate \u015fi ne-am g\u00e2ndit s\u0103 intr\u0103m pe acest segment \u015fi s\u0103 furniz\u0103m ambalaje \u015fi pentru produc\u0103torii de ulei. Am mai luat un utilaj de injec\u0163ie \u015fi am f\u0103cut \u015fi capacele pentru sticle\u201c, continu\u0103 Daciana Siderache povestea. Fabrica de produc\u0163ie a PET-urilor \u015fi a preformelor a fost ridicat\u0103 pe un teren de\u0163inut de bunicii antreprenoarei, \u00een Voluntari, \u015fi, spune ea, toate finan\u0163\u0103rile au fost f\u0103cute din credite \u015fi bani proprii. Prin 2005, spa\u0163iul din Voluntari, de 1.000 mp, a devenit insuficient, pentru c\u0103 activitatea de produc\u0163ie crescuse, ap\u0103ruser\u0103 noi \u015fi noi hale. \u201eP\u00e2n\u0103 \u00een 2004-2005 am f\u0103cut ambalaje pentru fabricile de ulei, am \u015fi distribuit ulei alimentar \u00een Bucure\u015fti, am f\u0103cut \u015fi list\u0103ri \u00een re\u0163ele de magazine – o experien\u0163\u0103 plin\u0103 de provoc\u0103ri\u201c, spune reprezentanta Calipso. La acel moment, firma avea afaceri anuale de circa 11 milioane de lei \u015fi un num\u0103r similar de angaja\u0163i; de-a lungul anilor, chiar dac\u0103 cifra de afaceri a crescut de mai bine de patru ori, num\u0103rul angaja\u0163ilor s-a men\u0163inut constant, pentru c\u0103 utilajele cump\u0103rate au preluat o serie de opera\u0163iuni. \u201eAm cump\u0103rat ma\u015fini automate care implic\u0103 foarte pu\u0163in\u0103 interven\u0163ie uman\u0103.\u201c<\/p>\n
<\/p>\n
\nCum au ajuns totu\u015fi s\u0103 v\u00e2nd\u0103 150 de milioane de litri de ap\u0103? \u201e\u00cen 2001 ne-am dat seama c\u0103 produc\u0163ia de ambalaje nu mai este de viitor, pentru c\u0103 se ascu\u0163ea concuren\u0163a pe pia\u0163\u0103, marjele erau \u00een sc\u0103dere.\u201c Tot tat\u0103l antreprenoarei a fost cel care a ales noul domeniu de activitate, iar Daciana Siderache spune c\u0103 alegerea a fost determinat\u0103 de faptul c\u0103 tat\u0103l s\u0103u cuno\u015ftea un hidrolog care \u00ee\u015fi d\u0103duse doctoratul \u00een p\u00e2nzele freatice ale Bucure\u015ftiului. \u201eL-a sf\u0103tuit pe tata, i-a explicat c\u0103 apele din p\u00e2nza freatic\u0103 a Bucure\u015ftiului sunt foarte bune, la ad\u00e2ncime sunt foarte bine p\u0103strate, necontaminate, \u015fi asigur\u0103 un debit mare. Ne-a spus exact unde trebuie forat, la ad\u00e2ncimi de peste 245 de metri. Acum forajele merg \u015fi p\u00e2n\u0103 la 260 sau 270 de metri.\u201c Iar t\u00e2n\u0103ra antreprenoare poveste\u015fte c\u0103 \u00een func\u0163ie de semnalele pe care le d\u0103 aparatul de forat se poate \u015fti ce concentra\u0163ie are solul la diferite ad\u00e2ncimi, dac\u0103 e argil\u0103 sau nisip. Acum fabrica de ap\u0103 Calipso are nou\u0103 foraje, iar sursele de ap\u0103 au fost stabilite \u00een 2008 \u015fi 2009. Dup\u0103 ce realizeaz\u0103 forajul, prin conducte, apa ajunge \u00een sta\u0163iile de decantare, filtrare, \u201enu intervenim asupra propriet\u0103\u0163ilor fizico-chimice; cum e la surs\u0103, a\u015fa o \u00eembuteliem, doar ne asigur\u0103m c\u0103 nu are niciun fel de impurit\u0103\u0163i; uneori pompa trage \u015fi nisip. La final exist\u0103 o etap\u0103 de ultrafiltrare. Omul nu intervine \u00een proces: dac\u0103 se \u00eent\u00e2mpl\u0103 ceva, utilajele declan\u015feaz\u0103 alarme care opresc procesul. \u00cenainte de repornire, circuitele sunt cur\u0103\u0163ate\u201c, detaliaz\u0103 Siderache pa\u015fii de produc\u0163ie.<\/p>\n
\nEa a ales Facultatea de Farmacie pentru studii, dup\u0103 ce fusese admis\u0103 \u015fi la medicin\u0103, \u015fi la farmacie; tat\u0103l s\u0103u i-a atras aten\u0163ia c\u0103 dac\u0103 face farmacia, are \u015fansa, la un moment dat, s\u0103 fac\u0103 o afacere \u00een domeniu. A renun\u0163at la farmacie, de\u015fi \u015fi-a luat \u015fi gradul de diriginte, pentru c\u0103 \u00een timpul practicii \u015fi-a dat seama c\u0103 nu i se potrivea postura de farmacist; pe parcursul studiilor a avut permanent contact cu firma, din anul II, \u201e\u015fi mi-am dat seama c\u0103 nu pot s\u0103 stau \u00eentr-o farmacie. Totdeauna mi-a pl\u0103cut libertatea de a face ce vreau, c\u00e2nd vreau, unde vreau \u2013 s\u0103 lucrez de acas\u0103, din ma\u015fin\u0103, din sec\u0163ie. Nu s\u0103 stau \u00eentr-un loc f\u0103r\u0103 rost. Mi-a pl\u0103cut foarte mult aici pentru c\u0103 \u00een industria alimentar\u0103, de FMCG, mereu faci ceva nou, care te \u0163ine \u00een alert\u0103. Eu nu fac m\u00e2ine ce fac \u015fi azi\u201c. Ini\u0163ial, poveste\u015fte ea, a tradus ni\u015fte manuale pentru ni\u015fte utilaje, apoi a \u00eenceput s\u0103 citeasc\u0103 mai mult despre ap\u0103, ulterior s-a ocupat de v\u00e2nz\u0103ri, fiind responsabil\u0103 de rela\u0163ia cu re\u0163elele de magazine. Experien\u0163a de lucru cu re\u0163elele de magazine s-a dovedit util\u0103 \u015fi \u00een strategia de dezvoltare a firmei; acum mai bine de 65% din volumele de ap\u0103 v\u00e2ndut\u0103 sunt m\u0103rcile proprii pentru retaileri (ca Profi, Lidl, pentru care livreaz\u0103 ap\u0103 \u015fi r\u0103coritoare private label). \u00cen timp, Daciana Siderache s-a implicat \u015fi \u00een activit\u0103\u0163ile de verific\u0103ri ale calit\u0103\u0163ii apei: \u201eAm implementat sisteme, am pus la punct departamente. Ne-am dorit mereu s\u0103 avem ceva \u00een plus fa\u0163\u0103 de al\u0163ii\u201c.<\/p>\n
\nLa terminarea facult\u0103\u0163ii, \u00een 2005, firma atinsesem maximul capacit\u0103\u0163ii de produc\u0163ie \u00een Voluntari, unde Calipso \u00eembutelia doar ap\u0103 plat\u0103, cu ph de 8,2 – \u201eam zis s\u0103 nu o stric\u0103m, pentru c\u0103 dioxidul \u00eei cre\u015fte aciditatea, sc\u0103z\u00e2nd PH-ul. A \u00eenceput proiectul unei noi fabrici, o decizie destul de greu de luat\u201c. Iar Siderache aduce \u015fi argumente: pia\u0163a de ape minerale era destul de saturat\u0103, oamenii nu-\u015fi permiteau un consum mai mare, motiv pentru care antreprenorii bucure\u015fteni au ales s\u0103 r\u0103m\u00e2n\u0103 \u00een continuare \u00een domeniul apelor de izvor.<\/p>\n
\nPentru a construi o nou\u0103 fabric\u0103, au ales tot proximitatea Capitalei, au cump\u0103rat un teren de 4 hectare, \u00een 2007, \u00eencadrat \u00een extravilan, agricol, f\u0103r\u0103 PUZ \u015fi autoriza\u0163ii. \u201eDac\u0103 venea o multina\u0163ional\u0103 s\u0103 investeasc\u0103, sigur se g\u0103seau variante de a scurta timpul necesar pentru autoriza\u0163ii. \u015ei noi avem bani de investi\u0163ii.\u201c Firma avea la momentul respectiv dou\u0103 credite pentru investi\u0163ii luate de la dou\u0103 b\u0103nci, dar una a zis c\u0103 nu-l mai d\u0103, cealalt\u0103 l-a redus. De aceea fabrica este construit\u0103 doar pe jum\u0103tate fa\u0163\u0103 de planurile ini\u0163iale. \u201eDe c\u00e2nd am luat terenul \u015fi p\u00e2n\u0103 am \u00eenceput produc\u0163ia am cheltuit 10-11 milioane de euro. Investi\u0163iile totale au ajuns 16 milioane de euro\u201c, spune Daciana Siderache, care completeaz\u0103 c\u0103 re\u0163eta de finan\u0163are pe baza c\u0103reia s-a dezvoltat firma a fost \u00een propor\u0163ie de 70% credit bancar, iar diferen\u0163a, fonduri proprii.<\/p>\n
\n\u00cen r\u00e2ndul celor mai importante momente din evolu\u0163ia firmei t\u00e2n\u0103ra antreprenoare puncteaz\u0103 anul 1999, c\u00e2nd au cump\u0103rat un utilaj pentru preforme \u00een valoare de 1 milion de euro, \u201eceea ce mi se pare extrem de curajos. Aveam active cu care am garantat creditul \u00een dolari. Dup\u0103 2-3 ani aveam acela\u015fi sold ca la \u00eenceputul creditului\u201c. Apoi, continu\u0103 ea enumerarea, 2008-2009 \u201eau fost ani destul de gri, pentru c\u0103 finan\u0163\u0103rile se ob\u0163ineau greu, construc\u0163ia mergea greu, pentru domeniul nostru nu se dau fonduri europene\u201c. Un alt moment dificil a fost perioada 2012-2013, c\u00e2nd tat\u0103l s\u0103u s-a \u00eemboln\u0103vit \u015fi s-a retras din activitatea firmei.<\/p>\n
\nT\u00e2n\u0103ra antreprenoare spune c\u0103 familia sa prime\u015fte c\u00e2te dou\u0103-trei oferte de v\u00e2nzare pe an, dar nu d\u0103 niciun alt detaliu pe marginea subiectului. \u201eNu am pus \u00een balan\u0163\u0103 o astfel de decizie, cred c\u0103 mai am multe lucruri de f\u0103cut aici – cred c\u0103 aceast\u0103 firm\u0103 are foarte mult poten\u0163ial \u015fi deocamdat\u0103 eu m\u0103 reg\u0103sesc aici\u201c, spune Siderache. Nicio zi de munc\u0103 nu arat\u0103 la fel cu alta, pentru ea: \u201eAm zile \u00een care \u00eencep la 5 diminea\u0163a, zile \u00een care \u00eencep la 10, am zile \u00een care termin la 11, zile \u00een care plec de munc\u0103 la 4, depinde de randamentul meu din ziua respectiv\u0103. Programul mi-l fac eu, dar nicio zi nu este la fel, dar asta este libertatea pe care eu mi-am c\u00e2\u015ftigat-o. \u015ei nu am vacan\u0163e, \u00een care s\u0103 m\u0103 deconectez 100%, \u0103sta este pre\u0163ul pentru libertatea c\u00e2\u015ftigat\u0103 \u00eentr-un an de zile. Nu pot s\u0103 stau o s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 f\u0103r\u0103 s\u0103 citesc mailuri: \u00een concediu, merg \u00eentr-un loc \u00een care exist\u0103 wireless, copiii au lucruri cu care pot s\u0103 se joace, iar cineva din familie \u00eei supravegheaz\u0103 foarte atent\u201c. Primele cifre la care se uit\u0103 diminea\u0163a sunt v\u00e2nz\u0103rile din ziua anterioar\u0103, cele lunare, medii, pe client, pe articol, c\u00e2te tiruri ies din fabric\u0103. \u201eV\u00e2nz\u0103rile de anul acesta sunt peste cele de anul trecut, p\u00e2n\u0103 acum, cam cu 20%, iar pentru \u00eentregul an am a\u015ftept\u0103ri mai mari, de 30-35%.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Investi\u0163ii de 16 milioane de euro, o cifr\u0103 de afaceri de 45,2 milioane de lei \u00een 2015, cu un profit de 7 milioane de lei \u015fi 156 de angaja\u0163i sunt doar c\u00e2teva din cifrele de pe cartea de vizit\u0103 a apei Calipso. Afacerea fondat\u0103 \u00een 1991 de o familie de antreprenori se bazeaz\u0103 anul acesta pe o cre\u015ftere de circa 30% a v\u00e2nz\u0103rilor.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511],"tags":[81,192,255,5593,23075,306,7193,388,4172,240,246,280,4669,149,8932,259,4638,80,7212,15469],"class_list":["post-135124","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","tag-afaceri","tag-angajati","tag-antreprenori","tag-apa","tag-ape","tag-bucuresti","tag-carte","tag-cifra-de-afaceri","tag-cifre","tag-comert","tag-crestere","tag-fabrica","tag-familie","tag-investitii","tag-poveste","tag-productie","tag-profit","tag-refuz","tag-vanzari","tag-vizita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/135124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=135124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/135124\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=135124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=135124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=135124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}