\nAsocia\u0163ia pentru Protec\u0163ia Consumatorilor din Rom\u00e2nia (APC Rom\u00e2nia) a achizi\u0163ionat \u00een cursul lunii august 36 de produse tip condimente \u2013 adaosuri pentru m\u00e2nc\u0103ruri, \u00een vederea realiz\u0103rii unui studiu, arat\u0103 un comunicat APC.<\/p>\n
\n\u00cen urma cercet\u0103ri s-au semnalat un num\u0103r de nereguli \u00een leg\u0103tur\u0103 cu produsele analizate. \u00cen cazul etichet\u0103rii produselor, la unele nu se declar\u0103 provenien\u0163a uleiului vegetal \u2013 palmier, floarea soarelui etc., iar la alte produse condimentele sunt \u00eenscrise \u00een mod generic \u015fi nu este men\u0163ionat tipul condimentului. De asemenea, nu se men\u0163ioneaz\u0103 dac\u0103 aromele sunt naturale sau artificiale.<\/p>\n
\nC\u00e2nd vine vorba de con\u0163inutul condimentelor, 89% dintre produsele analizate, primul ingredient este sarea, iar la 11% dintre produsele analizate, primul ingredient este reprezentat de legumele deshidratate. 78% dintre produsele analizate, cantitatea de sare variaz\u0103 \u00eentre 44,7 g \u015fi 96 g din 100 g produs. La 36% dintre produsele analizate, cantitatea de zah\u0103r variaz\u0103 \u00eentre 8,7 g \u015fi 27,1 g din 100 g produs.<\/p>\n
\nAditivii alimentari cu frecven\u0163a de utilizare cea mai mare \u00een produsele de acest tip sunt poten\u0163iatorii de arom\u0103 \u015fi gust. \u00cen cele 36 de produse analizate s-au identificat 16 aditivi alimentari. Mul\u0163i dintre ace\u015fti aditivi pot provoca reac\u0163ii alergice, dureri de cap, dureri abdominale \u015fi pot ataca smal\u0163ul din\u0163ilor.<\/p>\n
\nDe asemenea, sortimentele care au \u00een denumire un anumit tip de carne, aceasta se reg\u0103se\u015fte \u00een cantit\u0103\u0163i insignifiante (\u201eurme\u201d): Maggi Cub g\u0103in\u0103 (carne deshidratat\u0103 de g\u0103in\u0103 0,1%) sau Vegeta Gust de g\u0103in\u0103 (extract de carne de g\u0103in\u0103 deshidratat\u0103 0,9% \u015fi arom\u0103 de carne de g\u0103in\u0103).<\/p>\n
\n\u00cen urma studiului s-au identificat 2 produse cu denumiri \u00een\u015fel\u0103toare (Knorr Cub g\u0103in\u0103 \u015fi Maggi Gust afum\u0103tur\u0103) apar\u0163in\u00e2nd produc\u0103torilor Unilever \u015fi Nestle. La produsul Knorr Cub g\u0103in\u0103 nu reg\u0103se\u015fte niciun ingredient care s\u0103 aib\u0103 leg\u0103tur\u0103 cu denumirea produsului, ci doar gr\u0103sime de pui 2% \u015fi extract de pui 0,1%; iar la produsul Maggi Gust afum\u0103tur\u0103 s-au reg\u0103sit doar arome de fum, nici urm\u0103 de afum\u0103tur\u0103.<\/p>\n
\n
\n\u201eCondimentele tip adaosuri pentru m\u00e2nc\u0103ruri, \u00een majoritatea lor, sunt dezechilibrate din punct de vedere nutri\u0163ional, din cauza num\u0103rului mare de aditivi alimentari \u015fi al con\u0163inutului ridicat de sare \u015fi zah\u0103r. \u00cen cazul acestui tip de produs, ingredientul principal trebuie s\u0103 fie constituit din dou\u0103 sau mai multe legume sau un anumit tip de carne \u00een cazul celor care au acest tip de ingredient \u00een denumirea produsului, nicidecum din sare, zah\u0103r \u015fi poten\u0163iatori de arom\u0103 \u015fi gust.\u201d, a declarat Conf. univ. dr. Costel Stanciu, Pre\u015fedinte APC Rom\u00e2nia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Asocia\u0163ia pentru Protec\u0163ia Consumatorilor din Rom\u00e2nia (APC Rom\u00e2nia) a achizi\u0163ionat \u00een cursul lunii august 36 de produse tip condimente \u2013 adaosuri pentru m\u00e2nc\u0103ruri, \u00een vederea realiz\u0103rii unui studiu, arat\u0103 un comunicat APC. \u00cen urma cercet\u0103ri s-au semnalat un num\u0103r de nereguli \u00een leg\u0103tur\u0103 cu produsele analizate. \u00cen cazul etichet\u0103rii produselor, la unele nu se declar\u0103 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[32749,8363,7854,240,32562,5238,6292,34999,16994,7541,32776,16680,13789,98,7853,14122],"class_list":["post-126140","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-analizare","tag-carne","tag-cercetari","tag-comert","tag-comunicat","tag-consumatori","tag-fum","tag-grasime","tag-legume","tag-produse","tag-provenienta","tag-pui","tag-reactii","tag-romania","tag-studiu","tag-zahar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/126140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=126140"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/126140\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=126140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=126140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=126140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}