{"id":125636,"date":"2015-08-13T08:45:00","date_gmt":"2015-08-13T08:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=125636"},"modified":"2015-08-13T08:45:00","modified_gmt":"2015-08-13T08:45:00","slug":"descoperire-socanta-am-putea-hrani-toata-populatia-planetei-daca-am-arunca-mai-putine-alimente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=125636","title":{"rendered":"Descoperire \u015focant\u0103: am putea hr\u0103ni toat\u0103 popula\u0163ia planetei dac\u0103 am arunca mai pu\u0163ine alimente"},"content":{"rendered":"
\n\u00cen cazul \u00een care cantitatea de alimente aruncate s-ar reduce cu 25% ar fi suficient\u0103 hran\u0103 pentru toat\u0103 planeta, arat\u0103 un raport ONU, conform The Guardian.<\/div>\n
\n <\/div>\n
\n\u00cen fiecare an 1,3 miliarde de tone de produse alimentare, aproximativ o treime din productie, sunt irosite. Asta \u00eenseamn\u0103 c\u0103 45%  din fructe si legume sunt aruncate, 35% din produsele alimentare din pe\u015fte, 30% din cereale, 20% din lactate \u015fi 20% din carne. Iar \u00een alt\u0103 parte a globului, 795 de milioane de oameni sufer\u0103 de foame sau malnutri\u0163ie.<\/div>\n
\n <\/div>\n
\nPentru a combate aceast\u0103 risipere a alimentelor s-au luat c\u00e2teva m\u0103suri. Cea mai recent\u0103 ac\u0163iune de acest fel a avut loc \u00een Fran\u0163a, unde supermarketurile sunt obligate s\u0103 doneze alimentele c\u0103tre organiza\u0163ii caritabile. <\/div>\n
\nConform raportului ONU, se estimeaz\u0103 c\u0103 p\u00e2n\u0103 \u00een 2050 produc\u0163ia de alimente trebuie s\u0103 creasc\u0103 cu 60% (fa\u0163\u0103 de nivelul din 2005) pentru a putea hr\u0103nii popula\u0163ia globului.<\/div>\n
\n <\/div>\n
\nAceasta este o problem\u0103 global\u0103, dar se manifest\u0103 diferit \u00een func\u0163ie de regiune. \u00cen \u0163\u0103rile mai pu\u0163in dezvoltate exist\u0103 fenomenul de “food loss” (pierdere de alimente), din cauza transportului, infrastructurii. Pe de alt\u0103 parte, \u00een \u0163\u0103rile dezvoltate se manifest\u0103 fenomenul de “food waste” (alimente aruncate) deoarece consumatorii au cum\u0103rat prea multe alimente, se stric\u0103 \u015fi se v\u0103d obliga\u0163i s\u0103 arunce produsele. \u00cen \u0163\u0103rile dezvoltate  30-40% din  produsele alimentare cump\u0103rate sunt aruncate, iar \u00een regiunile mai s\u0103race acest procent scade la 5-16%. <\/div>\n
\nPotrivit unui raport din 2011, \u00een Europa \u015fi America de Nord fiecare persoan\u0103 arunc\u0103 anual \u00eentre 95-115 kg de alimente, pe c\u00e2nd \u00een \u0163\u0103rile din Africa subsaharian\u0103\u015fi sud-estul Asiei risipa de alimente ajunge la 6-11kg.<\/div>\n
\n <\/div>\n
\n“Risipa de produse alimentare se \u00eent\u00e2mpl\u0103 \u00een \u0163\u0103rile unde persoanele \u00ee\u015fi permit s\u0103 arunce la gunoi m\u00e2ncarea. O statistic\u0103 ne arat\u0103 c\u0103 cantitatea de alimente risipite de consumatorii din \u0163\u0103rile industrializate (aprox. 222 milioane de tone) este aproape la fel ca produc\u015fia total\u0103 de alimente din Africa subsaharian\u0103 (aprox. 230 de milioane de tone)”, a declarat Robert van Otterdijk, coordonator programului ONU “Food and Agriculture Organisation\u2019s Save Food”<\/div>\n
\n <\/div>\n
\nImpactul al acestui fenomen asupra mediului este mare. Amprenta de carbon a produselor alimentare ce nu au fost consumate este de 3,3 gigatone de CO2, ceea ce \u00eenseamn\u0103 c\u0103 daca acest\u0103 risipire de alimente ar fi o \u0163ar\u0103 s-ar clasa pe locul trei \u00een topul \u0163\u0103rilor care emit cele mai multe gaze cu efect de ser\u0103, dupa Statele Unite \u015fi China.<\/div>\n
\n <\/div>\n
\nAproape 1,4 miliard de hectare, 30% din terenurile agricole, sunt folosite pentru a produce alimente care, \u00eentr-un final, sunt aruncate la gunoi. <\/div>\n
\n <\/div>\n
\nStatele Unite, Canada, Australia \u015fi Noua Zeeland\u0103 sunt \u0163\u0103rile unde se risipesc cele mai multe produse alimentare, unde consumatorii arunc\u0103 39% dintre alimentele cump\u0103rate. <\/div>\n
\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00cen cazul \u00een care cantitatea de alimente aruncate s-ar reduce cu 25% ar fi suficient\u0103 hran\u0103 pentru toat\u0103 planeta, arat\u0103 un raport ONU, conform The Guardian.   \u00cen fiecare an 1,3 miliarde de tone de produse alimentare, aproximativ o treime din productie, sunt irosite. Asta \u00eenseamn\u0103 c\u0103 45%  din fructe si legume sunt aruncate, 35% […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[426,31859,18254,24095,7177,7541],"class_list":["post-125636","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-alimente","tag-aruncare","tag-hrana","tag-planeta","tag-populatie","tag-produse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=125636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125636\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=125636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=125636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=125636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}