\n“Perioada s\u0103rb\u0103torilor de Pa\u015fte reprezint\u0103 un bun prilej pentru a fi al\u0103turi de cei dragi, de a ne revedea rudele \u015fi prietenii. Adeseori acest lucru implic\u0103 mese copioase, de pe care, conform tradi\u0163iei, nu trebuie s\u0103 lipseasc\u0103 ou\u0103le ro\u015fii, carnea de miel, cozonacul, pasca \u015fi vinul ro\u015fu. Trebuie \u00eens\u0103 ca, \u00eenainte de toate, pentru a ne bucura din plin de farmecul acestei s\u0103rb\u0103tori, s\u0103 \u00eenv\u0103\u0163\u0103m s\u0103 fim cump\u0103ta\u0163i”, a declarat, pentru MEDIAFAX, Olivia Georgescu, medic primar diabet, nutri\u0163ie \u015fi boli metabolice la Spitalul Universitar de Urgen\u0163\u0103 Elias din Bucure\u015fti.<\/p>\n
\nMedicul Olivia Georgescu spune c\u0103 pentru o persoan\u0103 s\u0103n\u0103toas\u0103 este indicat s\u0103 consume cantit\u0103\u0163i mici din fiecare aliment pus pe masa de Pa\u015fte. Astfel, ar trebui consumate cel mult dou\u0103 ou\u0103 vopsite pe zi, \u00een condi\u0163iile \u00een care \u015fi celelalte preparate de Pa\u015fte, precum drobul, pasca \u015fi cozonacul, au \u00een compozi\u0163ie ou\u0103.<\/p>\n
\nFriptura de miel trebuie asezonat\u0103 cu legume verzi, cum sunt spanacul, \u015ftevia, salata \u015fi brocoli, nu cu paste f\u0103inoase, orez sau cartofi, care \u00eengreuneaz\u0103 digestia. Drobul ar trebui s\u0103 con\u0163in\u0103 cel mult dou\u0103-treimi de organe \u015fi cel pu\u0163in o treime legume verzi, a precizat medicul specialist.<\/p>\n
\nDe asemenea, la desert ar trebui s\u0103 se m\u0103n\u00e2nce o felie de pasc\u0103 sau de cozonac, pentru c\u0103 acestea vin \u00een completarea celorlalte m\u00e2nc\u0103ruri. Vinul ro\u015fu b\u0103ut la masa de Pa\u015fte nu ar trebui s\u0103 dep\u0103\u015feasc\u0103 125 de mililitri \u00een cazul femeilor \u015fi 250 de mililitri \u00een cazul b\u0103rba\u0163ilor, \u00een condi\u0163iile \u00een care asocierea dintre o masa copioas\u0103 \u015fi abuzul de alcool cre\u015fte alarmant riscul de pancreatit\u0103 acut\u0103, a mai spus medicul Olivia Georgescu.<\/p>\n
\nEa a aten\u0163ionat c\u0103 o persoan\u0103 care a \u0163inut post \u00eenaintea Pa\u015ftelui trebuie s\u0103 treac\u0103 treptat de la alimenta\u0163ia vegetarian\u0103 la cea obi\u015fnuit\u0103, pentru o readaptare u\u015foar\u0103 la alimentele de origine animal\u0103. Astfel, la reintroducerea \u00een alimenta\u0163ie a proteinelor din ou\u0103, carne \u015fi lactate este indicat s\u0103 se consume jum\u0103tate din cantitatea permis\u0103 unei persoane care nu a \u0163inut post.<\/p>\n
\nMedicul specialist a mai spus c\u0103 persoanele care sufer\u0103 de anumite afec\u0163iuni cronice ar trebui s\u0103 acorde o aten\u0163ie deosebit\u0103 alimenta\u0163iei \u00een perioada s\u0103rb\u0103torilor pascale. De exemplu, persoanele hipertensive trebuie s\u0103 evite consumul de alimente s\u0103rate, iar cele care au diabet nu trebuie s\u0103 consume preparate cu zah\u0103r, cum sunt pasca \u015fi cozonacul. Persoanele care au ciroz\u0103 \u015fi cele afectate de hepatit\u0103 sau pancreatit\u0103 cronic\u0103 nu trebuie s\u0103 consume alcool, iar preparatele din carne trebuie g\u0103tite dietetic, fierte sau la cuptor.<\/p>\n
\n\u015ei alimenta\u0163ia copilului trebuie s\u0103 fie c\u00e2t mai variat\u0103, dar cu condimentare moderat\u0103, evit\u00e2ndu-se alimentele prea s\u0103rate sau prea iu\u0163i, precum \u015fi pr\u0103jirea \u00een gr\u0103sime \u00eencins\u0103.<\/p>\n
\n“S\u0103rb\u0103torile de Pa\u015fte reprezint\u0103 pentru copil un bun prilej de a lua masa al\u0103turi de ceilal\u0163i membri ai familiei, iar puterea exemplului \u00een ceea ce prive\u015fte alimenta\u0163ia s\u0103n\u0103toas\u0103 se poate manifesta \u015fi cu acest\u0103 ocazie”, a precizat medicul.<\/p>\n
\nSpeciali\u015ftii mai spun c\u0103 la masa de Pa\u015fte nu ar trebui s\u0103 se mai consume, pe l\u00e2ng\u0103 m\u00e2nc\u0103rile tradi\u0163ionale, \u015fi mezeluri, salat\u0103 de boeuf, alune, covrigei sau tort.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La masa de Pa\u015fte trebuie s\u0103 se m\u0103n\u00e2nce cantit\u0103\u0163i mici din fiecare aliment, cel mult dou\u0103 ou\u0103, friptura de miel cu legume verzi, nu cu paste f\u0103inoase sau cartofi, care \u00eengreuneaz\u0103 digestia, iar la desert, doar o felie de pasc\u0103 sau cozonac, spune medicul Olivia Georgescu, de la Spitalul Elias. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[40190,9831],"class_list":["post-120559","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-nutritionist","tag-paste"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=120559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120559\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=120559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=120559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=120559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}