\nLa sf\u00e2r\u015fitul anului trecut, Sonia N\u0103stase, fostul director general al Howard Johnson, a anun\u0163at c\u0103 pleac\u0103 din industria ospitalit\u0103\u0163ii dup\u0103 o carier\u0103 de 17 ani \u00een domeniu. Cum a convins-o Nestl\u00c9?<\/p>\n
\n“Industria ospitalit\u0103\u0163ii m-a format \u015fi o iubesc. Am acceptat \u00eens\u0103 s\u0103 \u00eencerc \u015fi altceva, o industrie diferit\u0103, dar nu at\u00e2t de diferit\u0103 pentru mine pe c\u00e2t ar p\u0103rea\u201c, \u00eencepe s\u0103 povesteasc\u0103 Sonia N\u0103stase cum a decurs tranzi\u0163ia sa de la conducerea hotelului de 4 stele Howard Johnson la c\u00e2rma unui business care abia \u00ee\u015fi \u00eencepe ascensiunea pe pia\u0163a local\u0103.<\/p>\n
\nSonia N\u0103stase este unul dintre seniorii pie\u0163ei hoteliere: \u015fi-a \u00eenceput cariera la mijlocul anilor ’90, \u00een cadrul World Trade Center Bucure\u015fti, a lucrat apoi \u00een v\u00e2nz\u0103ri la Ath\u00e9n\u00e9e Palace Hilton, a coordonat deschiderea Howard Johnson de la conducerea departamentului de marketing \u015fi v\u00e2nz\u0103ri, a plecat \u2028\u00een consultan\u0163\u0103 \u015fi s-a \u00eentors la \u2028hotelul din Pia\u0163a Roman\u0103 patru ani mai t\u00e2rziu, \u00een pozi\u0163ia de director general.<\/p>\n
\nNumirea sa \u00een 2009 la conducerea Howard Johnson i-a adus \u015fi un supratitlu, care o urm\u0103re\u015fte de atunci: \u201eprima femeie venit\u0103 la conducerea unui hotel de cinci stele din Bucure\u015fti\u201c. \u00cen timpul mandatului ei, hotelul a trecut prin criz\u0103, a fost subclasificat pentru a putea acomoda diverse evenimente ale industriei farma (care nu merg la hoteluri de cinci stele, deoarece a\u015fa zice codul ARPIM), dar a avut rezultate despre care Sonia N\u0103stase spune acum c\u0103 au fost \u201evizibile prin cre\u015fterea acestui segment de business\u201c.<\/p>\n
\n\u00cen 2014, c\u00e2nd a plecat din industria ospitalit\u0103\u0163ii, precedentul creat prin numirea unei femei la c\u00e2rma unui hotel cu miz\u0103 mare a r\u0103mas \u00eenc\u0103 unic. Pun\u00e2nd cap la cap Howard Johnson, Ath\u00e9n\u00e9e Palace Hilton, Trend Hositality \u015fi World Trade Center, Sonia N\u0103stase a acumulat o experien\u0163\u0103 de peste \u202817 ani \u00een industria ospitalit\u0103\u0163ii. \u2028Cum de a schimbat industria?<\/p>\n
\n\u201eUltimul meu proiect \u00een cadrul hotelului a fost negocierea cu Sheraton, care a durat doi ani \u015fi ju-m\u0103tate\u201c, poveste\u015fte Sonia N\u0103stase, care a lucrat \u00een cadrul fostului hotel Doroban\u0163i \u00eenc\u0103 de la re-deschiderea acestuia. \u201e\u00cen 2014, se \u00eemplineau 10 ani de la redeschiderea hotelului. 10 ani este v\u00e2rsta la care reg\u00e2nde\u015fti un hotel.<\/p>\n
\nDate fiind condi\u0163iile actuale de pia\u0163\u0103, a trebuit s\u0103 reg\u00e2ndim \u00eense\u015fi a\u015fezarea \u00een pia\u0163\u0103 \u015fi brandul, deoarece vorbim despre o nou\u0103 lume: \u00een 2004, c\u00e2nd am lansat Howard Johnson, hotelul reprezenta o noutate, iar brandul, at\u00e2ta timp c\u00e2t era str\u0103in, atr\u0103gea grad de ocupare f\u0103r\u0103 probleme. Era cu totul alt context. Acum, dup\u0103 ce s-au deschis at\u00e2t de multe hoteluri \u00een Bucure\u015fti \u015fi dup\u0103 ce comportamentul consumatorilor s-a schimbat, b\u0103t\u0103lia a ajuns s\u0103 se dea pe brand, pe sistemele de rezerv\u0103ri cele mai puternice, pe lan\u0163urile hoteliere cu cele mai multe carduri de fidelitate emise\u201c, explic\u0103 Sonia N\u0103stase decizia ac\u0163ionarilor de a schimba numele hotelului, despre care nu s-a f\u0103cut \u00eenc\u0103 public dac\u0103 va re-veni la 5 stele sau va r\u0103m\u00e2ne la 4.<\/p>\n
\nContractul de franciz\u0103 semnat \u00een ianuarie 2015 de Starwood & Resorts, proprietarul brandului Sheraton, \u015fi Grand Plaza Hotel, proprietarul fostului hotel Howard Johnson, a dat startul procesului de conversie a celor 270 de camere existente \u00een cadrul Grand Plaza Bucure\u015fti c\u0103tre un nou hotel Sheraton.<\/p>\n
<\/p>\n
\n\u201eC\u00e2nd am decis s\u0103 plec anul trecut, nu mi-a fost deloc u\u015for, dar am sim\u0163it c\u0103 las \u00een urm\u0103 un copil de 18 ani care \u015ftie ce are de f\u0103cut. Hotelul are o echip\u0103 solid\u0103, frumoas\u0103 \u015fi autonom\u0103, iar conturarea acestei echipe este unul de lucrurile de care sunt foarte m\u00e2ndr\u0103\u201c, spune Sonia N\u0103stase, preciz\u00e2nd c\u0103 decizia de a pleca nu a fost u\u015foar\u0103.<\/p>\n
\nVara trecut\u0103, \u00een timp ce se afla \u00een concediu, a primit un telefon de la un recrutor care i-a povestit despre Nespresso. Brandul de cafea de lux de\u0163inut de gigantul elve\u0163ian Nestl\u00e9 este prezent \u00een Rom\u00e2nia din 2003, fiind distribuit de compania Brands International, care mai distribuie pe pia\u0163a lo-cal\u0103 \u015fi m\u0103rcile Habanos, Arturo Fuente, La Aurora (trabucuri) sau S.T. Dupont \u015fi care de\u0163ine magazi-nele El Unico \u015fi La Casa del Habano, din Baneasa Shopping Center, Afi Palace Cotroceni, Hotelul Ath\u00e9n\u00e9e Palace Hilton \u015fi Aeroportul Henri Coand\u0103.<\/p>\n
\n\u201eNu mi-a fost niciodat\u0103 fric\u0103 de schimbare. Tocmai de aceea am mers foarte relaxat\u0103 la toate inter-viurile pentru acest job, iar pe m\u0103sur\u0103 ce am \u00een\u0163eles compania \u015fi modul cum opereaz\u0103 am devenit fascinat\u0103 de strategia lor de marketing. E o companie t\u00e2n\u0103r\u0103, are 29 de ani, \u015fi are un mod antrepre-norial de lucru, cu oameni foarte dinamici, de\u015fi vorbim despre o companie mare\u201c, motiveaz\u0103 man-agerul modul cum i-a cunoscut pe noii s\u0103i colegi \u015fi modul cum a \u00een\u0163eles c\u0103, de\u015fi este o alt\u0103 industrie, businessul Nespresso este de fapt un alt mod de a lucra cu standarde de lux: \u201eNu a\u015f fi f\u0103cut mi\u015fcarea dac\u0103 nu a\u015f fi sim\u0163it o continuitate. Nespresso nu e doar despre cafea, e o companie de servicii, de rela\u0163ie cu clien\u0163ii, puternic legat\u0103 de industria ospitalit\u0103\u0163ii. Brandul e foarte aproape de clientul final \u015fi se asigur\u0103 constant de calitatea serviciului pe care clientul \u00eel prime\u015fte. \u00cen plus, Nespresso este un produs de lux, care se pozi\u0163ioneaz\u0103 ca Louis Vuitton-ul cafelei, care se promoveaz\u0103 cu George Clooney \u015fi care este a\u015fezat foarte sus \u00een pia\u0163a interna\u0163ional\u0103. Eu trebuie s\u0103 m\u0103 asigur c\u0103 \u00eei voi pozi\u0163iona la fel \u015fi \u00een Rom\u00e2nia\u201c.<\/p>\n
\nRecrutarea Soniei N\u0103stase a venit \u00eentr-un context nou pentru brandul Nespresso pe pia\u0163a din Rom\u00e2nia. Dup\u0103 mai bine de zece ani de prezen\u0163\u0103 local\u0103 printr-un distribuitor, Nestl\u00e9 a decis c\u0103 Rom\u00e2nia este o pia\u0163\u0103 unde trebuie s\u0103 activeze direct. Astfel, \u00eencep\u00e2nd din ianuarie 2015, distribu\u0163ia produselor Nespresso Business Solutions a fost preluat\u0103 \u00een totalitate de S.C. Nestl\u00e9 Rom\u00e2nia S.R.L., divizia Nespresso, sub conducerea Soniei N\u0103stase.<\/p>\n
\nDecizia Nespresso de a activa direct pe pia\u0163a din Rom\u00e2nia nu a fost motivat\u0103 doar de poten\u0163ialul pie\u0163ei, ci \u015fi de dorin\u0163a de a fi aproape de clien\u0163i. \u00cen plus, precizeaz\u0103 Sonia N\u0103stase, prin prezen\u0163a grupului pe pia\u0163\u0103 se poate lucra mai atent la educarea clientului despre ce \u00eenseamn\u0103 pia\u0163a de lux \u00een cafea.<\/p>\n
\n\u201ePo\u0163i s\u0103 oferi o cafea unui client\/partener\/coleg, dar po\u0163i s\u0103 \u00eei oferi o cafea excep\u0163ional\u0103, care spune ceva despre tine\u201c, sintetizeaz\u0103 Sonia N\u0103stase esen\u0163a conceptului de cafea de lux: \u201eNespresso e un sistem. Doar 2% din produc\u0163ia mondial\u0103 de cafea se calific\u0103 pentru Nespresso. Totul se alege manual, se produce la standarde foarte \u00eenalte, se proceseaz\u0103 \u015fi se ambaleaz\u0103 cu o precizie de ceasornicar\u201c. Businessul Nespresso const\u0103 \u00een v\u00e2nzarea de aparate de cafea de ultim\u0103 genera\u0163ie, \u00eempreun\u0103 cu o selec\u0163ie de 10 sortimente de cafea Grand Cru, dar \u015fi de servicii personalizate.<\/p>\n
\n\u201eNoi o numim trilogie\u201c, spune Sonia N\u0103stase, care vrea s\u0103 duc\u0103 aceast\u0103 trilogie \u00een tot ce \u00eenseamn\u0103 pia\u0163a de lux din Rom\u00e2nia: hoteluri, restaurante, sedii de companii, magazine de lux \u015fi vrea s\u0103 se asocieze \u00een acest sens cu oricine \u00een\u0163elege cafeaua Nespresso \u015fi valorile ei. \u201ePia\u0163a din Rom\u00e2nia este mare consumatoare de cafea. Oamenii \u00eencep s\u0103 \u00een\u0163eleag\u0103 avantajul cafelei \u00een capsul\u0103 \u015fi cred c\u0103 viitorul va ar\u0103ta foarte bine pentru noi.\u201c<\/p>\n
\nHotelier \u2028de carier\u0103<\/p>\n
\nSonia N\u0103stase este licen\u0163iat\u0103 a Universit\u0103\u0163ii Politehnice din Bucure\u015fti \u015fi absolvent\u0103 a unui MBA Rom\u00e2no-Canadian.
\n\u015ei-a \u00eenceput cariera \u00een 1996, \u00een cadrul World Trade Center Bucure\u015fti, fiind implicat\u0103 \u00een organizarea de evenimente \u015fi t\u00e2rguri interna\u0163ionale.
\nDin 1998, a lucrat timp de cinci ani la Ath\u00e9n\u00e9e Palace Hilton, \u00een echipa de v\u00e2nz\u0103ri.
\n\u00centre 2003 \u015fi 2005 a fost director de v\u00e2nz\u0103ri \u015fi marketing \u00een cadrul hotelului de 5 stele Howard John-son, fiind implicat\u0103 \u00een deschiderea \u015fi lansarea pe pia\u0163\u0103 a acestuia.
\n\u00cen 2005 a devenit consultant, din pozi\u0163ia de senior associate, \u00een cadrul Trend Hospitality, compania specializat\u0103 \u00een industria ospitalit\u0103\u0163ii condus\u0103 de Tinu Sebe\u015fanu.
\n\u00cen 2009 s-a \u00eentors la Howard Johnson pentru a ocupa func\u0163ia de director general, fiind prima femeie, dar \u015fi primul rom\u00e2n ce venea la conducerea unui hotel de cinci stele din Capital\u0103.
\n\u00cen 2013, \u00een timpul mandatului s\u0103u, Howard Johnson a cerut declasificarea de la cinci stele la patru stele pentru a prinde evenimentele organizate de companiile din industria farma, care organizeaz\u0103 seminarii \u015fi conferin\u0163e doar la hoteluri de p\u00e2n\u0103 \u00een patru stele, potrivit unui cod etic al ARPIM.
\nLa sf\u00e2r\u015fitul lui 2014, Sonia N\u0103stase a preluat conducerea Nespresso Rom\u00e2nia, brandul de cafea de lux al \u2028gigantului Nestl\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La sf\u00e2r\u015fitul anului trecut, Sonia N\u0103stase, fostul director general al Howard Johnson, a anun\u0163at c\u0103 pleac\u0103 din industria ospitalit\u0103\u0163ii dup\u0103 o carier\u0103 de 17 ani \u00een domeniu. Cum a convins-o Nestl\u00c9? “Industria ospitalit\u0103\u0163ii m-a format \u015fi o iubesc. Am acceptat \u00eens\u0103 s\u0103 \u00eencerc \u015fi altceva, o industrie diferit\u0103, dar nu at\u00e2t de diferit\u0103 pentru mine […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7218],"tags":[306,307,9409,4902,4127,28407],"class_list":["post-118527","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-resurse-umane","tag-bucuresti","tag-cafea","tag-cazare","tag-hotel","tag-lux","tag-sonia-nastase"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/118527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=118527"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/118527\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=118527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=118527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=118527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}