\n“Retailerii spun c\u0103 5% dintre cump\u0103r\u0103tori sunt dispu\u015fi s\u0103 pl\u0103teasc\u0103 mai mult pentru carne mai s\u0103n\u0103toas\u0103\u201c, spune an-treprenorul Horia Cardo\u015f, care a livrat de circa zece zile prima \u015farj\u0103 de pui crescu\u0163i neindustrial, la sol \u015fi f\u0103r\u0103 antibiotice. V\u00e2ndu\u0163i sub marca \u201ePuiul rustic\u201c, pre\u0163ul la raft este acum, promo\u0163ional, de 14,9 lei, dar antreprenorul spune c\u0103 la urm\u0103toarele livr\u0103ri pre\u0163ul se va situa peste nivelul de 20 de lei, date fiind costurile mai mari de produc\u0163ie dec\u00e2t \u00een fermele industriale.<\/p>\n
\nImpulsiona\u0163i sau nu de experien\u0163a personal\u0103 sau cea a str\u0103inilor din \u0163\u0103ri \u00een care well-being-ul este o veritabil\u0103 strategie na\u0163ional\u0103, cum este cazul na\u0163iilor nordice, de reclamele TV care \u00eendeamn\u0103 la reducerea consumului de \u201esare, zah\u0103r \u015fi gr\u0103simi\u201c dar \u015fi la practicarea de mi\u015fcare \u201ecel pu\u0163in 30 de minute pe zi\u201c, tot mai mul\u0163i rom\u00e2ni sunt preocupa\u0163i de un stil de via\u0163\u0103 mai s\u0103n\u0103tos. Astfel, 55% dintre rom\u00e2ni afirm\u0103 c\u0103 sunt dispu\u015fi s\u0103 pl\u0103teasc\u0103 mai mult pentru alimentele care nu con\u0163in E-uri, cu 10% mai mult dec\u00e2t \u00een 2006, iar peste 600.000 de rom\u00e2ni spun c\u0103 alimentatia lor este cu preponderen\u0163\u0103 vegetarian\u0103, arat\u0103 un studiu na\u0163ional de audien\u0163\u0103 (SNA) Focus realizat de Biroul Rom\u00e2n de Audit Transmedia (BRAT).<\/p>\n
\nStudiul mai arat\u0103 c\u0103 m\u00e2ncarea de tip fast-food nu se mai bucur\u0103 de acela\u015fi succes ca \u00een urm\u0103 cu patru ani. Ast\u0103zi doar 20% dintre rom\u00e2ni spun c\u0103 obi\u015fnuiesc s\u0103 consume \u00een mod regulat preparate de la fast-food, \u00een sc\u0103dere cu cinci procente fa\u0163\u0103 de 2006. Aproape dou\u0103 treimi (62%) dintre femei afirm\u0103 c\u0103, de obicei, consum\u0103 produse cu c\u00e2t mai pu\u0163ine calorii. Cu toate acestea, dulciurile r\u0103m\u00e2n \u00een topul preferin\u0163elor: peste un sfert (26%) afirm\u0103 c\u0103 obi\u015fnuiesc s\u0103 consume dulciuri \u00een locul unei mese obi\u015fnuite \u015fi o treime afirm\u0103 chiar c\u0103 nu pot tr\u0103i f\u0103r\u0103 dulciuri. De\u015fi rom\u00e2ncele sunt mai atente \u00een privin\u0163a siluetei, ele sunt \u015fi cele care rezist\u0103 cel mai greu la tenta\u0163ia dulcelui, 60% dintre cei care afirm\u0103 c\u0103 nu pot tr\u0103i f\u0103r\u0103 s\u0103 consume dulce fiind femei, mai arat\u0103 studiul BRAT.<\/p>\n
\nOr schimbarea preferin\u0163elor, chiar \u015fi pentru o felie \u00eenc\u0103 \u00eengust\u0103 a consumatori, determin\u0103 companiile s\u0103 fac\u0103 loc \u00een afacerea lor \u015fi pentru acest tip de client. Re\u0163eaua Mega Image a lansat recent Equilibrium Health & Wellness, un nou concept corner, specializat cu produse pentru un stil de via\u0163\u0103 s\u0103n\u0103tos. Cu o suprafa\u0163\u0103 de 130 mp, noul concept corner este integrat \u00een magazinul din Pia\u0163a Sudului din Bucure\u015fti \u015fi include o selec\u0163ie de aproximativ 2.500 de produse din peste zece categorii diverse precum: produse alimentare bio, condimente, semin\u0163e \u015fi germeni, raw-vegan, nutri\u0163ie sportiv\u0103, suplimente alimentare, vitamine, produse cosmetice naturale, spa, produse de cur\u0103\u0163at bio. Xavier Piesvaux, director gen-eral al Mega Image Rom\u00e2nia, spune c\u0103 noul concept de magazin se adreseaz\u0103 \u201econsumatorilor pentru care un stil de via\u0163\u0103 s\u0103n\u0103tos reprezint\u0103 deja o alegere asumat\u0103\u201c. Re\u0163eaua cuprinde 410 magazine \u00een Bucure\u015fti, Constan\u0163a, Ploie\u015fti, Pite\u015fti, Bra\u015fov \u015fi T\u00e2rgovi\u015fte.<\/p>\n
\nGama produselor s\u0103n\u0103toase ocup\u0103 tot mai mult spa\u0163iu \u015fi pe rafturile altor magazine. \u201e\u00cen 2014 am avut cre\u015fteri im-portante pe aceste categorii de produse. De exemplu, \u00een categoriile bio \u015fi dietetice cre\u015fterile au fost de aproximativ 30% fa\u0163\u0103 de anul precedent\u201c, declar\u0103 Teodora Juravle, manager comunicare marketing \u00een cadrul Carrefour Rom\u00e2nia. Re\u0163eaua francez\u0103 are \u00een magazine, spune Juravle, de la produse bio la produse dietetice (f\u0103r\u0103 zah\u0103r), produse f\u0103r\u0103 gluten sau f\u0103r\u0103 lactoz\u0103 (lapte din soia, orez, migdale), p\u00e2n\u0103 la suplimente alimentare, ceaiuri \u015fi infuzii. \u201eAv\u00e2nd \u00een vedere interesul tot mai sporit al rom\u00e2nilor pentru o alimenta\u0163ie s\u0103n\u0103toas\u0103, am l\u0103rgit gama \u015fi o vom dezvolta \u00een continuare. \u00cen 2014 am listat cu aproximativ 40% mai multe astfel de produse fa\u0163\u0103 de 2013\u201c, adaug\u0103 reprezentanta Carrefour. \u00cen cadrul re\u0163elei franceze, \u00een segmentul alimentelor s\u0103n\u0103toase cel mai bine se v\u00e2nd produsele din categoria bio, urmat\u0103 de categoria dietetice. Ve-detele segmentului sunt lactatele bio (lapte, iaurt, br\u00e2nzeturi), produsele dietetice de b\u0103c\u0103nie, patiserie industrial\u0103, m\u00e2-ncarea pentru bebelu\u015fi dar \u015fi produsele proaspete, mai spune Teodora Juravle.<\/p>\n
<\/p>\n
\nPuii rustici ai antreprenorului Horia Cardo\u015f au fost sco\u015fi la v\u00e2nzare \u00een magazinele din Capital\u0103 ale re\u0163elelor Carrefour \u015fi Cora. Timi\u015foreanul controleaz\u0103 cea mai mare re\u0163ea de magazine pentru micii fermieri, \u00een care vinde furaje \u015fi pui de o zi. Lan\u0163ul de magazine a ajuns la 250 de spa\u0163ii \u00een 28 de jude\u0163e din \u0163ar\u0103, iar \u00een 2014 cifra de afaceri a crescut cu o treime, ajung\u00e2nd la 20 de milioane de euro, de zece ori mai mult dec\u00e2t \u00een 2008. Profitul companiei a bifat \u00een 2014 un plus de 40% fa\u0163\u0103 de anul anterior, iar num\u0103rul angaja\u0163ilor a crescut cu 23%, ajung\u00e2nd la 350 de oameni. Antreprenorul are un buget de investi\u0163ii de 10 milioane de lei pentru a dezvolta o re\u0163ea de fermieri cresc\u0103tori de p\u0103s\u0103ri \u00een sistem neindustrial. Cardo\u015f es-te astfel singurul antreprenor care face trecerea din partea de distribu\u0163ie \u015fi comer\u0163 c\u0103tre produc\u0163ia agricol\u0103. Miza lui este carnea de pui \u201ecurat\u0103\u201c, adic\u0103 f\u0103r\u0103 antibiotice, \u00een fermele care vor intra \u00een programul Agroland nefiind permis\u0103 administrarea medicamentelor. \u201eAm ales un hibrid de g\u0103in\u0103 cu penaj colorat, mai rezistent, dar cu cre\u015ftere mai lent\u0103 dec\u00e2t hibrizii folosi\u0163i \u00een avicolele industriale\u201c, spune Cardo\u015f. \u00cen cre\u015fterea puilor nu vor fi folosite antibiotice, ci numai uleiuri esen\u0163iale din plante, cu rol similar. De altfel, Agroland a \u015fi renun\u0163at din 2007 s\u0103 v\u00e2nd\u0103 \u00een magazinele sale antibiotice pentru aninale.<\/p>\n
\n\u201eOamenii obi\u015fnuiau s\u0103 cumpere sticlu\u0163a de antibiotic \u015fi pe cea de vitamine, ca s\u0103 le administreze preventiv \u00een cre\u015fterea p\u0103s\u0103rilor \u015fi a animalelor.\u201c Pentru acest tip de pui durata de cre\u015ftere este de minimum 63 de zile, spre deosebire de puii industriali, care cresc \u00een jum\u0103tate din acest interval (32-33 de zile). \u00cen plus, \u015fi spa\u0163iile necesare sunt mai mari dec\u00e2t \u00een cazul marilor produc\u0103tori; \u00een cresc\u0103toriile pe care le va \u00eentemeia Agroland densitatea puilor va fi mai mic\u0103: 11 pui pe metrul p\u0103trat, fa\u0163\u0103 de 16-22 de pui pe metrul p\u0103trat \u00een cazul p\u0103s\u0103rilor crescute industrial. \u00cen plus, \u00een cazul acestor mici cresc\u0103torii p\u0103s\u0103rile sunt scoase \u00een exteriorul ad\u0103postului, pe un teren care trebuie s\u0103 fie de c\u00e2teva ori mai mare dec\u00e2t spa\u0163iul interior, astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 fie c\u00e2te un metru p\u0103trat pentru fiecare pas\u0103re.<\/p>\n
\nPe l\u00e2ng\u0103 grija fa\u0163\u0103 de alimenta\u0163ia mai s\u0103n\u0103toas\u0103, este vizibil\u0103 \u015fi preocuparea pentru sport. \u201eRom\u00e2nii au \u00eenceput s\u0103 fie mai interesa\u0163i de fitness \u015fi de s\u0103n\u0103tatea lor, astfel c\u0103 dac\u0103 \u00een urm\u0103 cu mai mult de cinci ani aceast\u0103 activitate era consid-erat\u0103 \u00een plaja premium de servicii de pe plan local, deci pentru clien\u0163ii cu venituri mari, \u00een prezent cele mai multe cereri vin din partea oamenilor cu venituri medii \u015fi peste\u201c, a declarat pentru ZF Mikael Fredholm, CEO al World Class Rom\u00e2nia, re\u0163ea de centre de fitness prezent\u0103 \u00een Bucure\u015fti, Cluj-Napoca \u015fi Timi\u015foara. \u00cen 2013, World Class a \u00eencasat cu 14% mai mult ca \u00een anul precedent. World Class are 28.000 de membri, iar suma medie cheltuit\u0103 lunar de un client pe serviciile lan\u0163ului este de 231 de lei (52 de euro). Parte a grupului este \u015fi firma Fitness at InCity, care \u00een 2013 a avut o cifr\u0103 de afac-eri de circa 5 milioane de lei (\u00een jur de 1,1 mil. euro). Prin urmare, per total, afacerile World Class s-au apropiat de 10 milioane de euro \u00een 2013.<\/p>\n
\n\u00cen Capital\u0103 se afl\u0103 circa 70% din consumatorii de fitness din \u00eentreaga \u0163ar\u0103, segmentul fiind foarte dinamic; 400 de s\u0103li exist\u0103 \u00een Bucure\u015fti \u015fi \u00een zonele apropiate, spune Andra Munteanu, unul dintre cei patru fondatori ai Limitless, afacere care are drept clien\u0163i peroanele care pun pre\u0163 pe s\u0103n\u0103tate. \u201eEste un program hibrid, \u00eentre personal training \u015fi fitness de grup. Fiecare participant la Limitless are un program personalizat, chiar dac\u0103 antrenamentele sunt \u00een grupe de 18 persoane\u201c, explic\u0103 Andra Munteanu, business manager la Limitless. Valentin Vasile, la r\u00e2ndul s\u0103u fondator al afacerii, s-a perfec\u0163ionat \u00een domeniu \u015fi a remarcat absen\u0163a unei ni\u015fe. Pe de o parte lucra ca antrenor personal, dar un astfel de program poate ajunge la costuri de 500 de euro pe lun\u0103, o sum\u0103 prohibitiv\u0103 pentru cei mai mul\u0163i dintre rom\u00e2ni. Pe de alt\u0103 parte, la an-trenamentele de fitness, despre care spune c\u0103 au o rat\u0103 de succes de 40%, \u00een sensul c\u0103 participan\u0163ii \u00ee\u015fi ating obiectivele \u00een timpul dorit, nu exist\u0103 niciun fel de personalizare a programului.<\/p>\n
<\/p>\n
\n. A\u015fa a luat na\u015ftere Limitless, un program de remodelare corporal\u0103 care promite rezultate \u00een cel mai scurt timp posibil. Dezvoltat ini\u0163ial \u00een cadrul re\u0163elei World Class, ca program de intraprenoriat, Limitless \u015fi-a \u00eenceput activitatea independent\u0103 \u00een 2013, iar veniturile \u00eenregistrate anul trecut au ajuns la 400.000 de euro. \u00cen 2015, cifra de afaceri ar urma s\u0103 se dubleze, previziunile indic\u00e2nd o valoare plasat\u0103 \u00eentre 750.000 \u015fi 800.000 de euro. \u00cen acest an vor fi organizate 12 edi\u0163ii ale pro-gramului Limitless; fiecare edi\u0163ie va dura 4 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, \u00een care fiecare persoan\u0103 va participa la 8 antrenamente de grup \u015fi va avea un plan de nutri\u0163ie personalizat. Gradul de ocupare pentru luna martie este deja de 75%, \u00een aprilie mai sunt doar jum\u0103tate de locuri libere, fiind deja persoane \u00eenscrise \u015fi pentru edi\u0163iile din mai \u015fi iunie. \u201eAm decis s\u0103 p\u0103str\u0103m modelul de business intact \u015fi s\u0103 ne extindem prin deschiderea unei s\u0103li cu o capacitate mai mare. \u00cen 2014 am avut 1.200 de cursan\u0163i unici, iar \u00een 2015 ne a\u015ftept\u0103m s\u0103 trecem de 2.000\u201c, spune Andra Munteanu. Prin urmare, planurile creionate anterior la nivel de cifre se men\u0163in \u015fi pentru evolu\u0163ia din 2015: capacitatea cre\u015fte cu peste 100%, cifra de afaceri previzionat\u0103 se dub-leaz\u0103, iar echipa va fi de dou\u0103 ori mai mare. \u201eAfacerea noastr\u0103 este per se una cu o marj\u0103 de profit foarte mic\u0103, iar acest lucru se men\u0163ine \u015fi anul acesta. Modelul de business pe care \u00eel avem are implicit\u0103 o marj\u0103 mai mic\u0103 de 10%, pe care o vom reinvesti. Nu avem \u00een plan alocarea de dividende, profitul ac\u0163ionarilor nu este \u00een focus pentru noi, \u00een acest moment\u201c, adaug\u0103 Andra Munteanu.<\/p>\n
\n\u00cen extindere este \u015fi afacerea Club Moving Rom\u00e2nia, o franciz\u0103 a Groupe Moving Fran\u0163a. Afacerea a \u00eenceput pe plan local \u00een 2010 \u015fi opereaz\u0103 acum opt spa\u0163ii, iar planurile pentru anul \u00een curs vizeaz\u0103 deschiderea altor \u015fapte noi cluburi. \u201eTot mai mul\u0163i rom\u00e2ni sunt preocupa\u0163i de felul \u00een care arat\u0103 \u015fi opteaz\u0103 pentru un stil de via\u0163\u0103 s\u0103n\u0103tos, din care sportul nu lipse\u015fte\u201c, declar\u0103 Delia Ilia\u015fa, general manager al Club Moving Rom\u00e2nia.<\/p>\n
\nCum s-a ajuns la cre\u015fterea apetitului pentru un stil de via\u0163\u0103 s\u0103n\u0103tos? \u201eTendin\u0163a general\u0103 este de a face ceea ce trebuie pentru tine, de a avea o via\u0163\u0103 mai activ\u0103 \u015fi mai s\u0103n\u0103toas\u0103, e parte dintr-un context mai amplu. Deschizi orice revist\u0103 \u015fi g\u0103se\u015fti sfaturi despre cum s\u0103 tr\u0103ie\u015fti mai s\u0103n\u0103tos \u015fi mai echilibrat\u201c, declara recent pentru Business Magazin Adrian N\u0103nulescu, CEO al La F\u00e2nt\u00e2na \u015fi sportiv de triatlon. De altfel, studiul \u201eSport in Romania: the Connection between Brands, Companies and Sport\u201c, realizat \u00een 2013 de Quantix Marketing Consulting, Smark \u015fi Inovaction, arat\u0103 c\u0103 51% dintre adul\u0163ii (\u00eentre 18 \u015fi 70 de ani) din ora\u015fele rom\u00e2ne\u015fti au practicat \u00een anul respectiv o form\u0103 de sport. Rezultate interesante, mai cu seam\u0103 din prisma faptului c\u0103 exist\u0103 percep\u0163ia c\u0103 rom\u00e2nii nu prea fac mi\u015fcare.<\/p>\n
\nSportul \u015fi alimenta\u0163ia s\u0103n\u0103toas\u0103 sunt doi piloni de baz\u0103 ai conceptului de wellness, iar adep\u0163ii acestui curent \u00eempu\u015fc\u0103 mai mul\u0163i iepuri dintr-un foc. Pe de o parte sunt \u00een form\u0103, au mai mult\u0103 \u00eencredere \u00een ei, iar pe de alt\u0103 parte s\u0103n\u0103tatea este mai ieftin\u0103 dec\u00e2t tratamentele medicale, \u00een ciuda faptului c\u0103 alimentele s\u0103n\u0103toase sunt mai scumpe la raft. P\u00e2n\u0103 la urm\u0103, rom\u00e2nii nu fac dec\u00e2t s\u0103 se alinieze, \u00eencet dar sigur, unei tendin\u0163e europene: interesul pentru wellness este \u00een cre\u015ftere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Peste jum\u0103tate dintre rom\u00e2ni spun c\u0103 sunt dispu\u015fi s\u0103 pl\u0103teasc\u0103 mai mult pentru alimente s\u0103n\u0103toase, care s\u0103 nu con\u0163in\u0103 E-uri, iar num\u0103rul celor care fac sport este \u00een continu\u0103 cre\u015ftere. Gradul crescut de aten\u0163ie pentru s\u0103n\u0103tate este \u015fi motorul de cre\u015ftere al afacerilor care \u00ee\u015fi construiesc oferta de bunuri \u015fi servicii pe ni\u015fa acestui tip de consumator, iar raioanele cu alimente bio se \u00eenmul\u0163esc. La fel \u015fi num\u0103rul s\u0103lilor de sport, dar \u015fi al celor care le trec pragul.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7211],"tags":[426,240,8122,19448,413],"class_list":["post-118310","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comert","tag-alimente","tag-comert","tag-oferta","tag-produse-bio","tag-retaileri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/118310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=118310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/118310\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=118310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=118310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=118310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}