\nPerioada 16-22 februarie este numit\u0103 “s\u0103pt\u0103m\u00e2na alb\u0103” c\u00e2nd, potrivit calendarului ortodox, se pot consuma lactate, ou\u0103 \u015fi pe\u015fte, \u00eens\u0103 nu \u015fi carne. \u00cen acest an, dup\u0103 23 februarie \u015fi p\u00e2n\u0103 pe data de 11 aprilie, religia ortodox\u0103 interzice \u015fi consumul de lactate, ou\u0103 \u015fi pe\u015fte.<\/p>\n
\n“Este cel mai lung post alimentar din an \u015fi pe durata lui sunt doar dou\u0103 dezleg\u0103ri la pe\u015fte, pe 25 martie \u015fi 5 aprilie”, spune Constantin Stoica, purt\u0103torul de cuv\u00e2nt al Patriarhiei Rom\u00e2ne.<\/strong><\/p>\n \nDorin Cojocaru, pre\u015fedintele patronatului din industria laptelui (APRIL) afirm\u0103 c\u0103 \u00een “s\u0103pt\u0103m\u00e2na alb\u0103” v\u00e2nz\u0103rile de lactate cresc cu 5-10%, pentru ca \u00een postul Pa\u015ftelui s\u0103 scad\u0103, \u00een medie, cu 20%.<\/p>\n \n“\u00cen bani, asta \u00eenseamn\u0103 c\u0103 pia\u0163a lactatelor scade cu aproximativ 30 de milioane de euro \u00een acast\u0103 perioad\u0103. Nu \u015ftim, \u00eens\u0103, cu c\u00e2t scade la \u0163ar\u0103, pentru c\u0103 nu putem s\u0103 control\u0103m autoconsumul. Probabil c\u0103 oamenii \u00ee\u015fi fac, \u00een aceast\u0103 perioad\u0103, stocuri de br\u00e2nz\u0103”, a mai spus el.<\/p>\n \n\u00cen plus, cei care au vaci la \u0163ar\u0103 \u015fi \u0163in post, v\u00e2nd laptele persoanelor care nu postesc sau celor care au copii mici.<\/p>\n \nPotrivit lui Cojocaru, v\u00e2nz\u0103rile de lapte explodeaz\u0103 \u00een Joia Mare, pentru c\u0103 rom\u00e2nii re\u00eencep s\u0103 cumpere \u00eenc\u0103 de atunci, av\u00e2nd \u00een vedere c\u0103 dup\u0103 dou\u0103 zile postul se termin\u0103.<\/strong><\/p>\n \nPentru produsele din carne, postul a \u00eenceput luni, 16 februarie. Reprezentan\u0163ii firmelor din domeniu afirm\u0103, la r\u00e2ndul lor, c\u0103 v\u00e2nz\u0103rile scad \u00een perioada postului cu 10-30%, \u00een func\u0163ie de specificul produc\u0163iei.<\/p>\n \n“Cu c\u00e2t este regiunea mai s\u0103rac\u0103, cu at\u00e2t sunt oamenii mai religio\u015fi \u015fi \u0163in postul mai strict. La o produc\u0163ie de 1.000 de tone pe zi \u015fi un pre\u0163 mediu la carne de 3 euro kilogramul, v\u00e2nz\u0103rile zilnice sunt de circa 3 milioane de euro”, a afirmat \u015etefan P\u0103dure, directorul executiv al Asocia\u0163iei Rom\u00e2ne a C\u0103rnii.<\/p>\n \nLa o sc\u0103dere medie de 20%, produc\u0163ia se diminueaz\u0103 \u00een perioad\u0103 postului cu 600.000 de euro pe zi. Potrivit patronatului, la calcul se \u0163ine cont de cele 43-44 de zile lucr\u0103toare din acest interval, astfel c\u0103 pierderile pot fi estimate la aproximativ 25 de milioane de euro. La aceast\u0103 sum\u0103 se adaug\u0103 \u015fi cele 30 de milioane de euro, pierderile produc\u0103torilor de lapte \u015fi produse lactate \u00een aceast\u0103 perioad\u0103.<\/strong><\/p>\n \nCu toate c\u0103 v\u00e2nz\u0103rile scad, produc\u0103torii spun c\u0103 nu mai au spa\u0163iu pentru reducerea pre\u0163urilor.<\/p>\n \n“Am sc\u0103zut deja pre\u0163urile \u00een luna octombrie, ca urmare a cantit\u0103\u0163ilor mari de carne intrate \u00een \u0163ar\u0103 dup\u0103 embargoul impus de Rusia. Producem deja sub costuri \u015fi nu mai putem sc\u0103dea pre\u0163urile”, a spus Ilie Van, pre\u015fedintele Uniunii Na\u0163ionale a Cresc\u0103torilor de P\u0103s\u0103ri din Rom\u00e2nia.<\/p>\n \nDac\u0103 reprezentan\u0163ii Bisericii spun c\u0103 \u0163in post \u00een jur de 8-10 milioane de rom\u00e2ni, patronatele din alimenta\u0163ie estimeaz\u0103 c\u0103 num\u0103rul acestora este mult mai mic.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" V\u00e2nz\u0103rile de carne, lapte \u015fi ou\u0103 scad, \u00een medie, cu 20% \u00een postul Pa\u015ftelui, care \u00eencepe pe 23 februarie \u015fi se termin\u0103 pe 11 aprilie, iar produc\u0103torii estimeaz\u0103 c\u0103 pierd, astfel, 50-60 de milioane de euro \u00een mai pu\u0163in de dou\u0103 luni.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[426,11128],"class_list":["post-117926","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-alimente","tag-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=117926"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117926\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=117926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=117926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=117926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}