\nFluctua\u0163iile majore ale pre\u0163ului la cacao pot afecta puternic produc\u0103torii de ciocolat\u0103, \u00eens\u0103 juc\u0103torii din domeniu iau m\u0103suri pentru a r\u0103spunde acestei probleme. “Pre\u0163urile la cacao sunt extrem de volatile: adesea ele ating un punct maxim din cauza sc\u0103derii ofertei ca urmare a vremii nefavorabile, a epidemiilor \u015fi a problemelor de ordin politic din \u0163\u0103rile tropicale unde se concentreaz\u0103 produc\u0163ia. Experien\u0163a \u00eens\u0103 ne arat\u0103 c\u0103, pe m\u0103sur\u0103 ce produc\u0163ia \u00ee\u015fi revine \u00een anii urm\u0103tori, pre\u0163urile scad din cauza costului sc\u0103zut al m\u00e2inii de lucru din principalele \u0163\u0103ri produc\u0103toare din Africa de Vest \u015fi Indonezia\u201d, explic\u0103 John Hawksworth, economistul \u015fef al PwC.<\/p>\n
\nPre\u0163urile la cacao s-ar putea majora \u00een anii urm\u0103tori datorit\u0103 cre\u015fterii constante a cererii de ciocolat\u0103 \u015fi a produselor pe baz\u0103 de cacao din SUA, America Latin\u0103, Europa \u015fi Asia care va duce la probleme de furnizare din partea unor mari \u0163\u0103ri produc\u0103toare precum Costa de Filde\u015f \u015fi Ghana.<\/p>\n
\n\u00cens\u0103 dac\u0103 aceste pre\u0163uri crescute \u00eencurajeaz\u0103 mai multe investi\u0163ii \u00een noile planta\u0163ii de cacao, ceea ce va duce la o ofert\u0103 sporit\u0103, pre\u0163ul boabelor ar putea din nou sc\u0103dea abrupt \u00een anii 2020, a\u015fa cum s-a \u00eent\u00e2mplat \u00een anii 1980 \u00een urma cre\u015fterii vertiginoase a pre\u0163ului la cacao din deceniul precedent. At\u00e2t pentru deciden\u0163ii politici c\u00e2t \u015fi pentru companiile produc\u0103toare, provocarea va consta \u00een a reduce diferen\u0163ele dintre extremele ciclului pre\u0163ului la cacao, care pot d\u0103una micilor fermieri ce asigur\u0103 aproximativ 90% din produc\u0163ia mondial\u0103 de cacao\u201d, a ad\u0103ugat John Hawksworth.<\/p>\n
\nConform raportului din 2012 Cocoa Barometer, aproape 90% din totalul boabelor de cacao este produs \u00een mici ferme de familie, iar aproximativ 20 de milioane de mici proprietari \u015fi muncitori din mediul rural depind \u00een mod direct de produc\u0163ia de cacao pentru a se putea \u00eentre\u0163ine. Cartografierea \u015fi colectarea datelor de la aceste ferme \u00eei ajut\u0103 pe proprietari s\u0103 \u00ee\u015fi \u00eembun\u0103t\u0103\u0163easc\u0103 recolta prin optimizarea randamentului agricol.<\/p>\n
\n“V\u00e2rsta arborilor de cacao \u015fi spa\u0163iul l\u0103sat \u00een jurul acestora, fertilizatorii utiliza\u0163i, precum \u015fi schimb\u0103rile din practicile agricole, toate au impact asupra produc\u0163iei \u015fi ofertei de cacao. Investi\u0163ii precum cele \u00een instruirea fermierilor \u015fi asigurarea unor prime pentru culturile sustenabile erau realizate rar \u00een Africa de Vest \u00een urm\u0103 cu doar trei ani, \u00eens\u0103 acum sunt frecvente. Aceste ini\u0163iative sus\u0163in at\u00e2t fermierii, c\u00e2t \u015fi industria, \u00een dezvoltarea unei viziuni sustenabile a practicilor agricole, pe termen lung, care s\u0103 ia \u00een considerare schimbarea condi\u0163iilor de mediu, economice \u015fi tehnologiei agricole\u201d, spune Mathieu Guemas de la GeoTraceability. GeoTraceability, companie achizi\u0163ionat\u0103 de PwC \u00een aprilie 2014, a facilitat colectarea datelor de pe planta\u0163iile de cacao ale 83.000 de fermieri, de pe 114.000 hectare de teren cultivat cu arbori de cacao din Ghana, Nigeria, Ecuador, Peru \u015fi Indonezia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pre\u0163ul la cacao \u00een luna septembrie a urcat cu 30% peste media anului 2013, iar incertitudinea care planeaz\u0103 asupra viitoarei recolte de boabe de cacao ar putea predispune pia\u0163a la instabilitate, indic\u0103 o analiz\u0103 realizat\u0103 de PwC \u015fi compania de monitorizare a resurselor naturale GeoTraceability. \u00cen plus, exist\u0103 temeri provocate de “efectul Ebola\u201d, dac\u0103 virusul se extinde \u015fi \u00een Coasta de Filde\u015f \u015fi Ghana, \u0163\u0103ri unde este localizat\u0103 aproape 60% din produc\u0163ia mondial\u0103 de cacao.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[8225,8297,38371,272,32492,7281,17888,482,259,270,7455,8413,23905],"class_list":["post-113137","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-analiza","tag-ciocolata","tag-coasta-de-fildes","tag-companie","tag-efect","tag-extindere","tag-ghana","tag-pret","tag-productie","tag-provocare","tag-pwc","tag-scumpire","tag-urcare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/113137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=113137"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/113137\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=113137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=113137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=113137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}