\nDe\u015fi laptele pasteurizat de\u0163ine volume considerabil mai mari \u00een cadrul categoriei de lapte procesat, se a\u015fteapt\u0103 o cre\u015ftere mai mare \u00een cazul laptelui UHT (ultrapasteurizat), cu un procentaj dublu fa\u0163a de cre\u015fterea \u00eenregistrat\u0103 de laptele pasteurizat. Unul dintre principalii factori care contribuie la dezvoltarea segmentului de lapte UHT r\u0103m\u00e2ne \u00een continuare laptele distribuit \u00een programul \u201cLaptele \u015fi cornul\u201d, care reprezint\u0103 aproximativ 45% din volumele totale. \u00cen acelasi timp, laptele UHT sub marc\u0103 de produc\u0103tor este estimat s\u0103 creasc\u0103 cu aproximativ 16%, de la 24% \u00een categorie \u00een 2013 la aproape 27% \u00een 2014.<\/p>\n
\nCategoria de lapte pasteurizat este estimat\u0103 de asemenea a cre\u015fte p\u00e2n\u0103 la finele anului 2014 cu aproximativ 2% fa\u0163\u0103 de anul trecut. Volumele cele mai mari r\u0103m\u00e2n \u00een laptele la ambalaj de carton, cu o cot\u0103 de cca 74% din total lapte pasteurizat, \u00een cre\u015ftere volumic\u0103 de 5% fa\u0163\u0103 de 2013.<\/p>\n
\nConsumul global va cre\u015fte cu 36% p\u00e2n\u0103 \u00een 2015, \u00eenregistr\u00e2ndu-se o diferen\u0163\u0103 tot mai mare \u00eentre pie\u0163ele de lactate dezvoltate \u015fi cele emergente<\/p>\n
\nTetra Pak, lider mondial \u00een furnizarea de solu\u0163ii pentru procesarea \u015fi ambalarea produselor alimentare, lanseaz\u0103 ast\u0103zi cel de-al 7-lea raport Indexul Lactatelor. Raportul subliniaz\u0103 oportunit\u0103\u0163ile \u015fi provoc\u0103rile pe care le creeaz\u0103 cererea tot mai mare la nivel global, care, conform estim\u0103rilor, va dep\u0103\u015fi oferta disponibil\u0103 \u00een urm\u0103torul deceniu. Compania a declarat c\u0103 at\u00e2t produc\u0103torii de pe pie\u0163ele de lactate mature c\u00e2t \u015fi cei din pie\u0163ele emergente trebuie s\u0103 stabileasc\u0103 un echilibru atent \u00eentre cerere \u015fi ofert\u0103, pentru a-\u015fi asigura un succes sustenabil \u00een afaceri. <\/p>\n
\nRaportul Indexul Lactatelor realizat de Tetra Pak arat\u0103 c\u0103 cererea global\u0103 de lapte va cre\u015fte cu 36% \u00een urm\u0103torii zece ani, \u00een mare parte datorit\u0103 cre\u015fterii popula\u0163iei, prosperit\u0103\u0163ii \u015fi urbaniz\u0103rii \u00een Africa, Asia \u015fi America Latin\u0103. Cu toate acestea, cererea \u015fi oferta de lapte se afl\u0103 \u00eentr-un dezechilibru la nivel mondial \u2013 cererea din ce \u00een ce mai mare din pie\u0163ele emergente nu va putea fi sus\u0163inut\u0103 din produc\u0163ia intern\u0103, \u00een vreme ce pie\u0163ele de lactate dezvoltate ce produc un surplus de lapte se confrunt\u0103 cu provoc\u0103ri privind concuren\u0163a pentru exporturi \u015fi un consum intern \u00een sc\u0103dere.<\/p>\n
\nDennis J\u00f6nsson, Pre\u015fedinte \u015fi CEO al Grupului Tetra Pak, a comentat: \u201eCre\u015fterea semnificativ\u0103 preconizat\u0103 a cererii la nivel mondial reprezint\u0103 o mare oportunitate pentru companiile de lactate din pie\u0163ele dezvoltate de a exporta lapte praf sau produse lactate lichide UHT pe pie\u0163ele \u00een cre\u015ftere. Cu toate acestea, pentru a asigura succesul pe termen lung, ace\u015fti produc\u0103tori trebuie s\u0103 g\u0103seasc\u0103 un echilibru \u00eentre \u201ec\u00e2\u015ftigurile rapide\u201d ob\u0163inute din exporturi \u015fi necesitatea de a continua s\u0103 creasc\u0103 pe pie\u0163ele interne.\u201d<\/p>\n
\nAcesta a ad\u0103ugat, \u201e\u00centre timp, companiile de lactate trebuie s\u0103 fac\u0103 fa\u0163\u0103 provoc\u0103rii de a garanta o aprovizionare sustenabil\u0103 cu lapte de bun\u0103 calitate pe pie\u0163ele de import \u0163in\u00e2nd pasul cu cererea \u00een cre\u015ftere. Pie\u0163e precum China \u015fi Arabia Saudit\u0103 realizeaz\u0103 acest lucru prin mai multe metode: cre\u015fterea investi\u0163iilor \u00een fermele de lapte de la nivel intern, stabilirea de parteneriate cu produc\u0103torii str\u0103ini consacra\u0163i \u015fi diversificarea ofertei cu produse cu valoare ad\u0103ugat\u0103. \u00cen principiu, acestea sunt m\u0103suri care contribuie la realizarea unui echilibru esen\u0163ial \u00een vederea asigur\u0103rii la un viitor sustenabil al industriei laptelui.\u201d<\/p>\n
\nEdi\u0163ia din acest an a raportul include studii de caz despre trei pie\u0163e \u2013 China, Statele Unite ale Americii \u015fi Germania.<\/p>\n
\nOportunit\u0103\u0163i de export \u015fi pentru Rom\u00e2nia<\/p>\n
\nCea de-a \u015faptea edi\u0163ie a Raportului Indexul Lactatelor ofer\u0103 o perspectiv\u0103 nou\u0103 companiilor produc\u0103toare de lactate din Rom\u00e2nia, care se vor confrunta \u00een cur\u00e2nd cu eliminarea cotei de lapte \u015fi cre\u015fterea concuren\u0163ei la nivel european.<\/p>\n
\n\u201cAv\u00e2nd \u00een vedere noul context european, respectiv eliminarea cotei de lapte, una dintre op\u0163iunile pe care Albalact le are \u00een vedere este explorarea unor pie\u0163e noi. Studii precum Tetra Pak – Indexul Lactatelor ne ofer\u0103 informa\u0163ii valoroase despre tendin\u0163ele industriei laptelui la nivel global \u015fi perspective de cre\u015ftere pentru procesatori pentru anumite tipuri de produse \u015fi \u00een anumite \u0163\u0103ri \u015fi regiuni. Avem un poten\u0163ial de cre\u015ftere, a\u015fadar analiz\u0103m \u015fi alte oportunit\u0103\u0163i de a ne extinde opera\u0163iunile \u00een viitor.\u201d, declar\u0103 Irina M\u0103ndoiu, Director Comercial Albalact.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Conform datelor Compass 2014, categoria total\u0103 de lapte simplu continu\u0103 tendin\u0163a de sc\u0103dere \u00een 2014, aspect determinat de sc\u0103derea volumelor mari de lapte neprocesat. \u00cen schimb \u00eens\u0103, cantit\u0103\u0163ile de lapte procesat sunt estimate a cre\u015fte p\u00e2n\u0103 la finele anului 2014 cu aproximativ 3,2% fa\u0163\u0103 de anul 2013.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510,7228],"tags":[246,7718,8364,60,9825],"class_list":["post-112385","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","category-industrie","tag-crestere","tag-lactate","tag-lapte","tag-piata","tag-procesare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/112385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=112385"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/112385\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=112385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=112385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=112385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}