\n \u00cen vitrinele magazinului aflat \u00eentr-o rulot\u0103 se v\u00e2nd br\u00e2nzeturi, afum\u0103turi \u015fi alte produse cum sunt sucul de mere, uleiul presat la rece sau vin. Nu mai pu\u0163in de 25 de produc\u0103tori din Jina \u015fi localit\u0103\u0163ile apropiate s-au reunit \u00een urm\u0103 cu mai bine de trei ani \u00eentr-o asocia\u0163ie pentru a-\u015fi vinde m\u0103rfurile la Bucure\u015fti, pentru cei mai mul\u0163i dintre ei fiind singura modalitate de desfacere a m\u0103rfurilor.<\/p>\n
\n\u201ePe perioada verii v\u00e2nz\u0103rile scad, abia ne putem acoperi chiria\u201d, spune B\u00eersan. El adaug\u0103 \u00eens\u0103 c\u0103 \u00een afara sezonului cald cre\u015fte \u0103i num\u0103rul de clien\u0163i. Pe perioada verii br\u00e2nzeturile realizeaz\u0103 60% din v\u00e2nz\u0103ri, 30% reprezint\u0103 v\u00e2nz\u0103rile de produse afumate iar diferen\u0163a revine altor produse. Cei 25 de produc\u0103tori au pe rafturile micului magazin \u00een jur de 50 de produse, \u00eentre care pe perioada verii cel mai bine se v\u00e2nd br\u00e2nzeturile proaspete sau maturate de vac\u0103, oaie sau capr\u0103.<\/p>\n
\n\u00cen timpul iernii \u00eens\u0103, procentele adjudecate de br\u00e2nzeturi \u015fi afum\u0103turi se inverseaz\u0103, cea mai mare parte revenind preparatelor tradi\u0163ionale din carne. Membrii asocia\u0163iei s-au organizat \u00een a\u015fa fel \u00eenc\u00e2t vin, prin rota\u0163ie, s\u0103 se ocupe de v\u00e2nzare, la Bucure\u015fti. \u201ePentru mine este relaxant s\u0103 vin aici, acas\u0103 este de munc\u0103 toat\u0103 ziua, \u00een soare sau ploaie\u201d, spune B\u00eersan.<\/p>\n
\nEl spune c\u0103 \u00een jur de 20% dintre clien\u0163i sunt fideli, exist\u00e2nd chiar persoane care vin din alt\u0103 parte a ora\u015fului (de pild\u0103 Ghencea sau Giule\u015fti) pentru a se aproviziona cu produse tradi\u0163ionale de la Jina. Despre concuren\u0163a lui Ghi\u0163\u0103 Ciobanul pe care \u201ebine\u00een\u0163eles c\u0103 \u00eel cunoa\u015ftem\u201d, spune c\u0103 nu a afectat \u00een niciun fel v\u00e2nz\u0103rile. Dar nici notorietatea lui Ghi\u0163\u0103 Ciobanul n-a fost de vreun folos, nesim\u0163indu-se niciun fel de efect \u00een v\u00e2nz\u0103ri.
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201eSuntem prezen\u0163i aici de cel pu\u0163in trei ani\u201d, spune pentru Business Magazin Ionu\u0163 B\u00eersan, de 21 de ani, care vinde produse tradi\u0163ionale din zona Jina \u00eentr-un spa\u0163iu aflat \u00een apropiere de Vitan Mall, \u00een Capital\u0103.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[32328,306,49,5607,7220,7541,4878],"class_list":["post-111161","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-apropiere","tag-bucuresti","tag-business-magazin","tag-capitala","tag-mall","tag-produse","tag-vanzare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=111161"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111161\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=111161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=111161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=111161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}