\nChelnerii reprezint\u0103 imaginea unui restaurant. Dac\u0103 ceva nu merge conform planurilor, ei sunt responsabili s\u0103 ofere informa\u0163iile \u015fi s\u0103 suporte repercusiunile. Misiunea lor este s\u0103 ajute, dar, c\u00e2teodat\u0103, clien\u0163ii le fac job-urile mai dificile f\u0103r\u0103 ca m\u0103car s\u0103 \u015ftie. Iat\u0103 c\u00e2teva lucruri pe care fiecare client ar trebui s\u0103 le cunoasc\u0103:<\/p>\n
\n1. Locul t\u0103u nu este aleatoriu: \u00een func\u0163ie de rota\u0163iile sec\u0163iunilor \u00eentre chelneri, dou\u0103 persoane nu pot sta la o mas\u0103 de patru \u015fi rezerv\u0103rile s-ar putea s\u0103 v\u0103 plaseze l\u00e2ng\u0103 buc\u0103t\u0103rie \u015fi nu l\u00e2ng\u0103 fereastr\u0103.<\/p>\n
\n2. Nu \u00ee\u0163i \u00eentrerupe chelnerul \u00een timpul introducerii sale: el vrea pur \u015fi simplu s\u0103 \u00ee\u0163i ureze bun venit , s\u0103 \u00ee\u0163i spun\u0103 numele s\u0103u pentru referin\u0163e viitoare \u015fi s\u0103 te \u00eentrebe dac\u0103 vrei s\u0103 \u015ftii care sunt meniurile speciale. Este nepoliticos s\u0103 \u00eel \u00eentrerupi, comanda ta de b\u0103utur\u0103 poate a\u015ftepta 30 de secunde.<\/p>\n
\n3. Dac\u0103 te gr\u0103be\u015fti, spune-i chelnerului imediat ce ajungi \u00een restaurant. \u00cen primul r\u00e2nd, dac\u0103 te gr\u0103be\u015fti, ar trebui s\u0103 iei \u00een considerare varianta unui restaurant tip fast food. Dac\u0103 alegi totu\u015fi un restaurant \u00een care se st\u0103 la mese \u015fi te gr\u0103be\u015fti, dac\u0103 \u00ee\u0163i anun\u0163i chelnerul, el va face tot ce este posibil pentru a gr\u0103bi comanda ta \u00een buc\u0103t\u0103rie.<\/p>\n
\n4. Spune-i un chelner c\u0103 e\u015fti preg\u0103tit s\u0103 comanzi, doar atunci c\u00e2nd chiar e\u015fti preg\u0103tit. Economise\u015fti astfel din timpul pe care l-ar petrece st\u00e2ng l\u00e2ng\u0103 tine \u00een timp ce \u00eenc\u0103 te g\u00e2nde\u015fti.<\/p>\n
\n5. Dac\u0103 vrei condimente suplimentare, comand\u0103-le odat\u0103 cu felul de m\u00e2ncare. \u00cen acest mod, economise\u015fti din timpul chelnerului care ar face un drum suplimentar pentru aceste condimente.<\/p>\n
\n6. Uit\u0103-te la chelnerul t\u0103u \u00een timp ce comanzi. Aceasta este nu doar o form\u0103 de respect, dar \u00eel face s\u0103 \u00een\u0163eleag\u0103 mai bine comanda \u00eentr-un restaurant aglomerat.<\/p>\n
\n7. Permite-i partenerului de mas\u0103 s\u0103 comande pentru el. Astfel, el poate oferi r\u0103spunsul la \u00eentreb\u0103ri suplimentare precum \u201cCum a\u0163i prefera s\u0103 fie g\u0103tit\u0103 carnea?\u201d sau \u201cA\u0163i vrea \u015fi cartofi pr\u0103ji\u0163i \u00eempreun\u0103 cu salata?\u201d<\/p>\n
\n8. Chelnerii nu pot s\u0103 citeasc\u0103 g\u00e2ndurile. Comunica\u0163i nel\u0103muririle chelnerului \u015fi nu v\u0103 a\u015ftepta\u0163i ca el sau ea s\u0103 v\u0103 \u00een\u0163eleag\u0103 subtilit\u0103\u0163ile. Spune\u0163i-i despre alergiile voastre, condimentele ce nu v\u0103 plac sau dezam\u0103girea vizavi de serviciul oferit astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 v\u0103 ofere solu\u0163ii.<\/p>\n
\n9. \u00cen\u0163elege\u0163i c\u0103 nu chelnerii sunt cei care v\u0103 preg\u0103tesc b\u0103uturile sau m\u00e2ncarea. Membrii restaurantului lucreaz\u0103 \u00een echip\u0103, dar, din p\u0103cate, chelenerul face fa\u0163\u0103 tuturor gre\u015felilor. C\u00e2nd v\u0103 pl\u00e2nge\u0163i despre durata aducerii b\u0103uturilor, ar trebui s\u0103 lua\u0163i \u00een calcul faptul c\u0103 poate \u015fi chelnerii stau la bar a\u015ftept\u00e2ndu-le la fel de ner\u0103bd\u0103tori precum voi.<\/p>\n
\n10. \u0162ine\u0163i cont de durata prepar\u0103rii felului comandat. Dac\u0103 cere\u0163i o friptur\u0103 bine f\u0103cut\u0103 \u015fi un mojito, ar trebui s\u0103 con\u015ftientiza\u0163i c\u0103 va dura mult mai mult dec\u00e2t o por\u0163ie de cartofi pr\u0103ji\u0163i \u015fi o bere.<\/p>\n
\n11. Nu v\u0103 pocni\u0163i degetele, nu atinge\u0163i chelnerul \u015fi nu fluiera\u0163i c\u00e2nd vre\u0163i ceva. Dovezi \u00een plus ale lipsei de respect fa\u0163\u0103 de un job care oricum nu este glorificat, \u00eel vor pune pe chelner \u00eentr-o situa\u0163ie st\u00e2njenitoare.<\/p>\n
\n12. Nu \u00eel \u00eentrerupe\u0163i pe chelner \u00een timp ce serve\u015fte la o alt\u0103 mas\u0103. Astfel, \u00eel ve\u0163i jigni nu doar pe el, dar \u015fi pe ceilal\u0163i clien\u0163i.<\/p>\n
\n13. Nu permite\u0163i copiilor cu care a\u0163i venit s\u0103 alerge pe l\u00e2ng\u0103 mese. Chiar dac\u0103 vi se pare dr\u0103gu\u0163, s-ar putea s\u0103 loveasc\u0103 chelneri care aduc platouri grele \u015fi fierbin\u0163i, iar o coliziune ar putea fi periculoas\u0103.<\/p>\n
\n14. Majoritatea chelnerilor primesc un salariu mic, veniturile suplimentare fiind aduse de bac\u015fi\u015furi. Doar un procent din bac\u015fi\u015f este alocat chelnerilor, restul merge c\u0103tre ceilal\u0163i membri ai echipei. Chiar dac\u0103 bac\u015fi\u015furile nu sunt obligatorii, este indicat s\u0103 l\u0103sa\u0163i unul, \u00een cazul \u00een care servirea nu a fost proast\u0103. Chelnerii apreciaz\u0103 bac\u015fi\u015furile de 20% din comand\u0103 \u015fi a\u015fteapt\u0103 cel pu\u0163in 15%. <\/p>\n
\n15. Jobul de chelner nu este \u00eentotdeauna cariera lui. Mul\u0163i dintre clien\u0163i \u00eei trateaz\u0103 de sus pe cei care \u00eei servesc, dar uit\u0103 c\u0103 acesta s-ar putea s\u0103 fie un job temporar, \u00eentre alte locuri de munc\u0103 sau care \u00eei permit\u0103 s\u0103 se \u00eentre\u0163in\u0103 pe perioada studiilor.<\/p>\n
\nSursa: Elite Daily
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chelnerii reprezint\u0103 imaginea unui restaurant. Dac\u0103 ceva nu merge conform planurilor, ei sunt responsabili s\u0103 ofere informa\u0163iile \u015fi s\u0103 suporte repercusiunile. Misiunea lor este s\u0103 ajute, dar, c\u00e2teodat\u0103, clien\u0163ii le fac job-urile mai dificile f\u0103r\u0103 ca m\u0103car s\u0103 \u015ftie. Iat\u0103 c\u00e2teva lucruri pe care fiecare client ar trebui s\u0103 le cunoasc\u0103: 1. Locul t\u0103u nu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510,3834],"tags":[4126,11196,11194],"class_list":["post-110194","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","category-lifestyle","tag-clienti","tag-fast-food","tag-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=110194"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110194\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=110194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=110194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=110194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}