\nStelian Iuruc este un t\u00e2n\u0103r de 28 de ani care vinde covrigi \u00eenc\u0103 din perioada adolescen\u0163ei. Businessul l-a pornit tat\u0103l s\u0103u \u00een urm\u0103 cu 24 de ani, atunci c\u00e2nd rom\u00e2nii de-abia \u00eenv\u0103\u0163au conceptul de capitalism. \u201cBusinessul a \u00eenceput \u00een anul 1991. A mers foarte bine o lung\u0103 perioad\u0103 de timp, magazinul era \u00een aceea\u015fi zon\u0103 ca ast\u0103zi, dar c\u00e2teva case mai \u00eencolo. Acolo am fost primii 20 de ani.\u201d<\/p>\n
\n\u00cen urm\u0103 cu c\u00e2\u0163iva ani, Stelian Iuruc a preluat afacerea de la tat\u0103l s\u0103u, iar una dintre primele decizii a fost s\u0103 schimbe loca\u0163ia. \u201cAm r\u0103mas s\u0103 m\u0103 ocup doar eu de business, ai mei s-au retras. Dup\u0103 un an de zile am \u00eenchis \u015fi am g\u0103sit spa\u0163iul acesta, unde este bine. Tat\u0103l meu mi-a dat utilajele \u015fi mi-a spus “\u00eencearc\u0103 tu mai departe, c\u0103 eu m-am s\u0103turat”. Chiar astea au fost cuvintele lui.\u201d<\/p>\n
\nInvesti\u0163ia \u00een noua loca\u0163ie nu a fost foarte mare, pentru c\u0103 multe utilaje existau ceva. Foarte important a fost \u015fi know-how-ul dob\u00e2ndit \u00een to\u0163i anii de lucru. \u201cIn spatiu, in amenajarea spatiului am investit in jur de 8.000 de euro. Am inceput putin cam prost, pentru ca am avut niste probleme cu autorizatiile.<\/p>\n
\nCriza nu a sim\u0163it-o, \u00eens\u0103 Stelian Iuruc pare \u00eengrijorat de num\u0103rul tot mai mare de covrig\u0103rii care se deschid. Concuren\u0163a, spune el, este mult mai periculoas\u0103 \u00een aceast\u0103 afacere dec\u00e2t condi\u0163ia economic\u0103. \u201cSincer, \u00een domeniul acesta nu s-a sim\u0163it \u00een niciun fel criza, pentru c\u0103 omul a dat \u00eentotdeauna un leu pentru covrig. Rom\u00e2nul mereu o s\u0103-\u015fi cumpere un covrig sau o merdenea. Fluctuatiile mari \u00een v\u00e2nz\u0103ri nu au fost din cauza crizei, ci din cauza concuren\u0163ei.\u201d<\/p>\n
\nStelian Iuruc spune c\u0103 cel mai important aspect, din punctul de vedere al clientului, este calitatea. Multe simigerii folosesc covrigi semiprepara\u0163i, lucru care \u00een timp va duce la sc\u0103derea v\u00e2nz\u0103rilor. \u201cNoi nu mergem pe nimic congelat, totul este proasp\u0103t, produc\u0163ia se realizeaz\u0103 aici zi de zi. Marfa se cump\u0103r\u0103 \u00een fiecare diminea\u0163\u0103, dar nu producem \u00een cantit\u0103\u0163i extraordinar de mari pentru c\u0103 nu se v\u00e2nd \u015fi \u00eencerc\u0103m s\u0103 nu r\u0103m\u00e2nem cu produse pe ziua urm\u0103toare.\u201d<\/p>\n
\nConsumul de covrigi este relativ constant, \u00eens\u0103 sunt anumite perioade din an \u00een care el scade. Prim\u0103vara \u015fi toamna, spune t\u00e2n\u0103rul antreprenor, sunt cele mai bune anotimpuri din punctul de vedere al v\u00e2nz\u0103rilor. \u201cPerioada de var\u0103 clar merge prost, acum vindem doar 200-250 de covrigi pe zi pentru c\u0103 majoritatea sunt pleca\u0163i. Perioada s\u0103rb\u0103torilor de iarn\u0103 este din nou o perioada foarte proast\u0103, mai ales \u00eentre 20 decembrie \u015fi 15 ianuarie; cea mai bun\u0103 perioad\u0103 din an este cea din postul Pa\u015ftelui.\u201d<\/p>\n
\nCifra de afaceri este de 130.000 de euro pe an, iar profitul lunar, dup\u0103 ce se achit\u0103 chiria, salariile \u015fi marfa ajunge la 1.500 de euro pe lun\u0103. Marja de profit a Simigeriei Iuruc este de 20-25%. \u201c\u00cemi ajung banii pentru a m\u0103 sus\u0163ine \u015fi pentru a achita tot ce am de pl\u0103tit: rate la cas\u0103, cheltuieli, benzin\u0103 \u015fi altele. Nu este un profit extraordinar, dar banii ajung c\u00e2t s\u0103 po\u0163i tr\u0103i f\u0103r\u0103 s\u0103 fii angajat la al\u0163ii.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Stelian Iuruc este un t\u00e2n\u0103r de 28 de ani care vinde covrigi \u00eenc\u0103 din perioada adolescen\u0163ei. Businessul l-a pornit tat\u0103l s\u0103u \u00een urm\u0103 cu 24 de ani, atunci c\u00e2nd rom\u00e2nii de-abia \u00eenv\u0103\u0163au conceptul de capitalism. \u201cBusinessul a \u00eenceput \u00een anul 1991. A mers foarte bine o lung\u0103 perioad\u0103 de timp, magazinul era \u00een aceea\u015fi zon\u0103 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7211],"tags":[37456,37455,37454],"class_list":["post-109771","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comert","tag-covrigi","tag-simigerie","tag-stelian-iuruc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/109771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=109771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/109771\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=109771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=109771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=109771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}