{"id":100420,"date":"2013-10-17T15:34:00","date_gmt":"2013-10-17T15:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=100420"},"modified":"2013-10-17T15:34:00","modified_gmt":"2013-10-17T15:34:00","slug":"cea-mai-ieftina-saorma-din-romania-20-de-oameni-stau-la-coada-in-orice-minut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=100420","title":{"rendered":"Cea mai ieftin\u0103 \u015faorma din Rom\u00e2nia: 20 de oameni stau la coad\u0103 \u00een orice minut"},"content":{"rendered":"<p>\nPe \u015foseaua \u015etefan cel Mare, \u015faormeria Kebab Mania vinde o \u015faorma mic\u0103, de 180 de grame, cu patru lei. &#8220;A\u015fa e pre\u0163ul!&#8221;, spune v\u00e2nz\u0103toarea din unitatea deschisa de un an \u015fi jum\u0103tate. Pre\u0163ul ini\u0163ial era tot de trei lei. Kebab Mania vinde \u015fi la \u015faormeriile din pia\u0163a Mihail Kog\u0103lniceanu \u015fi pia\u0163a Iancului din Bucure\u015fti o \u015faorma mic\u0103 cu patru lei.<\/p>\n<p>\n<a href=\"http:\/\/www.businessmagazin.ro\/analize\/comert\/povestea-lui-mohammad-murad-omul-care-a-adaugat-cuvantul-saorma-in-limba-romana-banii-nu-trebuie-sa-te-ridice-undeva-unde-nu-mai-simti-nimic-10263644\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"30\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/7266\/10350812\/26\/banda-3.jpg?width=515&#038;height=30\" width=\"515\" \/><\/a><\/p>\n<p>\n\u201cE ieftin\u0103, bun\u0103 \u015fi are dozator. Veneam mai des c\u00e2nd era deschis \u015fi noapte\u201d, spune Marius P., un student care frecventeaz\u0103 locul de mai multe ori pe lun\u0103.<\/p>\n<p>\n\u015ei \u015faormeriile din zona pie\u0163ei 1 Mai din Bucure\u015fti practicau pre\u0163uri de 2-3 lei p\u00e2n\u0103 de cur\u00e2nd, \u00eens\u0103 dup\u0103 ce \u015fi-au creat o clientel\u0103 stabil\u0103 au crescut tarifele la nivelul pie\u0163ei, \u00een jurul a circa zece lei.<\/p>\n<p>\nComoditatea pare a fi principalul punct forte al saormei, care a transformat acest fel de mancare oriental intr-o <a href=\"http:\/\/www.businessmagazin.ro\/cover-story\/saorma-o-afacere-de-200-mil-euro-5852458\">afacere de peste 200 de milioane de euro<\/a>, potrivit calculelor Business Magazin. Orice saorma include o lipie (paine libaneza), iar aceasta piata este controlata in proportie de 70%-80% de doi mari jucatori, ambii cu actionari libanezi. Cele doua firme produc impreuna mai bine de 40 de milioane de lipii, astfel ca impreuna cu ceilalti mici producatori\/importatori regionali sau cu painile realizate direct de catre restaurante sau unele saormerii, volumul anual de lipii vandute pentru saorma in Romania ajunge la aproximativ 50-55 de milioane de unitati. La un pret mediu de 10-13 lei pentru o saorma (2,5-3 euro), aceasta inseamna ca saorma vanduta la lipie aduce comerciantilor peste circa 150 de milioane de euro anual.<\/p>\n<p>\n<a href=\"http:\/\/www.businessmagazin.ro\/cover-story\/saorma-o-afacere-de-200-mil-euro-5852458\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"30\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5853\/10759131\/4\/banda-2.jpg?width=576&#038;height=30\" width=\"576\" \/><\/a><\/p>\n<p>\nDar afacerea saorma nu inseamna doar carnea la lipie, ci si ceea ce multi dintre comercianti denumesc kebab. Adica bucatele de carne servite intr-o chifla, segment care ajunge, potrivit comerciantilor chestionati de Business Magazin, intre 10% si 30% din vanzari. Adica alte aproape 50 de milioane de euro, care urca <a href=\"http:\/\/www.businessmagazin.ro\/cover-story\/saorma-o-afacere-de-200-mil-euro-5852458\">valoarea pietei totale de saorma<\/a> la peste 200 mil. euro anual.<\/p>\n<p>\n<a href=\"http:\/\/www.businessmagazin.ro\/galerie-foto\/analize\/comert\/cea-mai-ieftina-saorma-din-romania-20-de-oameni-stau-la-coada-in-orice-minut-10884951\/slide-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"419\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5853\/10884951\/5\/photo.jpg?height=937&#038;width=700\" width=\"351\" \/><\/a><\/p>\n<p>\nMotivul pentru care calculul Business Magazin a plecat de la numarul de lipii vandute este simplu: spre deosebire de alte domenii, comertul cu saorma este foarte putin fiscalizat. &#8220;E adevarat ca cei mai multi dintre saormari fac evaziune fiscala, dar exista cateva argumente cat se poate de valabile pentru care se intampla acest lucru&#8221;, sustine unul dintre furnizorii saormeriilor, care a dorit insa sa ramana anonim. &#8220;Pe de o parte, multi dintre turcii care isi deschid o saormerie abia daca inteleg limba romana. Ei prefera calea mai comoda, sa ocoleasca legislatia, chiar daca asta inseamna in unele cazuri mita.&#8221; Furnizorul afirma ca, pe de alta parte, chiar si cei care au toate actele in regula sunt vizati de controale si se vad nevoiti sa dea mita pentru ca activitatea lor sa nu fie blocata de controale mult prea dese, pana la 18 sau 20 pe luna, dupa cum spunea cu jumatate de gura unul dintre saormarii care afirma ca incearca sa faca &#8220;un business curat&#8221;. Cu alte cuvinte, componenta nefiscalizata din &#8220;afacerea&#8221; saorma, cum am denumit noi aceasta piata de peste 200 de milioane de euro, depaseste, potrivit estimarilor, 70%-75%.<\/p>\n<p>\nPotrivit informa\u0163iilor publicate pe site-ul Ministerului Finan\u0163elor Publice, Kebab Mania, firma care vinde probabil cea mai ieftin\u0103 \u015faorma din Capital\u0103, nu \u00eenregistra profit \u015fi avea datorii de circa 13.000 de euro \u00een 2011, anul \u00een care au fost publicate ultimele date financiare despre firm\u0103. \u00cen acela\u015fi an, \u015faormeria avea o cifr\u0103 de afaceri de circa 50.000 de euro \u015fi un num\u0103r mediu de patru angaja\u0163i. \u00cen prezent, \u00een fiecare dintre cele trei \u015faormerii descrise la \u00eenceputul materialului am putut s\u0103 identific\u0103m c\u00e2te trei angaja\u0163i.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mii de oameni aleg zilnic s\u0103 cumpere din mers o \u015faorma dat fiind pre\u0163ul extrem de atractiv pe care \u00eel practic\u0103 unele \u015faormerii din Capital\u0103.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7211],"tags":[306,8363,22223,7704,482,340,17017],"class_list":["post-100420","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comert","tag-bucuresti","tag-carne","tag-coada","tag-comercianti","tag-pret","tag-preturi","tag-saorma"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=100420"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100420\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=100420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=100420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=100420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}