BusinessMagazin

Tag: Radu Savopol

  • 100 Cei mai admiraţi CEO din România. 9. Radu Savopol, cofondator şi CEO 5 to go

    Radu Savopol, CEO şi cofondator al primului lanţ românesc de cafenele cu preţ fix, a transformat o pasiune în design interior şi arhitectură într-un brand cu peste 600 de unităţi în sectorul HoReCa local, dar şi internaţional. El a povestit că îşi începe ziua savurând prima cafea la ibric, între 6 şi 7 dimineaţa, urmată de o American Coffee la parterul blocului. Această rutină a inspirat primul său blend, creat după gustul său personal, subliniind viziunea autentică cu care şi-a dezvoltat fiecare afacere, de la pub-ul din Sinaia inspirat de bunicul său până la imperiul cafelei.

     

    SFAT PENTRU MINE TÂNĂR

    Fii conectat la tot ce se întâmplă, acţionează raţional şi rapid şi inovează.

  • Povestea omului care a construit în România o reţea de peste 500 de restaurante unde vinde un singur produs care costă 5 lei

    100 Cei mai admiraţi CEO din România – 22. Radu Savopol, Cofondator şi CEO, 5 to go

    Deşi la bază este designer de interior, fiind pasionat de arhitectură, numele lui Radu Savopol este legat de deschiderea primului lanţ românesc de cafenele axat pe conceptul de cafea la preţ fix, pe care l-a lansat, în 2015, alături de Lucian Bădilă şi care în prezent a ajuns unul dintre cei mai mari jucători din HoReCa, cu peste 500 de unităţi.

    El şi-a început călătoria antreprenorială la Sinaia, unde a deschis un pub inspirat de bunicul lui, poreclit Old Nick, care a devenit personaj central al poveştii afacerii sale, dând şi numele acestui prim business. Antreprenorul îşi bea prima cafea, la ibric, între 6 şi 7 dimineaţa, iar apoi bea o American Coffee jos, la parterul blocului. De altfel, primul blend de cafea pe care l-a lansat a fost acela la ibric, făcut după gustul său. El ne-a povestit că se simte foarte bine când numele 5 to go apare în preajma obiectivelor turistice, în prezent compania având, de exemplu, o cafenea deschisă la Bran, o alta la Sinaia, dar şi în Piaţa Sfatului din Braşov, printre altele.

  • Povestea omului care a construit în România o reţea de peste 500 de restaurante unde vinde un singur produs care costă 5 lei

    100 Cei mai admiraţi CEO din România – 22. Radu Savopol, Cofondator şi CEO, 5 to go

    Deşi la bază este designer de interior, fiind pasionat de arhitectură, numele lui Radu Savopol este legat de deschiderea primului lanţ românesc de cafenele axat pe conceptul de cafea la preţ fix, pe care l-a lansat, în 2015, alături de Lucian Bădilă şi care în prezent a ajuns unul dintre cei mai mari jucători din HoReCa, cu peste 500 de unităţi.

    El şi-a început călătoria antreprenorială la Sinaia, unde a deschis un pub inspirat de bunicul lui, poreclit Old Nick, care a devenit personaj central al poveştii afacerii sale, dând şi numele acestui prim business. Antreprenorul îşi bea prima cafea, la ibric, între 6 şi 7 dimineaţa, iar apoi bea o American Coffee jos, la parterul blocului. De altfel, primul blend de cafea pe care l-a lansat a fost acela la ibric, făcut după gustul său. El ne-a povestit că se simte foarte bine când numele 5 to go apare în preajma obiectivelor turistice, în prezent compania având, de exemplu, o cafenea deschisă la Bran, o alta la Sinaia, dar şi în Piaţa Sfatului din Braşov, printre altele.

  • Povestea omului care a construit în România o reţea de peste 500 de cafenele pornind de la un singur produs vândut cu 5 lei

    100 Cei mai admiraţi CEO din România – 22. Radu Savopol, Cofondator şi CEO, 5 to go

    Deşi la bază este designer de interior, fiind pasionat de arhitectură, numele lui Radu Savopol este legat de deschiderea primului lanţ românesc de cafenele axat pe conceptul de cafea la preţ fix, pe care l-a lansat, în 2015, alături de Lucian Bădilă şi care în prezent a ajuns unul dintre cei mai mari jucători din HoReCa, cu peste 500 de unităţi.

    El şi-a început călătoria antreprenorială la Sinaia, unde a deschis un pub inspirat de bunicul lui, poreclit Old Nick, care a devenit personaj central al poveştii afacerii sale, dând şi numele acestui prim business. Antreprenorul îşi bea prima cafea, la ibric, între 6 şi 7 dimineaţa, iar apoi bea o American Coffee jos, la parterul blocului. De altfel, primul blend de cafea pe care l-a lansat a fost acela la ibric, făcut după gustul său. El ne-a povestit că se simte foarte bine când numele 5 to go apare în preajma obiectivelor turistice, în prezent compania având, de exemplu, o cafenea deschisă la Bran, o alta la Sinaia, dar şi în Piaţa Sfatului din Braşov, printre altele.

  • Povestea omului care a construit în România o reţea de peste 500 de restaurante unde vinde un singur produs care costă 5 lei

    100 Cei mai admiraţi CEO din România – 22. Radu Savopol, Cofondator şi CEO, 5 to go

    Deşi la bază este designer de interior, fiind pasionat de arhitectură, numele lui Radu Savopol este legat de deschiderea primului lanţ românesc de cafenele axat pe conceptul de cafea la preţ fix, pe care l-a lansat, în 2015, alături de Lucian Bădilă şi care în prezent a ajuns unul dintre cei mai mari jucători din HoReCa, cu peste 500 de unităţi.

    El şi-a început călătoria antreprenorială la Sinaia, unde a deschis un pub inspirat de bunicul lui, poreclit Old Nick, care a devenit personaj central al poveştii afacerii sale, dând şi numele acestui prim business. Antreprenorul îşi bea prima cafea, la ibric, între 6 şi 7 dimineaţa, iar apoi bea o American Coffee jos, la parterul blocului. De altfel, primul blend de cafea pe care l-a lansat a fost acela la ibric, făcut după gustul său. El ne-a povestit că se simte foarte bine când numele 5 to go apare în preajma obiectivelor turistice, în prezent compania având, de exemplu, o cafenea deschisă la Bran, o alta la Sinaia, dar şi în Piaţa Sfatului din Braşov, printre altele.

  • Fabulos. Cine este omul care a pus bazele a peste 500 de cafenele în Romania. Doar anul trecut a deschis 150 de cafenele

    Reţeaua de cafenele 5 to go, fondată în 2015, a ajuns la 520 de unităţi, după ce au fost inaugurate circa 100 de localuri noi în acest an, spune Radu Savopol, cofondatorul conceptului.

    Ritmul de expansiune este sub cel de anul trecut, când compania a inaugurat 150 de unităţi ♦ În următorii patru ani, reţeaua şi-a setat drept ţintă dublarea numărului de cafenele ♦ 5 to go este un concept lansat pe piaţă acum circa opt ani, care a mizat pe o dezvoltare accelerată cu ajutorul francizei.
     

    Reţeaua de cafenele 5 to go, fondată în 2015, a ajuns la 520 de unităţi, după ce au fost inaugurate circa 100 de localuri noi în acest an, spune Radu Savopol, cofondatorul conceptului.

    “Avem 520 de unităţi, dintre care trei în Franţa, unde mergem alături de Donuterie (o altă afacere locală – n.red.) şi patru în Ungaria. În Ungaria avem un master francizat, în Franţa mizăm pe modelul de joint venture, iar în următoarea piaţă unde mergem – Slovacia, vom deschide noi direct”, adaugă antreprenorul.

    Compania a făcut primii paşi către pieţele externe în 2022, continuând expansiunea în acest an. În paralel, 5 to go a mizat şi pe dezvoltarea în România.

    Ritmul de extindere din 2023 este sub cel de anul trecut, când compania a inaugurat 150 de unităţi. Rămâne însă, de departe, cel mai alert din piaţa de cafenele din România. În paralel, au loc şi o serie de închideri, însă numărul e de regulă mult mai mic, de 10-15 pe an, conform celor mai recente date ZF.

    5 to go este un concept lansat pe piaţă acum circa opt ani, compania mizând pe o dezvoltare accelerată cu ajutorul francizei.

    În următorii patru ani, reţeaua şi-a setat drept ţintă dublarea numărului de cafenele.

    “5 to go este unul dintre cele mai cunoscute branduri româneşti, dezvoltat de la zero, cu o notorietate în creştere, de 72% la nivel naţional, conform unor cercetări de piaţă realizate anul acesta. Sigur că ne vom îmbunătăţi prezenţa locală – am atins deja pragul de 500 de cafenele în România şi vizăm să ajungem la 1.000 în următorii patru ani – şi ne vom extinde la nivel internaţional, avem planuri mari în zona asta”, afirmă Radu Savopol.

    El adaugă că echipa 5 to go încearcă să fie cât mai realistă în previziuni, iar în contextul imprevizibil actual, atât pe plan economic, cât şi geopolitic, e greu să faci estimări pe termen lung.

    “Nu ne place să promitem lucruri pe care nu le putem implementa, de aceea derulăm analize de piaţă şi ne ghidăm după sfaturile experţilor. Nu pot să neg că sunt o fire spontană şi îmi place să iau decizii uneori în funcţie de feelingul personal şi al echipei, dar nu fără să avem calculele bine făcute înainte.”

    Spre exemplu, la nivel de întreagă reţea, 5 to go a obţinut în 2023 afaceri de circa 41 mil. euro, cu aproximativ 37% mai mari decât anul anterior, conform calculelor ZF pe baza datelor exitente şi a celor comunicate recent.

    “Aş vrea să pot spune că suntem pregătiţi pentru următorii zece ani, dar e dificil să te pregăteşti şi să faci planuri pe termen lung în condiţiile în care astăzi totul este sub semnul imprevizibilului. Apar evenimente neaşteptate pe toate planurile şi în toate domeniile, contextul financiar este incert, noutăţile tehnologice nu contenesc să ne surprindă.”

    Însă, având în vedere tipicul afacerii 5 to go şi ritmul alert de dezvoltare de până acum, Radu Savopol spune că grupul e într-un proces de pregătire şi adaptare continuă.

    “Nu avem niciodată momente de respiro şi suntem gata oricând pentru noi provocări, noi etape, noi parteneriate şi schimbări de direcţie, atunci când situaţia le cere. Managementul schimbării este de altfel cel mai dificil într-un business şi e nevoie de o capacitate excelentă de gestionare a resurselor şi a echipei pentru a te adapta şi a evolua, în timp.”

    În piaţa de cafenele, adaugă el, apar schimbări importante de la un an la altul, chiar de la o zi la alta, dar unele lucruri rămân constante. Printe ele, nevoia oamenilor de confort şi de momente de răsfăţ.

    “Iar noi plănuim să răspundem acestei nevoi din ce în ce mai bine. Evident că există tendinţe specifice de evoluţie în toate sectoarele de business, legate de sustenabilitate şi protejarea resurselor planetei, de distribuţia produselor, de preferinţele consumatorilor, iar noi suntem deschişi la tot ce e nou şi vom ţine pasul cu ele. Cu siguranţă cafeaua va fi la fel de căutată şi iubită, chiar dacă, probabil, vom avea mai multe reţete create de AI şi aparate mult mai performante care să ne ajute să obţinem o experienţă desăvârşită a gustului.“

    În urmă cu patru ani, în acţionariatul 5 to go (al companiei-mamă) a intrat Mozaik Investments, un fond de investiţii cofondat de Sacha Dragic, cel care a înfiinţat Superbet. Un fond stă, de fel, un număr limitat de ani (3-5, uneori mai mulţi) într-un business înainte de a face exit, preferabil în câştig. Ce urmează pentru 5 to go?

    “Tot în ceea ce priveşte viitorul, 5 to go este şi rămâne un business al nostru, al familiei 5 to go cu care am pornit la drum. Împreună vom seta noi targeturi şi ne vom depăşi limitele. Desigur că parteneriatele pe care le vom încheia şi modelul de business se vor adapta schimbărilor care apar în timp, adaptabilitatea fiind, până la urmă, unul dintre elementele cheie ale competitivităţii şi succesului”, conchide Savopol.

    Piaţa autohtonă de cafenele, mai ales cafenele de lanţ, e subdezvoltată. În România există un număr relativ mic de lanţuri, mai ales când vine vorba de nume globale. Astfel, local sunt prezente Starbucks şi McCafe (parte din grupul McDonald’s), fiecare cu câteva zeci de unităţi. Există însă multe reţele internaţionale, în frunte cu Costa Coffee (brandul e prezent pe piaţa de cafea, dar nu pe cea de cafenele), care nu sunt sau nu mai sunt active în România. Unul dintre motivele invocate e că piaţa e prea mică. Lipsa lor a fost compensată de apariţia unor nume româneşti precum 5 to Go sau Ted’s. Totuşi, loc de creştere există, iar dovadă stau şi planurile 5 to go, de departe cel mai extins actor din domeniu.

  • Radu Savopol, fondator şi CEO al lanţului de cafenele 5 to Go:Suntem un business meteo sensibil, un 20 de grade versus vreme urâtă îţi poate influenţa vânzările foarte mult, când ninge sau plouă ai scădere minus 30% în prima zi

    Radu Savopol, fondator şi CEO al lanţului de cafenele 5 to Go, spune că în primul trimestru din acest an lanţul este la peste 10% faţă de ceea ce s-a bugetat pe martie şi a închis cu vânzări de 3,5 milioane de euro.

    “Suntem peste 10% pe buget la ce am estimat la martie, am estimat undeva la 3,1 milioane vânzare, închidem cu 3,5 milioane de euro. La preţuri din octombrie nu am mai umblat. Este foarte uşor de previzionat ce se întâmplă până la sfârşitul anului, suntem în deschiderile targetate de 150 de locaţii anul acesta, am mai schimbat din francizaţi, care aveau bad management (management defectuos-n.red) şi acolo imediat se simte, am adus produse un pic mai scumpe, am început să vindem la 13 lei un sandwich, cel mai scump pe care îl avem la ora asta. Am deschis o locaţie la Hanul lui Manuc şi era plină de turişti italieni, ceea ce m-a surprins”, a declarat Radu Savopol, fondator şi CEO al 5 to Go la emisiunea Meeting Office.

    Business-ul 5 to go a luat naştere în 2015 iar în prezent se apropie de praguld e 500 de unităţi, fiind cel mai mare lanţ de cafenele din Europa de Est şi cea mai accesată franciză din România. În perioada ianuarie-martie afacerile la nivelul grupului  au atins 11,5 milioane de euro iar planurile de expansiune continuă, potrivit oficialilor companiei.

    “Ne interesează meniul de vară care are un impact major în ultimii ani, la începutul business-ului nu mi-am dat seama de asta iar în primii trei ani nu am pus accent, dar uşor uşor am dezvoltat meniul. Anul trecut acesta a contribuit foarte bine pentru că de obicei vara scădeau vânzările dar anul trecut am reuşit cu produsele pe care le-am lansat să păstrăm un trend destul de constant pe tot anul, ceea ce a fost extraordinar”.

    El a mai spus că provocarea principală este creşterea mediei de bon de la an la an, valoare care acum se apropie de 12 lei. Mai mult, dezvoltarea în zona de retail dar şi dezvoltarea internaţională sunt alte două preocupări constante.

    „Ne uităm şi la media de bon, pe care vrem să o creştem de la an la an, asta este provocarea cea mai mare, să vedem cât suportă lanţul de cafenele produse mai scumpe, acum ne apropiem de 12 lei media de bon, în 2000 când am început era până în 7 lei media de bon. Era preponderent atunci produsul de 5 lei.  Locul trei ca preocupare pentru trimestrul doi  este zona de retail, am făcut pasul de la brand HoReCa în zona de retail şi încep să se vadă rezultatele, ne apropiem de 40 de produse pentru zona dedicată retailului şi dezvoltarea internaţională”.

    Lanţul de cafenele 5 to go, cel mai extins jucător de pe piaţa locală a cafenenelor, a deschis aproape 50 de unităţi de la începutul anului  şi urmează să atingă pragul de 500 de cafenele, din care jumătate se găsesc în Bucureşti, potrivit datelor transmise de oficialii companiei.

    “Foarte mulţi am avut aceiaşi problemă în  momentele de criză, nu a mai sunat telefonul, business-urile au fost pe pauză. La vânzarea de francize la noi vorbim de 20.000 de euro investiţie într-un business. Raportul acela săptămânal de câte accesări de franciză am avut în săptămâna precedentă este un barometru foarte bun, avem un proent de conversie, suntem la 7% concretizări din câţi aplică. Avem apetit foarte  mare, suntem business meteo sensibil, le-am cerut dezvoltatorilor de soft să facă o corelare cu vrema, cu site-uri de vreme, să pot analiza de ce anul trecut în 15 martie a fost un vârf de vânzări de 2-3 zile. Un 20 de grade vesus vreme urâtă îţi poate influenţa vânzările foarte mult, când ninge sau plouă ai scădere  minus 30% în prima zi.  Acum în piaţă este un trend bun dar oamenii se uită la bani, nu că nu mai beau cafea, se duc probabil la o categorie mai ieftină, nu te mai răsfeti cu 15-20 de lei zilnic cafea, vin în zona de 7 -10 lei. Suntem atenţi la retail, probabil unii vor mai migra înapoi la 3 lei o cafea”, a spus el.

    Anul trecut, afacerile la nivelul grupului au depăşit 30 de milioane de euro, o creştere de două ori mai mare faţă de anul 2021, potrivit oficialilor companiei.


     

     

  • Cine este românul care a construit cel mai mare LANŢ DE CAFENELE din ţară. Face milioane de euro vânzând un produs care costă 5 lei

    100 Cei mai admiraţi CEO din România – 029. Radu Savopol, Cofondator, 5 to go

    #coffeelover #magicnumber #antreprenorinhoreca

    Deşi la bază este designer de interior, fiind pasionat de arhitectură, numele lui este legat de deschiderea primului lanţ românesc de cafenele axat pe conceptul de cafea la preţ fix, pe care l-a lansat, în 2015, alături de Lucian Bădilă, şi care în prezent a ajuns la circa 450 de unităţi deschise în 90 de oraşe. Prima experienţă antreprenorială a fost însă la Sinaia, unde a deschis un pub inspirat de bunicul lui, poreclit Old Nick, care a devenit personaj central al poveştii afacerii sale, dând şi numele acestui prim business. În 2019 a făcut un nou pariu de business, preluând, împreună cu antreprenorii Lucian Bădilă şi Andrei Alecu, businessul Cereal Crunch, primul cereal bar din România. Din toamna anului 2022, 5 to go a devenit şi partener oficial al Federaţiei Române de Fotbal.


     

  • Cine este românul care a construit cel mai mare LANŢ DE CAFENELE din ţară. Face milioane de euro vânzând cafea de 5 lei

    100 Cei mai admiraţi CEO din România – 029. Radu Savopol, Cofondator, 5 to go

    #coffeelover #magicnumber #antreprenorinhoreca

    Deşi la bază este designer de interior, fiind pasionat de arhitectură, numele lui este legat de deschiderea primului lanţ românesc de cafenele axat pe conceptul de cafea la preţ fix, pe care l-a lansat, în 2015, alături de Lucian Bădilă, şi care în prezent a ajuns la circa 450 de unităţi deschise în 90 de oraşe. Prima experienţă antreprenorială a fost însă la Sinaia, unde a deschis un pub inspirat de bunicul lui, poreclit Old Nick, care a devenit personaj central al poveştii afacerii sale, dând şi numele acestui prim business. În 2019 a făcut un nou pariu de business, preluând, împreună cu antreprenorii Lucian Bădilă şi Andrei Alecu, businessul Cereal Crunch, primul cereal bar din România. Din toamna anului 2022, 5 to go a devenit şi partener oficial al Federaţiei Române de Fotbal.


     

  • 020. Radu Savopol, fondator 5 to Go

    Numele lui Radu Savopol este legat de deschiderea primului lanţ de cafenele axat pe conceptul de cafea la preţ fix din România, pe care l-a lansat, în 2005, alături de Lucian Bădilă.

    De profesie designer de interior şi pasionat de arhitectură, şi-a început parcursul în HoReCa prin deschiderea unui pub în Sinaia, inspirat de bunicul lui, poreclit Old Nick, care a devenit personaj central al poveştii afacerii sale, dând şi numele acestui prim business.

    Reţeua 5 to go este cea mai accesată franciză din piaţa locală şi unul dintre cei mai extinşi jucători din piaţa de profil din Europa şi Orientul Mijlociu.

    În 2019 Radu Savopol a preluat, împreună cu antreprenorii Lucian Bădilă şi Andrei Alecu, businessul Cereal Crunch, primul cereal bar din România.

    În prezent, 5 to go a ajuns la un portofoliu de circa 280 de unităţi.

     

    Top 3 priorităţi pentru viitor:

    1.Œ În ultimii ani am alocat mare parte din energia mea, pasiunea, inspiraţia şi determinarea pentru îndeplinirea obiectivelor de business. Astfel că obiectivele mele personale şi cele de business se întrepătrund în mare măsură. Am setat priorităţile 5 to go pe trei direcţii de dezvoltare, care să susţină viziunea şi ritmul de creştere a businessului. Prima este continuarea extinderii pe piaţa internaţională prin lansarea pe noi pieţe europene.

    2. A doua este dezvoltarea diviziei de retail ca nouă direcţie de business.

    Ž3. O a treia este concentrarea pe inovaţie la nivel de concepte, produse, campanii, acesta fiind un diferenţiator important pentru marca 5 to go.