Fermele in care sunt crescuti puii vanduti sub aceasta marca au
dimensiuni reduse, sunt situate intr-o zona izolata, cu vegetatie
bogata, de padure, respecta tiparul adaposturilor traditionale in
care puii au o densitate la sol foarte mica si sunt amenajate
astfel incat permit iesirea puilor in aer liber. Pasarile sunt
hranite timp de 70 de zile dupa o reteta in care porumbul
reprezinta 80%, proces ce asigura o calitate a carnii asemanatoare
cu cea a pasarilor crescute la curte.
“Este o noutate atat pentru industria de profil, cat si pentru
consumatori. Ideea a pornit de la un insight al presedintelui
companiei, domnul Grigore Horoi, care a simtit oportunitatea
abordarii acestui segment de nisa, cu un potential semnificativ de
crestere in urmatorii ani, care se bazeaza pe interesul tot mai
crescut al consumatorilor pentru o alimentatie sanatoasa. Estimam
ca «Puiul Fericit» va creste vanzarile de carcasa de pui cu 5%,
intr-o prima faza”, a declarat Tatiana Cimpoesu, vicepresedinte
Agricola Bacau.
Pe langa modalitatea de crestere, “Puiul Fericit” aduce pe piata
locala de profil un atribut in premiera: fiecare pui din aceasta
categorie poate fi urmarit cu precizie dupa arborele sau
genealogic, prin implantarea unui inel (crotaliu) in pielea aripii
la varsta de o zi. Crotaliul va fi purtat pe intreg parcursul celor
70 de zile – perioada de crestere optima – si se va regasi pe
carcasa rezultata de la abatorizare.
Sub umbrela marcii “Puiul Fericit” compania a pus pe piata
carcase si piese transate: pulpe cu os, piept dezosat, aripioare si
carne pentru ciorbita, in retelele Carrefour, Real, Kaufland si
magazinele proprii Agricola Bacau.
“Costul acestui produs este semnificativ mai mare decat acela al
unei carcase obisnuite. Intentionam sa extindem pentru cresterea
«Puiului Fericit» parteneriatul cu mici fermieri care trebuie sa
indeplineasca obligatoriu aceleasi conditii”, a precizat Tatiana
Cimpoesu.
In anul 2009 Agricola Bacau a inregistrat o crestere cantitativa
a vanzarilor de carne de pui de 23%, fata de anul anterior si o
crestere valorica de 30%. Cumulat, in 2009 Agricola Bacau a avut o
cota de piata de 11%, in crestere cu 2 procente fata de 2008.