BusinessMagazin

Tag: Pizza Hut

  • Noua afacere a lanţului La Plăcite. A adus în Bucureşti de peste Prut un business vechi de 16 ani

    Lanţul de restaurante La Plăcinte, adus de peste Prut de antreprenorul Andrei Tranga, atacă din plin segmentul pizzeriilor din România cu brandul propriu Andy’s Pizza, deschizând prima locaţie de acest gen în Bucureşti, în zona Piaţa Unirii. În prezent, bucureştenii cheltuiesc zilnic peste 180.000 de lei pe pizza, astfel că, anual, piaţa trece de 65 de milioane de lei, potrivit estimărilor ZF.

    Andy’s Pizza există încă din 1999 pe piaţa din Republica Moldova, iar în România aceasta este compania care administrează atât linia de business dedicată consumatorilor de pizza, dar şi cea de mâncare tradiţională.

  • Au găsit soluţii pentru creştere: KFC şi Pizza Hut, plus 15% în primul trimestru

    Mark Hilton, numit acum un an la conducerea operaţiunilor unuia dintre cele mai mari grupuri de restaurante de pe piaţa locală, ce cuprinde nume precum KFC, Pizza Hut şi Hard Rock Cafe, spune că afacerile KFC au avansat în primele trei luni ale acestui an cu 15%, în timp ce businessul Pizza Hut a postat o creştere de zece procente la un număr constant de restaurante.

    „Anul va fi dificil, chiar mai dificil decât precedentul, mai ales în prima jumătate, însă noi ne-am bugetat creştere.“ Britanicul spune că mallurile sunt liniştite şi clienţii sunt prudenţi, însă brandurile pe care le conduce cresc pentru că sunt cunoscute şi au o istorie lungă pe piaţa locală, reuşind astfel să îşi fidelizeze clienţii.

    În ultimii ani, marcaţi de criza financiară, românii au devenit tot mai precauţi şi mai economi, preferând să iasă mai rar în oraş sau să cheltuiască mai puţini bani. „Avem clienţi care în contextul crizei se orientează spre produse mai ieftine, cum ar fi cele al căror preţ începe de la 3,9 lei, însă continuă să vină. Avem însă şi clienţi care nu şi-au schimbat obiceiurile de consum pentru că au încă disponibilitate financiară.“

    Citiţi articolul integral pe www.zfcorporate.ro


  • Domino’s Pizza, al doilea lant de livrari la domiciliu din lume vine in Romania. Vezi cu cine se va lupta (GALERIE FOTO)

    Domino’s Pizza, al doilea lant de pizzerii din SUA, va intra pe
    piata romaneasca din acest an printr-o franciza, achizitionata de
    omul de afaceri Ali Madadi, proprietarul grupului Radacini,
    potrivit unor surse din piata. Domino’s Pizza va intra cu serviciul
    de livrari de pizza pe o piata unde este prezent de mai mult de doi
    ani si jumatate principalul sau concurent la nivel mondial, PHD
    (serviciul de livrare al Pizza Hut). De altfel, oficialii Pizza Hut
    au declarat pentru BUSINESS Magazin ca in urmatoarea perioada se
    vor axa tot mai mult pe dezvoltarea diviziei de livrari la
    domiciliu, care in prezent numara sase puncte, trei plasate stradal
    si trei in centre comerciale.

    In Bucuresti sunt in prezent mai multe zeci de pizzerii cu
    livrare la domiciliu si, in plus, multe dintre restaurante au
    inceput sa ofere in ultimii ani livrare la domiciliu, pentru a
    diversifica paleta de servicii oferite, iar in ultimul timp pentru
    a compensa reducerea numarului de clienti care ies sa ia masa in
    oras. Dincolo de PHD, care este momentan singurul brand
    international aflat pe piata din Romania, sunt active mai multe
    zeci de branduri dezvoltate local de antreprenori romani sau
    straini, asa cum este cazul Jerry’s Pizza, Trenta Pizza, Fabio
    Pizza, Gambino’s Pizza, Cuptorul cu Lemne sau Zaza Pizza.


    Avantajele unei afaceri de livrare la domiciliu sunt costul
    redus al investitiei comparativ cu un restaurant traditional,
    numarul mare de utilizatori de internet din Romania, mai ales in
    randul publicului tanar, dar si de faptul ca in Bucuresti
    cartierele sunt foarte dense si asta face livrarea mai usoara.

    Chiar daca serviciile de livrare de pizza sunt prezente de mai
    multi ani in capitala, valoarea vanzarilor nu a ajuns inca la cea a
    altor segmente din domeniul fast-food, cum ar fi piata
    shaormariilor, estimata de BUSINESS Magazin la mai bine de 200 de
    milioane de euro anual. Pizzeriile cu livrare la domiciliu
    reprezinta o piata cu o valoare de circa 12 milioane de euro, dupa
    cum estimeaza Alfred Gerard Dauteuil, managerul lantului de
    pizzerii Jerry’s Pizza.

    Unul dintre cei mai importanti si mai vechi jucatori de pe
    aceasta piata, Jerry’s Pizza a avut anul trecut o cifra de afaceri
    de aproximativ 3 milioane de euro, in scadere cu 5% fata de 2008.
    “In prima jumatate a lui 2010, suntem deja cu 1,5% in plus fata de
    aceeasi perioada a anului trecut. }inta noastra pentru 2010 este o
    cifra de afaceri de peste 3 milioane de euro”, spune Dauteuil,
    americanul care a venit in Romania imediat dupa Revolutie ca simplu
    turist, hotarand ulterior sa se stabileasca aici si sa-si deschida
    o afacere.

  • Pizza Hut a incheiat 2008 cu o cifra de afaceri de 10 milioane de euro

    Potrivit reprezentantilor companiei, cele 11 procente in plus fata de 2007 se datoreaza atat cresterii cifrei de afaceri a restaurantelor existente cat si deschiderii in 2008 a doua noi locatii, in Baneasa Shopping City si in Liberty Center.

    In 2008, in toate cele 13 restaurante ale lantului Pizza Hut s-au realizat 1 milion de tranzactii, restaurantul Pizza Hut Dorobanti inregistrand aproximativ 200.000 de tranzactii anuale.
    Investitia medie intr-un restaurant Pizza Hut variaza intre 500.000 si 1 milion de Euro, in functie de amplasare si locatie.

    American Restaurant System, compania care detine de aproape 15 ani franciza Pizza Hut pentru Romania, opereaza in prezent 13 restaurante Pizza Hut, dintre care sase in Bucuresti, doua in Constanta, doua in Cluj si cate o locatie in Timisoara, Iasi, Bacau.
     

  • Burger King: Pentru inceput e bine

    Intalnirea reporterului BUSINESS Magazin cu directorul general al lantului de restaurante Burger King, Remus Tiuca, a avut loc in restaurantul din Cora Lujerului inaintea unei intrevederi pe care Tiuca urma sa o aiba cu unul din reprezentantii companiei la nivel international.

    “Burger King Romania este foarte bine vazut de catre compania-mama”, spune Tiuca, multumit ca a reusit, in mai putin de un an de la intrarea pe piata, sa creasca reteaua de restaurante la sase, al saptelea fiind deja in pregatire. “Sunt alte tari care in acelasi interval au reusit sa deschida doar doua restaurante”, completeaza el. In estul Europei, Burger King a facut primul pas cu aproape doua decenii in urma, cand a deschis un restaurant in Ungaria. In 2008, primele restaurante au fost deschise in paralel in Romania si Bulgaria.

    “Planurile initiale au fost sa deschidem cinci restaurante intr-un an calendaristic, adica din aprilie 2008 pana in aprilie 2009”, spune Remus Tiuca. Pana in prezent, toate cele sase restaurante se afla in Bucuresti, urmand a fi deschis al saptelea in Constanta. Potrivit lui Tiuca, numarul mai mare de restaurante se datoreaza oportunitatilor aparute in piata si vanzarilor inregistrate pana acum. “Am grabit ritmul pentru ca ne-am dat seama ca putem sa crestem mai repede”, afirma directorul general al lantului de restaurante, marturisind ca a avut prea putine emotii privind rezultatele brandului in Romania.

    “Veneam dupa 14 ani in industria de quick service, cunosteam foarte bine industria si renumele international al Burger King”, spune el. Tiuca apreciaza ca posibil ca in cinci ani sa ajunga la un numar de 50 de restaurante deschise de companie in Romania – o aproximatie facuta in contextul actual, care ar putea fi modificata in functie de evolutia pietei.

    “Eu unul sper sa fie nu 50, ci 150 de restaurante”, adauga el, subliniind ca anul acesta cu siguranta vor mai fi inaugurate alte 10 restaurante, pentru fiecare fiind necesara o investitie de minim 500.000 de euro. In continuare, compania se va axa pe o cat mai buna acoperire a Bucurestiului, care ar trebui sa aiba in jur de 25 de restaurante pe termen lung, in opinia lui Tiuca. In restul tarii, reprezentantul Burger King tinteste toate orasele cu peste 100.000 de locuitori, fara a se limita insa la ele.

    Grupul Burger King, al doilea lant de fast-food de pe piata americana dupa McDonald’s, a avut in ultimul anul fiscal (incheiat la 30 iunie 2008) venituri totale de 2,45 miliarde de dolari, in crestere cu 10% fata de anul anterior, si un profit net de 190 de milioane de dolari, in crestere cu 28%. Spre deosebire de McDonald’s, care a intrat pe piata romaneasca in 1995 printr-o investitie directa, Burger King a venit in Romania in sistem de franciza. Aceasta este operata de compania Atlantic Restaurant System, controlata de oamenii de afaceri Marius Nasta si Eli Davidai.

    Francizarea poate permite lantului o dezvoltare mult mai rapida, toate restaurantele urmand a se afla pe suprafete inchiriate. Mai mult, daca pana nu de mult majoritatea companiilor declarau ca ritmul de expansiune e incetinit de pretul mare al chiriilor, scaderea preconizata a acestui cost ar putea fi una din putinele consecinte pozitive ale crizei. Pentru Burger King, pretul ridicat al chiriilor a insemnat imposibilitatea de a deschide pana acum restaurante la strada (toate cele sase restaurante deschise pana acum se afla in centre comerciale).

    “Evident ca daca vor scadea chiriile, vom deschide mai multe restaurante, inclusiv la strada si in sistem drive through”, explica Remus Tiuca. In lume, mai mult de 90% dintre restaurantele Burger King (peste 11.000) sunt in regim de franciza.

    De altfel, in Romania, cu exceptia McDonald’s, unde doar trei din cele 56 de restaurante au fost deschise in regim de franciza, majoritatea lanturilor internationale de restaurante sunt prezente in aceasta forma, inclusiv KFC sau Pizza Hut. Desi afirma ca rezultatele financiare realizate pana acum de cele sase restaurante Burger King din Romania sunt “foarte bune, asa cum ne asteptam”, Remus Tiuca se fereste sa dea cifre exacte sau estimari.

    “A fost un an in care am investit foarte mult, de la anul vom incepe sa ne gandim si la profit”, spune el, adaugand ca pentru Burger King nu a trecut nici macar un an de la intrarea in Romania, ceea ce inseamna ca mai asteapta pana sa traga linie: “Este primul nostru an, nu ne putem compara cu niciun rezultat anterior, abia de la anul vom putea sa avem anumite asteptari din acest punct de vedere”. In orice caz, Tiuca se declara increzator in evolutia pietei de profil, estimata la doua miliarde de euro anul trecut si care, sustine el, va continua sa creasca si anul acesta in ciuda crizei.

  • Pizza Hut: afaceri de 5 mil. euro in S1

    Cresterea se datoreaza, potrivit oficialilor companiei, deschiderii a doua noi restaurante, in Bucuresti (Baneasa Shopping City) si Cluj (Iulius Mall).

     

    American Restaurant System, compania care detine franciza Pizza Hut pentru Romania, opereaza in prezent 13 restaurante Pizza Hut, dintre care cinci in Bucuresti, doua in Constanta, doua in Cluj si cate o locatie in Ramnicu-Valcea, Timisoara, Iasi, Bacau. Planurile de extindere includ pana la finalul anului curent deschiderea unui restaurant Pizza Hut in Liberty Mall din Bucuresti.

     

    Cel mai profitabil restaurant al lantului este Pizza Hut Mosilor, cu 3,5 milioane de clienti si 1,5 milioane tranzactii pe an.

     

    Pentru anul 2008, oficialii Pizza Hut estimeaza o cifra de afaceri de aproximativ 10 milioane de euro fata de aproximativ opt milioane de euro anul trecut.
     

  • Pizza cu SMS

    Saptamana trecuta, lantul de 6.200 de restaurante Pizza Hut a introdus in Statele Unite o noua modalitate de a comanda pizza de acasa. Cei care vor dori sa foloseasca serviciul va trebui in primul rand sa-si faca un cont pe site in care isi declara numarul de telefon mobil si stabilesc nume pentru meniurile preferate pe care ar dori sa le poata comanda, combinand produsele restaurantului. Apoi lucrurile devin foarte simple – un SMS la numarul 749HUT care sa contina numele meniului si pizza soseste la usa.

    Pizza Hut nu face decat sa se conformeze astfel curentului, comenzile prin SMS devenind o practica din ce in ce mai folosita de americani, pe care restaurantele concurente o speculasera deja. Toate marile lanturi de restaurante cu pizza din Statele Unite, precum Domino’s Pizza sau Papa John’s, au deja un istoric profitabil al utilizarii acestui sistem de comenzi. „Am vrut sa asiguram o maxima accesibilitate“, spune Bernard Acoca, director al departamentului de digital marketing la Pizza Hut. „Avem un grup de consumatori care sunt foarte mari utilizatori de noi tehnologii. Isi folosesc telefonul pentru orice… Vrem sa fim acolo unde sunt si clientii“, a continuat reprezentantul american in dialog cu agentia de presa Reuters.

    Asteptarile Pizza Hut de la noul sistem sunt mari. Peste cinci ani, jumatate din veniturile generate de comenzile la domiciliu ar trebui sa fie realizate de clienti care comanda prin SMS. La Papa John’s, o retea de 2.700 de restaurante cu pizza, comenzile prin mesaje scrise sunt disponibile din 2001, dar nu a fost organizata vreo campanie speciala de promovare. Chiar si asa, reprezentantii companiei spun ca acum 20% din vanzari sunt realizate prin aceasta modalitate.

    „Utilizatorii internetului sunt noua speranta acum, iar mesajele text trimise de tinerii intre 14 si 25 de ani va fi urmatoarea mare descoperire pentru lanturile de restaurante cu livrari la domiciliu“, spune Chris Sternberg, purtator de cuvant la Papa John’s.

    In Romania, reteaua de restaurante Pizza Hut a introdus recent conceptul PHD (pizza home delivery), dar in prezent aria de acoperire este limitata la o singura zona din Bucuresti, iar comenzile se pot face exclusiv vorbind cu operatorul la telefon. Unii ar putea prefera asa, pentru ca in Statele Unite o intrebare ramane totusi fara raspuns: in cat timp ajunge pizza?