BusinessMagazin

Tag: McDonald’s

  • Cel mai mare competitor al McDonald’s sparge în doar 7 zile recordurile de vânzare din Europa Centrală şi de Est. Ce vânzări a bifat compania

    Noul restaurant Burger King în România, operat de către AmRest, una dintre cele mai mari platforme europene de restaurante şi servicii alimentare, a servit în primele şapte zile în România peste 15.000 de clienţi, inclusiv în zilele de weekend, potrivit unui comunicat de presă trimis de reprezentanţii companiei. Toate acestea au condus la înregistrarea unui record de vânzări în regiunea Europei Centrale şi de Est, unde Burger King are restaurante operate de către AmRest în Polonia, Cehia, Slovacia, Bulgaria şi, începând de anul acesta, România.

    „Am început în forţă deschiderea primului restaurant Burger King în România. Suntem bucuroşi să anunţăm că am înregistrat vânzări record în regiunea Europei Centrale şi de Est, iar cei 45 de colegi din restaurant au servit peste 15.000 de clienţi. Este o mare realizare pentru noi şi un început extraordinar. De asemenea, ne dorim să mergem mai departe cu planurile noastre de expansiune, marcând alte două noi deschideri de restaurante până la sfârşitul acestui an, unul dintre acestea în zona de restaurante a unui mall, iar cel de al doilea într-o zonă centrală din Bucureşti”, a declarat Alan Laughlin, Preşedinte Burger King AmRest.

    În 7 zile, Burger King a servit 15.000 de clienţi, a vândut peste 1.600 kg de cartofi prăjiţi şi peste 18.000 de burgeri, iar grătarul a funcţionat peste 100 de ore în cele şapte zile, de la 09:00 la 23:00.

    AmRest şi Burger King continuă campania de recrutare în Bucureşti, cu o ofertă salarială ce porneşte de la 1.750 lei net (2.950 lei brut) pentru lucrătorii din restaurante (Crew Members), iar pentru manageri un salariu ce variază între 2.500-3.800 lei net (4.250 – 6.500 lei brut). Toţi angajaţii Burger King vor primi numeroase beneficii, printre care tichete de masă, servicii medicale şi bonusuri.

    AmRest Holdings, SE este cel mai mare operator de restaurante multi-brand tip franciză din Europa, cu un portofoliu ce cuprinde 10 branduri în 25 de ţări. AmRest operează francize pentru branduri precum KFC, Pizza Hut, Starbucks şi Burger King, pentru mărcile proprii Sushi Shop, La Tagliatella, Bacoa, Blue Frog şi KABB, precum şi pentru brandul online Pokai. AmRest operează 40 de restaurante Burger King în Polonia, 19 în Cehia, două în Slovacia, unul în Bulgaria şi acum unul în România, unde compania operează şi lanţul de cafenele Starbucks.

     

  • 100 TINERI MANAGERI DE TOP 2019 – Mihaela Lungu, marketing director McDonald’s România

    Mihaela Lungu este directorul de marketing al McDonald’s România, coordonând o echipă formată din şase persoane. Printre responsabilităţile ei se numără dezvoltarea strategiei anuale de marketing, precum şi creşterea brandurilor McDonald’s şi McCafé.

    „Anul trecut am inovat constant şi din punct de vedere digital, fiind astfel mult mai accesibili pentru clienţii noştri – fie că vorbim de aplicaţia de mobil care, pe lângă oferte foarte atractive, permite şi o interacţiune cu brandul care nu este neapărat legată de mâncare ci de distracţie, fie că vorbim de menu boardul digital sau kioskurile pe care îţi poţi personaliza comanda”, spune Mihaela Lungu.

    Adaugă că cei 8 ani petrecuţi la companie au reprezentat „o perioadă frumoasă care a însemnat dezvoltare continuă, proiecte noi şi provocatoare. Pentru că totul a fost o evoluţie firească, fără schimbări bruşte, aş zice că fiecare moment pe care îl petrec alături de echipele cu care lucrez este un moment-cheie.”

    Mihaela Lungu nu are experienţă în afara ţării, cu excepţia cursurilor de specializare, însă crede că experienţa internaţională vine din faptul că lucrează pentru un brand global şi este în legătură cu colegi din toată lumea. McDonald’s este liderul pieţei restaurantelor cu servire rapidă în România.

  • Modificarea istorică pe care o va face McDonald’s pentru unele dintre cele mai cunoscute produse

    Sunt introduse mari schimbări pentru unele dintre cele mai populare articole din meniul McDonald’s, conform Daily Mail.

    Lanţul de fast-food a gasit modalităţi de a-şi face produsele Big Mac, Quarter Pounders si cheeseburgers „mai calde, mai savuroase şi mai gustoase”, după ce compania a petrecut nenumărate ore optimizând procesul de gătit. Astfel, vicepreşedintele McDonald’s în Australia, Sharon Paz, a dezvăluit că timpul de gătit pentru carnea de vită va fi de exact 40 de secunde pe grătar.

    În plus, pentru bugerii Big Mac vor fi adăugate un pachet suplimentar de sos special, în timpul în care ceapa va fi gătită pe grătar împreună cu chiflele. Doamna Paz a spus că aceste schimbări la meniul McDonald’s au fost dezvoltate în decurs de 18 luni şi vor fi introduse în Australia înainte de a fi aduse în întreaga lume. De asemenea, burgerul va fi mai fierbinte atunci când va fi servit, iar doamna Paz a spus că societatea a schimbat distribuţia de seminţe de susan pe partea de sus.

    „Suntem incredibil de mândri de calitatea produselor alimentare pe care le servim clienţilor noştri, dar căutăm mereu modalităţi de a oferi clienţilor noştri un meniu de cea mai bună degustare”, a spus doamna Paz.

     

  • De ce a închis McDonald’s restaurantul de la staţia de metrou Unirii, unul dintre cele mai cunoscute din Capitală

    Călătorii care au trecut astăzi pe la staţia de metrou Unirea 2 au observat că restaurantul McDonald’s nu era deschis publicului.

    Reprezentanţii McDonald’s România au confirmat, pentru Business Magazin, închiderea restaurantului McDonald’s din incinta staţiei de metrou Unirea. ¨Decizia de închidere a restaurantului Unirea 2 nu ne aparţine, ne-am fi dorit foarte mult să operăm în continuare acest restaurant. În măsura în care acest lucru va fi posibil, vă asigurăm că vom întreprinde toate demersurile pentru a redeschide restaurantul în cel mai scurt timp posibil.¨
     
    Potrivit reprezentanţilor companiei, ¨întreaga echipă a restaurantului Unirea 2, cei 68 de colegi vor continua să lucreze pentru alte restaurante ale companiei.¨
     
    McDonald’s România a obţinut în 2017 afaceri de 687 mil. lei (150 mil. euro), cu aproape 14% mai mult decât în 2016. Cu un ritm mediu de 7-8 unităţi noi anual, compania vizează pragul de 100 de restaurante în următorii ani, potrivit ZF. După cifra de afaceri obţinută în România, McDonald’s este liderul pieţei de restaurante, americanii fiind şi una dintre cele mai extinse reţele. Pe această piaţă, gigantul se bate cu alte nume străine precum KFC sau Subway, dar şi cu reţele locale precum City Grill sau La Mama.
     

  • Navetist la McDonald’s – Irina Panaite, director de resurse umane McDonald’s România – VIDEO

    „În Bucureşti vorbim de aproximativ 200 de angajaţi care vin de prin împrejurimi. Desigur că la numărul acesta se adaugă şi cei care vin cu trenul la Gara de Nord pe distanţe mici, vin individual. Dar aceiaşi necesitate de a aduce angajaţi din afara oraşelor întâlnim şi la Cluj şi la Timişoara, după care ne întoarcem mereu la acea listă a oraşelor cu multe investiţii. Deci această necesitate există peste tot unde deficitul forţei de muncă este ridicat.”

  • ​Cum îşi recrutează McDonald’s angajaţii din România? – Irina Panaite, director de resurse umane McDonald’s România – VIDEO

    „Cei mai mulţi candidaţi evident că vin din mediul online, din parteneriatele pe care le avem inclusiv cu colegii de la OLX. Suntem prezenţi pe principalele portaluri de recrutare, însă în această zonă, ne confruntăm ca şi ceilalţi angajatori cu situaţia în care un aplicant îşi depune CV-ul în 20 de locuri şi nu ştii dacă ai fost ales ca angajator. O zonă foarte productivă este aceea a selectării candidaţilor care aplică direct pe site-ul McDonald’s pentru că ştim că ne-au targhetat direct şi că cel puţin până apucăm să avem primul interviu, ei vin către noi. Iar cea mai eficientă cale prin care noi obţinem angajaţi statornici sunt în continuare recomandările interne. Eu sunt angajat McDonald’s în restaurantul X, mă simt foarte bine, mă duc la şcoală sau mă duc în familie sau mă duc în grupul meu de prieteni şi aud pe cineva că vrea să se angajeze. Omul acela povesteşte realitatea aşa cum este, este cel mai bun ambasador pe care putem să-l avem, iar angajările făcute prin recomandările directe sunt cele care au şi cea mai bună eficienţă.”

    Le daţi bonus angajaţilor care recomandă pe cineva?

    „Este mai mult decât o modă, sigur că îi recompensăm nu doar pentru că aduc angajaţi –  este important ca angajaţii respectiv recomandaţi să şi stea o perioadă de timp.”

    Cât timp şi câţi bani primesc?

    “Trei luni de zile, 300 de lei.”

    Ce alte beneficii au angajaţii dumneavoastră?

    “Salariul care este la vedere şi-l vedem şi pe site, şi pe anunţul de angajare, bonuri de masă, flexibilitatea programului de lucru, au foarte multe concursuri interne cu care îşi pot spori veniturile, o posibilitate de a achiziţiona produse cu 50% din preţ, iar dacă lucrezi în turele de noapte, masa este gratuită. O zonă foarte importantă pentru angajaţii studenţi, dincolo de program este faptul că în fiecare an îi susţinem cu burse de studiu. Avem colegi cu care ne-am întâlnit patru ani de zile pentru că erau nu doar cei mai buni la serviciu, dar aveau şi nişte note absolut extraordinare. Pentru un tânăr care este la program chiar şi de opt ore – unii dintre ei –  care se ducea şi la şcoală şi veneau cu medie de peste nouă, e absolut admirabil. În fiecare primăvara, aprilie, mai, organizăm bursele pentru cei mai buni angajaţi studenţi şi să ştiţi că este foarte important pentru ei şi aşa cum v-am spus unii dintre colegi, patru ani la rând i-am avut pe podium, i-am avut felicitaţi, practic şi-au susţinut şcoala prin bursele pe care le-au luat de la serviciu, dar absolut pe meritul lor şi pe munca lor extraordinară.”

  • Clienţii McDonald’s vor fi serviţi cu ajutorul inteligenţei artificiale: Lanţul de restaurante anunţă că implementează sisteme de inteligenţă artificială

    Tehnologia dezvoltată de Dynamic Yield, un start-up israelian, are capacitatea de a schimba meniul în funcţie de condiţii meteorologice, oră sau trafic.
     
    Există informaţii conform cărora McDonald’s va plăti 300 de milioane de dolari pentru achiziţionarea firmei.
     
    De asemenea, recunoaşterea plăcii de înmatriculare a vehiculelor va permite clienţilor care accesează restaurantele prin spaţiile drive-through să beneficieze de comenzile obişnuite.
     
    Tehnologia Dynamic Yield ar permite inteligenţei artificiale să determine ce produse sunt promovate, de exemplu sugerând în mod automat îngheţată McFlurry în zilele călduroase sau spunând clienţilor care dintre articole se dovedesc deja a fi populare la acel restaurant, în ziua respectivă.
     

  • Ce meserie lipseşte din Clasificarea Ocupaţiilor din România (COR) în domeniul dumneavoastră? – Irina Panaite, director de resurse umane McDonald’s România – VIDEO

    „Noi, fiind la începuturile anilor ’90 a trebuit practic să ne creăm competenţele de funcţionare, să ne găsim funcţiile pe care să le putem trece în cărţile de muncă ale angajaţilor şi a trebuit să obţinem certificarea pentru lucrător comercial, pentru manager de restaurant şi asistent de restaurant. A fost o muncă titanică, imensă, birocraţie – mai ales în timpurile acelea.
    Membrii echipei sunt certificaţi şi au ocupaţia de lucrători comerciali.  Însă de câţiva ani dincolo de crew member, de managerii de restaurant, diversitatea pe care am adus-o în restaurante prin Mc’Cafe-uri, avem barista, avem quest experience lider (persoanele, colegii care întâmpină un oaspete de când intră pe uşă şi îl ghidează prin tot ce înseamnă comandă, interacţiune cu chioşcul, interacţionează cu colegii din restaurant. Acestea sunt meserii de sine stătătoare, ei nu sunt vânzători, ei nu sunt lucrători la casă. Va trebui să depunem demersurile şi pentru a le recunoaşte lor un statut nu doar în nomenclatorul nostru intern de funcţii, dar şi în clasificarea ocupaţiilor din România).”  

  • Premier Capital, partenerul pentru dezvoltare al McDonald’s, deschide 13 noi restaurante în 2019

    Inaugurările sunt parte a unei investiţii de 64 de milioane de euro dedicată atingerii pragului de 176 de restaurante în România, Ţările Baltice, Grecia, şi Malta până în 2021.

    În România, Premier Capital a avut un an foarte bun, a deschis patru restaurante doar în decembrie anul trecut şi un total de opt în intervalul ianuarie 2018 – ianuarie 2019. Din cele 8 restaurante locale, patru sunt restaurante complexe, adică dispun de cafenele McCafé şi oferă servicii McDrive. Alte trei restaurante au fost deschize de Premier Capital, unul în Lituania şi două în Grecia, toate trei cu posibilitate de comanda prin drive-thru. Compania a marcat astfel 11 deschideri înr-un an şi a ajuns la un total de 147 de unităţi operate în prezent pe cele şase pieţe. Familia McDonald’s numără acum 8.200 de angajaţi.

    Programul de modernizare al Premier Capital a continuat în 2018 cu 22 de proiecte de remodelare finalizate în Estonia, Lituania, Letonia, Grecia şi România. Restaurantele renovate dispun de cele mai noi inovaţii McDonald’s cu kiosk-uri pentru comandare, o configuraţie actualizată a bucătăriei şi caracteristici îmbunătăţite, precum servirea la masă şi camerele de petrecere modernizate. Programul de modernizare a fost finalizat în Estonia, Letonia şi Lituania şi se aşteaptă să fie complet îndeplinit şi în România, Grecia şi Malta până la finalul anului 2020.

  • Ce investiţii în tehnologie face McDonald’s – VIDEO

    “Avem self ordering kiosk-uri unde te duci şi practic interacţionezi cu o tabletă digitală. De asemenea am început implementarea în restaurant a servirii la masă, care este foarte tehnologizată. Evident că la început, ne-am pus aceste întrebări, facem aceste investiţii foarte mari. Venim cu lucruri foarte deosebite cum o să îmbrăţişeze? Angajaţii au  îmbrăţişat imediat tehnologia, pentru că această dependenţă de tehnologie pe care o au angajaţii zilei de azi este foarte plăcută. Ce am constatat este că le stă mult mai uşor să înveţe din mediul digital, urmăresc mult mai uşor orice informaţie pe care le-o pui pe site, pe aplicaţia de mobil, orice este tehnologizat. Chiar ne gandim când ne uităm la manualele sau la documentele pe care trebuie să le parcurgă în format fizic, deja au reacţia că sunt atât de multe. Pentru noi îmbrăţişarea tehnologiei a fost foarte bine primită. Ce va fi în viitor? Încercăm să ne asigurăm că vom oferi întâi pregătirea necesară, le vom arăta care sunt beneficiile, vor simţi că le este mai uşor în acest fel şi credem că absolut totul va fi în regulă. Deci până acum tehnologia a fost foarte bine îmbrăţişată.”