Ionut Teglas, directorul general al retailerului bio Leacul,
crede ca a facut un pas firesc anul trecut, cand firma a deschis
primul magazin specializat in vanzarea de produse biologice. Pe
langa experienta de 15 ani in distributia de produse bio pe care o
avea compania ce opereaza Leacul, Bio Solaris, “am beneficiat si de
un context favorabil, pentru ca retailul cu acest tip de produse se
afla la un stadiu incipient”, declara Teglas. In urma cu doi ani
exista un singur magazin de produse bio, la Timisoara.
Consumatorii romani sunt destul de putin familiarizati cu
conceptul de produs biologic sau organic, adica produs ce contine
doar ingrediente obtinute prin agricultura ecologica, fara a se
utiliza substante chimice, pesticide sau organisme modificate
genetic. Numarul de magazine cu produse bio ar urma sa creasca,
conform operatorilor, dar una dintre piedici va fi in continuare
concurenta cu produsele “de la tara”, pe care romanii le percep a
fi organice, in ciuda lipsei unei atestari de la un organism
certificat. Potentialul pietei, inca nedezvoltata fata de cea
vest-europeana, a fost sesizat insa de comerciantii care au inceput
afaceri de profil fie in mediul online, fie prin magazine
traditionale.
“Pe piata romaneasca nu exista o gama prea variata de produse
care sa poata sustine o alimentatie bio, iar noi vrem sa promovam
acest stil de viata sanatos prin crearea primului lant de magazine
alimentare de profil”, declara Alina Kish, partener in afacerea
BioGood, pornita cu o investitie de 800.000 euro in doua magazine
din Bucuresti. Alina Kish este sotia lui Eric Kish, fost manager in
cadrul Rompetrol (familia Kish mai detine afacerea Smarteree, dar
si dezvoltatorul de software MyStaff). Dezvoltatorii conceptului
BioGood isi propun sa ajunga pana la inceputul anului 2011 la 10
magazine in orasele mari din tara.
In Romania, comertul cu produse biologice este evaluat de
retailerii de profil la circa 10 milioane de euro, raportat la o
piata ca Germania, unde se cifra la peste 1,3 miliarde euro in
2008. Nu numai valoarea produselor bio comercializate este
diferita, dar si ponderea in vanzarile de bunuri alimentare: in
timp ce in Romania segmentul bio reprezinta mai putin de 1% din
comertul alimentar, in Germania detine o cota de piata de 22%. Una
dintre explicatii tine de faptul ca in general consumatorii nu sunt
informati cu privire la beneficiile acestor produse si nu sunt
dispusi sa plateasca un pret mai mare decat pe un produs
obisnuit.