InterContinental Athenee Palace

♦ Singureni Manor, Marmorosch Bucharest Autograph Collection, InterContinental Athenee Palace, Epoque Hotel – Relais & Chateaux au fost incluse în ghid, primind câte o cheie Michelin, iar Bethlen Estates Transylvania şi Corinthia Grand Hotel du Boulevard au primit două chei Michelin.

În timp ce restaurantele din regiune încep să câştige tot mai mult aprecierea celor care realizează Ghidul Michelin, România a sperat ani la rând să aibă măcar un restaurant cu cel puţin o stea Michelin, dar niciunul nu a reuşit să obţină această recunoaştere. Totuşi, specialiştii de la Michelin au fost atraşi de hotelurile din România, care au fost incluse nu doar la categoria de recomandări, dar au primit şi una sau două chei Michelin.

Cheia Michelin este echivalentul, în domeniul ospitalităţii, al stelelor Michelin acordate restaurantelor.

Singureni Manor, Marmorosch Bucharest Autograph Collection, InterContinental Athenee Palace, Epoque Hotel – Relais & Chateaux au fost incluse în ghid, primind câte o cheie Michelin.

Totuşi, două hoteluri din Bucureşti şi Transilvania au primit două chei Michelin, anume Bethlen Estates Transylvania şi Corinthia Grand Hotel du Boulevard.

Hotelurile incluse în ghid sunt recunoscute ca făcând parte din categoria de lux a unităţilor de cazare locale, cunoscute nu doar de români, ci şi de străini.

Hotelurile sunt incluse în ghidul ospitalităţii, care nu este similar cu cel gastronomic, având o acoperire şi o selecţie a localurilor diferite.

Pe lângă cele şase hoteluri care au primit distincţia de cheie Michelin, alte 11 unităţi de cazare din România au intrat în ghidul Michelin la categoria recomandări, fără a fi primit o cheie.

Ghidul Michelin este cunoscut, în special, pentru recomandările din zona restaurantelor, unde sunt oferite stele, de la una până la trei, pentru experienţe gastronomice aparte. Totuşi, în platforma Michelin există peste 5.000 de hoteluri recomandate din toată lumea, alese după câteva criterii.

Mai exact, hotelurile incluse în ghid trebuie să respecte şapte criterii, cum ar fi componenta locală pronunţată, arhitectura deosebită şi un design interior aparte, servicii de un nivel înalt şi coerente de-a lungul timpului, un raport corect între calitate şi preţ şi autenticitate.

Ghidul gastronomic include atât recomandări, cât şi restaurante din reţeaua Michelin, care au primit una, două sau trei stele Michelin. Ghidul a fost conceput în urmă cu mai bine de 100 de ani de către producătorul de anvelope Michelin.