Imaginea de pe panou reprezinta un pachet de tigari, cu un cap
de mort desenat in loc de marca si din care ies cativa carnaciori,
cu avertismentul aferent “Hotdogii va pot ruina sanatatea”. Panoul
a fost platit de asociatia nonprofit Comitetul Doctorilor pentru o
Medicina Responsabila (Physicians Committee for Responsible
Medicine – PCRM), care isi promoveaza astfel proiectul de lupta
contra cancerului, Cancer Project.
Susan Levin, directorul departamentului de educatie pentru
alimentatie sanatoasa in cadrul PCRM, sustine ca “un hotdog va
poate trimite la moarte prematura”, intrucat “carnea procesata de
genul mezelurilor folosite la prepararea unui hotdog poate creste
riscul de diabet, boli de inima si diverse tipuri de cancer”, in
special cancer colorectal si de prostata. “La fel ca tigarile,
hotdogii ar trebui sa fie vanduti cu etichete de avertisment care
sa-i ajute pe fanii curselor auto si pe ceilalti consumatori sa
inteleaga riscurile de sanatate la care se expun”, afirma Levin pe
site-ul PCRM.
Neil Barnard, seful Cancer Project, i-a si dat in judecata pe
marii producatori de mezeluri, intre care Oscar Mayer si Hebrew
National, insistand ca produsele lor sa fie vandute numai cu
etichete de avertizare, la fel cum sunt vandute tigarile.
Anul trecut, cu ocazia curselor organizate pe circuitul de la
Indianapolis s-au vandut la standurile din apropierea pistei peste
1,1 milioane de hotdogi. Conform Institutului American pentru
Cercetari in domeniul Cancerului, o simpla portie de 50 de grame de
carne procesata (adica atat cat se gaseste intr-un hotdog),
consumata zilnic, creste in medie cu 21% riscul de cancer
colorectal. Anual, din cauza cancerului colorectal mor circa 53.000
de americani, dintr-un total de circa 143.000 diagnosticati cu
aceasta afectiune.
Producatorii de mezeluri au reactionat imediat la ideea panoului
publicitar. “Este o acuzatie absurda”, a declarat pentru CBS News
Janet Riley, presedinta Consiliului National al Producatorilor de
Hotdog si Mezeluri. “A incerca sa faci legatura intre un produs
alimentar cu valoare nutritiva clara si un produs precum tigarile,
care nu are nicio astfel de calitate, este provocator si
alarmist.”