BusinessMagazin

Tag: chef

  • A murit un celebru bucătar din Cluj, după o petrecere la care au participat şi poliţişti

    Conform IPJ Cluj, sesizarea a venit pe 7 martie noaptea şi anunţa că în apropierea unui local din Apahida, judeţul Cluj, a fost găsită o persoană în stare de inconştienţă.

    A fost identificat un bărbat în vârstă de 51 de ani, din municipiul Cluj-Napoca, care a fost preluat de echipajul medical şi transportat la o unitate de specialitate.

    „În urma primelor verificări efectuate de poliţişti şi a informaţiilor preliminare, există date potrivit cărora bărbatul de 51 de ani ar fi participat la un eveniment privat derulat în interiorul respectivului local public, unde ar fi consumat băuturi alcoolice, la un moment dat fiind observat de participanţi părăsind încăperea. În urma constatării medico-legale efectuată de către medicii legişti din cadrul Institutul de Medicină Legală Cluj, a rezultat faptul că leziunile traumatice cranio-cerebrale s-au putut produce prin cădere de la acelaşi nivel, acestea punând în primejdie viaţa victimei”, a anunţat, miercuri, Poliţia Cluj.

    Au fost ridicate imaginile surprinse de camerele de supraveghere montate pe clădire.

    Totodată, Poliţia face verificări în condiţiile în care la chef s-ar fi încălcat interdicţiile din starea de alertă şi la acesta ar fi participat doi poliţişti clujeni.

    Surse din anchetă au declarat că bărbatul care a murit este chef Adrian Pop, un cunoscut bucătar din Cluj. Acesta a ajuns la spital în comă şi a murit după câteva zile.

  • Joseph Kalaani este noul executive chef al Crowne Plaza

    Anterior venirii în România, el a ocupat poziţii de senior management în bucătăriile unor hoteluri şi centre de conferinţe de talie mare din Beirut şi Dubai cum ar fi Metropolitan Palace Hotel (Beirut), Intercontinental Hotel Phoenicia (Beirut), Habtoor Grand Hotel Convention Center & Spa (Dubai). În perioada 2010 – 2012, Joseph s-a specializat şi în formarea de bucătari tineri în cadrul Cortbawi Institute Adma, coordonat de prestigiosul Institut Paul Bocuse Ecully.

    Joseph Kalaani este un pasionat al food pairing-ului, al chimiei dintre gusturi şi arome subtile, al asocierilor perfecte dintre feluri de mâncare şi vinuri de calitate.

    „Sunt extrem de onorat de această nouă misiune profesională şi pregătit să le ofer oaspeţilor Crowne Plaza Bucharest experienţe culinare memorabile” declară Joseph Kalaani. „După mulţi ani petrecuţi deja în România, pot să spun că m-am îndrăgostit de acest loc unde am cunoscut oameni foarte veseli, pasionaţi de gastronomie şi de experienţe culinare noi.”

    Crowne Plaza Bucharest, renovat complet în perioada 2015 – 2016, a câştigat, doi ani la rând, distincţia de Best Hotel of the Year la Categoria Hotel de 4 stele – afiliat internaţional a competiţiei Top Hotel Awards, cea mai prestigioasă competiţie de profil din România. Hotelul Crowne Plaza are 165 de camere şi apartamente, spaţii de conferinţe cu lumină naturală şi acces la terase ce pot acomoda până la 1000 de oaspeţi,  2 restaurante – Citronelle şi La Veranda, un bar şi un spa ce urmează a fi renovat complet şi lărgit în vara acestui an.