PENTRU MULŢI ROMUL ESTE ASOCIAT CU STATUL CUBA, ÎNSĂ ACESTA ESTE DOAR UNUL DINTRE PRODUCĂTORI, DIFERITE FORME DE ROM FIIND EXPORTATE ŞI DE PUERTO RICO, JAMAICA, TRINIDAD – TOBAGO, VENEZUELA SAU SPANIA.
„Romul este o băutură versatilă. Se consumă mai ales sub formă de long drinks şi cocktailuri, Cuba Libre sau Mojito fiind celebre în toată lumea. Dacă vorbim de gama super-premium se poate consuma cu gheaţă sau «straight». În general consumatorii de rom au între 18 şi 30 de ani, un venit mediu, fiind orientaţi spre calitate şi spre branduri cunoscute.
Au o viaţă socială activă şi de obicei sunt necăsătoriţi. Le place să socializeze cu grupul lor de prieteni în locuri trendy. Recomandările altora sunt importante pentru ei„, spune Tudor Furir, directorul general al Pernod Ricard România.
În categoria rom, compania are în portofoliu numai brandul Havana Club, care are însă patru variante (Anejo 3YO, Anejo Especial, Anejo 7YO şi Selection de Maestros).
Pe piaţa românească s-a vândut rom în valoare de 7,73 milioane de dolari în 2012, potrivit datelor IWSR. O privire retrospectivă arată că faţă de 2008 a fost o creştere de 5%, în condiţiile în care industria băuturilor spirtoase a resimţit serios scăderea puterii de cumpărare.
O creştere şi mai mare a înregistrat piaţa din punctul de vedere al volumului, care a ajuns la 387.000 de litri în 2012, cu 19% mai mult comparativ cu 2008. Conform IWSR, pe piaţă se bat branduri precum Havana Club, Russeika, Bacardi, Capitain Morgan, Old Pascas şi altele. În plus, industria continuă să atragă mereu noi nume, în principal din segmentele superioare de preţ.
Daniel Dobriţă, sales director al BDG Import, observă că în România volumul de aproximativ 400.000 de litri de rom vândut nu este foarte ridicat dacă se compară cu alte state, iar pe termen lung se va păstra trendul de creştere cu variaţii mai mici de la un an la altul.
„În ultimii cinci ani se remarcă un trend crescător al acestei categorii la nivel mondial, trend generat atât de creşterea consumului, cât şi de deschiderea şi de dezvoltarea unor noi pieţe, în special din Asia, cât şi Rusia. România a urmat tendinţa mondială de creştere în ultimii ani pentru această categorie, înregistrând în 2012 chiar o creştere cu 17% a volumelor dezvoltate, conform datelor furnizate de IWSR. Pe termen lung estimăm că se va înregistra o creştere continuă a acestei categorii„, spune Dobriţă.
IN ROMÂNIA BDG DISTRIBUIE BACARDI, brand cu o istorie care începe în Cuba, dar care a fost mutat în Puerto Rico în urma revoluţiei comuniste din anii ‘60. Şi astăzi Puerto Rico este locul unde se produce romul Bacardi.
Primul rom Bacardi creat (care a rămas şi astăzi principalul din gamă) este Bacardi Superior, însă de-a lungul timpului au apărut Bacardi Gold, Bacardi Black, Bacardi 8 ani, ultimul lansat fiind Bacardi Oakheart. Acesta din urmă este un amestec de romuri (Superior şi Gold) învechit în butoaie arse de stejar, folosite în prealabil la fabricarea bourbonului.
Consumatorii de rom trebuie să fie atenţi la ţara de origine şi la ingrediente, spune Tudor Furir. Un rom bun este produs în Caraibe din trestie de zahăr, adaugă el, iar un semn al calităţii este numărul de ani în care este învechit în butoaie.
