BusinessMagazin

Tag: evenimente

  • Sun Plaza si AFI Palace se razboiesc in numar de vizitatori

    “In weekendul de deschidere, efervescenta generata de Sun Plaza
    a fost extraordinara: am tras linie si dupa primele patru zile
    sistemele noastre de contorizare au inregistrat aproximativ 315.000
    de vizitatori. Mai mult, alte 19.000 de persoane au venit pe
    esplanada de la intrarea din sud a Sun Plaza si au participat la
    concertele prijeluite de marea deschidere. Sunt convins ca Sun
    Plaza are toate sansele sa isi atinga scopul propus, acela de a
    avea o pozitie dominanta pe piata de retail”, considera Michael
    Richard, General Manager EMCT, dezvoltatorul Sun Plaza.

    Pe parcursul celor patru zile au fost organizate concerte ale
    Shaggy, Morandi, Delia, Vama si Parazitii, o vizionare a meciului
    Unirea Urziceni – Liverpool precum si evenimente pentru copii.

    Investitia in Sun Plaza s-a ridicat la circa 200 mil. euro,
    investitorul si proprietarul proiectului, dupa finalizarea sa,
    fiind Sparkassen Immobilien AG, companie de investitii imobiliare
    din Austria, cu active a caror valoare a fost, la finalul lunii
    septembrie 2009, de 1,83 miliarde de euro. Dezvoltatoru proiectului
    a fost EMCT Romania.


    AFI Palace Cotroceni Mega Fun, celalalt mall gigant din
    Capitala, deschis la finalul lunii octombrie 2009, a fost vizitat
    de aproximativ 380.000 de bucuresteni in primele patru zile de la
    deschidere potrivit datelor comunicate de catre dezvoltator.
    Nivelul cel mai ridicat al traficului a fost inregistrat in
    duminica din primul weekend dupa deschidere, cand aproximativ
    103.000 vizitatori au fost in AFI Palace Cotroceni..

  • Evenimentele care au marcat primul deceniu al secolului XXI


    Click aici     pentru a vedea mai multe evenimente care au marcat
    primii zece ani din acest mileniu.

  • Evenimentele care au marcat primul deceniu al secolului XXI


    Click aici     pentru a vedea mai multe evenimente care au marcat
    primii zece ani din acest mileniu.

  • Capitala intra in sarbatoare pentru noua zile

    Manifestarile de Zilele Bucurestiului vor incepe sambata, la ora
    10.00, cu Carnavalul Copiilor, in Parcul Herastrau, si se vor
    desfasura in fiecare zi a saptamanii viitoare, pana la orele
    16.00.

    Sambata seara, in Piata Constitutiei, la ora 20:30, va fi
    organizat spectacolul care va prezenta, “in termeni metaforici,
    geneza Bucurestiului”, evenimentul fiind organizat in colaborare cu
    ARCUB.


    Click aici     pentru a citi mai multe despre evenimentele care vor
    avea loc cu ocazie Zilelor Bucurestiului.

  • Tuborg investeste 700.000 euro in muzica, in 2009

    Compania va organiza si in acest an festivalul Tuborg Green Fest, in perioada 4-6 august, in Parcul Izvor, eveniment care a inceput sa se desfasoare in Romania din 2005.

    Tuborg Green Fest este un concept dezvoltat la nivel international, care a adus artisti cunoscuti in mai multe tari europene, precum Danemarca, Serbia, Bulgaria, Croatia, Ungaria sau Rusia.

    URBB produce si importa bere si bauturi racoritoare pe piata din Romania din 1994. De la intrarea pe piata a investit peste 195 milioane dolari.
     

  • Concertul Madonnei in Romania

    “Candy Shop” a fost prima piesa din setlistul serii. Imbracata
    intr-un costum negru, pe care l-a dezbracat piesa cu piesa, pana ce
    a ramas intr-o vesta si intr-o pereche de pantaloni foarte scurti,
    diva i-a salutat pe cei din public: “Hello Romania. Esti
    pregatita?”, potrivit
    Mediafax.

    Concertul a fost alcatuit din patru episoade – “Pimp”, “Old
    School”, “Gypsy” si “Rave”.

    Imediat dupa incheierea spectacolului, Madonna a plecat inapoi la
    hotelul Radison SAS din Capitala la care ea este cazata, alaturi de
    staff-ul sau si de cele doua fiice ale sale – Lourdes si
    Mercy.

    Vedeti mai multe poze pe
    www.mediafax.ro.

  • Madonna in Romania, o afacere de aproape 5 mil. euro (GALERIE FOTO)

    Bai nene, este super mortala baba asta, o duce vocea de zici ca
    e playback, nu pot sa-mi revin ce mult mi-a placut. Plus o
    coregrafie bestiala. Le da clasa la astea tinere gen Beyonce,
    Aguilera si alti copii ai marketingului. O fi ea controversata, o
    fi batrana, dar este artista adevarata la care nu dai banii degeaba
    pe bilet”, scria in urma cu doi ani un utilizator pe forumul
    computergames.ro despre concertul Confessions 2006 al Madonnei.
    Inca de pe atunci se auzeau zvonuri despre venirea artistei in
    Romania.

    Zvonurile au continuat in 2008, cand Madonna a inceput cel de-al
    noualea turneu, Sticky & Sweet, dupa aproape trei decenii de
    cariera muzicala, in care a castigat 20 de premii si 67 de
    nominalizari, mai multe decat oricare alt artist. Zvonurile nu se
    auzeau degeaba – negocierile pentru aducerea Madonnei chiar au
    inceput in urma cu doi ani. Laura Coroianu, director al Emag!c –
    lider al pietei de organizari de concerte din Romania, cu o cota de
    piata de 80%, dupa propriile estimari – povesteste ca a purtat
    initial discutii cu agentii cantaretei pentru un concert care
    trebuia sa aiba loc in septembrie anul trecut. Insa toata portiunea
    din Europa de Est a turneului “Sticky &Sweet 2008” s-a anulat,
    iar evenimentul a fost mutat in vara lui 2009. “Intotdeauna trebuie
    sa se creeze o intreaga portiune de turneu, fiindca in momentul in
    care artistul merge in noi teritorii, in afara celor deja cunoscute
    din Occident (Paris, Londra, Amsterdam si altele), trebuie sa lege
    foarte bine tarile in care concerteaza, astfel incat sa faca sens
    din punct de vedere economic”, explica Laura Coroianu.



    Chiar daca nu se va ridica la amploarea concertelor Madonnei din
    Vest, evenimentul este cea mai mare manifestare de acest gen din
    Romania: peste doua saptamani in Parcul Izvor ar putea veni 70.000
    de oameni, cel mai numeros public prezent pana acum in Romania la
    un concert. Pana in acest moment, s-au vandut aproximativ 80% din
    bilete, cu o perioada de pre-sale aglomerata, in care s-au dat
    peste 20% din locuri. Conform unor calcule realizate de Business
    Magazin, concertul ar putea genera venituri de aproximativ 4
    milioane de euro numai din vanzarile de bilete. O suma aproape
    egala cu intreaga piata de concerte din Romania anului 2007, care
    arata faptul ca Madonna era un artist asteptat. “Madonna este…
    Madonna. Am dansat pe muzica ei de la 16 ani si dansez si acum.
    Este fascinanta, fiindca s-a reinventat mereu. Nu stiu in ce masura
    lumea merge sa o vada pentru muzica ei, cat mai ales pentru show”,
    spune Ioana Manoiu (managing partner GMP PR), in general amatoare
    de concerte si care a avut grija sa isi ia bilet din prima
    saptamana cand au fost puse in vanzare.

    La fel a facut si Beatrice Danis, managing partner al Brand
    Tailors, fiindca o considera pe cantareata la fel de actuala ca in
    urma cu 20 de ani. Pentru concertul din parcul Izvor peste 1.200 de
    oameni din echipa cantaretei vor veni in Romania cu mai multe zile
    inaintea evenimentului pentru a pregati toate cele necesare. Patru
    macarale vor ridica scena de 100 de tone, iar productia va fi
    fabuloasa, dupa cum spune Laura Coroianu – “ca si cum am construi
    un mic orasel pentru cateva zile”. Desi vorbeste cu entuziasm
    despre organizare, Laura Coroianu tine sa respecte cu strictete
    clauzele de confidentialitate din contract si nu a facut nicio
    dezvaluire privind onorariul Madonnei, admitand insa ca este
    “foarte interesant”. Nivelul acestuia este similar cu cel perceput
    in tari occidentale, intrucat artistii nu fac rabat pe considerente
    de economie nationala. Singura modalitate de a obtine o reducere de
    pret este prin cumpararea un pachet de concerte de la agentul care
    reprezinta mai multi artisti.



    “Mai vad tot felul de articole prin ziare in care se spune despre
    cate un cantaret ca ar costa atata. Nu are Joe Cocker un pret scris
    in frunte. Se poate intampla ca un artist sa fie in turneu in
    perioada respectiva, sa i se anulezeze din diverse motive un oras,
    sa aiba nevoie de inca un concert si astfel sa il poti aduce la un
    pret extrem de avantajos. E vorba si de noroc”, explica Laura
    Coroianu. Nici criza nu are un impact prea mare asupra onorariului
    acceptat de artisti.

  • Mousse de curcubeu

    Abundenta de evenimente corporatiste din ultimii ani a condus la incercarile organizatorilor de a rupe monotonia acelorasi meniuri si de a experimenta. Caci am intrat in era in care haute cuisine se intalneste cu bucataria fusion, cu retete asiatice si cu orice altceva ne permite imaginatia. Si, evident, evenimentele similare din afara tarii reprezinta o sursa nesecata de inspiratie.

    Deserturile sunt poate cele mai permisive terenuri de experimente – si totusi, adesea evenimentele de afaceri propun aceleasi eclere si mini tarte. Ce-ati zice de un bufet desert in degrade, un curcubeu a carui prima raza este formata din mousse de ciocolata, urmata de mousse de caramel, un altul de fistic si o tusa finala de mousse de ciocolata alba? Daca CEO nu este neaparat o fire romantica si prefera mai degraba cifrele exacte si, prin extensie, jocurile geometrice, aceeasi componenta de mousse-uri cristalizate in forma unor piramide reprezinta o solutie cel putin la fel de inedita. Pastrand nota de joc gust-culoare, organizatorii de evenimente pot merge pe calea vesela a caleidoscopului de jeleuri de fructe, alaturand jeleul de smochine verzi cu jeleul de coacaze si cel de portocale. Intr-o nota mai pretioasa, se poate impresiona cu un mille feuille de pere caramelizate cu blue cheese si nuci, un alt mille feuille cu mere si ciocolata alba, desavarsite apoteotic de compania eleganta a unui alt francez – fondue de ciocolata cu fructe. Astfel de deserturi fac casa buna cu diferitele sortimente de cafea, minim sase variante, de la irish coffee, frappe, latte, capuccino si espresso lung si pana la cafea cu menta.

    Noile tendinte in materie de aperitive impun supele-crema reci – servite cu canapelute cu somon tartar sau mousse de foie gras servit cu minibriose in forma de lingurita. Alaturarea aromelor un pic dulci din briosa cu gustul deja binecunoscut de foie gras reprezinta o surpriza culinara simpatica, experimentata deja la petrecerile occidentale si care cu timpul se va impune probabil si la noi. Tot din seria nou si surprinzator face parte si minestrone de fructe cu petale de trandafir confiate, in acest context minestrone fiind obtinut din fructe de padure. Sau chutney de masline si rosii, puternic condimentat si servit in compania unor asa-numite parmifinger, un fel de grisine de casa cu parmezan si unt.

    Mai nou, designul dicteaza gustul. Meniul avand ca tema o unica culoare, in functie de tema petrecerii sau de alte criterii, conduce spre alcatuirea unor meniuri foarte interesante din punctul de vedere al alaturarii de gusturi. Se remarca din ce in ce mai mult si petrecerile cu meniu specific unei anumite zone geografice, de la bucataria libaneza, asiatica, spaniola sau turceasca la meniurile cu specific francez. Noutatea consta in primul rand in insasi componenta meniului, alcatuit din preparate specifice respectivei bucatarii, dar care sunt mai putin intalnite in restaurantele cu specific de la noi.

    In cele din urma, mancarea a fost intotdeauna o chestiune de imaginatie, astfel ca intotdeauna veti putea apela la ingeniozitatea unui bucatar, a unei companii de catering sau chiar a dumneavoastra pentru a putea alcatui un meniu memorabil.

  • Oamenii cu painea si cutitul

    Complimentele noastre Chef-ului!“ este felicitarea obisnuita ce da nota satisfactiei la un restaurant. Unii dintre mesenii multumiti nu stiu insa ca nu maestrul bucatar a fost cel care a gatit efectiv. In ierarhia complicata a unei bucatarii care spera la macar o steluta Michelin misuna de fapt o armata de oameni carora chef-ul le comanda miscarile ca un maresal, uneori fara sa atinga el insusi nici macar un aliment.

    Cautand prin istorie, gasim la loc de cinste figura primului „chef de cuisine“, pe numele sau Marie-Antoine (Antonin) Car’me (1784-1833), supranumit si „bucatarul regilor sau regele bucatarilor“ si cel ce a incetatenit traditionala toca inalta a bucatarilor. Initial folosit pentru a denumi persoana care conducea personalul din bucatarie, termenul de „chef“ s-a generalizat, pentru ca in prezent sa defineasca orice bucatar profesionist.

    Antonin Car’me si-a castigat statutul gatind pentru Charles Maurice de Talleyrand, diplomat francez si apropiat al lui Napoleon, pentru printul regent George al IV-lea si pentru tarul Alexandru I al Rusiei. Mai tarziu, George Auguste Escoffier, o alta figura faimoasa a bucatariei franceze, a imaginat un sistem de organizare care aduce conducerea unei bucatarii aproape de rangul unei arte militare. Fiecarei sectiuni sau operatiuni din bucatarie ii revine un „chef“. Asa incat data viitoare cand impartiti complimente va trebui sa va ganditi intai ce ati avut la masa si sa-l aveti in vedere pe acel bucatar care v-a multumit gusturile, dintre urmatorii: Executive Chef, Sous Chef, Chef de Cuisine, Chef de Partie, Pastry Chef, Fish Chef, Roast Chef, Vegetable Chef, Sauté Chef – si lista mai poate continua, insa acestia sunt cei mai importanti.

    Executive Chef este cea mai inalta functie si presupune cele mai multe responsabilitati, in primul rand manageriale si abia in al doilea rand culinare: de supraveghere a operatiunilor din bucatarie, de concepere a meniurilor etc. Printr-o analogie cu lumea filmului, Executive Chef este regizorul, iar Chef de Cuisine este primadona, vizionarul si creatorul meniurilor reprezentative pentru „haute-cuisine“. El este cel care isi pune amprenta asupra stilului unui restaurant, el creeaza identitatea culinara a fiecarui local. In unele cazuri, cele doua titluri – Executive Chef si Chef de Cuisine – se intrepatrund si devin sinonime.

    Urmatorul in ierarhie este Sous Chef, asistentul direct al unuia dintre cei doi de mai sus si cel ce ii poate inlocui la nevoie. El este intotdeauna in bucatarie, intocmeste meniul zilei, face inventarul, supravegheaza personalul. Urmeaza adevaratul bucatar – Chef de Partie, cel care efectiv mai si gateste. Si nu in cele din urma, orice bucatarie care se respecta are si un Pastry Chef, o functie distincta, un fel de stat in stat, de coordonare a unui segment total independent, acela al patiseriei si deserturilor.

    Asa incat, la capatul unei mese care v-a placut, probabil ca exprimarea cea mai corecta ar fi „Complimentele noastre Chef-ilor!“. Si nu din considerente de politete, ci pentru ca fiecare a avut cate o contributie decisiva la armonia din farfurie.

    Anca Mitu este director general al Privileg Catering

  • Ce ni se pregateste de Craciun

    Desi Craciunul dureaza doar trei zile, comerciant ii, organizatorii de spectacole, hotelierii, agentiile de turism sau operatorii aerieni incearca sa profite la maximum de atmosfera de sarbatoare si sa contribuie ei insisi la crearea ei.

    Unul dintre cele mai active segmente ale ofertei din aceasta perioada este cel al spectacolelor de Craciun, fie ca se refera la opera, muzica clasica sau pop si rock. Pe 21 decembrie, la Teatrul National din Bucuresti, orchestra Johann Strauss Ensemble va sustine un concert de Craciun, care face parte dintr-un turneu mai amplu prin toata tara (Iasi, Sibiu, Arad, Ramnicu Valcea, Craiova, Otopeni si Brasov). Prim-solistul si dirijorul acestui concert este Russell McGregor, concertmeister-ul orchestrei palatului Schönbrunn din Viena, care a lucrat cu nume importante precum Luciano Pavarotti, José Carreras sau Placido Domingo.

    Orchestra austriaca va induce atmosfera de Craciun vienez printr-un repertoriu ce include operele familiei de compozitori Strauss. Vioara la care canta Russell McGregor a fost fabricata de Carlo Giuseppe Testore in anul 1697. Pana in prezent, Johann Strauss Ensemble a concertat la Paris, Londra, Monaco, Madrid, Roma, Berlin, Salzburg, Viena sau Tokio, colaborand cu violonisti precum Joji Hattori, Aleksey Igudesman sau Alfred Pfleger.

    Daca orchestra din Viena se afla pentru prima data in Romania, pe piata concertelor de Craciun exista deja concepte cu traditie. De exemplu, concertul de Cra-ciun al lui Stefan Banica jr., care din 2002 aduna sali pline. In cei cinci ani de spectacole, Banica a atras 70.000 de spectatori la Sala Palatului. Initial, anul acesta au fost programate trei concerte, insa numarul a fost suplimentat pentru ca biletele au fost epuizate rapid. In plus, artistul va promova noul sau album, „Impreuna" in spectacolele din 14, 15, 16, 17 si 18 decembrie de la Sala Palatului.

    Si agentiile de turism au lansat pachete care sa induca atmosfera Craciunului. Dincolo de clasicele oferte pentru zilele de Craciun si Revelion, a prins contur ideea calatoriilor de shopping in marile piete tematice din Europa sau in mall-urile din Dubai. Iar escapadele din weekendurile din decembrie au ajuns sa fie privite ca un pretext pentru o vacanta timpurie de Craciun. Viena este destinatia cea mai promovata, poate si datorita faptului ca orasul se lauda cu aproximativ 10 piete de Craciun, dintre care cele mai cunoscute sunt cea din fata primariei, targul din curtea palatului Schönbrunn sau targul din cartierul Spittelberg, unde se gasesc cadouri traditionale vandute pe alei inguste din granit.

    Luna decembrie e momentul in care ofertele de Craciun promovate de companii inca din noiembrie prind contur, iar comerciantii culeg roadele. Regent St. din Londra, un punct obligatoriu pe itinerariul celor pasionati de luminile de Craciun Agentia Interra Travel a conceput un pachet de trei zile la pretul de 175 de euro, iar Perfect Tour a inclus in oferta pachete personalizate pentru Viena, Venetia, Roma, Praga, Paris, Londra sau Köln, care includ vizite in pietele reprezentative de Craciun. Si oferta operatorilor aerieni e in spiritul Craciunului. British Airways, spre exemplu, promoveaza locurile din Londra care vorbesc cel mai bine despre spiritul Craciunului britanic.

    Reprezentantii companiei spun ca unul dintre locurile care reprezinta cel mai bine spiritul sarbatorilor in familie este patinoarul din fata Muzeului National de Istorie Naturala, sponsorizat de British Airways. Mai mult, parteneri de patinaj pot fi oricand Orlando Bloom, Elle McPherson, Geri Halliwell, Victoria Beckham sau José Mourinho, despre care se spune ca sunt obisnuiti ai locului. In serile de iarna, patinoarul este luminat de 76.000 de beculete de Craciun, asezate in copacii care il inconjoara. Iar pentru cei care doresc o vedere panoramica a sarbatorilor in Londra, British Airways promoveaza un tur cu British Airways London Eye (roata de pe Tamisa construita cu prilejul trecerii in noul mileniu).

    Roata este impodobita cu o multime de lumini, iar vizitatorii pot vedea de sus decoratiunile de sarbatori din intregul oras. Un itinerariu pentru cei fermecati de luminile de sarbatori poate incepe de la Islington (langa statia de metrou se afla un inger urias) pana la Oxford Street, Regent Street si Bond Street. Unul dintre cei mai frumosi brazi de Craciun se afla in Trafalgar Square, un cadou anual primit din Norvegia. Revenind in Bucuresti, hotelurile promoveaza in fiecare weekend din luna decembrie brunch-uri speciale de sarbatori.

    De exemplu, la restaurantul Poem din cadrul hotelului Carol Parc, in fiecare duminica brunch-ul inseamna un festin cu homar, caviar si sampanie, vedeta meniului fiind coada de homar cu soté de spanac, sos de sampanie si trufe negre. Si spa-urile au conceput pachete speciale pentru perioada de Craciun. In perioada 7-18 decembrie, Eden Spa impreuna cu Mobexpert lanseaza un program de decora- tini spa. Astfel, in cadrul Mobexpert Pipera va fi amenajata o zona spa care ii poate inspira pe cei ce vor sa recreeze experienta spa in casele proprii, iar la Eden Spa vor fi disponibile trei carduri in stil decospa: Serenity (300 de lei), Tonic (500 de lei) si Wellness (700 de lei). Detinatorii de carduri isi pot procura elemente de decoratiuni de la Mobexpert si terapii Eden Spa.

    Tendinta de extindere a perioadei comerciale a Craciunului nu este nici pe departe o noutate. Anul acesta, in Statele Unite, companiile au inceput sa promoveze ofera pentru sarbatori inca din luna octombrie. Cu toate acestea, in nici una dintre oferte nu se mentioneaza clar cuvantul Craciun, sarbatoarea fiind doar sugerata prin simboluri sau referinte trecatoare. Americanii au transformat, din ratiuni lesne de inteles, sarbatoarea crestina intr-un imens festival de shopping.