Tag: Paste

  • Perioada dintre Paste si Rusalii: credinte religioase si traditii populare (VIDEO)

    Ouale rosii se ciocnesc din Duminica Pastelui pana in Duminica
    Mare. Duminica Pastelui innoieste lumea cum se innoieste lumina de
    echinoctiu – de aceea se mananca miei, purcei si vitei fragezi,
    cas, oua rosii si pasca, arata Vlad Manoliu Furnica, etnolog la
    Muzeul Taranului Roman.

    Se ofera pomana pentru morti, oricine intra pe usa e oaspete
    binevenit, iar daca se poate, cojile de oua rosii se dau pe apa
    curgatoare, sa ajunga in Tara Blajinilor, sub Apa Sambetei, cea cu
    care comunica toate apele curgatoare de pe pamant. De aici si
    Pastele Blajinilor, martea celei de-a treia saptamani de dupa
    Paste, cand se fac petreceri la iarba verde, iar firimiturile sunt
    menite poporului subpamantean al blajinilor.

    In unele zone, o ceata de tineri umbla prin sat de Paste, pe la
    fete mari mai ales. Il saluta pe gospodar cu “Hristos a inviat”,
    canta un cantec, doua, joaca o hora. Primesc diverse daruri. Modul
    de organizare este asemanator cu cel al cetelor de colindatori de
    la Craciun. Tinerii se numesc “valari”, iar obiceiul
    “valarit”.

    In zona Brasovului, ceata poarta numele de “Junii Brasovului”, iar
    conducatorul cetei se numeste vataf. Programul lor se intinde pe
    durata a zece zile: la Blagovestenie, in Duminica Floriilor si o
    saptamana intre Duminica Pastilor si Duminica Tomii. A doua zi de
    Paste se impart in cete si merg prin sat insotiti de lautari, unde
    sunt asteptati cu mesele pline de colaci, bautura si oua
    rosii.

    Joile oprite (Joile pomenite sau Joile verzi) sunt un ciclu cu
    numar variabil de joi (3, 7, 9) cuprinse intre Pasti si a doua
    saptamana dupa Rusalii. In aceste zile sunt interzise anumite
    activitati casnice, agrare si pastorale, in diferite zone ale
    tarii. Restrictiile au menirea de a apara oamenii, gospodariile si
    roadele de urmarile fenomenelor naturale potrivnice: ploi cu
    grindina si trasnete, bruma si ingheturi tarzii etc.

    Inaltarea Domnului sau Ispasul este o sarbatoare care cade
    intotdeauna in joia saptamanii a sasea dupa Pasti (a patruzecea zi
    de la Inviere), cand Domnul Isus Hristos s-a inaltat la cer. In
    seara dinaintea Ispasului se taie leustean, se pune prin case, pe
    la porti si ferestre contra strigoilor; se impodobesc casele cu
    flori, se bat vitele cu leustean si li se da sa manance anumite
    flori ca sa nu le “strice” strigoii.

    De Ispas se pune floare de soc in casa. Altii duc frunze de nuc la
    biserica, apoi le poarta la brau (pentru ca si Hristos si-a pus
    cand s-a inaltat), sau le rasfira prin odai. Femeile dau de pomana
    lapte dulce, fac pasca si oua rosii. De la aceasta data nu se mai
    mananca oua rosii. Se spune ca Ispas a fost un om vesel si ca “in
    ziua lui s-a inaltat Hristos”. In aceasta zi nu se lucreaza; “cine
    lucreaza de Ispas capiaza”.

    Rusaliile sunt sarbatorite la 50 de zile dupa Paste, in Duminica
    Cincizecimii sau a Pogorarii Sfantului Duh, numita in popor si
    Duminica Mare. Este sarbatoarea anuala a pogorarii Sfantului Duh
    peste Sfintii Apostoli. Pentru popor insa, Rusaliile sunt niste
    fete ale campului, un fel de Iele, duhuri necurate, zane sau
    Vantoase, care plutesc in vazduh sau traiesc in locuri izolate,
    neumblate. Se zice ca ele coboara din cer si inseala in special
    oamenii care nu tin sarbatoarea lor cu cantece si jocuri – ii
    ridica in aer, ii invartesc si-i lasa sa cada; le stramba gura sau
    ii lovesc cu alt rau.

    In zilele de Rusalii se culeg in toata tara plantele de leac. Tot
    atunci sunt impletite din flori si grau cununile de nunta. Femeile
    aduc in ajunul Rusaliilor pelin si il pun sub cap pentru a fi
    protejate, de Rusalii, pentru ca de boala lor nu poti scapa, “decat
    prin descantece sau cetanie la manastire”. Este o sarbatoare
    dedicata in mare parte unor practici de pomenire a mortilor, dar si
    altor practici pastorale de ocrotire a animalelor (mai ales a
    cailor).

    In saptamana de Rusalii se joaca Calusul. Calusul este jucat de
    Mutul Calusului, un personaj tacut si ciudat cu barba de tap, fata
    acoperita cu o masca din piele de capra si cu caciula din blana de
    ied care poarta la brau un falus cioplit din lemn si tine pe umeri
    o traista cu leacuri pentru bolile animalelor si un fel de totem
    cioplit din lemn numit “Ciocul Calusului”. Ceata de flacai care
    insoteste Calusul sunt calusarii. Dansul Calusului are o mare
    vechime, raspandit la romanii din nordul Dunarii dar si la aromani
    si meglenoromani. Forma sa culta de astazi este o stilizare
    simplista a unui obicei cu radacini stravechi.

    Sursa: Muzeul Taranului Roman

  • Mii de credinciosi au participat la slujba de Inviere de la Catedrala Patriarhala

    Slujba de Inviere de la Catedrala Patriarhala a inceput la
    miezul noptii si a fost oficiata de Preafericitul Parinte Patriarh
    Daniel, inconjurat de un sobor de preoti. Parintii si nasii care
    boteaza copiii, dar nu-i cresc sau nu-i educa in credinta, nu-i
    iubesc cu adevarat, deoarece numai copiii botezati si crescuti in
    credinta si vietuire crestina pot deveni buni cetateni, arata PF
    Daniel in Pastorala de Pasi dedicata tainei Sfantului Botez.
    Sfantul Sinod al Bisericii Ortodoxe Romane a hotarat ca anul 2011
    sa fie “Anul omagial al Sfantului Botez si al Sfintei Cununii” in
    Patriarhia Romana. PF Daniel explica botezul din cele mai vechi
    timpuri pana in zilele noastre.

    Cititi mai multe pe www.mediafax.ro

  • Hristos a Inviat! Pastele, intre obiceiuri stravechi si asteptarea Iepurasului

    Pentru romani, pregatirea Pastelui inseamna mai intai curatenia
    si bucatele care se fac in casa. De “curatenia de Paste” orice
    gospodina trebuie sa se achite in timp util si sa aiba casa luna
    pentru primirea musafirilor pe parcursul a trei zile de sarbatoare.
    Preparatele de Paste, care in general nu lipsesc de pe masa, sunt
    ouale rosii, drobul de miel, pasca si cozonacul. Ouale se vopsesc
    in Joia Mare, considerandu-se un pacat mare orice lucru facut in
    casa vineri, cand la Biserica are loc Prohodul.

    Cititi mai multe pe www.mediafax.ro

  • Lumina Sfanta de la Ierusalim a ajuns in Romania

    Lumina Sfanta s-a pogorat la Ierusalim, sambata, la ora 14.15,
    iar peste mai putin de cinci ore a ajuns in Romania , fiind adusa
    de la Biserica Sfantului Mormant de o delegatie a Patriarhiei
    Romane condusa de Preasfintitul Parinte Varsanufie Prahoveanul,
    episcop-vicar al Arhiepiscopiei Bucurestilor. Din delegatie a facut
    parte si preacuviosul parinte Timotei Aioanei, Mare Eclesiarh al
    Catedralei Patriarhale si Exarhul cultural al Arhiepiscopiei
    Bucurestilor. Preasfintitul Parinte Episcop-vicar Varsanufie
    Prahoveanul a declarat, la sosirea in salonul oficial al
    Aeroportului “Henri Coanda” ca “a mers pentru binecuvantarea
    credinciosilor la Ierusalim pentru a lua Sfanta Lumina”.

    Cititi mai multe pe www.mediafax.ro

  • Noua Constitutie a lui Orban, sarbatorita cu “Psalmus Hungaricus” la Cluj si in opt orase din Ungaria

    De asemenea, tot luni – a doua zi de Paste – vor fi organizate
    ceremonii in cinstea evenimentului in opt orase din Ungaria, dar si
    la Cluj-Napoca, incepand de la ora 19. “Psalmus Hungaricus”,
    lucrare de Zoltan Kodaly, unul dintre cei mai importanti
    compozitori ungari, va fi cantat in prima parte a programului, in
    toate cele 10 locuri unde se sarbatoreste noua constitutie.

    Documentul, care va intra in vigoare la 1 ianuarie 2012, are la
    baza un proiect ultraconservator al premierului Viktor Orban, cu
    referiri la Dumnezeu si la familia traditionala. In preambulul sau,
    plin de formule care tin de un patos istoric, crestin si
    nationalist, noua constitutie promite sa ocroteasca “unitatea
    spirituala si intelectuala” a natiunii maghiare, “rupta in mai
    multe parti in timpul furtunilor istoriei”.

    Opozitia considera insa ca textul incalca libertatile fundamentale
    si constituie un mijloc pentru ca premierul sa consolideze puterea
    sa si a partidului sau. Noua constitutie a fost aprig contestata
    atat de opozitie, cat si de organizatii feministe – care contesta
    faptul ca in document se spune ca viata persoanei incepe din
    momentul conceptiei -, precum si de organizatii de aparare a
    drepturilor omului si asociatii de aparare a drepturilor
    homosexualilor.

  • Sfatul prefectului: cum alegem carnea de miel, ouale, vinul si alte produse de Paste

    OUALE
    Ouale proaspete au coaja cu aspect rugos, porii fiind vizibili, iar
    cele vechi au coaja lucioasa, uneori cu pete, porii nefiind
    vizibili.

    Ouale proaspete prezinta albusul de culoare alba spre roz-deschis,
    iar galbenusul de culoare galben deschis pana la rosiatic, sferic,
    asezat central, separat de albus. La ouale vechi dispare separarea
    dintre albus si galbenus, galbenusul devine mobil cu forma
    neregulata, uneori fixandu-se de partea interna a cojii; pot fi
    observate pe fata interna a cojii, pete de culoare inchisa, produse
    de diferite mucegaiuri sau bacterii.

    Ouale trebuie sa fie marcate cu un numar distinctiv, cod identic cu
    cel al exploatatiei (pe ou sau pe unitatea de ambalaj). Marcajul
    trebuie sa fie lizibil si sa aiba o inaltime de cel putin 2
    mm.

    CARNEA DE MIEL
    Diferenta intre carnea de miel si carnea de caine: comparativ cu
    oaia, carcasa de caine are configuratia corpului si a regiunilor
    musculare mai lungi; carcasa de oaie este mai scurta si mai
    grosolana, iar la capra carcasa este mai supla, mai alungita, iar
    coastele mai lungi. La carcasa de oaie, grasimea (seul) se depune
    si subcutanat, avand un miros caracteristic care se accentueaza la
    fierbere.

    La oaie, numarul de vertebre sacrale este de 5, iar la caine este
    de 3, osul sacrum la oaie este lung, iar la caine foarte scurt,
    aproape patrat, fata interioara concava. Din punct de vedere
    organoleptic, carnea de caine are culoare rosie-inchis si un miros
    caracteristic, neplacut; fibra musculara este fina si cu
    consistenta moale, grasimea este alb cenusie, uleioasa si nu se
    intareste dupa racire.

    VINUL VARSAT
    Vanzarea vinului de masa in vrac trebuie sa se faca in spatii
    comerciale care sa indeplineasca conditiile de igiena
    corespunzatoare, sa aiba sistem de ventilatie, sistem de alimentare
    si de canalizare.

    Vasele din care se comercializeaza cu amanuntul vinul de masa in
    vrac vor fi etichetate vizibil si lizibil pentru cumparator, iar in
    sistemul de etichetare vor fi cuprinse minimum urmatoarele
    indicatii: categoria de calitate – vin de masa; tipul de vin dat de
    continutul in zahar: sec, demisec, demidulce, dulce; culoarea
    vinului: alb, rosu sau rose; anul de productie; furnizorul; numarul
    autorizatiei acordate pentru spatiul de comercializare.

    PRODUSELE TRADITIONALE
    Produsul traditional trebuie sa fie obtinut din materii prime
    traditionale, sa prezinte o compozitie traditionala sau un mod de
    productie care reflecta un procedeu tehnologic de productie
    traditional si sa prezinte atestatul de produs traditional eliberat
    de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.

    Eticheta produsului traditional trebuie sa contina urmatoarele
    mentiuni: numele si adresa producatorului; denumirea produsului
    (conform cu atestatul obtinut); produs “traditional”; metoda de
    productie traditionala; greutatea neta; ingredientele, in ordinea
    descrescatoare a cantitatii din reteta; conditii de pastrare; data
    fabricatiei si termenul de valabilitate; alergenii continuti.

    PESTELE
    La pestele proaspat, ochii sunt proeminenti sau la nivelul
    orbitelor, cu corneea transparenta sau usor mata, iar la cel
    alterat sunt infundati in orbite, cu corneea complet mata. La
    pestele proaspat branhiile sunt rosii, cu nuante caracteristice
    speciei, fara miros, cu operculi (placile osoase care acopera
    deschiderea branhiilor) elastici si bine lipiti de branhii, la cel
    alterat branhiile sunt de culoare murdara, acoperite cu mucus
    abundant, cu miros de putrefactie, operculii indepartati de
    branhii.

    Pielea si solzii la pestele proaspat sunt de culoare naturala
    lucioasa sau putin mata, solzii sunt bine prinsi in piele. La
    pestele alterat, suprafata pielii este acoperita cu mucus urat
    mirositor, solzii intunecati ce se desprind cu usurinta.

    Musculatura la pestele proaspat este tare, elastica, nu se formeaza
    amprenta la apasare, bine legata de oase, de culoare cenusie, alba
    sau usor roz, in functie de specie. La pestele alterat musculatura
    este moale, amprentele formate nu mai revin la normal, se desprinde
    usor, culoare cenusie murdara. Viscerele la pestele proaspat sunt
    bine individualizate cu miros specific, fara lichid in cavitate, la
    pestele alterat viscerele hidrolizate, cu miros de alterat, lichid
    tulbure in cavitate, urat mirositor.

    Prefectura citeaza si recomandarile Directiei de Sanatate Publica a
    Municipiului Bucuresti pentru cetateni:
    – sa consume numai carne care a fost cumparata din reteaua de
    magazine publice;
    – sa nu consume carne din taieri clandestine, ambulante;
    – sa nu consume carne insuficient tratata termic;
    – sa nu foloseasca oua de rata/gasca la prepararea cremelor, a
    prajiturilor, a maionezei;
    – sa nu uite sa se spele bine pe maini cu sapun inainte de a
    prepara alimentele;
    – sa pastreze la frigider alimentele usor alterabile: carnea,
    pestele, ouale, maioneza, cremele;
    – sa nu pastreze alimentele preparate langa cele nepreparate (carne
    cruda langa cea preparata, mezeluri, preparate traditionale din
    carne de miel);
    – sa nu cumpere bauturi alcoolice traditionale (vin, tuica) de la
    comerciantii ambulanti.

  • Cum va fi vremea in noaptea de Inviere

    Noaptea de Inviere va fi racoroasa, dar cerul va fi senin in
    general, ploi razlete fiind asteptate doar in vestul tarii.
    Temperaturile in noaptea de sambata spre duminica vor varia intre
    0-1 grad in estul Transilvaniei pana la 9-10 grade in regiunile
    vestice. In Bucuresti sunt estimate 3 grade in noaptea de
    Inviere.

    Cititi mai multe pe www.mediafax.ro

  • Targul de oua incondeiate a strans mii de curiosi la Bistrita (VIDEO)

    In inima orasului Bistrita, artizani imbracati in costume
    populare au vandut oua incondeiate dupa traditia germana. Sute de
    oua au fost deja trimise catre galeriile de arta si magazinele
    specializate din intreaga tara, dar si din Italia, Franta,
    Germania, America si Canada.

    Mai mult pe stirileprotv.ro.

  • Unde s-au distrat romanii de Paste

    Ca si dezavantaj, fata de anul precedent, Sarbatorile de Paste
    au avut loc in acest an mai devreme, turistii neavand inca un buget
    suficient pentru aceasta minivacanta. Reamintim ca anul trecut,
    minivacanta de Paste a fost cumulata cu cea de 1 Mai, ambele fiind
    la o distanta de nici doua saptamani.

    Pe segmentul “vacantelor in Romania”, cele mai solicitate
    destinatii au fost turismul rural, turismul montan si turismul
    balnear, urmate de orase, Delta Dunarii si Litoralul romanesc.
    Estimam circa 60.000 de turisti in Romania, dintre care 15.000 pe
    Valea Prahovei, Predeal si Poiana Brasov (grad de ocupare slab, de
    circa 50%), 30.000 in zonele de turism rural, din care principalele
    sunt zona Bran-Moieciu (6.000 de turisti), Bucovina (4.000 de
    turisti), Maramures (2.000 de turisti), Marginimea Sibiului (2.000
    de turisti), Nordul Olteniei (2.000) – date preluate de la ANTREC,
    iar circa 10.000 de turisti in statiunile balneare – date preluate
    de la OPTBR.

    Pe segmentul “Sosiri turisti straini” (incoming), s-au
    inregisrat in general turisti din tarile ortodoxe invecinate
    (Republica Moldova, Ucraina, Bulgaria), dar si grupuri din Grecia
    si turisti individuali din Ungaria, Germania, Austria. Un avantaj a
    fost reprezentat tot de faptul ca Pastele ortodox a coincis cu cel
    catolic.

    Cifra acestora este greu de estimat, dar nu depaseste 5.000.
    Majoritatea au ales zone montane sau de turism rural (Bucovina,
    Maramures, Valea Prahovei), precum si trasee culturale
    (Transilvania, Bucovina, Maramures etc.)

    Pentru segmentul “plecari in strainatate” (outgoing), prin
    agentiile de turism, cele mai solicitate pachete au fost, in
    ordine, pentru Bulgaria (6.000, din care 3.000 doar in Albena),
    Grecia continentala (3.000 de turisti), Orase europene (2.000 de
    turisti), Destinatii mediteraneene operate cu curse charter (1.000
    de turisti) – Creta, Rhodos, Antalya, Tunisia, Egipt – Sharm El
    Sheikh, Tenerife, Israel.

  • Biserica Catolica, pusa de Paste in umbra scandalurilor sexuale

    Interventia inaltului prelat, Angelo Sodano, fost lider al
    cardinalilor de la Vatican, a venit dupa ce biserica a denunat
    recentele acuzatii asupra clericilor, explicand ca scopul lor ar fi
    acela de a denigra imaginea catolicismului.

    Cu doar cateva minute inaintea Mesei, in fata zecilor de mii de
    credinciosi adunati in Piata Sfantul Petru, Cardinalul Sodano i-a
    adresat Papei salutul traditional, urandu-le tuturor un Paste
    Fericit. “Sfinte Parinte, oamenii lui Dumnezeu sunt cu tine. Nu ii
    lasa sa fie impresionati de barfele momentului, de provocarile care
    lovesc uneori o comunitate de credinciosi”, au fost cateva din
    cuvintele lui Sodano.

    Cititi
    mai multe despre mesajul Urbi et Orbi adresat crediniciosilor

    in New York Times.