Cap de serie numărul trei, Halep îşi va disputa în meciul cu Pliskova nu doar un loc în ultimul act al turneului parizian, ci şi o posibilă urcare a sa pe prima poziţie a clasamentului mondial. Dacă va reuşi să ajungă numărul 1, Halep va deveni prima româncă din istorie care atinge această performanţă.
Citiţi mai multe pe www.mediafax.ro
În cadrul semi-finalelor Demo Day 2017 au urcat pe scenă 40 de echipe dintre cele 63 care au fost selectate în programul de mentorat de trei luni în luna martie 2017, ca urmare a Hackathoanelor Innovation Labs din cele 6 centre universitare. După o primă rundă de demonstraţii tehnice şi prezentări de produs, 16 echipe au intrat în competiţia finală Demo Day.
Innovation Labs Grand Prize, decernat de Roxana Vitan, Preşedinte al Romanian American Foundation, a fost câştigat de echipa Pentest-Tools.com, ce oferă un serviciu online care permite utilizatorilor cu un nivel mediu sau ridicat de competenţe tehnice să îşi testeze singuri securitatea unui site. Utilizatorii pot solicita rularea tuturor testelor disponibile pentru un URL specificat, obţinând o diagnoză a vulnerabilităţilor şi recomandări privind optimizarea site-ului. Pentest Tools este deja o soluţie activă, aflată în plină dezvoltare privind elaborarea unor noi teste şi funcţionalităţi. Valoarea adăugată a produsului constă în testele proprii dezvoltate de echipa Pentest Tools, pornind de la experienţa de peste 10 ani în domeniul de ethical hacking şi penetration testing
Premiul „Best Business”, decernat de Jean Baptiste Dernoncourt, General Manager Carrefour Romania, a revenit echipelor VisageCloud şi YardLabs. VisageCloud este un API pentru detectarea şi identificarea facială, bazat pe o reţea neurală. Produsul poate fi încorporat în diferite alte soluţii ce urmăresc personalizarea serviciilor – precum în zona de retail, pentru hoteluri ce pot identifica uşor oaspeţii înregistraţi, precum şi pentru detectarea persoanelor urmărite de poliţie, în zona smart surveillance.
YardLabs este o soluţie dedicată viticultorilor, care colectează informaţii din mediul ambiant şi trimite notificări privind evoluţia viţei de vie. YardLabs porneşte de la înregistrarea a cinci parametri de mediu: temperatura şi umiditatea din sol, temperatura şi umiditatea din aer, şi intensitatea luminoasă. Produsul exprimă grafic evoluţia parametrilor relevanţi şi notifică viticultorii atunci când sunt necesare intervenţii, conducând astfel la reducerea costurilor şi sporirea calităţii recoltei.
Premiul „Best Product” a fost înmânat de către Claudiu Cercel, Director General adjunct la BRD – Groupe Société Générale, revenind echipei iOLA. Aceasta combină tehnologiile WiFi, BLE, Lora/LoraWAN, SigFox, LTE-M1, NB-IoT şi multipli sensori calibraţi OOB într-o soluţie plug&play disruptivă, oferind implementări IoT de dimensiuni variate destinate unor domenii diverse: agricultură, smart cities, mediu sau intervenţia în situaţii de urgenţă.
Echipa Werit a câştigat premiul „Best Pitch”, decernat de către Marius Chiriac, Director de Marketing şi Inovaţie la Enel Energie. Werit propune un consilier vestimentar digital ce sugerează clienţilor combinaţii între articole de îmbrăcăminte selectate dintr-o varietate de magazine online. Utilizatorii îşi creează un profil care este continuu nuanţat prin algoritmi de machine-learning, permiţând Werit să genereze combinaţii inteligente pe gustul cumpărătorilor, eficientizând selecţia şi cumpărarea online şi lărgind spectrul opţiunilor vestimentare.
Echipele Sunee, oferind o şapcă ce monitorizează radiaţiile ultraviolete şi EnerGO, o soluţie ce permite evaluarea costurilor şi oportunităţilor restructurării companiilor cu servicii complexe de logistică, au câştigat menţiunile speciale ale programului.
Innovation Labs este un accelerator ancorat în universităţi româneşti de prestigiu din Bucureşti, Cluj, Iaşi, Sibiu, Timişoara şi Alba Iulia, adăugând dimensiunea dezvoltării de produs educaţiei tehnice IT&C pentru care absolvenţii din România se bucură de o recunoaştere globală.
În martie 2017, peste 450 de tineri s-au înscris în Hackathoanele Innovation Labs, propunând idei de produse digitale. În Hackathoane au intrat efectiv 117 echipe, dezvoltându-şi ideile în prototipuri cu ajutorul mentorilor, pe parcursul a 24 de ore de foc. Cele mai convingătoare echipe au trecut în a doua etapă a programului Innovation Labs – perioada de mentorat şi dezvoltare a prototipului iniţial, evoluând spre un produs care să combine excelenţa tehnică şi orientarea către nevoile reale ale utilizatorilor. Timp de trei luni, până la Demo Day, echipele au participat săptămânal la workshop-uri şi întâlniri cu mentorii, specialişti în domeniul tehnologiei şi antreprenori, lucrând la dezvoltarea şi rafinarea produselor lor.
Campania ”Vola 10 Ani” se desfăşoară în perioada 15 mai – 30 iunie 2017 şi este deschisă tuturor clienţilor Vola.ro. La campanie se înscrie automat orice persoană care va efectua o achiziţie prin intermediul site-ului www.vola.ro, fie că sunt bilete de avion, city break-uri, vacanţe sau pachete Local Escapes.
Premiile garantate sunt oferite de 8 parteneri diferiţi, iar premiul cel mare constă în 10 ani de vacanţe din partea Vola.ro şi include 10 vouchere a câte 1000 euro fiecare. Fiecare voucher va fi emis anual şi va putea fi utilizat pentru orice achiziţie de pe www.vola.ro (bilete de avion, city break-uri, vacanţe sau pachete local Escapes). Norocosul câştigător va fi ales prin tragere la sorţi.
Vola.ro este prima companie din România care a fost clasată pe primul loc, pentru trei ani consecutivi, în topul Deloitte Technology Fast 50, în Europa Centrală. În 2015, Vola România a avut o cifră de afaceri de aproximativ 42,47 milioane de euro, înregistrând o creştere de 54% faţă de 2014, iar la nivel de grup, cifra de afaceri a fost de 63,25 milioane de euro.
Campania ”Vola 10 Ani” se desfăşoară în perioada 15 mai – 30 iunie 2017 şi este deschisă tuturor clienţilor Vola.ro. La campanie se înscrie automat orice persoană care va efectua o achiziţie prin intermediul site-ului www.vola.ro, fie că sunt bilete de avion, city break-uri, vacanţe sau pachete Local Escapes.
Premiile garantate sunt oferite de 8 parteneri diferiţi, iar premiul cel mare constă în 10 ani de vacanţe din partea Vola.ro şi include 10 vouchere a câte 1000 euro fiecare. Fiecare voucher va fi emis anual şi va putea fi utilizat pentru orice achiziţie de pe www.vola.ro (bilete de avion, city break-uri, vacanţe sau pachete local Escapes). Norocosul câştigător va fi ales prin tragere la sorţi.
Vola.ro este prima companie din România care a fost clasată pe primul loc, pentru trei ani consecutivi, în topul Deloitte Technology Fast 50, în Europa Centrală. În 2015, Vola România a avut o cifră de afaceri de aproximativ 42,47 milioane de euro, înregistrând o creştere de 54% faţă de 2014, iar la nivel de grup, cifra de afaceri a fost de 63,25 milioane de euro.
Mutarea a fost anunţat de presa internaţională, dar şi de site-ul oficial al sportivului sârb. Djokovic şi-a motivat decizia prin faptul că vrea să-şi regăsească ritmul victoriilor pe teren. Astfel, sârbul a renunţat la colaborarea cu antrenorul Marian Vajda, preparatorul fizic Gebhard Phil Gritsch şi fizioterapeutul Miljan Amanovic, despărţirea producându-se de comun acord, după cum se anunţă pe site-ul oficial al tenismenului.
“Le voi fi întotdeauna recunoscător lui Marian, GG şi Miljan pentru profesinalism şi angajamentul faţă de obiectivele mele din carieră. Fără sprijinul lor nu aş fi putut atinge acesta înăltimi profesionale. Ştiu că s-au dedicat în totalitate şi şi-au trăit vieţile încercând să mă ajute să-mi realizez obiectivele. Nu a fost o decizie uşoară, dar cu toţii am simţit că este nevoie de o schimbare”, a declarat Novak Djokovic, conform site-ului său oficial.
Citiţi mai multe pe www.mediafax.ro
„Îmi era dor de casă şi i-am rugat să mă lase să mai fac o prăjitură. Eu sunt familist şi am făcut prăjitura krantz, care îmi plăcea foarte mult”, povesteşte Flavian Dobre despre momentul hotărâtor, care avea să-i schimbe destinul. Era 2012 şi el avea o bursă, în istoria religiilor, în Norvegia, fiind student la teologie. „Un francez, bucătar, mi-a spus: tu ai talent mare, trebuie să te duci să studiezi, că tu faci prăjituri suuuuper. M-a luat valul. M-am întors acasă şi i-am spus tatălui meu: «Eu nu mai vreau să fac nicio facultate, vreau să mă fac cofetar»”.
Reacţia tatălui său a inclus deopotrivă uluirea şi refuzul; a încercat să îl convingă că menirea lui era legată de cariera de preot. „Dar nu am mai rezistat şi am plecat în Franţa, la Lenôtre École, cea mai mare şcoală de cofetari din lume, pe care am absolvit-o în nouă luni. Este un fel de universitate, e foarte greu să intri.” Pentru admitere, orice candidat trebuie să ducă un produs şi există un interviu de selecţie, iar candidatul trebuie să convingă evaluatorii că merită să fie primit. „Au văzut patosul meu, la 18 ani, cred că asta i-a convins”. Studiile de la această şcoală pot fi absolvite într-un interval cuprins între şapte luni şi doi ani şi jumătate; lui Flavian Dobre i-au fost de-ajuns nouă luni, „atât de îndârjit am fost să fac acest lucru”.
Întors în ţară, a deschis prima cofetărie la Buftea, cu o investiţie de 40-50.000 de euro, în 2012. Însă la inaugurare a fost dezamăgit, „pentru că eu făceam prăjituri la nivel hi-tech, nu-mi plac prostioarele”. Când a deschis cofetăria, povesteşte el, era coadă pe trei rânduri, a intrat toată lumea, s-au uitat cu toţii în vitrină şi au întrebat: „«Dar prăjituri nu aveţi?» A fost un şoc pentru mine. «N-ai amandină, savarină, diplomat, ecler». A trebuit să cobor ştacheta şi să fac prăjiturile pe care le mănâncă ei.”Apoi a plecat în Italia, la Academia de Design de Arte Culinare, pentru specializarea deserturi. Nu s-a oprit, ci s-a dus, iar, în Franţa, pentru alte cursuri de specializare, şi dă ca exemplu lecţiile despre torturi şi monoporţii. „Făceam module, pentru a mă specializa şi mai mult, iar apoi am hotărât să particip la concursuri. Pe vremea aceea, în timpul zilei aveam lecţii practice, iar de la 12 noaptea la 3 studiam”, povesteşte tânărul antreprenor despre intensitatea perioadei de studii.
La primul concurs la care a participat – Gastropan, la Braşov – a primit locul trei, şi spune acum că a fost foarte supărat. „Am avut cel mai scump tort de până atunci, un tort cu aur lichid“. În următorul an, în 2015, „am participat la toate categoriile şi am câştigat pentru fiecare locul întâi: cel mai bun cofetar din ţară, cea mai bună cofetărie, aşa că a trebuit să reprezint România la concursul internaţional de cofetărie, individual, la IBA, în München”. Îşi dorea să ia măcar o menţiune, fiind înscris la trei categorii de concurs; una dintre ele a fost ratată, pentru că pe drum spre München i s-a spart statuia de ciocolată pregătită, aşa că a rămas înscris la concursurile de torturi şi gust. Când a venit momentul premierii, se aştepta să audă că au câştigat francezii sau belgienii. „Strigau menţiunile şi mă gândeam: «N-am luat nici măcar o menţiune!» A strigat locul trei, apoi când au anunţat «Medalia de argint pentru România – Flavian Dobre», am leşinat. Franţa a luat locul 1. Am luat premiul, iar a doua zi era premierea pentru categoria de gust. Deja eram înfumurat.”
Tânărul a primit trofeul concursului la categoria decor, iar apoi lucrurile au început să se desfăşoare cu o viteză mai mare: „Deschisesem deja şi a doua cofetărie, în cartierul rezidenţial din Chitila, Rezidens. Apoi am deschis fabrica de prăjituri congelate, în Buftea, cu 70.000 de euro. Deja aveam experienţă şi nu am mai cumpărat utilaje noi, am făcut cea mai mare greşeală cumpărând utilaje noi”, susţine tânărul antreprenor. Şi explică: pierderea la utilaj este foarte mare, pentru că un cuptor cumpărat azi cu 20.000 de euro nu mai valorează mâine decât 7-8.000 de euro.
„Cu această experienţă şi ajutorul unor prieteni am reuşit să cumpăr o cameră frigorifică şi tot ce mai aveam nevoie.” Acum, în fabrică sunt produse toate prăjiturile, care apoi sunt congelate şi transportate la cofetării sau evenimente; „este o tehnică foarte nouă, nu ştiu dacă o folosesc măcar 2% dintre cofetăriile din România”, susţine Flavian Dobre. Tot el detaliază: produsul intră pe o bandă, într-un tunel, se congelează în decurs de 7 minute, la -40 de grade, ceea ce permite păstrarea prospeţimii produsului. Gustul şi calitatea se regăsesc în lichidul produsului, care nu se mai pierde; în plus, mor toţi microbii şi produsul se păstrează proaspăt şi tânăr tot timpul. Congelarea este făcută în şoc, iar particulele de apă nu îngheaţă, doar amorţesc. Particulele de apă au viaţă, au microorganisme. Prin congelarea treptată, un produs ajunge la -18 grade Celsius în opt ore, iar în acest timp particula moare, explică tânărul cofetar. „Cu tehnologia pe care o folosim noi, prăjitura se decongelează în cinci minute, arată impecabil şi poate fi mâncată imediat.”
„La începutul lunii februarie, tânărul antreprenor a deschis a treia cofetărie, în Pipera.
Până în martie anul trecut aveam doar cofetărie, fără patiserie şi brutărie. În mai am intrat şi în domeniul gelateriei artizanale. Luăm de pe piaţa românească doar laptele, în rest aducem totul din Italia. Această decizie ne-a mărit traficul.” Zilnic, în spaţiul din Buftea, care nu este un oraş mare şi are nouă cofetării, intră în jur de 150-200 de clienţi care cumpără, estimează Dobre. Valoarea medie a unui bon 35-40 de lei, cumpărătura minimă fiind de circa 15 lei. Costul unui kilogram de tort variază, însă cel mai adesea pentru producţie sunt necesari 40 de lei; la vânzare, preţul unui kilogram de tort ajunge între 70 de lei şi 500 de lei. „Ce are cel de 500 de lei pe kilogram? Începând cu ciocolată de origine, praline crocante, inserţii de fructe naturale obţinute numai din piureuri de fruct, glazuri oglindă, plus decorurile. De multe ori, la o prăjitură costul decorului este mai mare decât compoziţia. De multe ori nu face tortul cât face decorul. Torturile trebuie să arate impecabil, ca o machetă de plastic”, spune Flavian Dobre. Tot el povesteşte că pentru realizarea unui tort sunt necesare între 4 şi 5 ore, cea mai multă muncă fiind la decor, care durează mai mult de o oră.
Pe 16 aprilie a avut lor atât Loteria Bonurilor Fiscale, cât şi Loteria Fiscală Specială.
Fondul de premiere pentru extragerea lunară este de un milion de lei, din care vor fi acordate cel mult 100 de premii.
După centralizarea bonurilor câştigătoare, dacă numărul acestora este mai mare de 100, va fi organizată cea de a doua extragere pentru determinarea a maximum 100 de bonuri câştigătoare.
VEZI CARE AU FOST BONURILE CÂŞTIGĂTOARE
Cu renumitul chef Daniel Humm, la cârmă, acest restaurant serveşte o excepţională bucătărie înnobilată cu produse proaspete locale, de sezon, care surprinde şi încântă. Un meniu format din 11 feluri de mâncare costă 295 de dolari şi ai nevoie de trei ore pentru a-l savura.
“Niciodată, nici măcar în vis, nu m-am gândit că mă voi afla vreodată în această poziţie”, a declarat Humm, după ce a aflat că este câştigător.
“Bucătăria mi-a dat totul. Am părăsit şcoala la 14 ani şi m-am înhămat la o cursă în care nimeni nu a crezut. Mâncarea m-a învăţat tot ce ştiu: limbi străine, cultură. Am călătorit în mai toată lumea şi apoi l-am întâlnit pe Will care mi-a devenit cel mai bun prieten şi partenerul meu de afaceri. Este incredibil ce se întâmplă”.
Aflaţi toată povestea pe www.gustarte.ro