Trei fabrici au fost inchise si 2.000 de oameni au iesit din
industria berii pe parcursul ultimului an. Consumul anual pe cap de
locuitor s-a intors la nivelul inregistrat in anii 2007-2008,
ajungand la o medie de 78 de litri. Altfel spus, un roman adult a
baut anul trecut 1,2 litri de bere pe saptamana, mai putin decat in
2008, cand s-a inregistrat cel mai ridicat nivel de consum. In urma
cu mai bine de doi ani, berea atinsese un nivel de consum de 93 de
litri pe cap de locuitor, Romania ocupand la acea vreme locul sase
la nivel european in aceasta privinta.
“Nu cred ca actualul nivel este normal si mai potrivit este cel
din 2008”, spune Constantin Bratu, director general al asociatiei
Berarii Romaniei. In opinia lui, factorul care are un rol cheie in
piata este puterea de cumparare (“ce ne lipseste este, practic,
puterea de cumparare”); vremea influenteaza, la randul sau,
puternic consumul de bere, la fel cum si traditiile de consum au un
cuvant de spus. “Cand toti acesti factori vor fi favorabili, cu
siguranta ca berea se va vinde mai bine”, spune Bratu. In opinia
lui, varful de consum inregistrat in 2008 nu este o exceptie, ci o
normalitate.
Anul trecut vanzarile au continuat panta descendenta si au
pierdut 3,5% din volumul inregistrat in 2009, ajungand la 17
milioane de hectolitri, conform datelor asociatiei, care reuneste
cinci producatori de pe piata. In total, in ultimii doi ani, piata
de profil a suferit o contractie de 16% in volum fata de 2008. In
acest moment membrele asociatiei – Ursus Breweries, Heineken,
Bergenbier, Romaqua Group, United Romanian Breweries Bereprod – au
un volum cumulat de vanzari de 15,3 milioane de hectolitri, cu 4,4%
mai putin decat in 2009. Cu acest volum ele au adjudecat insa peste
90% din piata.
Despre ce s-ar putea intampla in acest an, reprezentantii
industriei spun, indeobste, ca este imposibil de previzionat.
“Vanzarile de bere sunt ca un meci de fotbal. Nu poti sti dupa
primele zece minute care va fi finalul meciului”, spune Jan Derk
van Karnebeek, presedintele asociatiei.
Companiile care sunt membre in Berarii Romaniei produc in
prezent in zece fabrici, dupa ce anul trecut au inchis trei unitati
de productie: la Cluj (operata de Ursus), la Hateg (Heineken) si la
Blaj (Bergenbier). Acestea sunt insa cele mai sonore exemple de
inchideri de fabrici, dar numarul de berarii inchise din 1994
incoace este mult mai mare. Cu 17 ani in urma erau nu mai putin de
125 de fabrici de bere, iar numarul lor s-a redus semnificativ. In
afara de cele zece unitati detinute de membrii asociatiei, pe piata
mai activeaza si European Drinks, precum si firme mai mici care au,
de regula, activitati la nivel regional.
In total, circa 2.000 de oameni din industrie si-au pierdut in
ultima perioada locurile de munca; 4.100 sunt inca angajati in
domeniu. “In total, sectorul berii din Romania genereaza, direct si
indirect, locuri de munca pentru 96.400 de oameni”, spune Alexandru
Bratu, care citeaza datele unui studiu realizat de Ernst &
Young.